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「子育てママが家計簿なしで3000万円貯める3つのコツ」講師のファイナンシャルプランナー藤原です。
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今日のランチは、最近ブログを通じて知り合ったお店でいただいて来ました＾＾
最近ランチも始めた「野菜食堂めぐみカフェ」さん。
中に入ると、ランチオープンを祝しての花がたくさん飾ってありましたよ。
伺ったのは12時過ぎ。なので店内は残席わずかでした^^;
ランチは週替りで、こだわりの食材を使った創作料理が楽しめます＾＾
今週はこちら。
ご飯は白米か玄米を選べます。私は外食で玄米がある時は必ずといっていいほど玄米をチョイスします。
結構混んでいたのにも関わらず、料理がサクサク出てきましたよ～。
春キャベツの豆乳ポタージュ！あっさりとした飲み口で美味しい。
続いてメインのプレート！
・・・かと思いきや。これが副菜です^^;
自家栽培で完全無農薬。こだわりの野菜をいっぱい使ったプレートです。
でも副菜の5種盛りって、結構なボリュームですよ。
かき揚げのそばにお塩が添えてあるのですが、それを白和えとか玉子サラダにもちょっと付けて食べると、やさしい味の中にインパクトも付いて楽しめます＾＾
そしてコチラがメインのレンコンハンバーグ。
全部揃うとこんな感じ！
男の私でも、お腹いっぱいになる量です！
玄米もモッチモチ～～！
レンコンハンバーグも食べごたえがありましたし、全ての料理で野菜をしっかりと、且つ美味しく食べれました＾＾
そして、オーナーのhitomiさんともお初にお会いしたのですが、ブログで私の顔を覚えていてくださっていて嬉しかったです＾＾
顔出しはNGとのことでしたので、写真は控えましたが、美人ですよー＾＾
男性諸君、是非目の保養も兼ねて行きたまえ（笑）
あ、顔を覚えていてくれたと言えば、この方とこの方にお店で偶然居合わせたのですが、1年半ぶりくらいの再会にも関わらず、名前と顔をハッキリ覚えてくださってて、声をかけてくださいました＾＾ありがとうございます！
また被り物して楽しみましょうね～～。
ところで私は以前、飲食店の店長をしていたこともあり、どうしても食事の時に店長やオーナーさんの動きを見る癖があるんです。
飲食店にとって、料理の味はもちろん大切です。だから自分が直接厨房で陣頭指揮を採り、味にブレが無く、盛り付けも綺麗な料理を出そうとする店長もいます。
でもそれだとお客様の顔が見えません。店長として大事なのは、お客様の表情や雰囲気を感じて、コミュニケーションを取ることで、より良いサービスをしていくことだと私自身は思っています。
それが結果的に馴染みのリピーターさんを作ることになり、お店が繁盛することに繋がります。
小規模のお店だと、特にそれが重要。そしてめぐみカフェのオーナーhitomiさんは、まさにホールを一人で切り盛りしていました＾＾さすがですね！
そして美人です（2回目）。明石駅から南へ徒歩7分！Check It Out！
最後までお付き合い下さりありがとうございました。
ファイナンシャルプランナー 藤原 良
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