「気分」を含むコラム・事例
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ダコワーズとは 5月の製菓基礎講座にて
5月の製菓基礎講座にて
5月18日20日
ダコワーズ dacquoise
フランス南西部にあるダックスDaxという町に由来し、メレンゲから発展してきたお菓子で、メレンゲに小麦粉、アーモンドプードル、粉砂糖を混ぜて焼きます。外側がっしり、中ふんわりです。
最初は「なんて甘い！」と思いましたが、アーモンドからくる奥深い味わい、ちょっとかさっとしたような食感も噛むほどにおいしさを感じます。
伝統的...（続きを読む）
- 塚本 有紀
- （料理講師）
魅力的な社長の「魔法のひとこと」とは？
こんにちは。 株式会社スピーチジャパン代表取締役 三橋泰介です。 きょうは朝からWOWOWでNBAの実況。そして、午後からあるIT系社長とミーティングをして、夜からSBSセミナービジネススクールの「最後の」説明会。 さらにプライベートでは今、超ハードな筋トレプログラムをやっていて、結構、身体がパンパンです・・・。食事制限もしているので大変なんですが、目に見えて身体が変わってきていて楽し...（続きを読む）
- 三橋 泰介
- （研修講師）
心房細動 カテーテルアブレーション1
さて続き。 去年6月の健康診断。 心房細動(不整脈の一種) と診断されました。 健康しか取り柄が無い私でしたから、 何とも、不意打ちを食らった気分。 心臓病に肥満は大敵。 当時102キロ程度の体重があったので、 医師にダイエットを勧められ、 1年で20キロ痩せました。 ダイエットは米を減らして野菜を多くしただけ。 全然キツクなかった。 心房細動のおかげで痩せ...（続きを読む）
- 吉田 武志
- （建築家）
心房細動 カテーテルアブレーション1
さて続き。 去年6月の健康診断。 心房細動(不整脈の一種) と診断されました。 健康しか取り柄が無い私でしたから、 何とも、不意打ちを食らった気分。 心臓病に肥満は大敵。 当時102キロ程度の体重があったので、 医師にダイエットを勧められ、 1年で20キロ痩せました。 ダイエットは米を減らして野菜を多くしただけ。 全然キツクなかった。 心房細動のおかげで痩せられました。 心房細動は、...（続きを読む）
- 吉田 武志
- （建築家）
なんて幸せなんでしょう♪♪
こんにちは、今日もありがとうございます。 東京 新宿の結婚相談所 マリッジ･アージュの櫻井清子です。 今日、4年前の5月に成婚退会し、昨年11月に男の子出産されたＥ子さんが、お子さんを連れて来てくださいました。 可愛いこと、可愛いこと 私の4人の孫も、一番小さい子が、来月3才になるので、お乳の匂いがする赤ちゃんを抱くのは久しぶり。 何とも言えない、幸せな気分です ...（続きを読む）
- 櫻井 清子
- （婚活アドバイザー）
腸を鍛えてハッピー美人
院長の新しい本がでました。その中に、腸のマッサージがのっています。院でも必要な方には治療の際に練習をしておうちで実践していただいています。マッサージをすると、ほんとうに便がよくでます。私は便秘ではなかったので大量の便は出ませんでしたが、しばらくおならが沢山出てその後に真っ黒な宿便がでました。こんな便が腸の壁にくっついていたなんて・・・。想像したら少し怖くなりました。 腸は排泄物を作り出すだけの器...（続きを読む）
- 徐 大兼
- （鍼灸師）
目白、八王子、横須賀
スーパードクターの初診を受ける為、横須賀へ。
病名は心房細動、受けたい手術はカテーテルアブレーション。
「月曜朝8時に病院にて受付してください」と時間指定。
8時前に最寄駅に着ける電車がなく、日曜は横須賀に前泊決定。
良い機会だから建築展を見に行こうと
朝、早めに出て、湘南新宿ラインで池袋。
新幹線以外は久しぶり。新幹線と30分程度しか変わらず。
時間が合えば、新幹線より...（続きを読む）
- 吉田 武志
- （建築家）
目白、八王子、横須賀
スーパードクターの初診を受ける為、横須賀へ。
病名は心房細動、受けたい手術はカテーテルアブレーション。
「月曜朝8時に病院にて受付してください」と時間指定。
8時前に最寄駅に着ける電車がなく、日曜は横須賀に前泊決定。
良い機会だから建築展を見に行こうと
朝、早めに出て、湘南新宿ラインで池袋。
新幹線以外は久しぶり。新幹線と30分程度しか変わらず。
時間が合えば、新幹線より安くて良い選...（続きを読む）
- 吉田 武志
- （建築家）
5月13日〜5月19日に投稿したなう
大阪の考動型営業・人材育成：竹内慎也さんの投稿したなう おはようございます。いよいよ5月も半ばですね。完全にＧＷ気分は抜けましたか？？本日から、再度気持ちを高めて頑張っていきたいですね。では、今週の意気込みを、こちらでぜひ宣言下さい！！！5/13 8:53 優秀な営業マンを定義するとすれば: 営業コンサル＠竹内です。優秀な営業マンを定義するとすれば私はこうなります。大きく分けると、「数値面」...（続きを読む）
- 竹内 慎也
- （営業コンサルタント）
ジューンブライド…お呼ばれドレスは何色にする？
こんにちは。 そろそろ6月。 ジューンブライド！結婚シーズンですね♪ 実際にご結婚される方も多いでしょうが、お呼ばれの方のほうが圧倒的に多いはず。 さぁ！何を着ますか？？ 私も友人の結婚式に数えきれないほど出ましたが(涙)、いつも思うのは、｢黒を着ている人が 多いなぁ～｣ということです。 つまんなくね？欧米と違い、日本ってパーティーが頻繁にあるわけじゃありません。たぶん。 しかも、...（続きを読む）
- 安田 紀子
- （イメージコンサルタント）
料理教室を主宰して、みなさまから頂いている「気」
みなさま、こんにちは。 今日は今月期レッスン6回目！ 休日クラスのお嬢様たち(*^-^) もう、みなさん、すっかりお顔なじみに＾＾ 主宰する私も、と～～てもリラックス気分♪ リラックスし過ぎて・・たまに何か忘れちゃう事も^_^; でも！お若いみなさん達！記憶力抜群なので！ 私の忘れ物も、しっかり覚えていて下さり＾＾ すっかり安心しきっています♪ 休日クラスのみなさんも、最近...（続きを読む）
- 坂本 孝子
- （料理講師）
広島の三原でタコのお昼ご飯
広島県三原市にて、「たこ飯御膳」
パン屋さんの取材の後
カメラマンさんと駅前のお寿司屋さんに行きました。
三原市はたこの水揚げが多く、町の特産品にしているようです。そういえば新幹線の三原駅を降りたら、どーんとたこのオブジェがあったっけ。
そう知ると、食べてみずにはいられません。
たこの炊き込みご飯のほかに、よく見るとお刺身も、酢の物も、天ぷらもたこ！
なかでも一番おいしかったのは、甘みがあ...（続きを読む）
- 塚本 有紀
- （料理講師）
ナルちょディープソウル奄美ツアーその2
喜界島到着！
天候が悪く、一時間旋回。
ちょい気分が悪くなりました。
青白い
上原さんは元気です！～手前右
左～ナルちょ
喜界島でお世話してくださるみなさんと。
（続きを読む）
- うえむらかをる
- （音楽家）
賢い間取り ～ダイニング編～
家の中で中心的な使われ方をする部屋は、「食」を支えるダイニングです。
キッチンは「食」を生み出す準備室であるとすれば、ダイニングはまさしく「食」を楽しむ実践の場。
人は食べてエネルギーを得、食べるときに“素”な気持ちになり、食べるときに最も和むもの。それゆえに、家族が揃って食事をすることは世界的なレベルで重要視されていますね。
ところが日本のダイニングルームって、いかがでし...（続きを読む）
- 松岡 在丸
- （建築プロデューサー）
お花の教室を選ぶポイント
引き続き病気療養中のエカです。 今晩2回目の手術予定です。 夜中は酸素吸入器、点滴、心電図をつけられ身動きが全くできない 状態になります。長い夜になりそう。 今も点滴をしていますが、 その前にブログでも書いて気分転換したいと思います。 私は普段、他のお教室のブログや作品集などは 殆ど見ないのですが、今は時間を持て余しているので 時々ipadで見ています。 どのお教室の作品も...（続きを読む）
- 原川 佳絵
- （フラワーアレンジメント講師）
【認知行動療法のつなぎ目】5/13 タイトルを変えました
GW連休が終わってから1週間。忙しい1週間でした。
写真はGW前に，栃木の方の相談を受ける際に，
いつもとは違うルートにチャレンジしたのですが，
そこで出くわした風景です。
とにかく，休み明けで相談の方も多かったし，
研修用の脳神経科学のテキストの改訂版を作る作業がGW中に終わらず，
忙しい時期に重なって，大変なことになっていました。
やむなくWEBセミナを1週間お休みさせていただきました...（続きを読む）
- 国府谷 明彦
- （心理カウンセラー）
【認知行動療法のつなぎ目】5/13 タイトルを変えました
GW連休が終わってから1週間。忙しい1週間でした。
写真はGW前に，栃木の方の相談を受ける際に，
いつもとは違うルートにチャレンジしたのですが，
そこで出くわした風景です。
とにかく，休み明けで相談の方も多かったし，
研修用の脳神経科学のテキストの改訂版を作る作業がGW中に終わらず，
忙しい時期に重なって，大変なことになっていました。
やむなくWEBセミナを1週間お休みさせていただきました...（続きを読む）
- 国府谷 明彦
- （心理カウンセラー）
医療機関でのサービス
みなさん、こんばんは。
最近、いや、最近ではなく、ここ数年来いつも、おかしいな～と感じていることがあります。
予約制の皮膚科でのこと。完全予約制で来院したにも関わらず、1時間待ち・・・。う～ん・・・。ホテル・リザベーションにおけるオペレーションならあり得ないですね。
整骨院でのこと。普段、予約していくのですが、これは最近どこの整骨院でも感じること。余計な話が多すぎます（笑）。首、肩、背中、腰...（続きを読む）
- 田中 郁夫
- （研修講師）
人でなしと言われようとも・・5月の料理連続講座にて
蟹とアスパラガスのシャルロット仕立て Charlotte d'asperges vertes au crabe
5月12日
5月の料理連続講座にて
アペリティフにはグロゼイユと発泡ワインを組み合わせて。
アミューズはプチシューを焼き、トマトのベシャメルと小海老を詰めました。
さて前菜はズワイガニを茹でて、身を使います。
ぎりぎり大鍋に入って、ほっとしました。
そういえばフランス...（続きを読む）
- 塚本 有紀
- （料理講師）
7月14日 ヨガワークショップ開催！ - 見える化して学ぶ呼吸法の効果 -
株式会社サイバー・ヨガ研究所の辻です。
7月にセミナーとワークショップを行う予定です。
5ヶ月ぶりの開催となります。
ワークショップの方の日時が正式に決まりましたのでお知らせさせていただきます。
・日時： 7月14日(日)13:00-15:00
・料金：3,500円
※メンバーでない方は登録料として＋1,000円かかります。
・場所：アンダー・ザ・ライト ヨ...（続きを読む）
- 辻 良史
- （ヨガインストラクター）
ゴールデンウイークいかがお過ごしですか？
大阪駅の北側に２６日オープンした新名所？グランフロント大阪から。 ポカポカ陽気の午後、散歩気分、冷やかし気分でやってきました。 いつもは人でいっぱいの隣ビルのヨドバシカメラが今日は淋しく見えるのは気のせいでしょうか？ JR大阪駅に直結で、南も北も、おしゃれ・スイーツ・グルメ・イベントで年中、ワクワクできそうです。デートでブラブラ歩くだけでも新しい発見を楽しめそうですよ。 通りのカフェ...（続きを読む）
- 木下 泰子
- （婚活アドバイザー）
「相手軸な人」㉖素直さは「尊重」から生まれる
「相手の言う事を素直に受け入れると、なんだか負けのような気がするんですよね。」
と、先日、若い友人が、ちょっとため息交じりに言いました。
相手の意見やアドバイスを受ける事って、とても大切だと言うことは分かるのですが、素直に受け入れると今までの自分が否定されたような、いえ、自分で自分を否定しているような気分になるそうです。
だから、相手の言う事に理があるなとか、そうだよな～...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
イメージを持つ [destinations][tourist sites]
ＧＷが明けて、気分を切り替えるのって大変ですね
きっと思い思いのＧＷをお過ごしになったと思います。
今日は、翻訳に頼らず英語を発するまたは、理解するために、画が重要だというお話です。
幼稚園児や保育園児のちびっこ達は、字もかけないのに、あっと言う間に
多くの英語単語を覚えてしまします。
あまりにも遠い昔で思い出すのが大変かもしれませんが、
私たち自身も日本語の言葉を覚えるの...（続きを読む）
- 野村 直美
- （英語講師）
休みの日にぐったり、、、。
5月の連休も、もうあっという間です。休みの日になると急にぐったりしてしまって寝て過ごしてしまうなんていう方も多くいらっしゃるのではないでしょうか？
休みになると、身体の疲れがどっとくる、急に体調が悪くなるということがあります。私たち人間は、環境の要請や意思の力によって限界以上の力を引き出すことができます。世に言う「火事場のばか力」というのが正にそうです。緊張状態が解けると、限界以上の力...（続きを読む）
- 徐 大兼
- （鍼灸師）
カウンセラーやセラピストが陥りやすいこととは？
「カウンセラーとかセラピストって何なの？」
私の師匠である松井先生がよく仰っていた言葉です。
その言葉を初めて聴いた時、松井先生にセラピストの説明をしていたのですが…。
説明を終えた私に、松井先生はこんなことを仰いました。
「でも、悩みがある人に人の悩みなんて聴けるのかねぇ？」
その言葉を聴いた私は、ちょっとムッとしたんですね。
松井先生に対...（続きを読む）
- 池本 真人
- （Webプロデューサー）
「相手軸な人」㉓お願いではありません。共感していただくのです
「共感の営業は、お客様が商品を買うと決めた瞬間に、ワクワク楽しい気持ちになっているものなのです。」
自分が買うときにどんな気持ちだったかを考えると、確かに、ワクワク気分がわき上がってくる経験を思い出します。それは、会社で大きなシステムを買うときでもそうでした。これで自分のしたいことが出来る！と興奮していたのを思い出します。
しかし、長く「買う立場」を経験していた私は、独...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
ミュージックセラピー
ゴールデンウィーク皆様楽しんでいらっしゃいますか？ 本格的に暖かくなってきて、お外でのレジャーも楽しみやすいですね さて、皆様は音楽はお好きですか？ 音楽を聴くと、元気になったり癒されたりして気分がパッと変わることってありますよね。 その音楽のリラクゼーションやストレス緩和してくれるパワーを 医療に活かしている”ミュージックセラピー”というものがあることはご...（続きを読む）
- 徐 大兼
- （鍼灸師）
「相手軸な人」㉑お客様のクレームに込められた期待（その２）
「あなたたちのお店は、言えばきちんと対応してくれると思っていたから言ったのよ。向かいの店にも行くけれど、あそこはダメ。言っても仕方が無い。期待できないのよ・・・」
常連さんなのに、いつも不機嫌そうな顔で来店されるお客様。
あまりに機嫌が悪そうなので、スタッフの誰もがその雰囲気に怖じ気づき、接客するのをためらい尻込みをします。そしてその態度、その気持ちが、お客様に伝わるのでし...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
♪♪♪Happy Birthday♪♪♪
愛する人の笑顔に逢いたくて
あれこれとプレゼントを考えたり
好きなものを買いに走ったり
お料理を手作りしたりすることって
本当に幸せに気分になれるわね～♪
一人で感じられる幸せももちろん否定できないけど
二人で感じる幸せ感は5倍にも10倍になって
周りまで巻き込んで幸せオーラに包まれるわよね～♪
♪♪♪Happy Birthday♪♪♪
すべてのものに感謝し、心穏やかに
素敵なゴール...（続きを読む）
- TO-RU
- （恋愛アドバイザー）
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