今年のクリスマスケーキは、 シャネルもびっくりなマトラッセ模様 どんどん人気が高まっているピスタチオのケーキです アメリカ産ではなく高級シシリー産を2種類使います♪ 大きさはいつもと違う型を使用するため一回り大きくなっています長さ22㎝　幅90㎝　高さ18㎝（飾りを取ると8㎝高）  中身はどうなっているかというと赤いルバーブのジャムをくるくるロールにしたジョコンド生地フィヤンティーヌショコラ...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

「エイジレス美人の作り方」ブログ１４周年にいただいたメッセージをご紹介させていただきますね☆Ｔさん　４６歳　群馬県スティックを使ってのメソッドを始めてから小顔になった、痩せた？とか言われるようになりました。とても嬉しいです。何人も言われるのでお世辞ではないはず！これからもついて行きますのでよろしくお願いします♡★★★★★★ＮＡＮＡより★★★★★★Ｔさん、メッセージありがとうございます☆Ｔさんは...（続きを読む）

NANA

（イメージコンサルタント）

私の卒業した大学は卒業後50年経過した卒業生をその年の入学式に招待する。 私は1970年3月卒業、2020年4月は新型コロナウイルス感染の心配があり入学式が 延期になった。 改めて9月に入学式が開催されるがそれには招待されなく、10月に別途招待されることに なった。 私としては卒後25年会に出席したが、50年会に対する思いは特別のものがある。 然しながら今現在、開催は確定していない。 ...（続きを読む）

笹木 正明

（キャリアカウンセラー）

お肌も！心も！人生も！本当の貴女に戻れる魔法☆顔筋マジックで美しくなる「美エイジレス塾」 主宰ＮＡＮＡ（ナナ） ５５歳４人の母です。ブログ「エイジレス美人の作り方」お読みくださりありがとうございます☆ ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆美エイジレス塾のオンラインレッスンのグループレッスンのご感想をご紹介させていただきますね☆皆さんからのご感想、とっても嬉しいです。私の肌をオンラインで実際に見て驚かれる...（続きを読む）

NANA

（イメージコンサルタント）

皆様　お元気ですか〜ステイホームしてますか〜やむおえずお仕事で出かけなくてはならない方もいらっしゃると思いますが  5月のお教室をどうするか皆様にお伝えしなくてはいけませんね この連休明け、新型コロナウイルス感染者の数は少なくなったものの休みで検体数が少ないのかこのまま少なくなっていくのか残念ながらまだまだ大丈夫と言う状態ではありません5月末まで緊急事態宣言が続いていますので引き続き　お教室も...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

  皆様お待たせいたしました！  マジうまい感動の味♡   試作しながらワクワクしました♪  「バガテル」とはパリにあるバラ園 バラの赤と芝生のグリーンをイメージしたケーキです  バラの赤に湘南完熟苺そしてグリーンにピスタチオ ピスタチオのケーキは最近ちょっとずつお目見えしていますが 今回は２種類のピスタチオペーストを使って色も香りも味も かなりこだわりました！！！  絶品！美味  そしてもう...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

（専門家プロファイルからはこちらから←） 今日は昨年12月8日実施分の合格発表日で、埼玉県も含まれます。 令和元年10月13日（日曜）に中止となった一級建築士試験「設計製図の試験」の再試験を12月8日に実施した地域 岩手県　宮城県　山形県　福島県茨城県　栃木県　群馬県埼玉県　千葉県　東京都　神奈川県山梨県　長野県　新潟県富山県　石川県　福井県静岡県 課題は共通で  1級建築士製図試験の要求図面...（続きを読む）

齋藤 進一

（建築家）

応用クラスのみなさま 今年もいろいろ美味しいお菓子をご紹介致しますよろしくお願い致しますお待ちしてます〜  2020年最初のレッスンは 『cecile』  研修旅行に行って来ました❗️のでまず第一弾は、こちら   チョコレートムースのケーキ  そしてもう一品  南仏風パン生地のガレットデロワだけど恋するお菓子オリジナル  楽しい美味しい運試し❣️ こうゆう楽しいお菓子大好き   どちらのお菓子...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

皆様～大変お待たせいたしました！ 「ノエル・スカーレット」 今年はリッチなチーズケーキです    ブレンドの力がサブテーマなほど 単体の素材では出し切れない味を感じてくださいね！  ★フロマージュのムース ★アーモンド風味のジェノワーズ ★シロップ ★シュトロイゼル ★チョコレートのコーティング ★赤い実のグラサージュ ６つのパーツから出来上がっています♪ そしてひとつひとつの素材にこだわりま...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

本当の貴女に戻せる魔法☆顔筋NANAマジックメソッド「美エイジレス塾」 代表プチ整形に頼らないナチュラルエイジングの美容家☆ＮＡＮＡ（ナナ） ５４歳です。 この出会いと引き寄せのご縁に心より感謝しています☆ ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆このブログエイジレス美人の作り方１３周年記念にいただいたメッセージをご紹介します☆Yさん ５３歳 群馬県★★★★★★ＮＡＮＡより★★★★★★Yさん、メッセージあ...（続きを読む）

NANA

（イメージコンサルタント）

（専門家プロファイルからはこちらから←） 今日の1級建築士製図試験は台風19号の影響を鑑みて、事前に延期連絡されてます♪ 現場勤めのかたで、災害時緊急対応のため現場待機のかたも多いようなので、延期決定は助かりますね  （以下hpより）台風19号の接近に伴う令和元年一級建築士試験及び木造建築士試験「設計製図の試験」の一部地域の中止について10月13日(日曜)実施予定の令和元年一級建築士試験「設計...（続きを読む）

齋藤 進一

（建築家）

 やっと 神が 降りてきました〜〜   このお菓子のデザイン 新しいでしょ〜〜   サックサクのタルト生地を使いますが タルトではなく〜  中には お取り寄せした 加賀野菜   などなど  いろいろ入っています♪  そして 驚くほど上品に仕上がりました    グループレッスンフィー 8000円  五郎島金時クッキーも作ります♡ では〜 レッスンで お会いしましょう♪(*^^*) お楽しみに～♡...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

楽しいお菓子教室はじまるよ～＾＾   皆さまこんにちは 長い夏休みが終わって 秋が来ますよ〜〜   いかがお過ごしですか？ 楽しい夏休みでしたか？  さて〜 基礎クラスの皆様には さつまいもがあったら この先ずっと活躍してくれるお菓子のレシピ  フォンセに乗った スイートポテトを作ります❣️  面倒な裏ごしともさようなら マイクロプレイン ゼスターが大活躍  お菓子は型も大事ですが 器具も大事...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

皆様こんにちは♪ 梅雨が明けなくてなんだかスッキリしない天候が続いていますね～ お元気でしょうか？ また1か月が経ち7月の応用クラス（エンジョイクラス）レッスンが今週からはじまります！    今月の応用クラスのお菓子、、、迷いました～＾＾； 先月の予告では、ロールケーキにしようと思っているのとお伝えしましたが・・・ロールケーキではなく  これ！  まさかっ！！！ 『じゃがバターチーズ』にしか見...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

  応用クラスの皆様 お待たせいたしました  最終調整の日にちが取れずお知らせが遅れましてごめんなさい   今月は 贈るお菓子 「フロランタン」 配合焼き時間 がお菓子の食感を決めます、特にこのお菓子  作った事はあるけれど､正解は？と究極を求める方も 家庭で作るお菓子だから～と思っている方も プレゼントしたいと思っている方も 永久保存レシピ！ですぞ！！  あんど画像の後ろの方に写っているお菓...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

 応用クラスの皆様♡お待たせいたしました！ 令和の時代がスタートして最初のレッスンは 「オレンジ・サンギーヌ」のアントルメ シャルロットスタイルで作ります♪  ５月のレッスンの日は結婚記念日なの～と言う生徒さんがおりました！  この後の文章を読むと皆様もしあわせな気分になるかも♡♡♡ 「オレンジデー」って知ってるかなぁ～日本では４月１４日だけどね 柑橘類の花って今咲き出したと思うよ～ オレンジ...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

  長〜〜い 10連休が明けて 今日から 新時代の楽しいお菓子教室 はじまりました❣️ 皆さまお待ちしております❣️   新しいホームページアドレスはこちら☆   インスタはじめました    電子版が今ならお得！コチラ→　　　　Kindle版★ 大型本↓『バターなしだからすぐできる“大人かわいい”お菓子のレシピ』   ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡ 応援ありがと...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

みなさまお待たせいたしました！ 今月は、３品 ず～っとレッスンしたいなと思っていて後回しになっていた「パート・ド・フリュイ」高級フルーツゼリー   正統派レシピを引っぱり出して来たら、、、 すんごい砂糖の量に驚きました！！！ こりゃ～ムリだよ～とひとり呟く で もちろん 試作を重ね お砂糖の量　半分以下に＾＾ ほっ カシス味とかパッションフルーツとか 作り方をお見せした後グループで作ります  ...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

大人メイク専門家 一般社団法人  日本セルフプロデュースメイク協会 代表で     人生を変えるメイクアップアーティストの星  泰衣（ほしやすえ）です。 シンデレラメイク体験会についてはコチラから  クリックしてね↑   名古屋のシンデレラメイク体験会を主催してくださったおしゃれ番長こと 角岡由加さんが、（お写真前立左）   シンデレラメイクによって素晴らしい成果を出されたお客様か...（続きを読む）

星 泰衣

（イメージコンサルタント）

基礎クラスのお菓子は 『ショーソン』 アップルパイです！ パイ生地がパリッとして持続する工夫がありますよ！ 時間が経つとしっとりしてしまうのは、、、NGでしょう～  ただのアップルパイと思うなかれ！！(笑)  では  基礎クラスの皆様 お楽しみに♡ レッスンフィー　６，５００円  お待ちしております      一生「恋するお菓子」を作り続けたい   「宮代眞弓お菓子教室　M's Sweet K...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

応用クラスの皆様お待たせいたしました！ 今年最初のレッスンは、チョコレートのケーキです  飾りを除いて、ケーキには４種類のチョコレートを使用！！！ ナッツもたっぷり♪ 食感も良いよ～♡ １２㎝×１８㎝の大きなレクタンブル型は、７つにカットすると パティスリーに並んでいそうなケーキになります♪ 飾りのチョコレートは、テキトーにクルクルしても絵になるし～ あっ 皆様は、きれいに丁寧に！ 期待してる...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

みなさま　お待たせいたしました！ 今年のクリスマスケーキ　テーマは 「女子会」 ハンドバッグなの～＾＾   白い薪形に変更も出来ます     ケーキを組み立てている素材に高級品を使いました！！！  ピスタチオのムースタイベリーのムースビスキュイジョコンドそしてホワイトチョコレートのクリーム   グループレッスンフィー　9,000円2台お作りになる方　18,000円  12月12日～26日まで休...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

  朝晩急に寒くなって 秋の気配  基礎クラスの皆様は 『モン・ブラン』 を作りますよ～＾＾  安全で美味しい素材 和栗を使って 極上モン・ブランを作りましょう♪  このモンブラン、実は5つの工程で出来上がります！ 型を使いませんので、絞り方も重要ですよ～ 練習～練習～ グループレッスンフィー　7,000円 お待ちしております お稽古の秋！ですからね ご入会希望の方はメールでご連絡ください♪ ...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

　 こんばんわ日曜日から火曜日まで、imokな経営合宿のため軽井沢に行っておりました         　四半期毎に各店の経営数値の振り返りや今後3か月の目標数値の設定に始まり、新店舗の開発、人財採用や育成方針、来期以降の方向性などについて、ディスカッションを繰り返し、中長期的な計画や目標は抽象度が高く、短期的な目標や計画ほど具体的に組んでいきます 　会社の代表として自分が行っている様々な事を、...（続きを読む）

Style Reformer 小林俊夫

（ピラティスインストラクター）

お菓子に恋するみなさまこんにちは♪ 恋するお菓子　9月のレッスン内容は 『パイナップルチーズケーキ』 美味しいロール生地のレッスンです！  ロール生地と言えば「ジェノワーズレジェ」を使うのが一般的！ ※ジェノワーズレジェとはジェノワーズ（ジェノバ風の）と言う意味　イタリアのジェノバの事で卵を共立てした生地レジェ（軽い）と言う意味バターを入れないから軽い共立てのスポンジ生地の事ですよ～＾＾  で...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）