「診断」を含むコラム・事例
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中小企業庁「ワンストップ・サービス・デイ」、とセミナー告知
中小企業庁が中心になって、資金繰りから海外展開、雇用調整助成金の 相談まで、1か所で対応する「ワンストップ・サービス・デイ」が 各都道府県で今月から開催されています。 詳しい日時や会場は中小企業庁のHP等で確認して頂ければと思います。 http://www.chusho.meti.go.jp/soudan/2010/download/100924OSSD.pdf 東京は10月19日...（続きを読む）
- 平 仁
- （税理士）
言い訳できない内容でしたね
ここ最近も、不景気を嘆いたり、売れない理由を並びたてる方に、 数人お会いしました。 そういう方は、きのうの「ガイヤの夜明け」を見たら、 恥ずかしかったでしょうね。 まぁ、そういう方は「でも・・・」と言い続けるのでしょうけど。 ○全国を実演販売でまわり、 年商３，０００万円売る日本語も完璧じゃない外人。 ○女性専用のコンセプトで繁盛している家電店。 ...（続きを読む）
- 河野 祐治
- （飲食店コンサルタント）
企業ホームページを公開しました。
金曜日ですが、FP（ファイナンシャルプランナー）会社の株式会社リアルビジョン様のWebサイトを公開しました。 ／住宅ローン ／生命保険 ／資産の見直し ／家計診断 などを行なっています。 ホームページはこちらから↓ 住宅ローン、生命保険、家計・資産の悩みを解消する【リアルビジョン】（続きを読む）
- 武本 之近
- （Webプロデューサー）
商売は違っても、マーケティングの基本は同じ
経営革新塾の初日が無事に終了。 私は、セミナー講師が仕事ではなくコンサルなので、 お勉強のセミナーではなく、事例とワークを中心に、 「コンサル」をしていきます。 様々な業界・業種の方の集まりですが、 マーケティングの基本は同じなんです。 コンサル先にも飲食店以外があり、 きのうも、ある小売店のクライアントのお店をチェックしました。 飲食業でのメニューブック...（続きを読む）
- 河野 祐治
- （飲食店コンサルタント）
仕方ないことではあるけれど、でも、全ては自己責任です
大分入りしました。この週末３泊４日です。 １０月のセミナー＆講演、１９日間ロードのスタートです。 大分を皮切りに、福岡、松山、高松、徳島、高知、神戸・・・。 １０月の平日は２０日間なので、 サラリーマンなら、それだけで１ヶ月終わりですね。 まぁ、幸いにして（？）サラリーマンではないため、 他の仕事を足したら３１日を超えてしまうという、 計算が合わない１０...（続きを読む）
- 河野 祐治
- （飲食店コンサルタント）
リアルとネットは両輪です
最近は、私のブログがきっかけで、 または先に読んでから、 コンサルやプロデュースを依頼をする、セミナーに参加する、 というケースが多くなりました。 このパターンは、すごくやりやすいですね。 既にフィルターを通って、私の考えを理解（または共感） した上での依頼ですから。 うちの会員にも、ブログやツイッターを始めることを勧め、 やっている会員が増えました。 ...（続きを読む）
- 河野 祐治
- （飲食店コンサルタント）
簡単チェック。ホームページ診断
今回は、超初心者向け。 自分でもできるホームページ診断。 自分でＷｅｂサイトを制作した。 制作会社に作ってもらったけど、まかせっきりで何も把握していない。 そんな方に、少しでも参考頂ければと思います。 まず、自分のＷｅｂサイトを表示したら、ＩＥであれば、左上に【表示】というタブがあります。そこをクリックして【ソース（Ｃ）】というメニューが表示されますので、そこをクリック。 ...（続きを読む）
- 武本 之近
- （Webプロデューサー）
パブリシティの正のスパイラル
プロモーションの１つに、パブリシティがあります。 テレビや雑誌・新聞等のマスコミから取材を受ける、 取り上げられることです。 宣伝と違って無料であり、 消費者の信用性が高いのがメリットです。 そしてこれは、正のスパイラルに乗る可能性があります。 つまり、１度マスコミに載ると、それを見た別のマスコミからも 取材依頼が入るようになるということです。 うちのクライアントでも、この正のスパ...（続きを読む）
- 河野 祐治
- （飲食店コンサルタント）
ちょっと詰め込みすぎたかも知れませんが
今日は、「忘年会獲得倍増セミナー」 高い参加費をいただいているので時間がもったいなく、 お昼休みもなしで５時間半。 そもそも、テーマは忘年会なのですが、 進めていくうちに、質問を受けるうちに、 メニューブックをチェックするうちに、 メニューブックセミナーになり、 Ｗｅｂマーケティングセミナーになり、 看板セミナーになり・・・（笑） 私の悪いクセですが、せっ...（続きを読む）
- 河野 祐治
- （飲食店コンサルタント）
防火地域で住宅を建てることの相談（１）
防火地域に家を建てる方々の御相談は大変多いです。 gaさんより、最初に御相談を頂いたのはメールからでした。 建てる場所を見たいという私からの申し出を、gaさんは快く受け入れてくれました。 場所は、東京都で、オフィス街で、高い商業ビルの多い環境でした。 何故、ここに？ 実は建て替なのです。戦前から建つ建物の建て替えです。 最初に決めなくてはいけないことは構造は何にするというこ...（続きを読む）
- 安藤 美樹
- （建築家）
勝負どころを間違えない！
ある業界誌の取材を受け、記者の方の質問に答えながら、 「確かにそうだよなぁ」と、我ながら納得したこと。 そりゃ確かに、１年を通して考えれば、ワールドカップもあるし、 台風だって来るでしょう。 １年間のスパンで考えれば、いろんな追い風も吹くでしょうし、 向かい風も吹くでしょう。 ワールドカップだって、それが追い風になる業態もあれば、 向かい風になる業態もありま...（続きを読む）
- 河野 祐治
- （飲食店コンサルタント）
マーケティングの第１歩とは？
マーケティングやプロモーションがうまくいかない理由の１つには、 選ぶ側の選ぶ過程と、選ばれる側の打つ手の「ズレ」にあります。 つまり、マーケティングやプロモーションを考えるときに、 【お客さんが自分の店を選ぶまでの過程と同期化させる】 ことが大事なんです。 お客さんが店を選ぶときに、常連以外は、いきなり決めうちで 店を選ぶことはしません。 まずは数店舗をピック...（続きを読む）
- 河野 祐治
- （飲食店コンサルタント）
歯周病本当に治せてますか
写真はスエーデンデンタル ヒロオカ先生のスライドで、最新の本場スエーデン イエテボリ大学
歯周病科での歯周外科手術の風景です
動画は当院の最近の歯周治療を中心とした、診療風景です
他医院にて、ながく定期的に通われているのに、クリーニングはしてもらっているのですが、
本当の意味での歯周治療をうけていらっしゃらない、ケースをよくお見かけします
歯科界は少し前、予防がブームになりました。予防バ...（続きを読む）
- 神谷 忍
- （歯科医師）
社会保障カードを実証研究
「自分はこれまでどのくらい年金保険料を納めてきたのだろうか」「この前受けた健康診断の結果はどうなってどうなっていたのだろう」「どんな予防接種をいつ受けただろうか」 個人ごとに交付された「社会保障カード」と呼ぶＩＣカードを使って、国民がこのような情報をいつでも自由に確認できるようにする検討が進んでいます。 まもなく自分の個人情報がカードで管理される仕組みがくるでしょう。そして税金などもすべて国に管理...（続きを読む）
- 岡崎 謙二
- （ファイナンシャルプランナー）
１０回言ってもダメなら？
以前の飲食店経営者（または幹部）の方は、 スタッフを叱るときに「言い過ぎる」方が多かったのですが、 今は、「言えない」方が増えたような気がします。 摩擦を恐れているというか・・・。 最近、クライアントに対して、 「それは、覚悟が問われているんだと思います。」 とか、 「どこまで腹をくくれるかだと思いますよ。」 といったようなことを、言うことが増えました。 ...（続きを読む）
- 河野 祐治
- （飲食店コンサルタント）
「行動の早さ」は「テンポの良さ」を生む
今日は、プロデュース中のうどん店の打ち合わせ。 いよいよ、来月オープンです。 その後、つけ麺店のコンサル。 麺つながりの１日です。 このお店は、間違いなく良くなります。 何しろ、行動が早い。 打ち合わせたことを、どんどん実行していきます。 今回も、前回の打ち合わせ内容を実行した結果、 客単価が５０円上がっていました。 こういう...（続きを読む）
- 河野 祐治
- （飲食店コンサルタント）
個人飲食店の最高の商品とは？
９月に入って、急に売上が下がってきた、というお店が多いようです。 しかし、嘆いているだけでは・・・祈っているだけでは・・・何も変わりません。 どんどんジリ貧になるだけです。 まずは、 ・うちのお店らしさって何だろう？ ・なぜ、お客様は、うちのお店を選んだんだろう？ ここを、よ～～～～～～～く、考えてみて下さい。 そうすれば、自ずと方向性は決まってきま...（続きを読む）
- 河野 祐治
- （飲食店コンサルタント）
不況時に選ばれるお店とメニュー
外食不況といわれていますが、消費者が食べるのを我慢したり、 食べる回数を減らしたりしている訳ではなく、 食べ方が変わっただけなんですよね。 飲食店で食べようと、スーパーで惣菜を買おうと、 コンビニで弁当を買おうと、自炊しようと、自由ですから。 飲食店で食べる、つまり、外食の回数が減った訳です。 外食の回数が減るということは、 行くお店が絞り込まれるということ...（続きを読む）
- 河野 祐治
- （飲食店コンサルタント）
外食産業記者会をどんどん活用しよう！
渋谷で、ベトナム料理店プロデュースの打ち合わせ、 その後、三軒茶屋のクライアントのコンサルと、 今日もフル活動でした。 現場を経験しているコンサルタントやプロデューサーって、 実は意外と少ないのですが、私は“どっぷり”とあるので、 やはりそこが私の強みだなぁと、 今さらながら、今日の２件で思いました。 ところで、 「業界人のくせに、そんなことも知らなかったの...（続きを読む）
- 河野 祐治
- （飲食店コンサルタント）
メニューブックは誰のため？その２
先日の続き。 ◎メニューブックの役割は何なのか？について。 先日書いたように、そもそもメニューブックというのは、 【初めて来店されたお客様のため】 にあります。 ということは、初めて来店されたお客様にとって、 親切で分かりやすいものじゃないといけません。 お店側からすると、お店のウリやこだわり・差別化等が お客様に伝わるものじゃないといけ...（続きを読む）
- 河野 祐治
- （飲食店コンサルタント）
やられたー！「ワインを愉しむセット」
家族で買い物に出かけた帰りに、 ロックフィールドのアール・エフ・ワンで総菜を購入。 はっきり言って安くはないのですが、 ここの総菜は好きです。 いろいろ見ていたら、「なるほど！」と思う商品が。 これです。 「ワインを愉しむセット」 写真がみすぼらしくて済みません。 既につまみ食いした後で、 しかもふたをしたままで・・・。 ...（続きを読む）
- 河野 祐治
- （飲食店コンサルタント）
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