読売新聞でグリンピース料理をご紹介しています。

本日より、AllAboutの料理講師に加わりました。

どうぞよろしくお願い致します。

早速ですが、本日４月２５日、読売新聞朝刊の「食」のコーナーにグリンピースをご紹介しています。

まず１品目「グリンピースの和風ポタージュ」

グリンピースの自然な甘さが美味しいポタージュです。

こくがありながらもあっさりとした後味です。

グリンピースが苦手な方にもお勧めの料理です。

１歳９ケ月の我が息子もおかわりしました。

２品目「グリンピースのツナチーズディップ」

旬の新鮮な茹でたてのグリンピースの風味は格別です。

その美味しさを生かしました。

グリンピース好きにはたまらない粒々のままのチーズディップ

そしてマッシュした色がきれいな緑のチーズディップ

２種類をご紹介しています。

私としてはどちらも好きですよ。

３品目「グリンピースとエビのガーリックフリット」

グリンピースと相性の良いえびを組み合わせました。

コロコロとした丸いフォームがかわいい手軽なフリットです。

香ばしいガーリック風味はビールにもってこいです。

詳しくは読売のオンラインサイト、大手小町にも載っています。

よろしければご覧ください。

http://www.yomiuri.co.jp/komachi/cooking/taberu/20120425-OYT8T00188.htm

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まき　まさ美
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