「朝食」を含むコラム・事例
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ステンレスの大きなカウンター
この住宅では、キッチンスペースの中央に大きなステンレスカウンターを設けました。広いカウンターの上で作業をしたり、家族が集まって朝食をとったりしています。
山崎壮一建築設計事務所 http://www.so1architect.com/
住所：東京都千代田区一番町4-40 桔梗ハイツ一番町502 〒102-0082
TEL/FAX ：03-3221-5405（続きを読む）
- 山崎 壮一
- （建築家）
各分野で活躍された方々とのコミニュティのススメ
昨晩は、京浜東北線の乱れで、エライ目に合いました。 ２４時過ぎに帰りつくはずが、着いたら２時。 で、今日は毎月１回開催している朝食会だったので６時半起き・・・。 私が住んでいるのは千葉の静かな街なのですが（笑）、 各分野で結構な活躍をされて、 定年後も活動されている方が多い街なんです。 ひょんなことから知り合って、毎月朝食会をやってます。 鳥貴族...（続きを読む）
- 河野 祐治
- （飲食店コンサルタント）
ご縁と感謝のお裾分け★レポート(ｸﾘｽﾏｽ号)
2010年 最後の＜毎月レポート＞です。
（ケイタイ・サイトからは”コチラ”から）
今年は
1)・・・８月～（第４号まで配信済）経営者向け【メルマガ＜TOKO Biz Report＞】
→(８月号バックナンバー)→(９月号バックナンバー)→(10月号バックナンバー)→(11月号バックナンバー)
を別途立ち上げ
(※「配信」ご希望の方は、お気軽にご連絡ください※)
2)・・・営業スタ...（続きを読む）
- 中沢雅孝
- （ビジネススキル講師）
パリ便り2 クロワッサン編
さて前回に引き続き、秋のパリ、おいしいクロワッサンのお話しをお届けします。
噛んだ瞬間に香るバター香、はらはらさくさく加減、内相の層の入り方、そして形の美しさ（といっても、美しいからおいしいというわけでもありません）などなど、お店によってみんな違います。AOC（原産地統制名称）のついたバターを使っていることを明記しているお店もあり、産地によって最初のバター香は違ってきます。お菓子屋さん系とパン屋...（続きを読む）
- 塚本 有紀
- （料理講師）
パリ便り 一番おいしかったバゲットは・・
10月末から10日ほど秋のパリに行ってきました。色づいた街路樹の葉がハラハラと落ち始め、美しい季節です。
パン業界誌の原稿を請け負っていることもあり、たくさんのパン店を回りました。
パリは数年前どこのパン屋も（それは有名店も近所の普通のお店も）ずいぶんとグレーの色みの強い粉を使い、なんだか皮がちょっとふにゃけていました。通りを歩いていたとき知人の抱えていた長いバゲットが、突然目の前でべろんと折...（続きを読む）
- 塚本 有紀
- （料理講師）
イギリスの庶民生活 パート３
紅茶はやっぱりミルクティー
イギリスの飲み物といえば紅茶。
イギリス人は紅茶を一日に何杯も飲みます。
起きて一杯。朝食で一杯。10時に一杯。ランチの後に一杯。3時に一杯。ディナーの後に一杯。寝る前に一杯。
紅茶はほとんどがミルクティー。だから牛乳の消費も半端ではありません。
スーパーに行くと大きなミルクパックがたくさん売っています。
写真の牛乳瓶はスーパーで売っているものではありません...（続きを読む）
- 柳生 千恵
- （インテリアコーディネーター）
使い勝手の良いキッチン
こんにちは。 片付けたいのに片付けられないお部屋を治療する収納ドクター@長柴美恵です。 新居探しや新築のとき、 多くの主婦はキッチンをチェックします。 ・広さ ・道線(歩く道の線) ・収納 道線を考えながら収納する場所を決めていくことが、 「使い勝手の良いキッチン」へと導くワケですが、 ソコに収納するモノを考えてみてください。まず、 ・毎日使う食器 ・毎食使う食器...（続きを読む）
- 収納ドクター＠長柴美恵
- （リフォームコーディネーター）
営業時間を延ばしただけの効果ではもったいない
あるホールセールのお店から、「ビジネスイベント」なるお知らせを頂戴した。 朝7時より2時間、朝食をだすということで、妻と二人で参加してみたのだが。 やはり「ビジネスイベント」とはいうものの、イベントは朝食が出されていたことかな。 感覚としては営業時間が2時間多くできた、といったお店側のメリットばかりが目についた。 お客側のメリットはなんだろう。価格は通常より安くだしていたようだが。 ちな...（続きを読む）
- 松橋 功
- （ITコンサルタント）
マスコミに惑わされず、自分で感じることが大事
今日も、顧問先の定期コンサルティング。 その後は社内打ち合わせ。 ところで、私が最近いろんなところで言っていることがあります。 それは、マスコミに惑わされず、鵜呑みにせず、 自分で感じることが大事だということです。 最近は、メタボ、ダイエット、低カロリー、ヘルシー、 減糖、減脂、減塩、野菜・・・ といったキーワードが花盛りです。 もちろん、そ...（続きを読む）
- 河野 祐治
- （飲食店コンサルタント）
若い女性への健康管理支援は十分ですか？
厚生労働省・平成20年度国民健康・栄養調査をみると、心配されるのは40歳以上の メタボだけでなく、若年層の健康が危惧される結果も出ています。 そこで、今回は若い女性についてみてみましょう。 具体的に食生活の傾向と問題点を挙げると以下のとおりです。 ●20歳代の女性は特に「やせ」が多く、さらに12.6%が体重を減らそうとしている。 ●年代別にみると20歳代の女性は運動習慣のある人の割合が低い。...（続きを読む）
- 小島 美和子
- （研修講師）
２－（４）ビジネスパーソンの朝食の摂りかた
朝食の内容を充実させること、そして、朝の活動量を増やすことで、 1日の代謝が大きく違うことを実感できます。 代謝が上がるメリットは、ウエイトコントロールだけでなく、 疲労のコントロール、肌の調子などの美容面、ポジティブな思考など精神面にも 影響を及ぼします。 栄養学の中でも、体内時計を軸にした「時間栄養」に対する研究が進み、 ウエイトコントロールを考える場合も、いわゆるカロリーだけを見るのはな...（続きを読む）
- 小島 美和子
- （研修講師）
２―（２）朝食と仕事効率の関係は？
― 貴社の「優秀な人材」は、この先も「活躍できる人材」として健康を維持していけますか？ ― 若年者で朝食欠食率の大きさが問題となっていますが、 朝食を抜くとどのようにコンディションに影響が出るのでしょうか。 朝食の役割は何と言っても、脳へのエネルギー補給です。 私たちが日々の活動で使うエネルギー源は糖質と脂質で、 脂質は体脂肪という形で体内にたくさん貯蔵することができます。 一方糖質は、肝...（続きを読む）
- 小島 美和子
- （研修講師）
２―（３） 朝食を食べない社員とメタボの関係は？
― 貴社の「優秀な人材」は、この先も「活躍できる人材」として健康を維持していけますか？ ― 朝食を抜くと、その分摂取カロリーが減るので痩せると思われがちですが、 実は朝食を抜いている人ほど肥満が多いという調査結果があります。 朝食を抜くと5倍太りやすくなるというデータもあります。 朝食を食べることで体温が上昇し、一日の消費エネルギーが 増えます。そのため、食べてもそれ以上に消費するという結果に...（続きを読む）
- 小島 美和子
- （研修講師）
１－（３）日本の食事事情はどうなってるの？
― 貴社の「優秀な人材」は、この先も「活躍できる人材」として健康を維持していけますか？ ― 「普通の食事」と言うと、どんな食卓をイメージしますか？ 20代後半の女性の食事アドバイスをしていた時、基本的な食事バランスを説明するのに、 いわゆる、主食、主菜、副菜のそろった食卓写真を見せました。 そこで、彼女が言った言葉が「やっぱり昔の人の食事がよかったんですね～」です。 「実家でもこういう食...（続きを読む）
- 小島 美和子
- （研修講師）
味１６３ ６月１２日 ひらく風味
富裕層（ふゆうそう） 財産が沢山ある階層 〜ひらく風味解説〜 正直、どの程度財産があれば富裕層には入れるのかライン引きは無い。 自分が富裕層と思えばそうであろう。 スーパーで食品の買い物をしたときに「カード」で払う人と富裕層とは一致しない。 毎日、朝起きたら家族以外の人が朝食を作っている環境は富裕層であろう。 感謝（続きを読む）
- 越智 昌彦
- （研修講師）
２－（１）朝食に対する意識と現状
― 貴社の「優秀な人材」は、この先も「活躍できる人材」として健康を維持していけますか？ ― 平成22年3月、内閣府が発表した「食育の現状と意識に関する調査」によると、朝食を「ほとんど食べない」と答えた人が、20代男性で24.8%となり、年代別で最高でした。女性でも20代が11.8%と最も高くなっています。 結婚との関係では、「ほとんど食べない」と答えた男性のうち未婚者は22.7%で、既婚者は...（続きを読む）
- 小島 美和子
- （研修講師）
1－（１）痩せていれば問題ないか？
― 貴社の「優秀な人材」は、この先も「活躍できる人材」として健康を維持していけますか？ ― 昨年、ある企業で食生活アンケートを実施し、健診データとの関連を見ました。 そこで見えてきたのは、太っていない人の問題です。 「メタボ」が注目される中、肥満の改善の必要性は浸透していますが、 太っていなければ何も問題ないと考えるのは大きな間違いのようです。 例えば、体格別に間食習慣を見ると、やせ>普通...（続きを読む）
- 小島 美和子
- （研修講師）
サンダンス・リゾート
サンダンス・リゾートって、皆さんご存知でしょうか？
会員制のリゾートで、契約時に１４０万円ほど払うと、毎年自分のポイント分だけタダで国内・海外のリゾート施設を３０年間使える、というものです（管理費として５万円／年ほどかかりますが、これで宿泊時の朝食代も賄っている。）。
年に２回以上旅行するご家族にとってはとてもお得なシステムで、この不況の時代に会員数をグングン延ばしています。
元々、...（続きを読む）
- 野平 史彦
- （建築家）
私が「お母さん」を感じる時
どこの家庭でもそうでしょうが、毎朝、子どもを起こして学校に送るまでがひと騒動。 我が家でも、小学生の娘を起こして仕度をさせ、朝食を済ませて玄関に見送るまでは、何度もイラッとした気持ちにさせられます。 「早くしなさい！」という言葉はできるだけ使いたくないと思いつつも、ついつい出てしまいます。 今朝は、「忘れ物はないの？」と声をかけました。 「あっ、プールカード書かなくちゃ・・・。 体温を計っ...（続きを読む）
- 宮本 ゆかり
- （ビジネススキル講師）
【好評に付き第２弾】手書きチラシの出村さんが新潟へ
イーンスパイアの横田です。
先日は出村邦彦さんの手書きチラシ講座に参加して頂き
ありがとうございました。
http://www.enspire.co.jp/seminar20090930.html
お陰様で３時間では短すぎる、もっと教えて欲しい等の
声を多く頂きまして急きょ実践編の開催が決まりました。
１泊２日の講座ですが出村さんを使い倒せます(笑)
セミナー後にもメーリング...（続きを読む）
- 横田 秀珠
- （Webプロデューサー）
自動織機洗い機（2）
食洗機の歴史は前回簡単にご紹介しましたが、現在の食洗機の普及率ってどのくらいだと思いますか？ 便利な機械だし結構普及してるんじゃないの？と思います？ これは、欧米先進国で60〜70％、日本では、ビルトインタイプではない卓上型も含めて40％くらいと言われています。 そんなに多くないですし、日本ではむしろ少ないと言えま...（続きを読む）
- 近藤 壯一郎
- （リフォームコーディネーター）
早起きをして朝の時間を楽しんでみよう！
【ストレスと上手につきあう１０のコツ】 ４）早起きをして朝の時間を楽しんでみよう！ こんにちは。パーソナルコーチの臼井優樹です。 ストレスを感じているみなさん。今の生活のリズムはどうですか？ 夜型だった私が、朝型に切り替えたことによってストレスが軽減でき た経験をご紹介します。 ストレスと早起きは一見、無関係のように思いますが、これがなか ...（続きを読む）
- 臼井 優樹
- （パーソナルコーチ）
小さな変化が大きなサイン
仕事でストレスがたまる！なんていうことは日常茶飯事だと思います。 一生懸命であればあるほどそうではありませんか？？ こういうとき、休日にできそうな自分なりのストレス発散方法なんかを持っていれば、多少の解消は可能ですよね？ でも、このストレス発散方法も試したくなくなるくらいストレスがたまっている時って本当に何もやる気が起きなくなるものです。あんなに好きだった趣味の...（続きを読む）
- 西田 奈穂子
- （キャリアカウンセラー）
ホームホワイトニングの落とし穴
こんにちは。ティースアートのDr.TSUBAKIです。
最近では特別な機械が必要なく、簡単に導入できるということで、ホームホワイトニングを取り扱う歯科医院が増えてきています。しかしこのホームホワイトニングには意外な落とし穴があるのです。
ホームホワイトニングは、日本では日中2時間使用とされていますが、実はアメリカでは夜寝ているときに使用する方法が一般的です。夜歯を磨いてからマウ...（続きを読む）
- Dr.TSUBAKI
- （歯科医師）
渋谷セルリアンタワー宿泊プラン
こんにちは。ティースアートのDr.TSUBAKIです。
今日は渋谷セルリアンタワー東急ホテルで行っているホワイトニングの宿泊プランをご紹介いたします。
セルリアンタワーは渋谷駅から徒歩1分のところにある高層ホテルですが、宿泊プランの一つに「ティースホワイトニングプラン」というものがあります。これは遠方からいらっしゃる方でも安心して歯を白くしていただけるプランで、クリーニングをし...（続きを読む）
- Dr.TSUBAKI
- （歯科医師）
１泊２日でＨＰをゼロから作り、完成まで眠れない合宿
ＨＰを作りたいけど、通常業務があって作れない。 作りたいのはヤマヤマなんだけど、あと一歩が踏み出せない。 ＨＰの実作業を手とり足とり教えてほしいんだけど。 と言った声を、よ〜く聞きます。 そこで今回は２日間、横田を使い倒せるセミナーです。 体も頭も筋肉痛になるくらいコキ使って下さい（笑） その名もネッケツキラー合宿セミナーを先週末に行いました。 総勢４名の参加に、フォロー...（続きを読む）
- 横田 秀珠
- （Webプロデューサー）
味１６３ 富裕層（ふゆうそう）
富裕層（ふゆうそう）
財産が沢山ある階層
〜ひらく風味解説〜
正直、どの程度財産があれば
富裕層には入れるのかライン引きは無い。
自分が富裕層と思えばそうであろう。
スーパーで食品の買い物をしたときに「カード」で払う人と
富裕層とは一致しない。
毎日、朝起きたら家族以外の人が朝食を作っている
環境は富裕...（続きを読む）
- 越智 昌彦
- （研修講師）
アマゾンキャンペーンの没ネタですが、何か問題でも？
こんにちは ウジトモコです。
前週末の金曜日、慌ただしい月末の合間を縫って「築地朝食会」というのにお呼ばれして来ました。
花王の美崎さんのいろいろやっているプロジェクトのなかのひとつのようなのですが、朝食会というのはやはり爽やかでいいですね。小雪のちらつく寒い朝でしたが、築地という場所柄でしょうか。市場の朝の独特の雰囲気。賑わいと熱気に包まれ、心惹かれるものがいろいろと目につき...（続きを読む）
- ウジ トモコ
- （アートディレクター）
スーパーサラリーマンが想像以上に凄い件について
こんにちはウジトモコです。
先週から言語脳がすでに許容量を超えて稼働中だったため、ついに使ってしまいました。（ホッテントリメーカー）
今日は「スーパーサラリーマン」について書きます。
上の写真のお方は、パナソニック株式会社でマーケティング担当をされている木綿さん。まぁ、間違いなく今、ちまたで騒がれている「スーパーサラリーマン」のお一人なんですが、先日、ウジパブリシティーに某新製品ファックスのレ...（続きを読む）
- ウジ トモコ
- （アートディレクター）
資産になる視覚、仕事をさせる刺客
こんにちは ウジトモコです。
先日、お知らせした
『聞くが価値』（vol.06） in 【大阪】 「外見力」と「視覚力」で確実に突き抜ける最強ブランディング術』
は、講師として参加させて頂いた私自身、大変に実りの大きい体験となりました。（主催者／鹿田さんのブログ>http://www.yomugakachi.com/article/113586069.html）
...（続きを読む）
- ウジ トモコ
- （アートディレクター）
「食育の場」としてのダイニング
０２−４：「食育の場」としてのダイニング イタリアを旅する楽しみは、勿論、古い町並みや遺跡を散策する事だが、その土地の名物料理に出会えることもこの上ない楽しみと言える。ワインはフランスには敵わないと誰もが思っているかもしれないが、酒というのはその土地の料理に最も合う様に造られているものである。だから、イタリアの田舎で食事をする時に、フランスの高級ワインなどナンセンスである。その土地の料...（続きを読む）
- 野平 史彦
- （建築家）
新年ご挨拶 / 予約が増えている施設がやっていること
明けましておめでとうございます。 ネット活用の外国人旅行者集客コンサルタント、（ www.jissen-inb.com ） 実践!インバウンドの小野でございます。 本年も、皆様の変わらぬご支援・ご鞭撻をお願いいたしますとともに、 皆様のますますのご健勝とご多幸をお祈り申し上げます。 円高の影響で昨年１０月頃より、海外からの問い合わせが ぱたりと止まってしまった、...（続きを読む）
- 小野 秀一郎
- （経営コンサルタント）
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