「キッチン」を含むコラム・事例
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コンビニ大手の宅配戦略＜事例編＞
約1年前（昨年3月）、本メルマガにて『宅配事業の大きな可能性』と題して、「マクドナルド」と「CoCo壱番屋」の事例を基に、大手チェーンが宅配事業に参入するケースが増えていることをお伝えしました。
加えて、スーパーの惣菜売り場や持ち帰り弁当店、デパ地下、移動販売車など、もはや飲食店やホテル内レストランの最大のライバルは同業ではなくなっており、消費者の中食や内食ニーズに対応した事業者のみが生...（続きを読む）
- 平岡 美香
- （マーケティングプランナー）
当人に代わっての代行ビジネスは立派なビジネス
わが国では、高齢化が進んでいたり、仕事で忙しい人も増えているところから、代行ビジネスの需要が今後ますます増えると思われます。そんななか、変り種代行ビジネスが、販売会社に訴えられ仕組みが広く知られる裁判が起きました。世界最大の家具チェーン ⅠＫＥＡ（イケア）でのことです。 訴えられたのは、大阪の買い物代行会社です。この会社、ⅠＫＥＡ通販やイケア通販の名称を使ってサイトをアップしたり、イケア公式...（続きを読む）
- 中山おさひろ
- （起業コンサルタント）
少しずつ快適な暮らしへ【杉並区 M邸】
こんにちは、整理収納サポートとインテリアで快適住まいづくりをお手伝いするすずくりです。 先日は、月に1回のペースで様子を見ながら片付け作業を進めている【杉並区 M邸】へ収納作業に行ってまいりました。 今回で3回目 1回目は子供部屋を中心に、2回目はご主人様のお部屋と寝室、3回目の今日はキッチンの収納作業を行いました。 頑張り屋さんのM様は、私がうかがうまでの1カ月の間に、ご...（続きを読む）
- 鈴木 君枝
- （収納アドバイザー）
賢い間取り ～サニタリー編～
日本と海外の住まいの違いで顕著なのは、トイレや洗面所、バスルームなどのサニタリースペース。「パブリック」なのか「プライベート」なのか、その概念が大きく異なり、家のプランニングに大幅に変わってきます。
日本のトイレ・洗面所・風呂は、ほとんどの場合に家族が使うのに、なぜかお客さんの出入口である玄関のそばに。これが原因で家が使いづらかったり片付かなかったりと、様々な問題が生じます。
では、海外生活の...（続きを読む）
- 松岡 在丸
- （建築プロデューサー）
◆TV「7スタLIVE」生出演！「プロに教わる梅雨対策」
今回は、MCのパックンがお休みで、マックン登場！
オンエア前に、一緒に写真を撮ってくれるなど、気さくな方で、
明るいオーラが出ています。
（マックン・明山さんと）
今回も楽しくスタジオ出演できました。
MCをはじめスタッフの皆さまに感謝します
（ゆきねぇとMCの明山さんは、おちゃめですね～笑）
今回のテーマは「梅雨対策」
「湿気」にフォーカスして、梅雨対策でお悩みの
一般視聴者様宅...（続きを読む）
- 片付けプロモーター 高橋和子
- （収納アドバイザー）
「新商品、続々登場！」
弊社が期待している事業でもあるekreaパーツからブラックステンレス脚のフレームキッチンを発売しました。
従来型のステンレスフレームキッチンは、今も尚月に数台は売れていますが、さらに大人の雰囲気を醸し出したブラックステンレスを上市しました。
折角、住宅建築会社を営んでいるのですから現場で困ったことやあんなことどんなことをプロダクトアウトできる会社になれば良いと思います。
さて、話は全...（続きを読む）
- 清水 康弘
- （工務店）
「１K」の未来 賃貸の未来
先日、ご相談をいただいた方のところに伺いました。
その時に聞いた話し。
すぐそばにある賃貸ワンルームマンションの空きが 「 半分近くある 」
というのです。
半分 って・・・・ もう賃貸業としては成り立ちませんよね。
たぶん ２０年くらい前、建築の計画はバブルの頃と思われます。
あまっていたお金のはけ口のように、投資だ、究極の資産運用だ、という感じで
とにか...（続きを読む）
- 志田 茂
- （建築家）
誰でもわかる、完成！竣工検査のチェックポイント。【設備機器編】
【キッチン関連】
□システムキッチンの取付状態
□スキマ処理がキチンとできているか
□扉や引出しの開閉状態に問題ないか
□吊り戸棚の取付開閉状態に問題ないか
□水栓金具は水漏れなど無いか
□ビルトイン機器の操作性
□高さや色は注文通りか
□換気扇の動作・能力に問題ないか（音もチェック）
【サニタリー関連】
□便器・手洗い・紙巻器・手摺など取付開閉状態
□操作性は？水漏れなど無いか
□浴槽・水栓...（続きを読む）
- 青沼 理
- （建築家）
セカンドリビングのある開放感溢れる箱家
今回紹介するのは、北千住の古い住宅地に建てる”セカンドリビングのある開放感溢れる箱家”を紹介します。
南面が一面道路になっているものの、道路巾が狭く、車一台通るのがやっと。
北千住の住宅街には多く、道路に面していても決して条件が良いとは言えない敷地が多い。
近隣が接している場合、”囲まれたプライベート空間”を検討するが、今回のように道路面が接している面が南面の場合は、この...（続きを読む）
- 森川 稔
- （建築家）
出し取り上手で！ 煮物上手に！！
みなさま、こんにちは。
今日は初夏のような清々しい、気持ちの良い
一日でしたね(*^-^)
さて！
4，5月期レッスンも残す所、明日のレッスンのみ！
7回目のレッスンです(*^-^)
毎回、お忙しい合間を縫ってお越し頂き、
みなさまに心より感謝申し上げます。
さて、さて！
今日のテーマでもあります
「お出し」
一番出し、二番出し・・。
高校の授業でも40人相...（続きを読む）
- 坂本 孝子
- （料理講師）
テレビ朝日「スーパーＪチャンネル」出演しました！
５/１４（火）テレビ朝日さんの「スーパーＪチャンネル」に出演しました～！
あなたの家も”都市鉱山”自宅に眠る都市鉱山を探せ！
普段、使わなくなったモノはゴミとして捨ててしまうかもしれませんが、
実はその中にお宝が眠っているかも！？という内容でした。
鉄やアルミ、ステンレスなども買い取ってくれるところがあるんですよ！
汚れは全く関係ないので、キッチンにある...（続きを読む）
- 収納コンサルタント 岩佐弥生
- （収納アドバイザー）
自分らしい暮しのために 物が必要なのです
TOTOギャラリー間で開催中の 中村好文展 「小屋においでよ！」 で展示されている実物の小屋には、
コンパクトに、かつ機能的に作られた小さなキッチンがあります。
長さ約１．５ｍ。
そのキッチンには、最小限の 「中村さんのお気に入りの食器や道具達」 が置かれていました。
見るだけでも楽しそうな暮らしを感じる事ができます。
＊＊
家と物の量、そしてその存在の関係は重要です。
家...（続きを読む）
- 志田 茂
- （建築家）
心地いい小さな家を、いや、心地いい場を作りたい
TOTOギャラリー間で開催中の 中村好文展 「小屋においでよ！」
に行ってきました。
中村さんが考える実寸の小屋が作られているので、どうしても見ておきたかったのです。
過不足ないしつらい、丁度いい寸法、・・・ 行ってよかった。
その小屋ができるまでの様子を記録したビデオが流れていたのですが、
その中では、職人さん達が笑顔で作っていました。
作る人が楽しそうに作った家に住める人は、...（続きを読む）
- 志田 茂
- （建築家）
「またまた雑誌掲載」
「I'm home（アイムホーム）」7月号／キッチン特集号と、別冊付録の「SHOP&SHOWROOM GUIDE 2013」にekreaショールームが掲載されました。
別冊の方は保存版ですので、これをご覧になってお客様に来店戴けると良いですね。
さて、今日の午後はパッシブデザイン協議会が主催する未来会議で、サステナブル住宅賞受賞について、弊社の井田と私で発表させて戴きます。
偶然ですが...（続きを読む）
- 清水 康弘
- （工務店）
賢い間取り ～ダイニング編～
家の中で中心的な使われ方をする部屋は、「食」を支えるダイニングです。
キッチンは「食」を生み出す準備室であるとすれば、ダイニングはまさしく「食」を楽しむ実践の場。
人は食べてエネルギーを得、食べるときに“素”な気持ちになり、食べるときに最も和むもの。それゆえに、家族が揃って食事をすることは世界的なレベルで重要視されていますね。
ところが日本のダイニングルームって、いかがでし...（続きを読む）
- 松岡 在丸
- （建築プロデューサー）
七里ガ浜のFさんのキッチン
オークのナチュラルな印象と、光沢のあるタイル、そして、ステンレストップが印象的なFさんのキッチン。
まるで部隊のように据えられたそのキッチンの手前には、長さ3000mmのダイニングテーブル。振り向けば鎌倉七里ガ浜の海を臨むこの場所。
とても気持ちの良い空間になりました。
搬入は大変でしたが・・。(笑）
注文家具屋フリーハンドイマイ
http://www.freehandimai.c...（続きを読む）
- 今井 大輔
- （インテリアデザイナー）
大収納と中庭のある空間
今回紹介するのは、商店街から少し入り込んだ住宅地に立地するリゾートライクが感じられる空間です。
要望を盛り込んだ結果、中庭と大きな収納が特徴的なスキップフロアー
となりました。
住宅地ではあるが、前面道路は交通量が多く、小さいお子さんを持つクライアントには、飛び出し事故が心配される。
３方向は、マンションや住宅で囲まれ、プライバシーにも工夫が必要とされる。
...（続きを読む）
- 森川 稔
- （建築家）
家作りを成功した人の言葉6
リフォームをいったい誰に頼んだらいいの？
ご夫婦とお子さんの住む木造住宅のリフォームです。
リフォームというか、全面改修したリノベーションです。
中古の住宅を購入されてから数年、奥様は、その家をなんとかしたいと、ずっと考え続けてきました。
その家は、元は２世帯住宅として作られたものなのですが、まるでアパートのように、ほとんど同じ間取りが１階２階にありました。
３人家...（続きを読む）
- 志田 茂
- （建築家）
家作りを成功した人の言葉1
バイクのために家を建てたい
３０代始めの独身男性の家です。
家を建てる目的はずばり バイクのため。
ご家族とマンション住まいだった施主は、大切なバイクをマンションの駐輪場に置いておくのが嫌でした。いたすらされた事もあったとか。
大切なバイクを家の中に入れて安心でき、そしてバイクを眺めながら暮らせたら幸せだな、というのが、家を建てる事を考え始めたきっかけでした。
ただ、バイクが家の中...（続きを読む）
- 志田 茂
- （建築家）
賢い間取り ～キッチン編～
家の中で中心となる行為は、「食」ではないでしょうか。人を良くすると書いて「食」。食生活が整っていると、人生はどんどん良くなっていくと言っても過言ではないと思います。
そんな「食」を支える場所は、やっぱりキッチン。もしキッチンが使いづらければ、台所作業やお料理は苦痛になっていきます。そうなると、家族を精神面でも健康面でも支える「食」が、おろそかになりがち。
だからこそ、こだわるべきキッチンではあ...（続きを読む）
- 松岡 在丸
- （建築プロデューサー）
主人がサラダを作ってくれました！【藤沢市 K邸】
こんにちは、整理収納サポートとインテリアで快適住まいづくりをお手伝いするすずくりです。 先日、収納サポートが完了しました【藤沢市 K邸】様よりうれしいご報告＆感想をいただきました お引越し祝いのプレゼントで収納サポートをご依頼いただきましたが、今回は私は以前のお住まいを拝見していませんでした。 とても人を入れられないと。。。 お引越し前がどのような暮らしであったかは私もわか...（続きを読む）
- 鈴木 君枝
- （収納アドバイザー）
休日こそ、物と自分らしい暮しを考えてみるチャンス
普段忙しい毎日では、その日その日のかたずけや洗濯に追われ、物が片付かなかった、使いたい物がみつからなかったり、で
「あぁ～嫌だな」
「めんどくさないな」
と心の葛藤が続きながらも
「まあしょうがないか」
というところで流してしまいがちです。
休日は休日で、ゆっくり寝たい とか どこかに行きたい とか なるものですが・・・・
家作りを考えている人にとっては、...（続きを読む）
- 志田 茂
- （建築家）
持ち物に合わせて、細部にこだわった造作家具。【杉並区 E邸】
こんにちは、整理収納サポートとインテリアで快適住まいづくりをお手伝いするすずくりです。
3日間の作業日程で【杉並区 E邸】の改修工事がひとまず終了しました。
夜でしたのでちょっと暗いですが・・・、こんな感じに仕上がりました。
メインの書棚
床一面の本がすんなり納まりました。DVDやCDもぴったり入りました
右の扉は・・・
掃除機スペースに
キ...（続きを読む）
- 鈴木 君枝
- （収納アドバイザー）
幸せになって欲しい・・ともに作る家（後）
私達の暮らし方まで考えて貰えるとは思っていなかったので、驚きました。
これは、ある家の設計中の時、メールのやりとりの中にあった施主の言葉です。
多くの方は、ご自分の実現したい「家」というものに対して、イメージを明確にはできていません。
「家族が笑い合い、いっしょに居られる家」
が欲しいというご希望は多くの方に共通する事ですが、ご家族の人数や年齢、共働きであるという状況とか、それぞれ違い...（続きを読む）
- 志田 茂
- （建築家）
大工がつくるキッチン
完成した住まいのキッチンです。天板ステンレス以外は
大工の手作りによるキッチンです。
奥行は800mmとり広い天板としました。
食洗機、コンロ+オーブンも設置してあります。
オール電化が普及して、エコキュート+IHを利用する方が
多くなりましたが、ガスオーブンの利用はお料理の幅を
広げそうです。
千葉県匝瑳市 秋葉建設株...（続きを読む）
- 秋葉 忠夫
- （工務店）
いよいよ始まりました！【杉並区 E邸】
こんにちは、整理収納サポートとインテリアで快適住まいづくりをお手伝いするすずくりです。
昨日より、以前からお打合せをすすめておりました【杉並区 E邸】の造作家具設置と改修工事が始まりました。
昨日はすべての部材の搬入と、造作家具の設置、電気工事（コンセント位置の移動）などを行いました。
いよいよスタートです
この荷物もすべて入ります。
キッチンカウンターは切断して、収...（続きを読む）
- 鈴木 君枝
- （収納アドバイザー）
薄型ＴＶ凋落の原因は国策の失敗にある。
テレビなど不振深刻 デジタル家電の国内出荷、過去最低水準に http://www.itmedia.co.jp/news/articles/1304/23/news034.html 【記事抜粋】 電子情報技術産業協会（JEITA）が22日発表した2012年度のデジタル家電の国内出荷額は、前年度比42.5％減の1兆4794億円となり、2年連続で大きく前年割れした。 比較可能なデータがそろう19...（続きを読む）
- 真鍋 貴臣
- （ファイナンシャルプランナー）
ダイニングがもっとも心地良い家
今回も前回と同じようにダイニングを大切にする家です。
家族が食事をしたり、ティータイムを楽しんだり、友人を呼んでワイワイする場所をどこにするか？
そこには、大きさはそれぞれですが、料理やグラス、食器が置けるテーブルのあるところに集まり長く居れるところじゃないでしょうか。
ダイニング・リビングと”呼び名”や”固定概念”に執着するのではなく、自分たち家族が住まう家だから・・...（続きを読む）
- 森川 稔
- （建築家）
中村好文展 小屋へおいでよ！
乃木坂のギャラリー間で開催中の 「中村好文展 小屋へおいでよ！」へ。 11時からの開催だが、10時40分に到着してしまい、 1階と地下のTOTOショールームを見学。 ギャラリー間は水廻りメーカーのTOTOが運営。 乃木坂という土地柄か、ショールームには嵩のはるキッチンやユニットバスは無く、 スタイリッシュでアーバンな洗面ボールや水栓が主な展示物。 ...（続きを読む）
- 吉田 武志
- （建築家）
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