「食品」を含むコラム・事例
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ブログ2013年12月-2
ブログ2013年12月 今月(2013年12月)は、著作権法、労働法、金融商品取引法、不動産法、宅地建物取引業法、環境法、税法、社会保障法、医事法、行政手続法、行政機関情報公開法、行政機関個人情報保護法、行政法、地方自治法、旅館業法、道路交通法、道路運送法、食品衛生法などに関するテーマを中心に、以下のコラムを作りamebro(アメーバ・ブログ)とAllAbout(オールアバウト)に掲...(続きを読む)
- 村田 英幸
- (弁護士)
『重要判例とともに読み解く 個別行政法』、要約など(その1)
亘理格・北村喜宣編著 『重要判例とともに読み解く 個別行政法』有斐閣(2013年4月) 各種の行政法分野の法律の概要、最高裁判例が簡便にわかる。 行政訴訟においては、原告適格、処分性、訴えの利益、損失補償の要否、国家賠償請求などが重要論点となる。 第1章 行政組織法・行政手続法 「行政手続法」 行政処分に理由付記が必要とされているのは、処分理由の合理性の担保、行政庁の恣意抑制、申請者...(続きを読む)
- 村田 英幸
- (弁護士)
ブログ2013年12月-1
ブログ2013年12月 今月(2013年12月)は、著作権法、労働法、金融商品取引法、不動産法、宅地建物取引業法、環境法、税法、社会保障法、医事法、行政手続法、行政機関情報公開法、行政機関個人情報保護法、行政法、地方自治法、旅館業法、道路交通法、道路運送法、食品衛生法などに関するテーマを中心に、以下のコラムを作りamebro(アメーバ・ブログ)とAllAbout(オールアバウト)に掲...(続きを読む)
- 村田 英幸
- (弁護士)
「食品衛生法」、その2
「食品衛生法」 食品衛生法(抜粋) 第二章 食品及び添加物 第5条 販売(不特定又は多数の者に対する販売以外の授与を含む。)の用に供する食品又は添加物の採取、製造、加工、使用、調理、貯蔵、運搬、陳列及び授受は、清潔で衛生的に行われなければならない。 第6条 次に掲げる食品又は添加物は、これを販売し(不特定又は多数の者に授与する販売以外の場合を含む。)、又は販売の用に供するために、...(続きを読む)
- 村田 英幸
- (弁護士)
幸運な物件に出会うタイミングを探すために
年末のこの時期、業種によっては普段より多額の資金が必要となるため、思い切ってお店を諦める経営者がでてきます。こんなによい場所なのに閉店する店舗がでて、こっそりとテナント募集が行われるのがこの時期。初めて起業する人より、既に開業している経営者を対象に、新たな店舗での開業を勧める話が出回っています。 起業相談に来たKさんは当初、自分がこれまで仕事をしていた小売業界での起業は嫌っていました。業界の...(続きを読む)
- 中山おさひろ
- (起業コンサルタント)
☆アラフォーからの恋愛&結婚成就を導く心得7ヶ条
ここ1カ月【伊勢神宮参拝】を機に 今、結婚したいと思っている女性(特にアラフォー)とにとって ・何が必要なのか? ・どう意識して行動したらいいのか? ・引き寄せるための効果的な方法は? を、TO-RUなりに考えてみました。 こういった言い方は失礼ですが・・・ アラフォー女子の婚活は 100m競争のスタートに出遅れた ダメダメ選手のようです。 でも、それがマラソンだったら 対してハ...(続きを読む)
- TO-RU
- (恋愛アドバイザー)
カロリーだけとれば元気になれる?
カロリーと言えば「エネルギーの源」というイメージです。でもカロリーだけ摂取していてはダメ、というのはよく耳にします。それは何故なのかなって疑問に思います。そしてカロリーだけ摂取していたら、人間の身体に何が起こるのだろうと思い調べてみました。 ある研究機関でとても残酷な実験が行われました。あるラット群に砂糖のみを与えて飼育したのです。1匹のラットはその食事を開始してたった1日で死に至りました。...(続きを読む)
- 徐 大兼
- (鍼灸師)
結局、食材偽装はうやむやのままで幕引き?
食材偽装問題は、発端となった阪神阪急ホテルズに、消費者庁の立ち入り検査が入りました。その後は、偽装していると公表したホテル、百貨店、大手チェーンなどが多すぎて、うやむやのまま新たな指針が発表され、終結しそうな気配です。担当大臣が、秘密保護法も少子化問題も抱え、本気で取り組む雰囲気ではありません。 偽装をしていた企業側も、これだけ多くの会社が偽装していたなら、あまり問題にはならないことを見越し...(続きを読む)
- 中山おさひろ
- (起業コンサルタント)
税金で合コン補助はダメでしょう
今回、話題になっている「街コン」支援は、内閣府が財務省に提案した。都道府県ごとに「少子化危機突破基金」をつくり、自治体が取り組む少子化対策にお金を出す案で、今後5年分として500億円を求めております。 最終的には財務省はじめ国会や国民からコンパに補助金として税金を使うのはおかしいとなりました。 財務省などが「税金の使い方として説明がつかない」などと難色を示し、結局、「1年分で30億円」の予...(続きを読む)
- 土井 康司
- (婚活アドバイザー)
ご縁と感謝のお裾分け★レポート(2013年_師走号)
今年も残すところあと1ヶ月になり、1年の締めくくりに『12/15(後楽園ホール)』に女子プロレス(JWP)を”ナカザワ゛と観に行きましょう!この日のメインは、2013年のベスト・バウトになり得るカードです。ご一緒された方には、メインイベンターの中島安里紗選手と”めいっぱい”懇親できる企画(2014年1月中)の発表を優先的にご案内させていただきます。では、心まで温まる今月号をどうぞ。 今...(続きを読む)
- 中沢雅孝
- (ビジネススキル講師)
M&A情報(買収希望案件) ⑦
弊社にご相談をいただいているM&A情報のうち、買収希望案件をお伝えします(2013.11.25現在)。 ご関心のある方は、弊社までメールにてご一報ください(有効期限2014.1.31)。 連絡先:info@food-consulting.jp <居酒屋/チェーン> ・1店舗から複数店舗、チェーンまで可能。 ・買い手は大手居酒屋チェーン、ファストフードほか...(続きを読む)
- 平岡 美香
- (マーケティングプランナー)
物価の優等生がついに・・・
「物価の優等生」と言われる食品はご存知でしょうか?それは「卵」半世紀の間において卵の値段があまり変わっていないので、この様に優等生と呼ばれるのです。 しかしその優等生もついに・・・ 「JA全農たまご」のMサイズの卸売価格は8月ごろから上昇し、10月には平均で前年の同時期と比べて約14%増、11月には30%増となり、「鳥インフルエンザの影響が広がった2005年以来の高値」で推移する。農水省による...(続きを読む)
- 岡崎 謙二
- (ファイナンシャルプランナー)
物価の優等生がついに・・・
「物価の優等生」と言われる食品はご存知でしょうか?それは「卵」半世紀の間において卵の値段があまり変わっていないので、この様に優等生と呼ばれるのです。 しかしその優等生もついに・・・ 「JA全農たまご」のMサイズの卸売価格は8月ごろから上昇し、10月には平均で前年の同時期と比べて約14%増、11月には30%増となり、「鳥インフルエンザの影響が広がった2005年以来の高値」で推移する。農水省によ...(続きを読む)
- 岡崎 謙二
- (ファイナンシャルプランナー)
物価の優等生がついに・・・
「物価の優等生」と言われる食品はご存知でしょうか?それは「卵」半世紀の間において卵の値段があまり変わっていないので、この様に優等生と呼ばれるのです。 しかしその優等生もついに・・・ 「JA全農たまご」のMサイズの卸売価格は8月ごろから上昇し、10月には平均で前年の同時期と比べて約14%増、11月には30%増となり、「鳥インフルエンザの影響が広がった2005年以来の高値」で推移する。農水省によ...(続きを読む)
- 岡崎 謙二
- (ファイナンシャルプランナー)
サイト削除が意味するもの
有名ホテルなどを中心に発覚した食品メニューの偽装表示。 告発で表沙汰になったものもあれば、自主的に名乗り出たところ、言えずじまいだったところなどパターンは色々あるでしょう。或いは未だに偽装を続けているところもあるかも知れません。 後者の2つはさておき、表面化したパターンでいうなら、告発されようが自発的に名乗り出ようが今となっては大差はないだろうと思います。 それよりも今後どの...(続きを読む)
- 中村 英俊
- (広報コンサルタント)
ホテルや旅館の食品虚偽表示 2
ホテルや旅館の食品虚偽表示は、阪急阪神ホテルズから始まって、次々に大手ホテル、有名百貨店などが、行っていたことを明らかにしました。私は、これらが起こった事で、今後、ホテル業界が、変化して発展する始まりになると考えています。 私より年上の友人は、「昔は、小さいエビはみんな芝エビて言ったわよね~」と言います。私が子どものころ、クリスマスケーキを買ったらオマケとして、炭酸ジュースが付いてきました。それ...(続きを読む)
- 西田 淑子
- (ビジネスコーチ)
ホテルや旅館の食品虚偽表示 1
ホテルや旅館の食品虚偽表示は、阪急阪神ホテルズで明らかになり、近鉄ホテルシステムズ、近鉄旅館システムズ、でも明らかになりました。 それから、そこだけにとどまらず、高島屋、オークラ、帝国ホテル大阪、JALホテルズ、大丸松坂屋、丸井グループ、などでも明らかになっています。 かつてとあるホテルマンに聞いたことですが、お節料理の材料表に表示した、フレンチキャビアが、お客さんから「キャビアではない」と苦...(続きを読む)
- 西田 淑子
- (ビジネスコーチ)
不祥事における経営トップの説明責任
企業に対する否定的な評判が広がることで、その信用が大きく揺らぐ事態が頻発しています。 メニューとは違った食材を提供していたことが発覚したホテルチェーンの食材偽装問題では、経営トップが辞任に追い込まれ、同様の問題が他のホテルや百貨店でも発覚しています。また、大手都銀トップの処分にまで発展した暴力団への融資問題も記憶に新しいところです。これら二つの問題について、明るみになってからの経緯を見て...(続きを読む)
- 中村 英俊
- (広報コンサルタント)
好悪は二つでセット!
この世は相対の世界です。 当然のことながら好きなものがあれば嫌いなものもあります。 人間というものは、快楽だけを追い続けて生きていこうとするものですが、好きなものと嫌いなものというのは必ずセットになっているものなんですね。 どんな好きな相手に出逢っても、いつかは必ず別れます。 いくら長生きしようとしても、いつかは必ず死にます。 自分の若さを保とうとしても、...(続きを読む)
- 池本 真人
- (Webプロデューサー)
内臓を休めよう!「ファスティング」の5大効果
みなさまこんにちは 立冬も過ぎ、少しずつ冬の気配が現れてきましたね! そしてあっと言う間に食欲の秋も過ぎて、ちょっとダイエットをと考えていらっしゃる方も少なくないと思います そこで、今回は健康的なダイエットの1つでもある、「ファスティング」についてお話をしてみたいと思います。では一体、ファスティングとはどういうものなのでしょうか...? ■ファスティングダイエットとは 「ファ...(続きを読む)
- 徐 大兼
- (鍼灸師)
偽装が続くわが国で、正直なビジネスは無理なのか?
食材偽装を発表した、阪急阪神ホテルズとザ・リッツ・カールトンに、消費者庁が初めての立ち入り検査を行いました。景品表示法違反として立証されるか、どうか、大手飲食店の多くは気が気でないと思います。この食材偽装が公になったとき、わたしは以前読んだ「人を呼び込む大事な考え方と仕掛け方」と言う本を思い出しました。 わたしの場合、速読ではなく本は読み込む方なので、週に精々2、3冊しか読めません。しかも、...(続きを読む)
- 中山おさひろ
- (起業コンサルタント)
自分の世界と他人の世界
IT業界で働くシステムエンジニアの皆様 アッツワークスの井上です。 最近は、今がチャンス!と、食品偽装がどんどん公表されていますね。 社長であれば、これまでバレなかったんだから、これからも大丈夫、と腹をくくるか、それとも、ここぞとばかりに公表してしまうか、迷うところですよね。 ところで、ある新聞で、おもしろい記事をみました。 歩きスマホについて、と、美容師の接客教育について それぞれ...(続きを読む)
- 井上 敦雄
- (ITコンサルタント)
身体に溜まった汚染物資を排出してくれる食べ物
中国の食品の危険性が以前にも増してますます叫ばれている今日このごろです。スーパーでも必ず商品のラベルをじっくりと見て、生産地を確認する人も増えてきたのではないでしょうか。そんな危険な食品に囲まれて健康な生活を送るのもとても難しくなってきました。 そんな中国では、出産適齢期にある女性の不妊症の割合は20年前と比べ3%から12%にまで上昇し、不妊症と診断された男女の数は4000万人以上にまで上...(続きを読む)
- 徐 大兼
- (鍼灸師)
消費者物価4ケ月連続上昇
9月の全国消費者物価指数(CPI)は生鮮食品を除くベースで前年同月比0.7%上がり、4カ月連続で上昇。値上がり品目数は226品目まで増え、値下がり品目数とほぼ並んだ。例えばきゅうりは昨年比57%アップ(これは天候の影響でしょう)ガソリンが9%アップ、ティッシュや小麦粉製品も値上げ。一報冷蔵庫は12%の「値下げ」は面白いですね。 しかし賃金が上がるには時間がかかるため、物価上昇分を差し引いた実質賃...(続きを読む)
- 岡崎 謙二
- (ファイナンシャルプランナー)
消費者物価4ケ月連続上昇 9月の全国消費者物価指数(CPI)は生鮮食品を除くベースで前年同月比0
9月の全国消費者物価指数(CPI)は生鮮食品を除くベースで前年同月比0.7%上がり、4カ月連続で上昇。値上がり品目数は226品目まで増え、値下がり品目数とほぼ並んだ。例えばきゅうりは昨年比57%アップ(これは天候の影響でしょう)ガソリンが9%アップ、ティッシュや小麦粉製品も値上げ。一方、冷蔵庫は12%の「値下げ」は面白いですね。 しかし賃金が上がるには時間がかかるため、物価上昇分を差し引いた実...(続きを読む)
- 岡崎 謙二
- (ファイナンシャルプランナー)
ホントのお客さんとお客さんもどきの区別
子ども用品を買うのは、子どもではなく母親であることは、大半の起業家に知られています。よくビジネステキストに出てくる話に、ランドセル購入の話があります。地方都市では、ランドセルの売れる時期がお盆の帰省時期で、購入するのは子どもの祖父母です。ただ、ランドセルを選ぶのは子ども本人です。 祖父母は、母親抜きでデパートやかばん屋に行って、子ども本人の好きなランドセルを買い与えます。大都市では、子どもの...(続きを読む)
- 中山おさひろ
- (起業コンサルタント)
パン・ド・ロデヴ技術講習会と食べる会in東京
10月29日 パン・ド・ロデヴ普及委員会が発足して1年。発足した日と同じ10月29日に、また技術講習会と食べる会を催すことができました。 講師はドンクの仁瓶さん、新宿にあるカネカ食品のラボをお借りしています。ホテルのような廊下を抜け、端正なオフィスの奥にラボがあります。 午前の部に行われた技術講習会には作るよ会員の職人さん10名と、食べるよ会員の5名が参加されています。申し込み受付...(続きを読む)
- 塚本 有紀
- (料理講師)
送りつけ詐欺に注意 早くも10月末ですね。
早くも10月末ですね。 さて詐欺もいろいろありますが、最近は高齢者らに注文のない健康食品を一方的に送りつけ現金をだまし取る「送りつけ詐欺」の被害が多い様です。 先日も、詐欺容疑で健康食品販売会社「健美(けんび)食品」(東京都新宿区)の関係先約30カ所の家宅捜索を始め、容疑が固まれば、元社長ら22~41歳の関係者11人を逮捕する方針。 県警によると、送り付け商法をめぐる摘発では過去最大規模で、被...(続きを読む)
- 岡崎 謙二
- (ファイナンシャルプランナー)
阪急阪神ホテルの偽装問題について
今回は、本コラムのこれまでの範囲から逸脱しますが、愛着のある企業が話題の渦中にあるので私見を述べる次第です。かつて私の父は阪急交通社に勤めており、自分自身が阪急の社宅で子供時分を過ごしていました。昭和30年代のことです。近くには旭化成の社宅などもあり、今では廃校となった渋谷小学校にもたくさん児童が通っていました。 当然といいますか、父も会社人間でしたので、テレビで野球観戦する時も応援するのは阪急ブ...(続きを読む)
- 中西 真人
- (研修講師)
【ていねいな暮らし-1】
丁寧な暮らし というのは、人気がある・・ というか それを望む人は 多くいるのでしょうか。。 検索するといろいろな話がでてきます。 その中で・・・ 日々、なんでも手作りして、ちゃんとガーデニング、もしくはミニ菜園 みたいな事して、朝から、そこから何をとってきて料理し、 雑誌に出てくるようなインテリアにして、雑貨にもこだわって・・・・ というような、そんなのを 丁寧な暮らし のイメージに...(続きを読む)
- 志田 茂
- (建築家)
解りやすい失敗例に学ぶ
食品素材を偽ったメニュー表示を行っていたことが発覚した老舗ホテル。運営している4レストランで47品目ものメニューを7年間という永きに亘り偽装していたという事実からすると当然ともいえますが、一部のメディアからは「半信半疑ホテル」と揶揄されるなど、窮地に陥っています。 当日会見に出ていた訳でもなく、また注意深く報道を追っかけていた訳ではありませんので適切なコメントは出来ませんが、一部の報道か...(続きを読む)
- 中村 英俊
- (広報コンサルタント)
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