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- 河野 祐治
- 株式会社 飲食店繁盛会 飲食プロデューサー
- 東京都
- 飲食店コンサルタント
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対象：飲食店経営
- 平岡 美香
- （マーケティングプランナー）
渋谷で、ベトナム料理店プロデュースの打ち合わせ、
その後、三軒茶屋のクライアントのコンサルと、
今日もフル活動でした。
現場を経験しているコンサルタントやプロデューサーって、
実は意外と少ないのですが、私は“どっぷり”とあるので、
やはりそこが私の強みだなぁと、
今さらながら、今日の２件で思いました。
ところで、
「業界人のくせに、そんなことも知らなかったの？」
と言われそうな、恥ずかしいことがたくさんあるのですが、
これもその１つ。
外食産業記者会というのがあって、
業界のマスコミ関係をほとんど網羅しており、
ホームページからニュースリリースを受け付けてくれるのです。
効果のほどは知りませんが、これを使わない手はないでしょう。
これは、どんどん活用すべきですよ。
あと、オープン情報なら、フードスタジアムも受け付けています。
テレビ等も含めて、マスコミに登場している飲食店は、
結構、お店の方から仕掛けているんですよ。
昔から飲食店は、ＰＲが下手だったり遠慮する傾向があるのですが、
もっと積極的にアピールすべきです。
飲食プロデューサー、中小企業診断士
河野 祐治
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