「お店」の専門家コラム 一覧(31ページ目) - 専門家プロファイル

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中西 由里
中西 由里
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平岡 美香
平岡 美香
(マーケティングプランナー)
小川 勇人
(建築プロデューサー)

閲覧数順 2024年09月28日更新

「お店」を含むコラム・事例

4,492件が該当しました

4,492件中 1501~1550件目

掛川情報 ワインバーピッツエリア コルツ鶴見駅前

掛川情報(^o^) 先日オープン前のレセプションに伺った、ワインバーコルツ 鶴見駅前(^o^) 鶴見駅西口から徒歩2分くらい!あっというまにつきました!(^o^)オーナーの水口さんは昔インテリアデザイナーだったこともあり、お店はとてもセンスが良い(^o^)ワインバーということもあってワインの箱の木の香りも(^o^)ワンコインピッツアといって侮れないクオリティ高い 釜焼きピッツア!ワインも美味し...(続きを読む

掛川 幸子
掛川 幸子
(飲食店コンサルタント)
2014/07/15 09:45

私が頑張った分、お返ししたいと思ってくれたそうで…

マーチン先生 ご報告が遅くなってしまいましたが、○日の電話相談、ありがとうございました!! 私としては、十分順調に進んでいるつもりでしたが、 「仕事だから…と遠慮しあう関係はよくない。」 「お祝いするなら、お祝いする方から誘わなきゃ。」 というマーチン先生のお言葉にハッとしました。 (今思うと、恥ずかしいくらいに当たり前なお話ですね。(^_^;)) さっそく翌日、先生オススメのお店を予約し...(続きを読む

マーチン
マーチン
(恋愛アドバイザー)
2014/07/14 19:33

一杯のうどんから。

御訪問ありがとうございます。 メンタルチェンジトレーナー☆妙、です。 クリック いつもありがとうございます   ←☆人気ブログランキング☆      ↑ クリックありがとうございます♪ 昨日は終日NLP講座でした♪ 次週は最終回。 講座の途中で撮影して下さいました! 皆さんの笑顔がステキです♪ お昼。。。 小倉在住の方ならご存知! 老舗「はるやうどん」 子供の...(続きを読む

平井 妙子
平井 妙子
(心理カウンセラー)
2014/07/14 11:45

顧客名簿を活用していますか? (前編)

   ホテル、飲食店に限らず、レストランのリピーター対策には、   ①競合調査を行い、自店の特色で差別化する ②強烈な特徴があるメニュー開発をする ③スタッフ教育や研修で接客レベルを上げる ④メニューコンセプトを見直し、客層にマッチさせる、 ⑤商品やサービスを改善して、顧客満足度を上げる ⑥一度来店されたお客様を「またお誘いする」   などがありますが、皆さまのご経験の中で最も...(続きを読む

平岡 美香
平岡 美香
(マーケティングプランナー)

大阪の深夜会談

 おはようございます 昨日は朝からガッツリセッションを行わせて頂き 夜の便で大阪へ  飛行機が遅れたものの 22時頃にホテルに到着  到着するとスグに 峯岸さんが迎えにきてくださり  金曜日の夜に30代のスイーツ男子2人が お洒落カフェへ  もちろん、こんな素敵な内装のお店ですし 金曜日の夜ですから 周りはカップルか女性ば...(続きを読む

Style Reformer 小林俊夫
Style Reformer 小林俊夫
(ピラティスインストラクター)
2014/07/12 23:59

「売上を伸ばし続ける店長」がしているPDCAのまわし方:その14

第2章 「売上」はこう考えるとわかりやすい・・・・「売上」の理屈と中身を知ると何が必要かが見えてくる ⑦「目的来店と機会来店」の違いを理解しよう 「さて、今日のランチは、何を食べましょうか?」 M部長は、研修中にも関わらず、店長達に、今日のランチタイムに何を食べようか?と尋ねました。 「ピッツアですね。もう昨日から決めているんです。今日は“ピッツア”」 「ハンバーガーがいいな...(続きを読む

松下 雅憲
松下 雅憲
(ビジネスコーチ)

八彩懐石・長峰(銀座)

銀座に野菜の懐石料理のお店があります。築地の老舗八百屋がプロデュースする野菜にこだわったお店、八彩懐石・長峰さん。 大きな箱が運ばれてきました。 そして、まずは、この濃厚なトマトジュースから… そのあと、サラダで酵素を取ってから、お惣菜をいただきます 箱の引き出しをあけると、野菜のお寿司が… とんぶり、みょうがなど、さっぱりとした野菜のお寿司たち お野菜のてんぷらも美味 ...(続きを読む

須永 晃子
須永 晃子
(メンタルヘルスコンサルタント)
2014/07/09 19:36

恕の心7431カンナスマイル@旭川Manoさんから

カンナスマイル@旭川Manoさん 先日お世話になりました旭川のmanoさんから 素敵な3カンナスマイルが届きました 8000カンナスマイルのときの❤のポスターにして届けに行きますね プロレスラー諏訪魔様 三冠奪取 『オールジャパン・プロレスリング株式会社』が設立され 専務取締役に就任されました! すごいパワーの笑顔が東北に届きます おめでとうございます 旭山動物園クラブ...(続きを読む

橘 凛保
橘 凛保
(マナー講師)
2014/07/09 07:13

「成城石井」と「フィットネスビジネス」

 皆さん 「成城石井」はご存知でしょうか? 東京に住んでいらっしゃる方は、きっとご存知ですよね!  都内には、駅中であったり、デパートの中だったり 郊外店だったりと、色々な形態でのお店があり 価格だけを見れば、一般的なスーパーと比べて いわゆる「高い」と感じられる方も 多いと思われる訳ですが  「食にこだわり 豊かな社会を創造する」 を経営理念に掲げ...(続きを読む

Style Reformer 小林俊夫
Style Reformer 小林俊夫
(ピラティスインストラクター)
2014/07/08 19:59

ぶらり二子玉で感じること

住環境セラピスト&ライフオーガナイザーの小森あきです。 昨日はやっと母に頼まれていたお中元の手配に二子玉川の高島屋へ。 子供の頃から買物と言えば玉川高島屋。我家は日曜日ごとに利用していました。その後も、頻繁には行けなくなってしまいましたが、お中元、お歳暮やお買物した~い!となると、車飛ばして出掛けます。 最近は駅前も開発されライズタワーや周辺もオシャレな街になっていますね。 私はもっぱら高島...(続きを読む

小森 あき
小森 あき
(インテリアコーディネーター)
2014/07/07 15:11

「売上を伸ばし続ける店長」がしているPDCAのまわし方:その9

第2章 「売上」はこう考えるとわかりやすい・・・・「売上」の理屈と中身を知ると何が必要かが見えてくる ②「ハードとシステム」「スキルとハート」 「みなさんは、こんなこと考えた事はありませんか?『うちの店は古いからお客様が来ない』とか、『うちの機器は古いから上手く調理が出来ない』とか、『スタッフの能力が低いから誰でも出来る様な仕組み化を進めた方が良い』とか、『サルでも出来る簡単なシステ...(続きを読む

松下 雅憲
松下 雅憲
(ビジネスコーチ)

◆お待たせしました! 盛岡開催【ライフオーガナイザー2級認定講座】9/3(水)

インテリアコンサルタントの石井純子です。 ライフオーガナイズからインテリアコーディネートまで、ステップに応じてアドバイスしています! 最近、仙台の皆さまの気持ちが熱く、お陰さまで講座も満席が続いています。 でも実は、以前から仙台以上に熱いのが、盛岡なのです! 年に2回のペースで盛岡でも講座は開催していますが、待ち切れずに仙台まで来てくださった方も多数いました。 ...(続きを読む

石井 純子
石井 純子
(インテリアコーディネーター)
2014/07/05 13:52

簡単に気分を変える「脳の書き換え」

御訪問ありがとうございます。 メンタルチェンジトレーナー☆妙、です。 クリック いつもありがとうございます   ←☆人気ブログランキング☆      ↑ クリックありがとうございます♪ またもや、カウンセリング対応で、 更新がこんな時間になってしまいました(汗) いかんいかん。 「後で」と後回しにすると、 ホントに後になる。(笑) 出来るその時に取り組むようにしないとね。 ...(続きを読む

平井 妙子
平井 妙子
(心理カウンセラー)
2014/07/05 00:17

荻窪でコーヒーブレイク

銀座大人塾から移動。 荻窪のよみうりカルチャー、ボーカル講座が始まる前に一休み。今日が初出勤。 こういう喫茶店、少なくなったよね。 (タバコ吸う人が来るみたいだけど。) BGMも60年代の洋楽だし、 コクのあるコーヒーが美味しかった。 お店の名前は、、、Tea house Imagineブログをまとめてみる > (続きを読む

うえむらかをる
うえむらかをる
(音楽家)
2014/07/04 17:54

平和を作る心を育む

今、憲法9条や集団的自衛権の問題で日本が揺れています。 身近な人達がTwitterやFecebookで呟いているのを見て、平和を望む人達がいかに多いかというのを改めて感じています。 では、世界を平和にするためには何をしていったらいいのでしょう? 兵器を開発・使用するのは誰ですか? 戦争を指示するのは誰でしょう? その人達を選んだのは? いざ戦地に行ったとしても、お互いに引き...(続きを読む

池本 真人
池本 真人
(Webプロデューサー)
2014/07/04 08:47

【最幸ビジネスモデル】競合はどこにもいない。

 【最幸ビジネスモデル】  2014.7.4 No.0894 =========================== ■今日のテーマ  競合はどこにもいない。 --------------------------- 表面的に同じようなサービスでも その人が、ありのままやれば それは世界でたった一つのサービス。 今までは、 競合がいて、 だから差別化が必要で。 そういうモデルで動いていた...(続きを読む

星 寿美
星 寿美
(経営コンサルタント)
2014/07/04 08:17

「売上を伸ばし続ける店長」がしているPDCAのまわし方:その6

第1章:なぜPDCAがうまくまわらないのか・・・・PDCAの問題点と改善策 ④PDCAを廻すコツ 「でもなあ~、年間計画を立てるって面倒ですよね~。もうそれだけで疲れちゃう・・・そんなヒマがあったら、お店でお客様の声をうかがう方が、よっぽど売上に貢献できると思うんですけど・・・」 M部長の「PDCAを廻そう」という説明は、なかなか店長の心に届きません。 何故、こんなにも店長が「P...(続きを読む

松下 雅憲
松下 雅憲
(ビジネスコーチ)

増税対策アプリ

人生ハッピーコントロール 100歳までハッピーに暮らす「私が主役」の暮らし方・生き方 ファイナンシャルプランナーの小山智子です 消費税8%の生活にも慣れ始めたようなこのごろですが やはり5%⇒8%って大きいですよね 5%の感覚でお買い物をしていると 「えっ!!こんなに払うの?」って感じることもあります そこで、わたしが最近頻繁に活躍しているのが 携帯でカンタンに登録す...(続きを読む

小山 智子
小山 智子
(宅地建物取引士)
2014/07/04 00:37

雑談など、人と何を話せば良いかわからない。アスペルガー症候群の特徴 1

マンションに住んでいるのですが、エントランスとかで他の住民に出会った時、あいさつをするのですが、まったく無視されてしまう事がよくあります。 まるでこっちが透明人間になってしまったかのようで、なんだかなぁと少し残念で悲しくなります。   「対人恐怖症」という心の病があります。そうなる原因は様々でしょうが、他人と接するのが怖く感じるので、文字通り人と対面することを避けようとしてしまう傾向が強くな...(続きを読む

堀江 健一
堀江 健一
(恋愛アドバイザー)

ライブのお知らせです♪

来月8月6日 老舗のライブハウス、高円寺のジロキチでライブを行います。 そして今回は、ライブ終了後に懇親会を行います! 素敵な出会いがあるかも(^_^) ライブの余韻と共に、一期一会を楽しみましょう! ♪バンドは4年目に突入。 ラテン、リズム&ブルース、ブラコンメドレー等 エネルギッシュで洗練された演奏をお届け! 日本語の詞もいっぱい歌いますよ!(*^_^*) 8/6(水) 場所:高円寺...(続きを読む

うえむらかをる
うえむらかをる
(音楽家)
2014/07/02 10:31

ライブのお知らせです♪

来月8月6日 老舗のライブハウス、高円寺のジロキチでライブを行います。 そして今回は、ライブ終了後に懇親会を行います! 素敵な出会いがあるかも(^_^) ライブの余韻と共に、一期一会を楽しみましょう! ♪バンドは4年目に突入。 ラテン、リズム&ブルース、ブラコンメドレー等 エネルギッシュで洗練された演奏をお届け! 日本語の詞もいっぱい歌いますよ!(*^_^*) 8/6(水) 場所:高円寺...(続きを読む

うえむらかをる
うえむらかをる
(音楽家)
2014/07/02 10:31

「売上を伸ばし続ける店長」がしているPDCAのまわし方:その3

第1章:なぜPDCAはうまくまわらないのか・・・・PDCAの問題点と改善策 「そもそもPDCAって何?」 「ピーディーシーエー」 M部長が壁に写されたスライドの文字を読み上げました。 PDCAとは、PLAN~DO~CHECK~ACTION のことです。そのまま、なじみのある日本語に直訳すると、計画~実施~確認~行動、となります。でも、それでは、最後のACTIONの存在意味が...(続きを読む

松下 雅憲
松下 雅憲
(ビジネスコーチ)

人の話は半分しか聞けない!? 不信感を生まないために

こんにちは。 産業カウンセラーの萌ちゃん先生です 人とのやり取りの中で、 きちんと伝えたはずなのに 「全然聞いてない」 と言われたり、 反対に人から、 「この前、言ったよね?」 と言われて、全く覚えがない。 こんなことありませんか? どちらかの記憶違いじゃ…? いえいえ、そうとも限りません。 普通のコミュニケーションのやり取りでは 相手...(続きを読む

大野 萌子
大野 萌子
(心理カウンセラー)
2014/06/30 15:12

今日は「夏越しの祓い」です

今日は「夏越しの祓い」です 半年の穢れを祓い 後半を元気で過ごすための行事です 一年のちょうど半分が過ぎたのですね 早いですね 皆様は お参りなさいますでしょうか 氏神様にお参りするのが普通ですが 町中で出逢いましたら ちょっとお参りしてみませんか きっとさわやかな気持ちになると思います 私たちは 大きな穢れはなくても 小さな穢れを持っているらしい...(続きを読む

橘 凛保
橘 凛保
(マナー講師)
2014/06/30 07:10

人として

おはようございます(^^) 先日、洗濯機を買いに行った時に、スタッフの方とお話していて、、、 最近は、お店で見て、写真撮って、ネットで一番安いのを買う方もいるんだそう。 安かったらいいの?スタッフの方が一生懸命説明してくれてるのに、、、そんな気持ちになります。 人として、の気持ちは忘れずにいたいものです。 今日も素敵な一日を\(^o^)/ (続きを読む

川上 美佐
川上 美佐
(恋愛アドバイザー)
2014/06/29 06:13

「売上を伸ばし続ける店長」がしているPDCAのまわし方:その1

プロローグ1:「売上を上げるために『やる気』と『行動』だけを求められる店長」 「店長の仕事は、お客様にまた来ていただけるような店を作ることだ。そうすれば売上げは後から付いてくるし利益も上がるってもんだ。だから、また来ていただけるような魅力的な店を作りなさい。」 「はい!かしこまりました。がんばります!」 ここは、ある地方都市の駅ビルの地下にあるレストラン。この日、店舗を訪問した社長か...(続きを読む

松下 雅憲
松下 雅憲
(ビジネスコーチ)

ご出産おめでとうございます!

昨年は、出産ラッシュで(といってもうちではなく、もちろんクライアント様です。)毎月のようにお子様がお生まれになって、家を建てさせていただいて大変嬉しい思いをさせていただきましたが、また今年も・・・先日お生まれになって、来月もお生まれになります。と、お祝いは、子供服のセレクトショップで!と・・・実は、このお店は、高校時代の戦友(毎日、なぜか戦いでしたから(笑)、やっぱり戦友(笑)大島優子さんの...(続きを読む

浜田 肇一
浜田 肇一
(工務店)
2014/06/27 22:05

ハワイ親子留学、その後~成長するとは? 異文化理解~(帰国後編)

この季節、六月も終わりが近付くと、自然とハワイ親子留学へ旅立つことを意識するくらい、息子が幼少のころから同じ季節にハワイを訪れる短期滞在型留学を重ねてきました。しかし、今年はお預けです。 この夏で11歳になる息子は今、沢山の関心事、そして打ち込みたいことがあります。今、彼自身がやりたいことを尊重して話しあった結果、今夏は日本でじっくりと彼の選らんだやりたいに取り組む事となりました。 いつの間に...(続きを読む

ハワイ親子留学Do famiry!~ke kokua~るんまま櫻井
ハワイ親子留学Do famiry!~ke kokua~るんまま櫻井
(留学アドバイザー)

夏のお供に。

自由が丘スウェディッシュマッサージサロン『Lycka till』の渡邊です。 ぼちぼち新しいところにも慣れなんとかサマになってきました。 若干ヘタこきましたが(苦笑)それ以外は順調にやっています。ヘタこき具合は本日配信したメルマガにて報告しております(^^;; さて久しぶりに自由が丘の散策に出かけました( ´ ▽ ` )ノ 暑いしそろそろサロンで出すお茶菓子を変えようと思...(続きを読む

渡邊 亜紀子
渡邊 亜紀子
(スポーツトレーナー)
2014/06/26 20:17

es koyamaのダクワーズ

(〃ノωノ)きゃはぁ~ん♪ 頂いちゃった♡♡♡ 今をときめくトップシェフのお菓子♪ 都内のトップパティシエのお店はすぐにでも行けるけど~ 兵庫の三田までは、気合と、予定をやりくりしなければ…なかなかいけないよん。 小山シェフのお菓子はどれも美味しいし、ファンです♪ 味の記憶はしっかりときざみましたよ。\(^▽^\)(/^▽^)/わあいっ パッションフルーツの酸味と爽やかさが夏向きで、とっても...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
2014/06/26 15:45

三嶋大社に行ってきました

ファイナンシャルプランナーの明石久美です。 2014年4月29日に、神奈川県の箱根神社、九頭龍神社、静岡県の三嶋大社に行ってきました。 今回は、三嶋大社です。 九頭龍神社から車で約30分、道がすいていたのでスムーズに移動できました。 三嶋大社の駐車場から入ると、横から入ることになるので、一度道路に出てからの御参りです。 赤いツツジと新緑がとてもきれいで、とくに左手にある厳島神社あたりが...(続きを読む

明石 久美
明石 久美
(ファイナンシャルプランナー)

こちらを頂くためにパンを焼きました!

私の活動圏内にこんな『シャルキュトリー』があったなんて!!! 頂き物でございます♡ 生徒さんから♪ 皆様美味しい物&美味しいお店をよく知ってます事! 和牛のコンビーフとリエット♪ そのまま頂いても美味しいとお聞きしましたので、 それならば、準備準備! パンが焼けるまで待ちました^^; 自家製カンパーニュで レッスンの時に余った赤ワインも一緒に お昼から頂いちゃいました♡(実はあん...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
2014/06/23 21:11

補給をしたら気が抜けて…? 己の体力、過信は禁物です!

さて、空腹を目で訴える副院長に頭を悩ませている頃たどり着いたのが蓮田市付近。ふと反対側の路を見るとカフェが有りました!おお!天の恵み!!!見つけて下さったYさん、感謝です!いそいそと庭に入ると・・・やっているのかいないのか店内は静か。そして、入り口には「本日は終了しました」の看板が!ここも休みか・・・落胆する3名。それでも、今度の為に!と営業時間を確認に行ってくれたYさん。入り口の所の時間を見ると...(続きを読む

みかん
みかん
(鍼灸マッサージ師)

◆こんなの初めて! 「インテリアショッピング同行」7月18日(金)開催!

インテリアコンサルタントの石井純子です。 ライフオーガナイズからインテリアコーディネートまで、ステップに応じてアドバイスしています! ファッションの専門家による、ショッピング同行は今ではかなりお馴染みですね。 今回は、インテリアショップでのショッピング同行のご案内! しかも、ただのショッピング同行ではありません。 ユダヤ式ナンバーコード創設者でもある、数字統計学...(続きを読む

石井 純子
石井 純子
(インテリアコーディネーター)
2014/06/21 19:10

二十四節気「夏至」

今日は「夏至」です 北半球では太陽は真東よりも少し北寄りの方角から上り 真西よりも北寄りの方角に沈みます 昨日の旭川の朝が早かったこと 日の沈むのが遅かったこと そうそう 今日は「夏至」でした そう言えば2010年モンサンミッシェルのカンナを植えに行った時 白夜ではありませんが 夜中の11時でもまだ明るかったのを思い出しました 夏至の日の日の出 日の入りの方角が最も...(続きを読む

橘 凛保
橘 凛保
(マナー講師)
2014/06/21 05:38

【最幸ビジネスモデル】方法はないが、うまくいく。

 【最幸ビジネスモデル】  2014.6.20 No.0884 =========================== ■今日のテーマ  方法はないが、うまくいく。 --------------------------- 色々な方と話して 多くの人達は、 「うまくいく方法を探している」 と感じる。 私は以前から 「うまく行く方法を教わって  その通り、うまく行って  何が面白いんだ...(続きを読む

星 寿美
星 寿美
(経営コンサルタント)
2014/06/20 07:05

番外編 馬車道のイタリアンヴィアトスカネッラ

6月18日は私はビジネス女子会でした^_^お店は以前お茶のイベントをさせて頂いたヴィアトスカネッラさん夜の手打ちパスタのディナーをいただきました^_^ 冷製スープ前菜^ ^イカスミの手打ちパスタ^ ^ポルチーニ茸のタリオリーニ!タリアータ^ ^デザート!^ ^お腹いーっぱい食べました!^ ^馬車道においでの際は是非^ ^素敵なソムリエがお迎えしてくれますよ^ ^ (続きを読む

掛川 幸子
掛川 幸子
(飲食店コンサルタント)
2014/06/19 14:44

求人情報(2件)

弊社提携先 NPO法人FBO(料飲専門家団体連合会)様より    本日は、FBO認定会員様よりきき酒師スタッフ募集のご案内です! ◆「銀しゃりとひもの炭火焼 こころむすび」スタッフ募集!◇ FBO認定会員番号033519 石田 洋司様から、スタッフ募集のご案内です! こころむすびは、丸の内線の新宿御苑前駅より徒歩1分の場所にあります。 『心と心で結ばれたい』そのような想いで始め...(続きを読む

平岡 美香
平岡 美香
(マーケティングプランナー)

Ω 梅雨の恋愛必勝法

────────────────────────────────────────             6月18日(水)、新刊が出ます!   男性向け第2弾!「誰でもすぐ口説けるようになる技術」           6月20日(金)迄に Amazonでご購入頂くと 有料メルマガ1年分プレゼント!           http://www.martin.ne.jp/?p=1398 ...(続きを読む

マーチン
マーチン
(恋愛アドバイザー)

補給の為に、パンはあるのか?!パンの為に胃があるのかっ!!?

当院からつくば迄約100㎞。ちょっと遠いかな?いやいや、近い方でしょう!!・・・と、ロード乗りなら言いそうな距離です。しかし、今時点での安全ルート走行距離なので、距離の増減は今後あるでしょう。さて、先日自走した際は「あんぱん」が補給に役立ちました!今回、最寄りのオススメ店へ補給食の確保に行ってきました。 ※前回の自走については… 自走始めました(1)  http://profile.ne.jp/p...(続きを読む

みかん
みかん
(鍼灸マッサージ師)
2014/06/15 10:00

『人との出会い』と『婚活』!?

 皆さん、こんにちは! 関東もすっかり梅雨入りしましたね。 今年の梅雨は長いらしく、7月下旬まで続くそうです(苦笑) 気分が凹みがちなシーズンですが、毎日の生活に楽しみを見つけて、テンション高めで過ごしたいですね!   さて、今回のテーマとして、世の中には、「婚活」を「楽しい!」と言う人と、「辛い!」という人がいます。 両者ともに、まだ成婚になっていないにも関わらず、まったく違う意...(続きを読む

千鳥 嘉也
千鳥 嘉也
(婚活アドバイザー)
2014/06/13 23:51

☆2014年後半~12星座別恋愛運アップ法~~~♪♪♪

皆様!こんにちは☆TO-RUです。 いつもメルマガ・ブログを ご愛読いただいてありがとうございます。 さて、今日は昨日の続き ================== 12星座別、2014年後半の【恋愛運】 ================== 「天秤座」→「魚座」です!! ※昨日読み忘れてしまったと言う方は、 バックナンバーをご覧ください。 ...(続きを読む

TO-RU
TO-RU
(恋愛アドバイザー)
2014/06/13 20:04

レモンじゃない酸味の正体

チーズケーキと言えば、酸味はレモンを使う!そう思っている方は、いや考えなくてもそうでしょ!と言う方は多いかも。 でも、都内のパティスリーのケーキや、美味しいなぁこのチーズケーキと言うお店のものは、 レモンの酸味じゃないと感じるケーキがある事を皆様はごぞんじでしょうか??? 絶対にあのお店!エ〇〇〇・〇〇〇〇とか、セ・〇〇〇とかは、レモンじゃない酸味を使ってる! で、気付いちゃったんだよ...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
2014/06/12 18:58

「ラーメン新聞」(14) サンプル紙プレゼント

   「ラーメン新聞」(14号)が発行されました。毎回ご好評いただいているため、 今回もご希望の方にサンプル紙を無料でプレゼントいたします。    「ラーメン新聞」は、「ファベックス2014」の主催者である日本食糧新聞社さん 発行の媒体で、主にラーメン業界のトレンドや、注目の食材やお店、オーナーの 方に焦点を当てた業界紙です。    今号では「ラーメントレンド」として「開業資金20...(続きを読む

平岡 美香
平岡 美香
(マーケティングプランナー)

モノ書き、モノぐさが選んだモノ好きな片付けアイテムは?

ジメっとした日は動きたくなくなる。もやもや整理人・すはらひろこです。 インテリア雑貨店へ行くと、 つい買ってしまうのがトレーです。 トレーはトレイと書くのかな?と思うのですが、 自分で書いておきながらトイレと読み違えるので困ります。 「ひつまぶし」を「ひまつぶし」と読み違える時と同じ現象です。 分かっているのにね。 そのトレー、 増えに増えて20枚ほど。 ビッグサ...(続きを読む

すはら ひろこ
すはら ひろこ
(インテリアデザイナー)
2014/06/11 15:33

人気店の秘密【マネジメントのあり方のヒント】

先日、ある飲食店で食事をしていた時のことです。 妻と恵比寿・渋谷をぶらぶらしており「久々にあのお店行こうか~」と何の気なしに予約の電話を入れたところ17時半という早い時間しか空いておらず、19時半からは別の予約が入っているとのこと。 それでもいいのでということで、17時半からそこで食事をとりました。 魚と日本酒のおいしいお店で、18時を過ぎるころにはほぼ満席。 そこで何故このお店は繁盛...(続きを読む

黒木 昭洋
黒木 昭洋
(ビジネスコーチ)

彩花'S BAR

夜は彩花'S BAR☆ お着物でおもてなし(*^^*) たくさんの方が来てくださいました\(^o^)/ 中洲にお店も出せそうです(笑) みなさんありがとうございました(≧∇≦) (続きを読む

川上 美佐
川上 美佐
(恋愛アドバイザー)
2014/06/08 08:34

100%天然素材家庭料理!身体にいい素材を選んだら、お料理が美味しい!笑顔がいっぱい!

こんばんは、高窪です。今日は随分、雨脚が強かったですが今は随分弱まりました。みなさんのところは大丈夫でしたか?さて、6月に入って新しい内容での今月のレッスンスタート♩美味しくて、楽しくて、しかも身体が元気になる☆いいところばかりの100%天然素材家庭料理レッスン、ますます大好評です☆そもそも、私が食品添加物や旨味調味料などを自宅の食事では摂らないようにすると決めたのは、出産後に無理をし過ぎて一気に...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

中食産業は?

おはようございます、今日は落語の日です。年に1、2回ですが、落語や講談を観に行きます。配偶者控除の改正報道について取り上げています。働く女性が増えるとすれば、ランチ会は減る、と考えるのが順当です。改正において1割の女性が行動を変えると仮定するだけでも、自分が飲食店をやっているとしたら結構な影響があることは容易に想像ができます。では飲食において、今回の改正動向はマイナスだけかといえばそれだけではない...(続きを読む

高橋 昌也
高橋 昌也
(税理士)

ランチ会は絶え果てるのか?

おはようございます、今日は虫だの蒸しだのに関連した記念日です。わかりやすい語呂の日は引っ張りだこですね。配偶者控除の改正報道について取り上げています。改正の結果起こるであろう消費者行動の変化について検討してみます。例えばお昼のランチ会について考えてみます。私などは自営業故、お昼ごはんの時間も比較的自由に、しかも色々な場所で取ることがあります。むしろ意識的に色々なところへ出かけて、最近はどんな感じな...(続きを読む

高橋 昌也
高橋 昌也
(税理士)

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