100%天然素材家庭料理!春色の食卓で華やかに元気に! - 和食・家庭料理 - 専門家プロファイル

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大庭 麗
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閲覧数順 2016年12月03日更新

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100%天然素材家庭料理!春色の食卓で華やかに元気に!

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少人数制料理教室・クッキングサロンM&Y クッキングサロンレッスン風景
こんばんは、高窪です。
今日は本当に暖かくて、春本番を感じるよいお天気の一日でしたね。
週末はいかがお過ごしでしたか?

さて、昨日になってしまいましたが、土曜日は大好評の家庭料理レッスン「魚のおかずと野菜の副菜レッスン」でした♩

準備した材料は…
20140315_10.jpg

本当にたっぷりのカラフルな野菜その他の食材たち♩
今日は、やりいかが魚のおかずの食材。
海の生き物、ということで(^^)

魚介類が好きな方は多いはず。
けれども、調理方法がよくわからない、ワンパターンになりがちということで敬遠されたり、お刺身系ばかりにかたよったりするお魚さんたち。
だからこそ、いろいろな調理方法を知って欲しい!と心から思っています♩

今月はやりいかを使って…
20140315_7.jpg

春らしいカラフルな一品に♩
目からも春を感じられる、美味しくてヘルシーな一皿ですヾ(@°▽°@)ノ

そして…
20140315_9.jpg

先日お知り合いになった生産者団体のみなさま。
その中のお一方、千葉県の加瀬農園さんの有機にんじんを使ったサラダ。
有機にんじんが本当に甘くて、いくらでも食べられそうです(^-^)/

さらに…
20140315_8.jpg

富山のセイアグリーさんの健康卵と京都のほうれんそう、そして有機油揚げを使った信田煮。
おだしの深い味わいで、さらに美味しく♩

自然農の七分づきご飯と、お味噌汁も添えて…
20140315_4.jpg

華やかな彩りの春の食卓を囲んで、美味しく試食させていただきました!
本当に全ての命に感謝!です♩

さて、お知らせです♩

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odashicover.jpg

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残念ながらショートリストには残ることが出来ませんでしたが、ここまで来られたのも皆様のおかげと、心から感謝しています!
これからも100%天然素材家庭料理をどうぞよろしくお願いいたします!

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