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りもんちぇーろ 自宅サロン りもんちぇーろ主宰 おもてなし研究家
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大庭 麗
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塚本 有紀
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閲覧数順 2016年12月04日更新

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毎回人気のふわふわハンバーグ♪ 今日のレッスンより^^

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私のおもてなし術

みなさま、こんにちは。

今朝レッスンの仕込みをしながらTVを観てましたら

京都嵐山の紅葉が真っ盛りの中継をやってました^^

いろはもみじが真っ赤の染まりやはり京都の紅葉は

素晴らしい~!

10日前に行って来ましたが、まだ、紅葉の始まり・・・

何度でも行ってみたい京都の紅葉です^^

でも、りもんちぇーろのテーブルも紅葉ですよ♪

こんな風に、テーブルランナーの上にもみじの絵柄の

お菓子&にせもみじ(*^-^)

これだけでも秋を感じますでしょ~。

そして、今日も本当に楽しく!

先生役の私がこんなに楽しんじゃって^_^;

申し訳ない位ですが・・

なんてったって! みなさんと和気あいあいと

一緒にお料理を作って行くのが本当に楽しい

んですもの(゚m゚*)

まるで、町内会婦人部の炊き出し?のような・・・

とにかくみなさんもとってもリラックスされて

おられるのがよく分かるんです^^

みなさんに只、お料理をご指導するだけでは

なく、その空間に癒し・喜び・解放される心・

そして何よりも幸せ感があってほしいのです。

みなさま同士も仲良くなって頂きたいのです。

せっかくご縁があって出逢われたのですもの・・。

出逢いというのは主婦にとって、そう多くは

御座いません。

お料理という共通したご趣味でみなさま同士

いっぱい楽しんでもらいたいのです。

さて! やっと本題に入れます。

オシャベリな私^_^;(あまり自覚してないのですが^^)

ブログもだらだら長くなりましてスミマセン<(_ _)>

毎回大好評だったのが・・・

「ふわふわハンバーグ」

毎回、みなさまから美味しいとのお言葉を頂きまして

嬉しいです^^

今日のみなさまも半分だけお召し上がりになられて

残り半分を大切なご家族様に食べさせたいとの事で

お持ち帰りをされました(o^-^o)

「みんな~おうちで作ってみてね~♪」

そして!

本日はお花のお師匠さんことMちゃんもいらっしゃって

下さいました。

先生のお盛り付けをご紹介~!!

リムの部分にこんな風にリーフをあしらって

下さいました!

お師匠さん作はどこか違うんですよね~^^

次回最終回はこの盛り付け、マネしゃおうっと(゚m゚*)

 

次回1,2月期レッスン情報は・・・

http://lemoncello.cocolog-nifty.com/blog/2013/11/12up-3a1c.html

宜しければこちらもどうぞ・・・。

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(東京都 / 料理講師)
りもんちぇーろ 自宅サロン りもんちぇーろ主宰 おもてなし研究家

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