「薬に頼りたくない」、「自分自身で健康に取り組みたい」、「元気になりたい!」という方へ。   気功は本来、誰もが有する自然治癒力を高めるための方法です。  気功のいいところは 　・時間とお金がかからない。 　・自宅にて一人で練習できる。 　・老若男女問わず、いつからでも始められる。  　ということです。「自分」が主体となった健康管理をはじめます。   内容：呼吸と意識を調整し、...（続きを読む）

日色 雄一

（鍼灸師）

今日はじゃが芋で作る水晶の様な芋だんごをご紹介します。 《水晶芋のお吸い物》 ［材料４人分］ じゃが芋　２個（正味２００ｇ） 片栗粉　大さじ１ 三つ葉　８本 だし汁　３カップ ○塩　淡口しょうゆ又はしょうゆ ［作り方］ ①じゃが芋は皮をむいてすりおろし、丸められる固さまで軽く水気を絞り、片栗粉と塩少々を加えてよく混ぜる。一口大に丸めて熱湯で透き通るまでゆで、水気をきる。 ②三つ葉は軸を熱湯にく...（続きを読む）

まき　まさ美

（料理講師）

Attiva Raw Food School校長のむっちゃんこと、秋葉睦美先生と一緒に、季節の酵素ジュースを手作りする講座を開催することになりました！ 今回は「ビワ」を使います！！ ご参加、お待ちしていまーす ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ 今話題の酵素ジュースをあなたも作れるようになってみませんか？  ダイエット・アンチエージング・美肌・デトックスに効く！  美を意識するセレブ・モデル・女優・女性...（続きを読む）

須永 晃子

（メンタルヘルスコンサルタント）

将来、世界で活躍するこども達を育てる！そんなミッションを持ったチャイルドビズ白金校が始動しました。 ２０１０年から小規模にて、粛々と取り組んできましたが、より広く、たくさんのこども達に参加してもらえるように教室を用意しました。ノートPCが一人一台あり、かなり本格的です。 　　 こちら白金校で最初の生徒さん（５歳）がたった今、おじいちゃまに連れられて登校...（続きを読む）

下田 令雄成

（経営コンサルタント）

5月後半のボイトレ、ボーカルレッスン（ボイストレーニング、リズムトレーニング）施行日、時間は以下の通りです。 19日（土）18時以降 22日（火） 23日（水）17時まで 24日（木）15時までと18時以降 26日（土）14時まで 30日（水） 31日（木） レッスン時間は夜は２１時までとなっています。 ご希望の日にちと時間をいくつか、下記アドレスにメールしてください。 調整してお返事...（続きを読む）

うえむらかをる

（音楽家）

冷蔵庫にあるかつお パンにあうメインディッシュにしたい。 残っているクリームチーズと一緒に香ばしいオムレツを作りました。 《香ばしいかつおとクリームチーズのオムレツ》 ［材料４人分］ かつお（皮をひいたもの）　１５０g 蒸したじゃが芋　１個（１００g） Ａ（卵　２個・塩小さじ1/4・ガーリックパウダー少々） クリームチーズ　５０g ○塩　こしょう　小麦粉　オリーブ油　トマトケチャップ ［作り方...（続きを読む）

まき　まさ美

（料理講師）

発売になりました！ この中の料理レシピ作成＆調理を担当しました。 もちろん、全てにトマトを使っています！ お料理からスイーツまで全てです！ 大きな書店の料理雑誌コーナーやダイエットコーナーにあると思います。 出版社は「ぶんか社」 著者は「唐沢明」さん 価格は「590円」 是非お買い求めの上、トマトダイエットにチャレンジしてください   *・*・*・*・*・*・*・*・*・*...（続きを読む）

川上　みゆき

（料理講師）

今日も、楽しくゆったりと 教室終了！ なぜゆったり？ ウフ 生徒さんが少ないから 今週日曜日に出店する 青山の国連大学前で開催される ファーマーズマーケットに出す 米粉クッキーをどれにするか 思考錯誤 青山通りを歩く人達には、 どの味・どんな食感を好むのかな？ 4パターン有り、どれも美味しく 決められずもう一回試作したら、 この間と生地が全然違う。 計量ミスかと...（続きを読む）

千装 智恵子

（料理講師）

この連休は住宅展示場のイベントで塩麹作りを体験していただいています。 既にお使いの方もいらっしゃいますが、ほとんどの方が ・テレビなどでよく見るけど、まだ使ったことがない。 ・どう使えばいいかわからない。 ・スーパーで出来上がっているものを売っているけど、高いので手が出ない。 ・作ってみたかったけど、大変そうな気がする。 など、かなりみなさん興味をお持ちでした。 実際に作ってみて、こんなに簡単に...（続きを読む）

川上　みゆき

（料理講師）

「失敗は成功の元」という諺がありますよね。 だからそれを意識していた、というわけではないのですが、 僕がマーチン先生としてお仕事ができているのは、自然に他人の成功や失敗を見て、 それに学んでいく姿勢が多少はあったからだと思うのです。 そこで今回は、最近の時事ニュースを取り上げながら、お話したいと思います。 ◆ 平清盛、史上最低レベルの視聴率 ◆ 毎週放送している...（続きを読む）

マーチン

（恋愛アドバイザー）

（昨日の続き） 今回の「パンステージ」では、新しい試みとして、「パン教室」が開催されました。 「親子パン教室　いっしょにドーナツを作ろう」の様子。枚方「ドゥソレイユ」新庄隆仁さんが講師です。 子供たちが食い入るように見つめているのは、 シェフが読み聞かせをする「うさぎのパンやさんのいちにち」という絵本です。 子供たちは身じろぎもせずに、じっとシェフの話しに耳を傾けています。背中が、雄...（続きを読む）

塚本 有紀

（料理講師）

今日はとっても暑かったですね。 会う人会う人みんな赤い顔をしていました。 鏡を見るとわたしも赤い。 長袖を半袖に着替えました。 ５月の牧クッキングサロン小金井教室、Basicクラス前半のメニューのご案内です。 和食３品です。 まずは 手こね寿し しょうゆ漬けの魚をごはんに手で混ぜ込んだところからその名がつきました。 薬味の効いた人気寿しです。 鶏肉と季節野菜の煮おろし 季節野菜はアスパラガスに...（続きを読む）

まき　まさ美

（料理講師）

4月25～28日 製菓連続講座にて ピスタチオと赤い果物の春色のケーキ シシリー産ピスタチオ 緑色が美しく、非常に上品ではかない芳香があります。 皮を湯むきして、フードプロセッサーにかけ ペースト状に。ピスタチオのローマジパンpate de pistacheからスタートします ところで長年使ってきた松下のフードプロセッサーがとうとう動かなくなりました。（写真はおさえのもの）...（続きを読む）

塚本 有紀

（料理講師）

Ω 原発、再稼働！？ ４月半ば、原発を再稼動させることについて、色々ニュースになっていました。 昨年の地震を受けて、ドイツなどのヨーロッパでは原発を完全にやめる方向に 動いているのに、一番イタイ思いをした日本が、また稼動させるというのは、 いったい何なのか……と個人的に思わないでもありません。 まあ、それは置いといて☆ 今回は、皆さんに「電力会社の社長」になって、考...（続きを読む）

マーチン

（恋愛アドバイザー）

お知らせ 野菜をメインにした「お家で食べる中華料理教室」を行います。 ６月１４日（木）10:30～ 定員10名様（現在残席５） ６月１５日（金）19:00～ 定員10名様（現在残席２） 素敵な中国人のお友達が講師をして下さいます。 内容は、デモ形式、その後、みんなでワイワイ食事となります♪ また、お酒を飲まれる方は持ち込みOKです。 では、生徒さんの作品 カフェロール バラの花びら...（続きを読む）

千装 智恵子

（料理講師）

はなまるマーケットでご紹介したお料理は パプリカの下半分を使った「パプリカの肉詰め」 カラフルパプリカでパーティなどにも華やかです。 上半分を輪切りにしてその中に卵を落として 「パプリカの目玉焼き」 可愛いでしょ？ そして、残りの部分は 塩麹を使った「和風ラタトゥイユ」 パプリカはとてもビタミンCが多く含まれ、カロテンも豊富 抗酸化作用で 女性に嬉しい美肌効果が期待できますよ！...（続きを読む）

川上　みゆき

（料理講師）

4月21日23日 製菓基礎講座4月 ガトー・バスク gateau basque バスク地方の代表的なお菓子、ガトー・バスクを作ります。 サブレ生地にブラックチェリーをはさんだものから、バターケーキ的な生地にカスタードをはさんだものまで、現地でもバリエーションがあります。 正統はイッツァスという村のブラックチェリーをはさんだサブレだと言われますが、逆にカスタード入りが伝統だという見方もあるのだそ...（続きを読む）

塚本 有紀

（料理講師）

4月23日（月）はなまるマーケットで 塩麹を使ったパプリカ料理をご紹介しました。 撮影は皆藤アナに助けられ和やかな雰囲気の中行われました。 一度手順に従って皆藤さんと作った後、 今度は写真用のお料理を作って撮影！ 5時間の撮影をあの放送時間に編集するお仕事は大変ですよね。 番組製作のご苦労がよくわかりました。 ディレクターさんをはじめ、他スタッフのみなさんに助けられ無事終了...（続きを読む）

川上　みゆき

（料理講師）

おはようございます！！高窪です。 せっかくの日曜日なのに、お天気があまりよくなくて残念ですね。 でも、気持は晴れやかに一日過ごしたいものです♪ さて、今日はお知らせです。 私が主宰している少人数制料理教室「クッキングサロンM&Y」では、月に1回～2回、どなたでも100％天然素材の家庭料理を実際に体験できるワンディレッスンを開催しています。 5月以降の開催で決定しているレッスンをお知らせします...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

月に一度の「分とく山」での野崎さんのお料理教室。 今年に入ってからずっと行けなくて 先日、久しぶりにいってきました。 敷地内にはたけのこが生えてくるうな 自然あふれる場所があって お店に入る前に目を向けたら そこで葉を選んでいる野崎さんを発見！！ ちょっとおしゃべりしつつ 久しぶりの野崎さん節にほっこり。 桜の葉がはいったお粥 桜型も桜の葉を使えるのもあとちょっと！ですね。 朝...（続きを読む）

笠井 奈津子

（料理講師）

昨日は、キッチンライフさんと貝印さんのおかげで 本間先生のチーズセミナーに参加して参りました。  試食したチーズは、20種類近く！ ブルゴーニュのワインと共に幸せなひと時でした。   数年前にコルドンブルーで本間先生のチーズセミナーに参加をして それ以来、チーズはフェルミエで購入しています。 愛宕店へ行ったり渋谷で帰りに東急で購入したり・・・ 他にもチーズを売っているお店はたくさんあれ...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

みなさまにお知らせがあります！ 来る4月23日月曜日（予定） TBSはなまるマーケット でパプリカを使ったお料理をご紹介します！ 先日はお教室でお教えしているところを取材してくださいました。 収録は17日に無事終了しました！ 初めてのテレビ収録で緊張もしましたが、 はなまるアナの皆藤さんに助けられ楽しんで収録できました。 収録の様子はまたご報告いたします（続きを読む）

川上　みゆき

（料理講師）

似合うメガネに出会えるメガネサロンｍｙａｍｙａ代表メガネプランナー 宮キヌヨです。 昨夜は久しぶりに飲みました～ ２次会まで出席してしまうほど楽しかったイベントは、美塾７周年プレミアム記念パーティー。 １００名以上の美塾生の方が全国から参加されました。 私もその一人('-^*)/ いつもお世話になってるメイク教室、フレイヤの満薗先生 の美塾メイク。私の...（続きを読む）

宮 キヌヨ

（イメージコンサルタント）

恋愛セラピストのあづまです。先日、ＮＨＫの「ハーバード白熱教室」を見ていて、正義とは何かについて考えました。 曰く、生まれ、人種、容姿、地位などが一切分からない「無知のベール」を想定したときに、人はどんな制度を選ぶだろうか、と考えることで、「正義とは何か」が分かると。 生まれたときからどのように生きるか決まっている、封建制度は選ばれないはずだ。奴隷に生まれたら一生奴隷と決まっている、そういう制...（続きを読む）

阿妻 靖史

（パーソナルコーチ）

NHK文化センターは今月から新学期。 青山教室の課題曲は「Ｃlose to you」。 カーペンターズが有名だけど、ダイアナ・ロスやディオンヌ、ロン・アイズレーも歌う、バート・バカラックの名曲です。 バカラックの曲は、ワンフレーズの中で音が５度以上飛んだり、４分の３や４分の２が入って来たり、複雑。 その複雑さが美しいメロディを作るんだけど。 たとえば「Ｃlose to you」...（続きを読む）

うえむらかをる

（音楽家）