家にいると時間かけてゆっくりご飯が作れますね☆我が家は、私の母直伝の豚ロース塊肉の赤ワイン煮をじっくり時間をかけて煮込んで作りましたがとっても柔らかくて赤ワインの風味がきいてて美味しかったですよ☆盛り方、男っぽくてごめんね（笑）この前、コストコで大きなロース塊肉を２つ買ったのでね作り方は簡単☆私は調味料とかしっかり計ったことがないんですよね。目分量と舌での感覚で作るタイプ。まずは、豚ロースの塊...（続きを読む）

NANA

（イメージコンサルタント）

プチ整形や美容医療は必要なし！ 自然に、ナチュラルに 自分で出来ることで若々しく輝きたい人へ☆ 顔筋NANAマジックメソッド「美エイジレス塾」 代表 ５３歳・４人の子のママ☆ＮＡＮＡ（ナナ） です。 この出会いと引き寄せのご縁に心より感謝しています☆ ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ シングルマザーで子供四人を育てるＮＡＮＡ家のクリスマスパーティー私の母と電話してるところ美麗に撮られたー（笑...（続きを読む）

NANA

（イメージコンサルタント）

こんにちは 女性向け初心者のための投資スクール ブルーストーンアカデミー代表の 青柳仁子です。 先日もご案内しましたが、 3日で投資ができるようになる！ ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ をテーマにした、 2月の3日間投資実践集中講座の 募集を開始しています。 興味のある方は、 まずは先行受付へご登録の上、 情報を受け取ってください。 【先行受付】　受付無料 ...（続きを読む）

青柳 仁子

（ファイナンシャルプランナー）

ちょっと今週は忙しく、ブログの更新を怠ってしまい、ランキングが～～～～。 頑張りますので、応援よろしくお願い申し上げまーす！！   昨日は、東京都木造住宅耐震診断技術者育成講習会に参加いたしました。 水道橋にある、すまい・るホールで行われました。 後楽園駅から、東京ドームの脇を、水道橋駅方向に歩きましたが、暑かったです～！ こういう講習に参りますと、誰か知った人に会うのですが、...（続きを読む）

野瀬 有紀子

（建築家）

今回は、キッチン周りに収納たっぷりのお住まいをご紹介致します。 造りたくて、ご要望はあっても、スペース的な問題で、設計できないケースも多いですが こちらのお住まいはご要望通りにスペースを確保することができました。 理想的なキッチン収納のスタイルはないでしょうか。 東京23区内、3階建の2階LDK、延べ床面積200㎡を超える、少し大きなお住まいでした。 長期優良住宅認定のお住まいです。...（続きを読む）

野瀬 有紀子

（建築家）

 今日は3月3日お雛祭りですが ごめんなさい トランシュ オ ショコラのレッスン最終日でした☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆   素材の合わせ方次第でその状態が変わってしまうスポンジ生地 来て見てもらっても作る度に違うときっと実感しているでしょう  今日はちょっと混ぜすぎ注意って言いすぎちゃったかな♪（笑） 経験値の高い生徒さん達はきっとわかっていらっしゃるね♪ ケーキに仕上げてし...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

今日は黒毛和牛ハンバーグ 洒落た感じに盛り付けてみました。 水ナスとミョウガ カボチャのお味噌汁 サラダでごはん！ （続きを読む）

掛川 幸子

（飲食店コンサルタント）

                    　　青森：三内丸山遺跡の話                                                     ページ           　　遺跡とシンボルの話                      １           　　建物の話                                　２   ...（続きを読む）

中舎 重之

（建築家）

　こんばんわ 先日、ららぽーと豊洲で開催されました 「ミニッツメイド　ヘルシィフォーミュラで元気な1日を！」において キレイな姿勢や歩き方についてお話＆簡単なエクササイズを ご紹介させて頂きました！！と書かせて頂いたかと思います 「ミニッツメイド×Mart」 http://ameblo.jp/mojyao-huntouki/entry-11871484108.h...（続きを読む）

Style Reformer 小林俊夫

（ピラティスインストラクター）

昨日は 待ちに待ったお休み。 パレスホテルのプリヴェで友だちとランチ。 ランチは予約できないのですが アフタヌーンティーまでの時間は 予約がなくてもスムーズに入れます＾＾ オープンサンドイッチもこういうふうに盛り付けするといいですね 食後はテラス席に移動してコーヒーとデザートを。 太陽の威力がすごかったー。 暑い！くらいでした。 ソファーも広々… ですが、室内のお席の方...（続きを読む）

笠井 奈津子

（料理講師）

7月4日。 この年のハワイ親子留学はちょうど、 到着直後に母子共に産まれて初めての独立記念日を体験しました。   実は、息子の誕生日は偶然にも「7月4日」。 アメリカ、という国がどうやって出来たのかを語ってもまだ難しい 4歳になったばかりの彼ですから、 「アメリカのお誕生日と、あなたの誕生日が一緒、ということなのよね。」と 簡単に説明してアメリカ国旗に彩られた街並みを楽しみながら過...（続きを読む）

ハワイ親子留学Do famiry!～ke kokua～るんまま櫻井

（留学アドバイザー）

11月16日の掛川食堂^_^黒豚のしょうが醤油がらめなすとパプリカは素揚げして、小松菜は茹でておきます。ニンニクとしょうがを炒めて黒豚をソテーし、酒、お砂糖、ニンニク醤油で仕上げてからめます。最後に盛り付けてお汁もかけちゃいますごぼうフライ^_^カリカリにあげて塩コショウ生わかめのサラダさつまいもとおネギのお味噌汁^_^あとはお豆腐でした^_^ビールが美味い^_^ （続きを読む）

掛川 幸子

（飲食店コンサルタント）

みなさま、こんにちは。 今日は肌寒い一日でしたね。 こんなお天気の日は身体が温まるものが 恋しくなりますね♪ こんな日にぴったり！ 今晩は・・・ クリームシチューを作りました～＾＾ 今日は、和食器に盛り付けて・・・。 実は、次々回のメニューの一品でもあります♪ とにかく、簡単で簡単で！ お料理は簡単で！美味しく！ りもんちぇーろのモットーでもあります＾＾ うちの夫も絶賛して...（続きを読む）

坂本 孝子

（料理講師）

みなさま、こんにちは。 はっきりしないお天気が続いてますが・・・ みなさま、お元気でお過ごしですか＾＾ さて！ 今月期レッスンも昨日で７回目！ 残す所、あと１レッスン♪ あっという間に一か月が過ぎて行きます。 初日のクラスは、たしか・・36℃の猛暑日でした。 冷たく冷やしたおしぼりを、みなさん首にあてられ、 「気持ちいい～！」とおっしゃってました。 ９月は夏から一気に秋へと季節...（続きを読む）

坂本 孝子

（料理講師）

みなさま、こんにちは。 この所、空を見上げると秋を感じさせる雲が 見かけられるようになりました。 幾分涼しくなり、秋が待ち遠しいですね。 みなさま、夏の疲れなど・・御座いませんか？ 私は・・夏疲れではありませんが・・ 息子が久しぶりに帰省しまして・・ この土日は母業一本！！！ヽ(´▽｀)/ 久しぶりに・・息子に会えるんですもの＾＾ 今までに無い位！ い～～っぱい！ご飯を作りまし...（続きを読む）

坂本 孝子

（料理講師）

みなさま、こんにちは。 今日は試作の一日でした～＾＾ と申しましても・・・今晩のお夕食がてらですが♪ さて！ 早々と！・・次々回作！ 私の脳内メニューは、早くも深まる秋編です(*^-^) はあ～ こんなに暑いと「深まる秋」「食欲の秋」「美味しい秋」 待ち遠しいなあ～(ﾟｍﾟ*) そして・・・ ちょこっとだけ＾＾ご紹介で～す。 ボリュームも美味しさもたっぷり！ よだれがでちゃ...（続きを読む）

坂本 孝子

（料理講師）

みなさま、こんにちは。 幾分過ごしやすい昼下がり、いかがお過ごしですか♪ 私は～～久しぶりに～のんびり～ゆっくりしております。 こんな時間が持てるって幸せ(*^-^) さて！ 今日のテーマ！美味しく見せる盛り付け方のテクニック パスタ編♪ 次回レッスンにパスタもご紹介致しますので・・ 色々なお皿を使って、イメージを膨らませております(*^-^) パスタをどんなスタイルで頂くのか・...（続きを読む）

坂本 孝子

（料理講師）

みなさま、こんにちは。 梅雨の中休みの今日、いかがお過ごしですか？ さて！ 今日は6，7月期レッスン3回目♪ 仕込みもスイスイ～(*^-^) 身体が何も考えなくても、次から次へ動いていきます。 いい感じです(*^-^) でも、いい調子でやっていると・・ たまに何かを入れ忘れそうになったり^_^; 油断大敵ですね。 さてさて！ りもんちぇーろでは毎回、 お楽しみウェルカムティ...（続きを読む）

坂本 孝子

（料理講師）

昔ながらの日本の食事は、『一汁三菜』が基本 日本型の食事は、いろいろな食材をさまざまな調理法でいただき、 栄養バランスがよく、ヘルシーなので、日本のみならず、 世界中から注目されています。特に日本の昔ながらの食事の基本は『一汁三菜』。 一汁三菜は、主食、主菜1品、副菜2品、汁物で構成されます。 一汁三菜を心がけると、自然と栄養バランスがよくなり、食卓の彩りもよくなります。 基本的な一汁...（続きを読む）

三井 愛

（研修講師）

みなさま、こんにちは。 それにしても、夏を感じる暑い一日でしたね。 みなさま、いかがお過ごしでいらっしゃいますか？ 　 4，5月期レッスンも今日で最終日！ 毎回ご好評でしたのが、ビビンパでした(*^-^) おもいたったら、すぐ作れる・・・ そんな手軽さと日本人好みのお味が、みなさまの お口に合うことが出来まして本当に嬉しい限り でございます。 　 それからデザートカクテル！！...（続きを読む）

坂本 孝子

（料理講師）

5月11日の掛川食堂^_^ 鳥のタイムソテーを作ります 鳥、ナス、ミニトマト、さやえんどう とりには塩コショウ、タイムをふりかけておきます ニンニクオイルをひいて、 鳥を皮面から焼き始め、カリカリにしたらひっくり返しナス、トマトをいれて蓋をして蒸し焼き 途中先になすを出してさやえんどうをいれてさらに蓋をしてお皿の上で盛り付け^_^ ぽりぽり豆入りひじき カブときゅうりを塩もみしたあ...（続きを読む）

掛川 幸子

（飲食店コンサルタント）

みなさま、こんにちは。 ここ数日、真冬に戻った寒い日が続きましたが みなさま、いかがお過ごしですか？ 　 ＧＷがもうすぐ！ 本来なら、春の光を燦々と浴び・・・ 麗しい香りがあちこちに放たれる花々が咲き乱れ、 豊かな自然を満喫できる・・・ 私の一番好きな季節(*^-^) 　 さて！そんな中、昨日から・・・ 季節に逆行して・・・ 軽井沢に行っておりました。 土曜日から長野方面...（続きを読む）

坂本 孝子

（料理講師）

  海老のすり身レンゲ蒸し 今日あたり、たまには… 蒸し物って出番はありますか？ せいろで蒸して、そのまま、お皿に盛り付け テーブルでは、ご馳走がキター！って感じ？ れんげは無くても、ココット使いでも… カンタンに作れて残った具材は冷凍可 お楽しみは、まだつづく～ 薬膳の効能： 海老/体力回復　食欲不振の改善 タケノコ/便秘　咳　便秘改善　食物繊維が豊富     材　料： ...（続きを読む）

黄 惠子

（料理講師）

畑萬陶苑さんの美しいスクエア型の器です。 この絵柄を活かして春のパスタを盛り付けます。 私は、ほんの少し左側に緑色のアスパラを盛り付けます。 美しい絵柄を意識して盛り付けて、左側の蕾の絵柄もきれいに見えるように、白磁の美しさも目立ちますように。 そんなことを意識して盛り付けてみると、食事もまた楽しくなります。 器は料理を盛り付けた時に、料理を引き立てる役割がありますね。 あなたがお持ちの器をもう...（続きを読む）

猪名川 久美子

（マナー講師）

皆さんこんにちは。 東京は暖かな日差しの週末を迎えました。 暖かくなると、冷たいデザートがいただきたくなりますね。 今日は簡単にできてとてもおいしいデザートの紹介です。 ＜材料りんご2個分＞ リンゴ　（紅玉またはふじ）・・・小2個 レーズン・・・1/2カップ レモン汁・・・大さじ1 砂糖・・・1/2カップ 水・・・200ml ラム酒・・・大さじ1 ＜作り方＞ 1.　リンゴは皮をむいて4等分...（続きを読む）

猪名川 久美子

（マナー講師）