ご依頼を受け、空間マナーのテキスト本を２冊納品。 ◆空間マナーの基本と定義 ◆店舗に合った空間マナーのつくりかた   でも…よく聞かれるのです。 「空間マナーとは何ですか？」　と…。 わかりやすくお伝えすると、空間マナーとはおもてなしのひとつです。  ～*～*～*～* 日本の「おもてなし」の素晴らしさは、 『もてなす人の心』だと思います。  「もてなし」とは「持って」「成す」。　ものを...（続きを読む）

飯田 祥子

（マナー講師）

皆様！こんにちは☆TO-RUです。 いつもメルマガ・ブログを ご愛読いただいてありがとうございます。 さて、先日は とある化粧品之メーカーのパーティに クリスタルボウル演奏のために招かれて 某レストランに行ってきました。 スタッフ、顧客の皆様（美魔女多し♪）は心身ともに美しく またお店のお料理の美味しく、スタッフの皆様（イケメンが多いわよ！）のホスピタリティが高く穏やかな心地良い空気感に...（続きを読む）

TO-RU

（恋愛アドバイザー）

皆さん、こんにちは！　マーチンです。 「マーチン先生の結婚紹介所」大人気ですーーーっ☆ ・先着５名様の超特典（速攻終了！） ・追加で１０名様まで選択式特典（これも終了！） いよいよ、残るは８月３１日（日）までのお申し込み特典です！ この特典でも、かなりのものがあります。　↓↓こちらです。 http://www.martin.ne.jp/counseling/marriage.htm#ca...（続きを読む）

マーチン

（恋愛アドバイザー）

テレビ局の某番組担当者から「マナー」のことで問い合わせがありました。 有名な番組でしたので、こちらからテレビ局へかけ直させていただきました。 「視聴者からの質問」に答える内容でしたが、質問を伺っていくうちにマナーは「相手を大切に思う心」を形にしたものと思わずにいられません。 基本の「型」はありますが、相手の状況やその場の状況で変化もさせます。その根本は相手を大事に思う心です...（続きを読む）

松井　千恵美

（マナー講師）

最近はここの質問コーナーで回答者としてアドバイスさせて頂く機会も結構ありまして、それで考えさせられる事があります。     勿論それはこちらの質問コーナーだけに留まらず･･･、どうも近頃の日本人は「自分で考える能力」というものが衰えている様に感じているのは、私だけでしょうか？ (^^;  何でも人に頼って、「(先に) 答えを頂戴(ちょうだい) ♫」という安易な輩が、日本中に蔓延している気が...（続きを読む）

大園 エリカ

（ダンスインストラクター）

  　お客様の連絡先は、顧客名簿として整理しておくことが大切です。名刺やアンケート 用紙、スタンプカードなど様式がバラバラでは紛失しやすいし、ＤＭやメールでいざアプ ローチをしようとした時に、とても手間がかかります。   　後々の手間を考えれば、エクセルなどの表計算ソフトに入力しておけば、削除や並べ 替えも楽で、住所をラベルシールに一括印刷することも可能です。   　入力項目として...（続きを読む）

平岡　美香

（マーケティングプランナー）

  　ホテル、飲食店に限らず、レストランのリピーター対策には、   ①競合調査を行い、自店の特色で差別化する ②強烈な特徴があるメニュー開発をする ③スタッフ教育や研修で接客レベルを上げる ④メニューコンセプトを見直し、客層にマッチさせる、 ⑤商品やサービスを改善して、顧客満足度を上げる ⑥一度来店されたお客様を「またお誘いする」   などがありますが、皆さまのご経験の中で最も...（続きを読む）

平岡　美香

（マーケティングプランナー）

　 ボツリヌス菌は、土の中にいる殺人鬼と言われるほど土壌に広く分布して おり、海や湖の泥の中にもいます。   瓶詰、缶詰、真空包装食品など、酸素が含まれない食品中で増殖し、強い 毒素をつくります。   芽胞は特殊な構造をしているため長時間煮沸しても死なず、致死率の高い 恐ろしい細菌として知られています。     ボツリヌス菌の特徴としては、芽胞は熱や消毒薬にも強い抵抗力を示し...（続きを読む）

平岡　美香

（マーケティングプランナー）

夜は彩花'Ｓ BAR☆ お着物でおもてなし(*^^*) たくさんの方が来てくださいました＼(^o^)／ 中洲にお店も出せそうです（笑） みなさんありがとうございました（≧∇≦） （続きを読む）

川上 美佐

（恋愛アドバイザー）

昨日の夜はいつも仲良くさせて頂いている彩花さんのサロンで、みなさんをおもてなし。 着物着ました(o^^o) 似合うかな？ また、土曜日も開催します(o^^o) 帰りに偶然田代さんに会いました！ 福岡は狭いね(*^_^*) （続きを読む）

川上 美佐

（恋愛アドバイザー）

皆さんこんにちは、個別相談専門のファイナンシャルプランナーとして活動しています、 渡辺です。   日本経済新聞の記事によると、第一生命保険が２２日発表した『第２７回サラリーマン川柳コンクール』の人気投票で、 千葉県船橋市の非公認キャラクター『ふなっしー』と妻のたたずまいを重ねた句が、 最多の５２０４票を獲得し１位に輝いた。 ゆるキャラや流行語を引っかけて、 長年連れ添った夫婦関係をユ...（続きを読む）

渡辺 行雄

（ファイナンシャルプランナー）

2014/05/26 第１０６７号：特別なおもてなし ―――――――――――――――――――――――――― 企業や店舗、個人を応援する人は、何らかのメリットを求めて います。無償の支援と言いながらも、そのメリットが自己満足 であったり、提供される側が知らないだけと言う事もあります。 他とは違うという満足感が失われると、他以上に応援していた という意識が仇となって、裏切られ...（続きを読む）

小笠原 宏之

（ITコンサルタント）

　先日の土日は、温熱環境分野のカリスマ講師・パッシブデザイン協議会の代表の野池さんが、超多忙なスケジュールを縫って、八ケ岳の山荘にいらっしゃいました。 　野池さん以外では暮らしエネルギー研究所を運営する細谷さん、パッシブデザイン協議会の辻さん、そして紅一点で1985事務局を勤める服部さんたちが、大阪と名古屋から来られました。 　今は大阪に拠点がある服部さんの浦和の実家は、僕の自宅から至近に...（続きを読む）

清水 康弘

（工務店）

地球のご馳走とおもてなし 地球へのご馳走は 「平和」です 「平和」は 宇宙からのお客様への 「おもてなし」です （続きを読む）

橘　凛保

（マナー講師）

花と緑のまちづくり事業20周年記念式典 入り口 控え室から桜が 受付 ロビー この日に咲いてくれた季節外れのカンナ おもてなしの室礼 室礼 食卓 食卓からみえるアルプス 手作り人形たち おもてなしのお品書き 市長挨拶 橘講演 カンナちゃんお披露目 高円宮妃久子妃殿下植樹寒緋桜 咲いていました 臥竜山公園　弁天さまへ ゆるきゃらかんなちゃん アルクマちゃんとかんなちゃん かんなちゃんと作...（続きを読む）

橘　凛保

（マナー講師）

八分咲き？の臥竜公園の おもてなしのカンナスマイル かんなちゃんお披露目の翌日 須坂のさくらを愛でに臥竜公園に連れてきて頂きました ランチタイムの「おもてなしのカンナスマイル」 ２カウントします たまたま入った清泉亭さん あるくまちゃんと一緒にカンナちゃんを並べていたら 「この子はなんですか？」 と聞かれました 「カンナちゃんです」 「かわいいですね」 「須坂のゆる...（続きを読む）

橘　凛保

（マナー講師）

  年々競争が激しくなる飲食産業で、お客様の満足度を高めるには ｢メニュー商品の魅力｣を最大限に高めることが欠かせません。   商品力の強化を考える上で、｢メニュー商品とは何か？｣という概念を 押えておく必要があります。   メニュー商品を分かりやすく言い換えれば、生活者に提供する｢価値｣ と言えます。   商品力は、料理の品質や味だけでなく、商品名、食器、ボリューム、 価格...（続きを読む）

平岡　美香

（マーケティングプランナー）

皆様！こんにちは☆TO-RUです。 いつもメルマガ・ブログを ご愛読いただいてありがとうございます。 さて、昨日は先日お伝えした マツコ、ミッツ、ホリエモンなどが コメンテーターをつとめるTOKYO　MXTV人気番組 --------------------------------------------------- ◎【5時に夢中】 ⇒　http://s.mxtv.jp/goj...（続きを読む）

TO-RU

（恋愛アドバイザー）

  　「ラーメン新聞」（13号）が発行されました。毎回ご好評いただいているため、今回も ご希望の方にサンプル紙を無料でプレゼントいたします。   　「ラーメン新聞」は、「ファベックス2014」の主催者である日本食糧新聞社さん発行の 媒体で、主にラーメン業界のトレンドや、注目の食材やお店、オーナーの方に焦点を 当てた業界紙です。   　今号では「ラーメントレンド」として「鶏白湯でラー...（続きを読む）

平岡　美香

（マーケティングプランナー）

こんにちは。 新浦安にて会員制のおもてなし料理教室を主宰する、 料理研究家　熊谷真由美です。 ＨＰにて、 ●ＬＯＶＥ薬膳●のページ更新しました！ 私のおもてなし料理のベースにある、 根っこの部分です。 最近特に、 いろんなところで、 子どもの頃から、 薬膳していた効果と実感しています。 http://www8.ocn.ne.jp/~kumagai/recipes.htm うちのお教室...（続きを読む）

熊谷 真由美

（料理講師）

「亭主ぶり」と「客ぶり」 我が師　宗匠はおっしゃいます ５０００円の鯛と１００００円の鯛があれば 迷わず１００００円の鯛を買う これがおもてなしの極意だと つまりは 『亭主ぶり』と『客ぶり』のことです おもてなしをする人と受ける人の心粋のことですね 「主客一体」子どもたちは その年齢なりに そしてて本人たちは気づかなず これを学んでいます とてもむずかしいことです ...（続きを読む）

橘　凛保

（マナー講師）

  こんにちは。 新浦安にて会員制のおもてなし料理教室を主宰する、 料理研究家　熊谷真由美です。 うちのお教室は、 今流行りの単発クラスではなくて、 おひとり、おひとりに、 じっくり向き合って、足りないところを指導する、 会員制のおもてなし料理教室＆フランス菓子教室です。   薬膳の考えも取り入れた、体も喜ぶ お菓子や料理をつくり、 試食時間はテーブルコーディネイトをして、 ワイン...（続きを読む）

熊谷 真由美

（料理講師）

パラリンピックの開会式で、オリンピック委員たちのスピーチにバリアフリーが強調されていたのが、印象的でした。 ２年前ロンドンオリンピックへ行ったときは、大きなスーツケースを持ち、娘はベビーカーに乗っていました。電車移動の際、リフト（イギリスでエレベーターのこと）がある駅が路線図に表示されていたので、大変助かりました。階段の前では、周りの人たちがすぐに手助けしてくれました。 今回、ソチ・パラリンピ...（続きを読む）

石野 恵子

（英語講師）

  ＜弊社メールマガジンより＞ 　良い業績を更に伸ばすにはどうするのか？　　いかに業績不振から脱するのか？  　プラス方向に変化を起こすには、まずは「仕事力」を高め、「現場力」アップを 図る必要があります。     「仕事力」を上げて成果を出すためには、次の4つの要素、   ①アウトプット：仕事で出す有形無形の｢成果物｣ ②ナレッジ：アウトプットするために必要な知識 ③スキル...（続きを読む）

平岡　美香

（マーケティングプランナー）

こんにちは。 新浦安にて会員制の料理教室を主宰する、 料理研究家　熊谷真由美です。 うちのお教室は、 今流行りの単発クラスではなくて、 おひとり、おひとりに、 じっくり向き合って、足りないところを指導する、 会員制のお料理教室＆お菓子教室です。 試食時間はテーブルコーディネイトをして、ワインをかたむけ、まるでレストランのように優雅にいただいております。お客差との美味しい楽しい時間、コンヴィヴ...（続きを読む）

熊谷 真由美

（料理講師）