おはようございます！「タケ」こと、小川猛志です！ 関東地方も、いよいよ梅雨入りですね。 ジメジメしてイヤだなぁ、なんて思わずに、 多雨の恵みを楽しみたいなぁ、と思う今日この頃。 こんなに四季折々、はっきりとその季節の情緒を 感じられるのは日本だけ。 素晴らしき国、ニッポン！です。 さて、ニッポンつながりでもありますが、 僕の大好きな仲間で、こ...（続きを読む）

小川 猛志

（不動産コンサルタント）

料理講座で、「ますの卵」を使いました。いくらの小型版といったところ。 この素材を使うたびに思い出すのは、昔むかし、20年以上も前に行ったパリ旅行でのこと。 それは初めてのパリでした。ご多分に漏れず、シャネルご用達「アンジェリーナ」に友人とともに行ってみました。モンブランがとても有名なサロン・ド・テです。 ちょうどお昼だったので、トーストを頼むことに。 メニューを見て、ぱっと目に付いたの...（続きを読む）

塚本 有紀

（料理講師）

愛される女性の魅力学研究所 主宰 ヒロコ・グレースです。 先日以下の記事に目が止まったの～。 http://news.ameba.jp/20130614-352/ 国税の調査発表。 35～39歳の未婚女性が 5年後に結婚できていた割合は、2％ 40歳を過ぎるとその割合は0.5％ ・・・・・ （以下記事内容です） 国税調査によると、 35～39歳の未婚女性が 5年後に結婚できていた割合は...（続きを読む）

ヒロコグレース

（婚活アドバイザー）

アーティチョーク artichaut 料理講座のために取り寄せました。朝鮮あざみという日本語がつけられています。朝鮮から来たわけではないのですが、放っておくと紫のあざみ（巨大！）が咲きます。 萼を剥いて、花托（かたく）と呼ばれる部分を茹でてサラダやつけ合わせにします。 今回八百屋さんに頼んでおいたら、なかなか個数が揃わなかったらしく、 全部で4種類のアーティチョ－クが来て、びっくり。 茎...（続きを読む）

塚本 有紀

（料理講師）

６月２６（水）　ＣＥＣＩＬ博多サロンにて、ジャックままを囲む「女を磨くランチ会」を開催します 美乳カウンセラーとしてメディアで活躍、商品開発やバストケアサロン４店舗の経営を背負い全国を駆け回る傍ら、 ３人の子供も独自の育児論で立派に育てあげるパワフルな　ジャックまま そんなジャックままと一緒に、女を磨くひと時を過ごしませんか？ お料理はすべてジャックままの手作り。 バス...（続きを読む）

ジャックまま　戸瀬恭子

（パーソナルスタイリスト）

生徒さん宅のお庭で穫れたフランボワーズを頂きました。 朝、でかける前に摘んできてくださったそうです。その方の自宅には、どんなにか素敵なイングリッシュガーデンが広がっているのかと、勝手に楽しい想像を巡らせています。 ほどよい酸味に充分な甘さ。つまんでは食べ、つまんでは食べ、と何もつけずに、一気に堪能しました。 今は私は庭のない暮らしをしているので叶わぬ夢ですが、いつかまた自分で育てたフラ...（続きを読む）

塚本 有紀

（料理講師）

こんにちは。 株式会社スピーチジャパン代表取締役　三橋泰介です。 まずは御礼から。 けさ、午前６時から「高額商品セールス」についてのセミナーを募集したんですが定員１５名（合計３０名）のところ、約５時間で２０名、のお申し込みをいただきました。 詳細はこちらです・・・ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ６月２４日（月）【残席４席】 ７月５日　（金）【残席６席】 http://...（続きを読む）

三橋 泰介

（研修講師）

こんにちは！高窪です。 今日は台風の影響で、冷たい雨が降っていますね。 体調に気をつけて一日過ごしたいですね。 さて、明日は大好評の魚のおかずと野菜の副菜レッスン♩ 今回の予定レシピは… メインは ・季節の魚の甘酢仕立て　→　今回は鯵を使う予定です(^^) そして副菜は ・なすとインゲンの炒め煮 ・アスパラガスの焼きひたし いずれも季節の食材を使った、すぐにおうちでできるお料理レッスンです♩...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

こんにちは、高窪です。 台風の接近で雨模様、湿度が高くて蒸し暑いですね。 みなさん、いかがお過ごしですか？ さて、蒸し暑くなると食べたくなるのがさっぱりしたお料理！ 自宅でこの季節から週１回はリクエストされるのが… 冷たいパスタ！！ さっぱりした味わいなので、暑い時期でもしっかりいただけるのがうれしい☆ パリリっとしたきゅうりの食感が食欲をそそるのが… きゅうりと鶏ささみの...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

このたび、一般社団法人日本ヒーリングフード協会の設立を記念し、協会の今後の活動や展望についてご報告させていただくとともに、日頃、ヒーリングフードをご支援くださっている皆様への感謝を込めて、ささやかながら設立パーティを催させていただく運びとなりましたので、ご案内いたします。 「デイルズフォード・オーガニック青山店」にて、オーガニックをはじめこだわりの新鮮素材を活かした美味しいお料理とオーガニック...（続きを読む）

須永 晃子

（メンタルヘルスコンサルタント）

6月の料理基礎講座のお知らせ 6月13日（木）14日（金）10：30より まずはアミューズに ミモザoeufs mimosaをご紹介します。 家庭とビストロの定番ですが、今回はいろいろなバリエーションを加えて全部で6通りの味に仕上げます。 ピサラディエール pissaladiere（写真奥） 玉ねぎとアンチョビの南仏ニース風タルトです。生ハム、ロケット、ういきょうを使った夏らしいバリ...（続きを読む）

塚本 有紀

（料理講師）

黒門市場にいちじくが出てきました。愛知県産。 料理講座のデザートに使います。 先週わりと普通に売られているなあと思っていたら、教室の日に限り、どこのお店にも見当たらず、焦りました。 「致し方ないから、桃にかえようかしら・・」 と思いつつ、心斎橋大丸まででかけてようやく発見です。 初物を堪能します。 いちじくはとても日本ぽい果物の風貌ですが、原産地はアラビア。 ローマ人はすでにハムと食べたり、...（続きを読む）

塚本 有紀

（料理講師）

日時・・・6月30日(日）19時～22時ジャックままの手作り料理、お酒が出ます 場所…バストケアサロンCECIL東京サロン先着20名様自立した女性を目指す女性の皆様綺麗にそして強く逞しい女性になる為に色んな情報を持ち寄りませんか？主催者…戸瀬恭子(ジャックまま)(株)CECIL代表取締役一般社団法人日本ウィメンズ協会 代表理事(株)セシルクリエイティブ顧問起業してこの8月で丸４年乳ガンの自己検...（続きを読む）

ジャックまま　戸瀬恭子

（パーソナルスタイリスト）

みなさま、こんにちは。 ちょっと肌寒い今日、いかがお過ごしですか(*^-^) 私は・・・ まじめに？！主婦業をこなし、 午前中から、今月期のレシピを書いております。 お味の最終チェックも無事終わりヽ(´▽｀)/ ホッと一息も束の間です^_^; 初日が迫って参りましたので！ 今週中にレシピを作成＆打ち込みを終わらせようと 今日の午後も頑張りま～す(*^-^) 我ながら(o^-^o...（続きを読む）

坂本 孝子

（料理講師）

こんにちは、隣のママよりお小遣いアップで自己投資！ 「奥様の【へそくり】セミナー」講師のファイナンシャルプランナー藤原です。 メニュー/アクセス/電話をかける/メールで予約 毎日、家事に育児に忙しい女性の方々へ。 少しでも毎月の家計から自由になるお金を作り出すことができたら、どんなことに使いたいでしょうか？ ネットでのアンケート結果を見てみると ●料理・パン教室 ●一人旅...（続きを読む）

藤原 良

（ファイナンシャルプランナー）

ヒーリングフード＝「幸せになる食べもの・食べ方」 ヒーリングフードとは、 「体によいだけでなく、心も豊かになり、自分らしく輝くことができ、社会を明るくする力にもなる食べもの、食べ方」をさします。 言いかえれば、「幸せになる食べもの、食べかた」のことです。 ヒーリングフードの食生活は、心と体を癒し、自分らしさをキラキラ輝かせ、健康で美しく、楽しく幸せな毎日をサポートします。 ヒーリングフード...（続きを読む）

須永 晃子

（メンタルヘルスコンサルタント）

6月3日（月） パン・ド・ロデヴ普及委員会技術顧問の金林達郎さんが講師の 「パン・ド・ロデヴ技術講習会と食べて楽しむ会」が、カネカ食品（新宿区）のラボで行われました。 金林さんのロデヴは前日のフランスパン生地を取り分けて作る手法です。金林さんが、今現在奥様と二人で営むのは、町のパン屋さん。 つまりこれは町のパン屋さんにとって、大いなるヒントとなるロデヴの作り方なのです。 会場はカネカ食品の...（続きを読む）

塚本 有紀

（料理講師）

いよいよ梅の季節到来ですね！！今月は青梅のヒーリング酵素ジュースを作りますよ♪　お申し込み受付中です。(^^♪ ★自然農・紀州みなべの南高梅で！手づくり酵素ジュース教室★ 日時：6月13日(木) 時間：昼の部　14:00~16:30　　夜の部：19:00~21:30 定員：各12名 お申込締切：6月9日(日) 参加費：4500円（講座＋材料込み)　 　青梅仕込み量1kg　ジュース出来上...（続きを読む）

須永 晃子

（メンタルヘルスコンサルタント）

旭屋出版様から刊行されている「近代食堂」の2013年6月号（No.532）のBOOK「読書の時間」P110に注目の新刊として「『競合店に負けない店長』がしているシンプルな習慣」が掲載されました！ 3冊紹介されてる中で「『競合店に負けない店長』がしているシンプルな習慣」がセンター！ 右が「俺のイタリアン、俺のフレンチ」坂本孝著　商業界。左が「韓国料理には、ご用心」八田靖史...（続きを読む）

松下 雅憲

（ビジネスコーチ）

アキュラ鍼灸院は表参道駅まで5分ほどというロケーションなので、周囲には素敵なお店などがとっても多く時間に余裕のある日は来院の日にお散歩をしながらご飯を食べたり、お茶をしたり、というのも楽しいと思います そんな皆様に周辺のおススメ情報です 表参道ヒルズの前に　表参道GYLE　というビルがあります。 シャネルやブルガリが目印となるビルですが、まず地下にはカフェ・カイラというハワイで大...（続きを読む）

徐 大兼

（鍼灸師）

6月3日の掛川食堂^o^ 昨日は旦那様早い日なのに(20：30帰宅)私が思ったより遅くなり、21:00帰宅！「今日はワイン飲むか～」ということで大急ぎワイン飯の準備を パンチェッタとズッキーニ、アスパラ、パプリカ、ナスのガーリックソテー。ザチャチャぱ料理でゴージャス！^o^ サラダはオクラを長く飾って塩とごま油で^o^ 昨日のワインはこれです！^o^ その他、恒例のお肉、そして枝豆のお...（続きを読む）

掛川 幸子

（飲食店コンサルタント）

玄関からベランダまでは「けもの道」壁ぎわ窓際は「虫がいっぱい湧いてます。 ミノムシが部屋のホコリをミノにしてます」 「『ときめく片づけ』をしよう！　と、全部仕分けようと色々奥から引っ張り出して きてしまい……以前より恐ろしい状態に たま～に（1年～2年に1回くらい）、よし！片付けるぞ！という気持ちになって そのときはものすごい勢いで片付け・掃除をします> 親に、そんなに捨て...（続きを読む）

岡田 敏子

（収納アドバイザー）

2013年5月25日 潮騒料理店 藤沢哉吉にて 第二東京弁護士会所属の弁護士、小宮誉文さんと共に弁護士VS探偵と題し座談会を㈱湘南セールスプロモーション代表、桜井淳さん主催にて開催頂き講師として参加させて頂きました。 探偵や弁護士の裏話や裁判、調査の実態、何故、弁護士や探偵社によって料金が大幅に変わるのか？など、この中で一番多く頂く質問は、やはり料金のカラクリついて・・・ 弁護士事務所や探...（続きを読む）

坂井 利行

（防犯アドバイザー）

ボリビアからのマクドナルド撤退の事例を元に、私の研究テーマの中心の一つである「主体性」について書かせていただきます。 なお事例について詳しくは次のページをご覧ください。 https://www.facebook.com/photo.php?fbid=449156718506037&set=a.308856822536028.74424.303781663043544&type=1&theater ...（続きを読む）

田尻 健二

（心理カウンセラー）

ジャックままの手作り料理が出ます 場所…バストケアサロンCECIL東京サロン 参加費・・・3150円 自立した女性を目指す女性の皆様 育児に頑張っているまま 綺麗にそして強く逞しい女性になる為に色んな情報を持ち 寄りませんか？ 主催者…戸瀬恭子(ジャックまま) (株)CECIL代表取締役 一般社団法人日本ウィメンズ協会 代表理事 (株)セシルクリエイティブ...（続きを読む）

ジャックまま　戸瀬恭子

（パーソナルスタイリスト）