千葉県のお菓子教室【デコロールケーキ教室】熊谷真由美のラクレムデクレム＠新浦安駅前

こんにちは。
新浦安にて会員制の料理教室を主宰する、
料理研究家　熊谷真由美です。
うちのお教室は、
今流行りの単発クラスではなくて、
おひとり、おひとりに、
じっくり向き合って、足りないところを指導する、
会員制の千葉県のお料理教室＆お菓子教室です。

この写真はデコロールケーキという、
フランス菓子の技法をロールケーキにアレンジして、
クッキーでお絵かきしています。

この技法でここまでいろいろ試されている資料は皆無。
デコロールケーキのレシピ本を２冊出版させていただいた今も、
いまだに手さぐりの状態で、イメージするものが
描けるのか試行錯誤中です。

ただ
はじめてつくったデコロールケーキよりも
随分レシピも技法も私なりに
進化しているのです。

何より１本１本心をこめることができること、
そして、進歩向上をめざして、
お菓子をつくっていく、実験的ワクワク感が楽しいです。

その楽しさをあなたにもお伝えしたいです。

・・・今日の記事はいかがでしたでしょうか？

子どもや男性に人気の
こんなサプライズメニューを
お料理の基礎を使って
レッスンしている、
おもてなし料理教室/お菓子教室
ラクレムデクレムです。

味は本格的で手がかかってみえる！ので
メニューを見ると
「すごそう！」なのですが、ご安心を！
真由美マジックにかかると、
魔法ように、簡単にできちゃいます。
そう、レッスン後は
習えば簡単♪作れば余裕♪
花嫁修業に、新居転居の機会に、ぜひ
お気軽に一日体験お待ちしております。
～レシピ本多数の先生から習う～
～先生はプロの料理研究家～
●千葉県の料理教室・お菓子教室●
料理研究家　熊谷真由美主宰の
おもてなし料理教室　ラクレムデクレム
http://www8.ocn.ne.jp/~kumagai/