みなさま、こんにちは。 ５月になったというのに、なんとなくいつまでも 朝晩の肌寒さを感じますね。 連休の今日、みなさま、いかがお過ごしですか？ 　 私は・・久しぶりに！充実主婦ライフを満喫？！ 料理教室の事がいつも頭から離れない日々を 過ごしておりますので・・・ こんな、何気ない毎日♪ ズボラな私が^_^;もっと一段とおもいっきり！ 怠惰な生活～～(ﾟｍﾟ*) 　 エヘッヽ...（続きを読む）

坂本 孝子

（料理講師）

みなさま、こんにちは。 今日は4，5月期レッスン～ 「春色満載！おうちで女子会始めませんか？」の レッスン初日でした(*^-^) 　 今日のお客様は・・・ みなさま全員！今年で教室にお通い下さいまして ９年目を迎えられる方がたです 　 感謝という一言の言葉で、お礼を申し上げますのが 失礼に値するような気がしてなりません・・。 　 教室を始めて１０年、その間にいろんな事が ...（続きを読む）

坂本 孝子

（料理講師）

こんにちは！ 不破です。 ４月も忙しいですが、充実感たっぷりで過ごすことができています。 ありがとうございます。   ただいま、一次審査が難関だった　クスパお料理教室サイトのレシピコンテスト。   なんとか一次審査を突破し、２次審査中です。   下記の数で２次審査通過が決まるそうです。 どなたがぽち！したかは、わからないような仕組みになっておりますので、見てよかったら、ぽちっと...（続きを読む）

不破 美穂子

（料理講師）

皆様　こんにちは。   今日は、二つのお話があります。   ひとつめ。 ４月スタートを　【ＬＤＫ】　掲載　という素敵なお仕事からダッシュいたしました。   応援してくれる皆様のおかげです。   また、パンコーディネーターとして何の活躍もしていなかった私を沢山のコーディネーターの中から選んでくださった晋遊社の方々。 目にとめてくださり、ありがとうございました。 心より感謝申し上...（続きを読む）

不破 美穂子

（料理講師）

みなさま、こんにちは。 年度始まりの4月！ 新たなスタート、みなさまの大切なご家族様も 新たなる第一歩を踏み出された方も多いかと 存じます。 毎年、あまり変化のない我が家ですが・・・ 料理教室も新年度を迎えまして、開始時間も 改め、11時開始になりました。 今年度も、みなさまのご期待に添えますように・・ 頑張りたいと思います 　 さて！ りもんちぇーろも2週間後には4，5月...（続きを読む）

坂本 孝子

（料理講師）

こんばんは、高窪です。 今日も肌寒い一日でしたね。 体調管理には気をつけたいですね(^^) さて、昨日・今日はバタバタの２日間！ 昨日は… ４月４日（木）に出演！　テレビ東京系１５局ネット「L４YOU!」のロケ！ スタッフのみなさん、本当にいい方達ばかりでお世話になりました！！ 私がカメラ前のコメントで噛んだから…、ということもあって朝からスタートしたロケの最後の物撮りの頃には… ...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

おはようございます、株式会社スピーチジャパン代表取締役　三橋泰介です。 午前６時になりました。 お約束通り ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 『●セミナービジネス●』についての 動画公開をスタートします。 http://goo.gl/t0aWC ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ こちらのページですが「セミナービ...（続きを読む）

三橋 泰介

（研修講師）

心からの・・・ありがとう。 今日はこの言葉の持つ奥深さを 心から感じた良き一日でした・・・。 　 休日クラスの今日・・ 一足先に休日クラスからレッスン開始時間を 11時～にしております。 お越し頂きますみなさまも、朝の貴重な時間！ 1時間違うだけで、幾分ゆっくり出来るとの事(*^-^) 私も、下準備にゆとりが生まれ、家族の昼食、 そして夕食の準備までする事が出来、 有難く思っ...（続きを読む）

坂本 孝子

（料理講師）

昨日、銀座ブッロサムで、JFCS主催の「食の仕事の現場最前線」セミナー が開催されました。このセミナーも早いもので96回目となりました。 今回はJFCS講師であり、ディスプレイコーディネーターとして 現場の第一線で活躍されている池松美千代先生と、先日「10歳からのお菓子 づくり ステップアップレシピ」を出版された当校の卒業生（12期生）の 須賀祐子さんにお話し頂きました。 ＊第一部　池松美...（続きを読む）

三井 愛

（研修講師）

みなさま、こんにちは。 今日は、久しぶりに頑張って主婦業に専念した 一日でした～(*^-^) いつもは、誰かしらおうちに居るので朝食が終わり、 お洗濯に、おそうじに！・・・ あっという間に昼食の支度です！ 　 今日は珍しく一日中私一人(ﾟｍﾟ*) なんか、嬉しい～♪ 食事の支度って、自分一人の時は・・ 私はいつも手抜きです^_^; その分、他の仕事が出来て良かったぁ～♪ 　...（続きを読む）

坂本 孝子

（料理講師）

ブリュッセルのお土産に、Maryのチョコレートを頂きました。 http://www.mary.be/en/ （キュートかつ素敵なHPです。ぜひ） 王室ご用達で、日本未上陸なのだそう！ マンディアンはあまりに黒々としているので、カカオ分は「80%超えか！？」 と騒ぎつつ、料理教室のみなさんで頂きました。 「うーん、50%代かしら・・・！？」 という声に私も食べてみると、たしかにそのくらいの濃...（続きを読む）

塚本 有紀

（料理講師）

みなさま、こんにちは。 朝方、薄っすらと積もった雪が一段と寒さを 感じさせる一日ですね。 みなさま、お風邪など、引いていらっしゃいませんか？ 　 さて！ 今日は、そんな冬の寒さとは、まったく関係ない^_^; お料理の盛り付け方のお話です♪ 　 私の教室は・・・ みなさま、最初は「おもてなしのお料理教室ですか？・・」 とお尋ねになられます方もいらっしゃいます。 そして・・・ ...（続きを読む）

坂本 孝子

（料理講師）

今日は、今月4回目のレッスン♪ それにしても、昨晩の雪注意予報！ はずれて、良かったですね(*^-^) 料理教室を開催して、丸10年になりますが、 いまだ、大雪や台風で中止になった事が一度も ないんです。有難い事です。 昨日、たまたま、Yちゃんとメールをしておりましたら、 「先生！私の力で雪を最小限にくい止めます！！・・」 とのなんとも、ほっこりしちゃうメールを頂き・・・ でも、...（続きを読む）

坂本 孝子

（料理講師）

低カロリーの食材を選ぶことが一番です。そして具沢山のスープ仕立てにすると、 大変満腹感が味わえます。 例えば茸や春雨、キャベツ、ブロッコリー、鶏むね肉などを具材にしたスープです。 レタスとしゃぶしゃぶ用にスライスして売られている豚肉に茸を入れた鍋物。 ご飯は白米でなく、雑穀米を混ぜると、よく噛むことで、満腹感が得られます。 早食いは禁物。ゆっくりと、よく噛むことです。 海草や豆腐、こんにゃくも...（続きを読む）

加藤 和子

（料理講師）

念願のタカナシ乳業様とのコラボレッスンの模様が、 タカナシ乳業様のホームページにアップされました。 是非、ご覧になってください。 クリスマスに手作りケーキを作りたい方、挑戦したい方、必見です♪　★★★←クリックしてみて こんなクリスマスケーキのレシピが載っています。 もう一品はこちら どうぞよろしくお願い致します。 トップページはこちら　★★★星をクリックしてね。 （続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

     この日は、6月に出産されて産休中の生徒さんと 初めていらしてくださった体験レッスンの生徒さんのお教室です。 1歳9ヶ月の京子ちゃんは真緒ちゃんの頭をいい子いい子してあげたりして仲良くしてくれました！ どちらもお子様がいると、お互い様で気をつかわなくていいみたいですね(^^)d 生徒さんも結婚されてお子様がいらっしゃる方も増えてきました。 こうしてまた復活してくださる...（続きを読む）

川上　みゆき

（料理講師）

横浜でお料理教室をしている美樹さんとランチ♪ 湘南で一番エレガントなレストラン　バリモダンアウラへ ２６日の大雨の中行って参りました～ エントランスから期待が高まるでしょ！ レストランにはこちらの池の坂を上がって行きますが、ハスの季節には花が咲きますよ。 　 そして、晴れていたら青い海が眼下に広がりますが、 雨の静かな昼下がりもお店の雰囲気と相まって素敵です。 旬鮮素材の...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

12月の単発料理教室です。 12月9日11：30分～ クリスマス料理 会費・初めての方は3500円 先着6名様まで 少人数ですから細かく、丁寧にお教えします。毎回大変好評 を頂いております。詳細はお問い合わせください。 ０９０－４６１５－８８１９まで（続きを読む）

加藤 和子

（料理講師）

みなさま、こんばんは。 急に肌寒くなり、いよいよ冬を感じる季節到来ですね。 みなさま、お風邪など引いておられませんか？ 私は、何日か前から体調を崩しておりましたが、 今は元気になりまして、来る12月6日ののライブショーの 準備を少しずつ始めております＾＾ そして、今日は・・・   某ケーキ屋さんへ(ﾟｍﾟ*) この写真の中の一品を選んで来ました♪ おうちに帰って試食しましたら！...（続きを読む）

坂本 孝子

（料理講師）

こんにちは。　オガタケです。 今日は　「パズル奥沢」について。 「え？？　そんなのあったの？」　 という方も多いかと思いますが、 パズル南青山の準備の傍ら、密かにパズルファミリーのほっしーが中心になり、 準備を進めていたのです！！！ この物件は、アパートの一室で、住居仕様。 元アパートオーナーの住居だったところをリフォームし、 その中に「...（続きを読む）

小川 猛志

（不動産コンサルタント）

11月の料理教室ウェルカムドリンクは茉莉花茶千日紅仙桃（ジャスミン茶センニチコウセントウ）です。 千日紅の花を中心に茶葉一つ一つを集めて丁寧に糸で縛り、丸く形作ってあります。 お湯を注ぐと赤い花が開き、気持ちが何だか安らぎます。 千日紅の花は美肌に効くらしいですよ。 Android携帯からの投稿 （続きを読む）

まき　まさ美

（料理講師）

こんばんは。 今日は、前線の影響で晴れたり、急に雨が降ったり 変なお天気でしたね。 みなさま、雨に降られませんでしたか？ 　 今日は、一日出かけておりましたが、運よく、傘を ささずに、帰宅出来てラッキーでした。 　 全く話が変わりますが、私の教室も今月で１０年目を なんとか迎える事が出来ました この９年間、実に多くのみなさまとの「ご縁」を頂戴 しまして・・そしてみなさまに支え...（続きを読む）

坂本 孝子

（料理講師）

今日は久しぶりの雨・・昨日までの暑さはどこへ 行っちゃったのかしら・・ 涼しい一日でしたね。 さて！前回までは冷たいおしぼりをお出ししておりましたが、 さすがに今日はホッカホカに温めたおしぼりに衣替えです♪ こんなささやかな事からも季節は本格的に秋になって 来たんですね(*^-^) 　 さて！今日の休日クラスのレッスン♪ 今日はお若いお嬢様と体験レッスンにお越し頂きました ミセ...（続きを読む）

坂本 孝子

（料理講師）

紫色のアスパラガスと珍しいロングタイプのパプリカが届きました！ ムラサキアスパラガスは生食でもOK! そして、皮も剥かずにいただけるほど表皮が柔らかいのです。 塩とオリーブオイルでいただいてみましたが、 青臭さもなくいただけます。 ロングタイプのパプリカは初めて見ました。 こちらはパスタにしていただきましたが、 生でも美味しいです！ 焼いても美味しそうですね、今度試してみます...（続きを読む）

川上　みゆき

（料理講師）

ライフオーガナイザー+インテリアコンサルタントの石井純子です。 ライフオーガナイズは、インテリア以前の「くらしの土台」作り。 空間だけでなく、考え方や時間の使い方など、生活そのものを整理して見直すことなのです。 家庭菜園やベランダ菜園で、バジルを育てている方、たくさん取れ過ぎて困ることはありませんか？ バジルペーストにして、冷凍保存するのもいいですね。 ...（続きを読む）

石井 純子

（インテリアコーディネーター）