「お店」を含むコラム・事例
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6月は天神か赤坂で、ランチ会をしたいなあと思っています＾＾
●6月は天神か赤坂で、ランチ会をしたいなあと思っています＾＾
こんにちは。九州産業大学心理学講師 木村聡子です。
写真は年末に、ランチ忘年会をしたときの一枚です＾＾。解散してから思い出したので、間に合わなかった方も。
8月は、関西出張を予定しています。理由は、大学が夏休みだから！ですね。笑
今年は、お伊勢さん参りも、したいので。（初めてなのです）
6月は大学の授業が、毎週入ってい...（続きを読む）
- 木村 聡子
- （婚活アドバイザー）
「１万円」という価格にだまされることなかれ！-その3
みなさま、こんにちは。 30,000人に選ばれたオーダーカーテン専門店 「カーテンココ」の戸澤寿史です。 前回、前々回のコラムでは １万円オーダーカーテンのからくりを書きました。 今回のコラムも同じテーマでいきます。 なぜ、私がこれほどこだわるのか。 「これ以上、後悔する人を増やしたくない」、その一心です。 １万円という価格にとびついたがために 「失敗した…...（続きを読む）
- 戸澤 寿史
- （インテリアデザイナー）
外食・中食メニュー 最新トレンド セミナー
６月２５日（水） １３時より、品川区民総合会館「きゅりあん」にてセミナーを開催します。
①今、求められる惣菜メニューとは？
②外食動向に即した販促提案のポイント
③フランス人有名シェフが見る東京のトレンド
など、日本食糧新聞社主催のセミナーです。 弊社は、②を担当します。
ご参加希望の方は、お申込み順で、５名様までご招待いたします。
（一般参加はお１人様２万円）
お申込み、お問い...（続きを読む）
- 平岡 美香
- （マーケティングプランナー）
「話」をするうえでのマナー
ファイナンシャルプランナーの明石久美です。
人前で話をしたり、話を聞いたりすることが多いせいか、「話をする」という事に関して考えさせられる機会が良くあります。
電車やお店など不特定多数の人が利用する場や、大勢の前で各人が発言するような場にいて思うことがあります。
それは「声の大きさ」と「話の長さ」です。
数人集まった女子高生・女子大生に出会うと、なんだかただ大きな声で主張し、誰...（続きを読む）
- 明石 久美
- （ファイナンシャルプランナー）
「店長キラキラ化大作戦」③未来の理想状態を先にほめよう
「皆さんが、自分がキラキラしている時ってどんな様子になるのかを、私に教えてくれませんか？」
新しい担当マネジャーと10人の店長は、各店のスタッフ不足を解消するために、まずは「お客様から見て、働きたくなるようなお店作りをしよう」「そのためには、店長自身がまずはキラキラ輝かないといけないよね」と決心したのでした。
そして10人の店長が「一番輝いている自分はこんな感じです！」...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
クリームパンの｢八天堂」へ
B&C（パンニュース社）の取材で、広島県三原市の｢八天堂」へ取材に寄せていただきました。
朝5時に起きて、のぞみとこだまを乗り継ぎやってきました・・・。
というのは、朝9時に本店がオープンすると、だいたい11時には売り切れるとのことだったからです。
三原駅に降り立つと、あまり人がいません。駅前もとくだん栄えているようにも見えず・・。ほんとに売り切れるのかしら？ それにしても、眠たい・・。
...（続きを読む）
- 塚本 有紀
- （料理講師）
アメブロカスタマイズで、ソーシャルメディアからも集客しよう！
こんにちは、ガンガン上位表示を実現するＳＥＯ対策コンサルタントの昆野です。 本日は、新サービスのおしらせです。よろしくお願いします。 現在、インターネット集客の方法はどんどん変化しております。 これまで、インターネット集客の中でもＳＥＯ対策による集客は、 他の集客方法に比べ、非常に費用対効果がよい方法でした。 しかし現在では、グーグルの被リンクスパム規制により 安易な被リンク対策は、...（続きを読む）
- 昆野 世宙
- （Webプロデューサー）
「店長キラキラ化大作戦」①アルバイト不足を解消しよう
「自分がいつもキラキラした顔で店頭に立っている、という自信のある店長は手を挙げてください。」
新しく担当した10人の店長を前に、マネジャーは問いかけました。
しかし、手を挙げたのはたった一人。
他の9名の店長は、う～ん、と言う顔をしながら手を挙げませんでした。
このマネジャーが、新しいエリアで特に力を入れて取り組もうと考えているのは「アルバイト不足の解消」
その理...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
予想外のことが起こった時の代役
世の中には、まったく予想もしていなかったことが時々起こります。しかも、よいことより悪いことの方が起こるのも確かです。演出家の三谷幸喜さんと俳優の野田秀樹さんの組み合わせによる、「おのれナポレオン」の舞台で、女優の天海祐希さんが軽い脳梗塞で緊急入院などは、このまったく予想しなかったことが起こった典型です。 日本のショービジネスには代役という仕組みが準備されていません。主要な役者に緊急事態が起こ...（続きを読む）
- 中山おさひろ
- （起業コンサルタント）
転換率とSEOの関係
転換率とは 転換率とは訪問したユーザーのうち何％が商品の購入や資料請求、問い合わせなど意図する行動を起こしてくれるのかという比率です。例えば100人の訪問者がいて1人が商品の購入をすれば転換率は1％となります。 転換率の平均は？ 低いように思いますがネット上での転換率は平均1％となっています。転換率が3％あれば非常に優秀なサイトです。もちろん扱う商品により異なりますが食品などのネットショップの場...（続きを読む）
- 河井 大志
- （ITコンサルタント）
「１万円」という価格にだまされることなかれ！-その２
みなさま、こんにちは。 30,000人に選ばれたオーダーカーテン専門店 「カーテンココ」の戸澤寿史です。 前回に引き続き、「１万円オーダーカーテン」について 語らせてください。 商売柄、他のオーダーカーテン店舗のサイトはチェックします。 そして、こんなフレーズをたまに見かけます。 「仕上がり巾200cm×仕上がり丈240cm以内なら、 店内1000点以上の中からどれ...（続きを読む）
- 戸澤 寿史
- （インテリアデザイナー）
四国にゴッドハンドの右腕上陸！
四国地方の方に朗報です。
5月16日(木)の10時半から徳島市の佐古児童館というところで、松井式のプチ気功整体教室が開催されるそうです。
詳細は、徳島のikueさんのブログをご参照下さい。
徳島市佐古児童館で整体教室♪
松井式気功美容協会の大阪講座の講師でもある小松さんがお手伝いに行って、気功やお釈迦様のお話しもしてくれるらしいです！
こんなお得な機会はそうそう無...（続きを読む）
- 池本 真人
- （Webプロデューサー）
明石の「めぐみ」、堪能して来ました。
こんにちは、人よりちょっとお金に強くなる！
「子育てママが家計簿なしで3000万円貯める3つのコツ」講師のファイナンシャルプランナー藤原です。
メニュー/アクセス/電話をかける/メールで予約
今日のランチは、最近ブログを通じて知り合ったお店でいただいて来ました＾＾
最近ランチも始めた「野菜食堂めぐみカフェ」さん。
中に入ると、ランチオープンを祝しての花がたくさん...（続きを読む）
- 藤原 良
- （ファイナンシャルプランナー）
「相手軸な人」㉛拙著についてご紹介頂きました（その８）
「出した本をどの様に活用するか？このことについて計画している方、出版後の自分のヴィジョンが明確な方は、すぐに次のアクションに移り、走り続けることが出来ます。」
4月13日(土)に東京で開催した「『競合店に負けない店長』がしているシンプルな習慣」出版記念セミナーに出席していただき、その後、ご自身のブログでこのようなコメントをしていただいた方。彼女の名前は、半沢富士子さん。
彼...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
こんぺいとう=confeito(ポルトガル語)
こんぺいとう
不思議な魅力のあるお菓子です
私は 子ども茶道の七夕のとき
お星様に見立てて出します
語源はポルトガル語のコンフェイト (confeito) だそうです
初めて日本に金平糖が伝わったのは
いつなんでしょうね
カステラとともに南蛮菓子として
伝えられたと聞いています
京都に
こんぺいとうだけを作っているお店があります
こんぺいとうの専門店緑寿庵清水さ...（続きを読む）
- 橘 凛保
- （マナー講師）
飲食店と食べログの微妙な関係
４月の起業面談でのことです。初めての相談者さんと、初めての駅で待ち合わせました。事前に面談をする喫茶店を探すのですが、その駅周辺には３店の喫茶店しかなく、一人当たりの平均予算が１０００～１９９９円です。二人分は高いなと思いながら出かけますと、古ぼけた喫茶店で料金はコーヒー４００円程度の普通の喫茶店でした。 全国の都市部では、飲食店を探すとき、大半の人が食べログやぐるなびのサイトを利用します。...（続きを読む）
- 中山おさひろ
- （起業コンサルタント）
「外食レストラン新聞」連載 （21） サンプル紙プレゼント
5月6日発行の「外食レストラン新聞」に、弊社連載コラム21回目が掲載されました。
毎回ご好評いただいているため、今回もご希望の方にサンプル紙を無料でプレゼントいたします。
「外食レストラン新聞」は、「ファベックス2013」の主催者である日本食糧新聞社さん
が発行されている媒体で、主に飲食業や弁当、惣菜など中食事業に携わる法人、
個人を対象とした業界の情報紙です。
今...（続きを読む）
- 平岡 美香
- （マーケティングプランナー）
「相手軸な人」㉙拙著についてご紹介頂きました（その６）
「お店を繁栄させることは「お客様との人間関係をしっかり築くこと」」
こうおっしゃっているのは、熊本で2006年からフットケアサロンを営業されている鶴田朋子さんです。
実は、彼女は私がまだ20代の時にマクドナルド熊本上通り店で店長をしていたときのアルバイト。
2006年から熊本でフットケアサロンを開業され、個人店ながら人気店になっていると言う事で、3年前にその秘訣をお伺いし...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
奈良・天理「パン工房OTO」へ取材に
奈良県天理市にある「パン工房 OTO」へ取材に寄せていただきました。
天理市川原城町867
「B&C（パンニュース社）」の読者訪問コーナーのためです。
OTOって何？と思いつつ、お店を尋ねると、ご店主の山中音次さんのオトでした。
お店にはひっきりなしにお客さんが来られます。これでも平日の昼間でとくだん多いという日ではなく、天理教の毎月の月次祭の日には1日に600人ものお客さんが来られるそうです...（続きを読む）
- 塚本 有紀
- （料理講師）
「お客様が喜ぶ姿」を見て喜ぶ？いや違うなぁ
こんにちは
ホームページ集客アドバイザーの森です。
僕の今の仕事は
楽天市場にお店を出している店主さんからの依頼が多くなっています。
楽天市場でお店をされている方にはお分かり頂けると思いますが、
出店して
商品情報の登録や変更をしたり、
売上やアクセス数等のデータを管理したり
デザインの更新などをしたり、
お客様とのやり取りをしたり、
広告を申し込んだり・・・
そんな諸々の事を管理する...（続きを読む）
- 森 美明
- （Webデザイナー）
鰻料理店の閉店をだれが予想できたでしょうか！
昨日は、顧問先の会社を訪問しました。 その時に目にしたのは、あるお店のシャッターの張り紙です。 そのお店は、鰻料理店。 鰻の高騰で、やっていけなくなったと言う内容です。 鰻といえば、養殖技術の普及で庶民の味となりました。 それが、ウナギ稚魚の不漁による高値。 誰がこんな事態を予想できたでしょうか。 個人の力では、どうすることもできないでしょう。 前のように手頃な...（続きを読む）
- 森 大志
- （税理士）
財布がパンパンだと、デートが続きませんよ～！
●財布がパンパンだと、デートが続きませんよ～！
こんにちは。九州産業大学心理学講師 木村聡子です。
デートは、順調に続いていますか？あなたが、いくら美人でも。財布がパンパンだと、デートが続きませんよ～。
今すぐ、チェックしましょうね♪
・お札は、シワを伸ばしているか？
・レシートを、財布から小まめに出しているか？
・お店のポイントガードなどは、別に持っているか？
・お財布が、手ア...（続きを読む）
- 木村 聡子
- （婚活アドバイザー）
早朝の善光寺にお参りしました
早朝の清々しい善光寺さんに
お参りをしました
カンナ・プロジェクト福島チームの星さんが
善光寺にお参りしたことがないと言うことで
出かけてみました
橘にひかれて善光寺です
駐車場の前に何だか気になるお蔵
善光寺です
真っ暗な通路を通り
「極楽浄土への錠前」に触れる「戒壇巡り」も致しました
参道野お店であつあつのでおやきを頂きました
カンナちゃんも
お友達のカ...（続きを読む）
- 橘 凛保
- （マナー講師）
５３３４カンナスマイル＠会津〜信州
人のいい会津・須坂の人たちの
カンナスマイル４追加です
歓迎会してくださった居酒屋のおかみさん
須坂から長野に向かう途中のイタリアンレストランのご夫妻
パスタとサラダとワインを頂きました
おいしかったです
カンナの話を聞いてカンナスマイルに参加して下さいました
５０００カンナスマイルをお店にはって下さいました
自家製のピクルスサービスして下さいました
トラットリア...（続きを読む）
- 橘 凛保
- （マナー講師）
会津と言えば・・・・②
会津と言えば・・・
鶴ヶ城 さくらの頃は更なり
今 人気の「ハート石」
裏磐梯
そして ログハウスの喫茶店「ひろ」
駅前の道をまっすぐ
ラーメンの幸楽苑さんのおとなりです
くつろげるお店です
私の書いた「恕」も掛けて下さっています
マスターもカンナ大使です
星さんのお友達です
従業員の①で紹介した気だてのいいともちゃんも
やさしいたかち...（続きを読む）
- 橘 凛保
- （マナー講師）
掛川食堂ビーフストロガノフとぽりぽり豆
5月4日の掛川食堂^_^
このGW中は旦那様のお店はかなりのハイセールス続きなの帰ってきても相当クタクタ。出来るだけさっと食べれるようにしています。
肝心な作ってる途中写真ないのですが(^^;;
玉ねぎを2個をたっぷりゆっくりじっくり炒めて赤ワインも加えて作りました
ぽりぽり豆のドレッシングあえ
オリーブオイル、白ワインビネガー塩、コショウにちょっとだけザクロ酢を。甘みが加わって美味しい^...（続きを読む）
- 掛川 幸子
- （飲食店コンサルタント）
多額の宣伝広告費を考えているなら
ビジネスには、「購入してくれたお客さんが広告塔になってくれたなら間違いなく成功する」と言う鉄則があります。高いお金を払ってマスコミで宣伝広告をするまでもなく、口コミを通じで商品やサービスが広がるビジネスは強いです。ＬＩＮＥやＪＩＮＳなどは、お客さんが友だちにＰＲしてくれたことで急速に規模を拡大しています。 この戦略は、決して大企業だけの専売特許ではありません。小さな都市の限られた地域において...（続きを読む）
- 中山おさひろ
- （起業コンサルタント）
あのＡ社の元重役と飲み会しました
こんにちは。 株式会社スピーチジャパン代表取締役 三橋泰介です。 上海滞在３日目です。昨日は、豫園にある南翔饅頭店という有名な小籠包のお店にいきました。 Facebookにその様子をアップしています。 http://www.facebook.com/mitsuhashi25 良かったらお友達になってくださいね！気軽にお友達申請してください。（メルマガの読者である旨を メッセージいた...（続きを読む）
- 三橋 泰介
- （研修講師）
お店で見た色と違う！どうしたらいい？
こんばんは。 GW、お買い物に行かれる方も多いのでは？ 最近は、お洋服屋さんの照明も、インテリア重視のところを多く見かけます。 そりゃ、たくさんある洋服すべてがきれいに見えるような照明って難しいとは 思うんだけど、でも、真っ暗で｢これ、色どころかデザインすらわからん｣と いうような店もたまにあります。 ま、だいたい、そういうところって若い子がターゲットで、私みたいな オバチャ...（続きを読む）
- 安田 紀子
- （イメージコンサルタント）
「相手軸な人」㉑お客様のクレームに込められた期待（その２）
「あなたたちのお店は、言えばきちんと対応してくれると思っていたから言ったのよ。向かいの店にも行くけれど、あそこはダメ。言っても仕方が無い。期待できないのよ・・・」
常連さんなのに、いつも不機嫌そうな顔で来店されるお客様。
あまりに機嫌が悪そうなので、スタッフの誰もがその雰囲気に怖じ気づき、接客するのをためらい尻込みをします。そしてその態度、その気持ちが、お客様に伝わるのでし...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
仕事のデキる素晴らしい言動(4択問題)の解説
昨日の4択問題の解説です。 よろしければご参考になさってください。 問題1． あなたは、とあるお店を出て帰ろうとしています。 と、そのとき大きな雨が降ってきました。 今日は雨が降る予報ではなかったから傘を持って来ていません。 お店の人に「傘を貸してもらっていいですか？」とお聞きしたら 「いいですよ」と忘れ物(?)の傘の1本を持ってきてくれました。 「ありがとうございます...（続きを読む）
- 北島侑果
- （司会者）
新スタジオ出店の道⑭～新スタジオ名＆コンセプト～
ついに、ついに完成しました！！
猫背改善専門スタジオ
「きゃっとばっく」
きゃっとばっくのロゴ
可愛くないですか～？？？
1階の店舗なので、オーニングを取り付け終わると
前を通り過ぎる方が、「なんのお店？」って感じで、
ひしひしと視線を感じました
猫背を改善する為に、色々なエクササイズを行いますが...（続きを読む）
- Style Reformer 小林俊夫
- （ピラティスインストラクター）
高砂にあるファーマーズ・キッチン、オススメです。
こんにちは、人よりちょっとお金に強くなる！
「子育てママが家計簿なしで3000万円貯める3つのコツ」講師のファイナンシャルプランナー藤原です。
メニュー/アクセス/電話をかける/メールで予約
かなり久々ではないでしょうか。お店のみの紹介記事。
大概はフェイズブックで写真をタグ付けしてチョチョッと感想書いて終わり！なんですが、今日食べたランチは是非ブログを読んでくださっている皆...（続きを読む）
- 藤原 良
- （ファイナンシャルプランナー）
オールドドメイン(中古ドメイン)の年代について
ページランクだけでなくドメイン年齢も大事 オールドドメイン(中古ドメイン)はページランクが高いということ自体が価値のあることですが、もう一つの価値は「年代物のドメインはSEO効果が高い」ということです。つまり老舗のお店ほど信頼度が高くブランド価値があるのと同じで、ドメインも昔から存在しているものほどグーグルは信頼の高いサイトと認識し、SEO効果を高くしているということが考えられています。 ...（続きを読む）
- 河井 大志
- （ITコンサルタント）
ロングテールSEOのメリット
ロングテールSEOのメリットは3つあります。 「質の高いアクセスを集客することができる」 「リスクを分散できる」 「上位表示させやすい」 というメリットです。それでは順に説明をしていきます。 「質の高いアクセスを集客することができる」 キーワードを絞り込めば絞り込むほど「質の高いアクセス」を獲得することができます。例えば「美容院」というキーワードでSEO対策すると「美容院」と検索する人...（続きを読む）
- 河井 大志
- （ITコンサルタント）
「相手軸な人」⑳お客様のクレームに込められた期待（その１）
「私たちはお客様のことを真剣に考えているのだろうか？お客様に喜んで頂くのが私たちの仕事なんです」
あるチェーン店のマネジャーが、店舗のスタッフ会議でこう言いました。
キッカケとなったのは、あるお客様から寄せられたクレームでした。
そのお客様は、本社のお客様相談室に「店員の接客態度が悪い」「店員が無愛想」「店員が自分を睨み付けてくる」と、接客についてのご不満を言ってこら...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
仕事のデキる素晴らしい言動
問題は4問、用意しています。 それぞれ4択なので、よかったら1つづつ選んでみてください。 問題1． あなたは、とあるお店を出て帰ろうとしています。 と、そのとき大きな雨が降ってきました。 今日は雨が降る予報ではなかったから 傘を持って来ていません。 お店の人に「傘を貸してもらっていいですか？」とお聞きしたら 「いいですよ」と忘れ物(?)の傘の1本を持っ...（続きを読む）
- 北島侑果
- （司会者）
常識破りの飲食店の時代
現代は、日本社会全体が透明性を高くしています。野菜売り場では、生産産地の表示はあたりまえになっていますし、魚売り場でも水揚げ場所が表示されるようになりました。飲食店の場合では、以前は当たり前だったテーブルに着くと、直ぐ出された御通しを出さないお店が増えています。料金の内容も分かりやすくなっています。 東京・立川市には、人気のワインダイニングが繁華街の外れにあります。駅から５分と書いてあり...（続きを読む）
- 中山おさひろ
- （起業コンサルタント）
求人広告で いい人とるために 「広告内容の工夫」5
毎日、何人か転職や就職希望の方々とお会いさせていただけています。 採用のご担当者、人事のご担当者、トップの方々ともお会いさせていただけています。 続き） 広告内容の工夫により効果をあげるために 第一のステップとして ターゲットをしっかり考えることです。 ターゲット＝欲しい人材。 しかし、 ここで 問題が生じます。 経営者にとって または人事のご担当者にとって 欲しい人材など、採...（続きを読む）
- 中井 雅祥
- （転職コンサルタント）
「相手軸な人」⑲信頼関係がお客様を定着させる
「こらあ～言ったことやらないんだったら、もう来なくって良いよ！！」
腰痛と肩こりが酷い私が毎週通っている近所の接骨院。
いつも近所のシニアの方と中高生でいっぱいです。
院長は四十前の愛想の良い男性。
でも彼は、真剣に自分の怪我を治そうとしない患者さんには厳しい口調で叱るのです。
あるとき修行に来ていた先生がビックリして聞いたそうです。
「あんなにボロカスに言って...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
新スタジオ出店の道⑫～右から左～
こんばんわ 今朝も新スタジオへ顔を出すと、大きな鏡が張られており、 今日は電気工事 明日にあるものを張り付け、明後日外装にオーニングを取り付ければ いよいよ内装＆外装は完成です！！ 写真はその時までのお楽しみで（笑） そして、いよいよ今日は融資が振り込まれる日 お陰様で満額の800万円の融資を頂けました ドキドキしながらATMで残高を見てみると...（続きを読む）
- Style Reformer 小林俊夫
- （ピラティスインストラクター）
レギュラー２回目「Music cafe 光琳」（４/２７）（土）ご声援ありがとうございます！
「声が出ない!! アッ・本番１２日前 喉頭炎で声帯に傷！」発見。
（声が出ない本番までの格闘.....）
４月もたくさんのご声援をありがとうございました。
風もなくゴールデン・ウィークの始まりの昼下がりシャンソンライブは、光琳のドアを開けると、そこには貴方をシャンソンの世界が待っていました！
今、絶好調のDJのパーソナリティを務め、CDも出すなど....光琳のママ！「斗南良子」が４月のライブ...（続きを読む）
- 野上 由喜
- （音楽講師）
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