「ホテル」を含むコラム・事例
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コンビニ大手の宅配戦略＜事例編＞
約1年前（昨年3月）、本メルマガにて『宅配事業の大きな可能性』と題して、「マクドナルド」と「CoCo壱番屋」の事例を基に、大手チェーンが宅配事業に参入するケースが増えていることをお伝えしました。
加えて、スーパーの惣菜売り場や持ち帰り弁当店、デパ地下、移動販売車など、もはや飲食店やホテル内レストランの最大のライバルは同業ではなくなっており、消費者の中食や内食ニーズに対応した事業者のみが生...（続きを読む）
- 平岡 美香
- （マーケティングプランナー）
スマホでゴルフのスコアカード記入
おはようございます。 ワクワクの和久井です。 先週のIT断食期間、すっかり大自楽を満喫したのですが、それでもやっぱり文明の利器、スマートフォンのお世話になりました。 当日は１１時くらいにホテルにチェックインし、貸し切り状態でテニスを堪能。たっぷりウォーミングアップをして、ゴルフに臨みました。 そこで活躍したのがスマホアプリ YOUR GOLF です。 Andro...（続きを読む）
- 和久井 海十
- （ITコンサルタント）
クレームを「受ける方」にも「つける方」にも大切なものとは
アールオンワードの松岡利恵子です。 一流ホテルで培った接遇・コミュニケーションスキルと、長年の司会経験を生かしたプレゼンテーション術・話し方をお伝えしております。 岩手県議のブログ炎上の件をテレビで観ました。 病院の対応について怒りを書いているものです。今回は診察料も払わないなど極端な行動に出ているので、これは感覚が違うと言われても仕方ないですね。 記事はこちら。 htt...（続きを読む）
- 松岡 利恵子
- （研修講師）
「岩手県住田町に来ています」
国土交通省による平成25年度の地域住宅ブランド化事業の応募が始まり、原木から製材を担う住田町の三陸木材さんへ来ています。
先程は多田町長にも面会ができました。
今夜はこれから三陸木材さんと懇親会があります。
町に一軒しかないホテルから撮った写真ですが、ご覧の通り何もありません。
3.11の震災の際はこの町も震度7の揺れがあったそうですが、被害は殆んどなかったそうです。
しかしここ...（続きを読む）
- 清水 康弘
- （工務店）
１５０万円の商品をバンバン売る方法
こんにちは。 株式会社スピーチジャパン代表取締役 三橋泰介です。 昨夜からマニラに来ています。３日間の日程で、こちらに在住の日本人経営者のかたのアテンドで「経済特区」を視察させていただいたり、経営者の集まりに参加する予定です。 マニラに来たのは人生初なんですが、想像以上に都市化が進んでいました。 高層ビルやマンションが中心地に立ち並び、建設中のものも多い。 ５月に見た上海を彷彿...（続きを読む）
- 三橋 泰介
- （研修講師）
一般社団法人日本ヒーリングフード協会設立パーティのご案内
このたび、一般社団法人日本ヒーリングフード協会の設立を記念し、協会の今後の活動や展望についてご報告させていただくとともに、日頃、ヒーリングフードをご支援くださっている皆様への感謝を込めて、ささやかながら設立パーティを催させていただく運びとなりましたので、ご案内いたします。 「デイルズフォード・オーガニック青山店」にて、オーガニックをはじめこだわりの新鮮素材を活かした美味しいお料理とオーガニック...（続きを読む）
- 須永 晃子
- （メンタルヘルスコンサルタント）
泣いてしまいました・・
こんにちは。株式会社スピーチジャパン代表取締役 三橋泰介です。 セブ島に着いて今日で４日目です。 昨日、おとといと５人のＶＩＰクライアントと共にシャングリラホテルのスイートルームに缶詰になり ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ・ＵＳＰ作り ・１分間のレーザートーク作成 ・プロフィール作り ・プロモーションＶＴＲ作成 ・ホームページ ・アメブロのヘッダー作成 ・ビジネスモデル構築...（続きを読む）
- 三橋 泰介
- （研修講師）
新卒採用のメリットがわからない 3
採用のご担当者、人事のご担当者、トップの方々ともお会いさせていただけています。 求人広告に対する考え方は 企業様それぞれ様々です。 続き） それらの考えられるメリットが 本当に自社のメリットになるのかどうか、将来の成長に必要かどうか は それぞれの会社の考え方次第となります。 あくまでも 人材投資であることには違いがありません。 将来的な 成長を考えない企業には関係のない話となります...（続きを読む）
- 中井 雅祥
- （転職コンサルタント）
ながの東急百貨店ブライダルフェア
今日は長野に行きました。
長野駅の駅前にある ながの東急百貨店 でブライダルフェアが行なわれるということで
「見学」に。
ただの見学のつもりで
キョロキョロしていたら
あっという間に「岡村さんですか？」とバレて（隠していないけど、今日行くことを伝えていない人にまで顔を知ってもらっているとは驚き。）
座り込んで、いろいろ教えてもらいました。
今まであまり積極的に関わらなかった、国内リ...（続きを読む）
- 岡村 奈奈
- （ウェディングプランナー）
新卒採用のメリットがわからない 2
採用のご担当者、人事のご担当者、トップの方々ともお会いさせていただけています。 求人広告に対する考え方は 企業様それぞれ様々です。 続き） なので 育てるのが早いのか、数少ない経験者を待つほうが早いのか という選択肢になります。 ところが、採用という目標に向かうには 選択するからおかしいのであって、両方がいいに決まっています。 それは 新卒採用にもメリットがあるからです。 説...（続きを読む）
- 中井 雅祥
- （転職コンサルタント）
ビックリして、言葉を失いました・・・
こんにちは。 株式会社スピーチジャパン代表取締役 三橋泰介です。 セブ島に着きました。昨夜は、マグネット集客の金子よしともさん夫婦と共にホテルのイタリアンを堪能し、ロビーのバーで生演奏を聞くという贅沢な時間。 そして今日は、唯一のオフということで朝からホテル内のプライベートビーチでゆったりと過ごしていました。 ちなみに泊まっているホテルはセブ島の中でもかなり人気の 「Shangr...（続きを読む）
- 三橋 泰介
- （研修講師）
新卒採用のメリットがわからない
採用のご担当者、人事のご担当者、トップの方々ともお会いさせていただけています。 求人広告に対する考え方は 企業様それぞれ様々です。 続き） ・新卒採用のメリットがわからない についてですが、まずデメリットは 育成に時間がかかる 育成にお金がかかる 社会人としての1から教えていかねばならない というのが考えられます。 中途採用の経験者採用ですと どこかの企業がある程度、育成してく...（続きを読む）
- 中井 雅祥
- （転職コンサルタント）
お作法をマスターするだけでは接遇は向上しない
アールオンワードの松岡利恵子です。 一流ホテルで培った接遇・コミュニケーションスキルと、 長年の司会経験を生かしたプレゼンテーション術・話し方をお伝えしております。 弊社では定期的にお伺いし、接遇の勉強会をする大変熱心なクライアントが何社かあります。 接遇マナーは基本のお作法がありますが、そのまま使えないシーンもたくさんあります。 コミュニケーションを取り入れ、現場に落とし込む作業を勉強会...（続きを読む）
- 松岡 利恵子
- （研修講師）
はじめての新卒採用への取り組み
採用のご担当者、人事のご担当者、トップの方々ともお会いさせていただけています。 求人広告に対する考え方は 企業様それぞれ様々です。 今まで 新卒採用には 取組んだことがない企業様に 新卒採用を提案しますと、 ・新卒採用のメリットがわからない ・新卒採用の手順がわからない ・新卒を育てることができないので 新卒採用はできない ・新卒を育てる余裕がない ・小さな会社なのでムリだろう、新...（続きを読む）
- 中井 雅祥
- （転職コンサルタント）
パン・ド・ロデヴの会 in 東京にて
6月3日（月）
パン・ド・ロデヴ普及委員会技術顧問の金林達郎さんが講師の
「パン・ド・ロデヴ技術講習会と食べて楽しむ会」が、カネカ食品（新宿区）のラボで行われました。
金林さんのロデヴは前日のフランスパン生地を取り分けて作る手法です。金林さんが、今現在奥様と二人で営むのは、町のパン屋さん。
つまりこれは町のパン屋さんにとって、大いなるヒントとなるロデヴの作り方なのです。
会場はカネカ食品の...（続きを読む）
- 塚本 有紀
- （料理講師）
メルマガバックナンバー「5月17日配信号」
おはようございます！「タケ」こと、小川猛志です！ あっという間に、週末です・・・。 時が経つのは本当に早いですね。 みなさんは、普段の生活において、 「掃除」についてどれくらい意識をされていますか？ 僕はここ数年になって、ようやくほんとうの意味で この「掃除」の大切さに気づき始めることが出来ました。 _/_/_/_/_/_/ 僕をつないでくれ...（続きを読む）
- 小川 猛志
- （不動産コンサルタント）
接遇診断コラム/美味しいだけでは名店になれない
アールオンワードの松岡利恵子です。 一流ホテルで培った接遇・コミュニケーションスキルと、 長年の司会経験を生かしたプレゼンテーション術・話し方をお伝えしております。 私がよく行くスウィーツやパンを販売しているお店。 店内にカフェも併設されています。 このお店は有名レストランの物販部門です。 とっても美味しくて気に入っているのですが、あと一歩応対が高まれば文句なしなのになと感じるこ...（続きを読む）
- 松岡 利恵子
- （研修講師）
求人広告をだす時期 8
採用のご担当者、人事のご担当者、トップの方々ともお会いさせていただけています。 求人広告に対する考え方は 企業様それぞれ様々です。 続き） 求人広告をだすも 応募が来ない、応募がない となると 社員にかっこわるい。社員のロイヤリティもさがるのではないか ということがあります。 応募を左右する 人気職種 不人気職種 人気の場所、不人気の場所 待遇や給料 などなどの要因 そんなこと...（続きを読む）
- 中井 雅祥
- （転職コンサルタント）
求人広告をだす時期 7
採用のご担当者、人事のご担当者、トップの方々ともお会いさせていただけています。 求人広告に対する考え方は 企業様それぞれ様々です。 続き） 時期を選んで 求人広告を出すことが正解かどうか は その 求人ニーズを分析することが大切です。 いち早く欲しい状況にもかかわらず びびって ださない こういう状況が最悪だと思います。 広告をだしてくるかどうかなど わからないのだから 今 必...（続きを読む）
- 中井 雅祥
- （転職コンサルタント）
対応力の低さは人見知りだから？
アールオンワードの松岡利恵子です。 一流ホテルで培った接遇・コミュニケーションスキルと、 長年の司会経験を生かしたプレゼンテーション術・話し方をお伝えしております。 先日行っていた印象アップ研修。 お客様の応対を映像に撮り、自分を客観的に見る研修です。 長所と短所は背中合わせ。 印象アップは自分にないものを頑張って身に着ける…のではなく、自分の中にあるものを引き出す研修です。 昨日「私...（続きを読む）
- 松岡 利恵子
- （研修講師）
求人広告をだす時期 6
採用のご担当者、人事のご担当者、トップの方々ともお会いさせていただけています。 求人広告に対する考え方は 企業様それぞれ様々です。 続き） 応募者が少なくても いい人材が採用したい。 求人をする件数が減るので 競争が減り いい人材を採用できる確率が高くなる。 広告は、不確実なものであることが約束されているもの であるだけに 広告を出す作戦は 様々考えることができます。 「不確実...（続きを読む）
- 中井 雅祥
- （転職コンサルタント）
求人広告をだす時期 5
採用のご担当者、人事のご担当者、トップの方々ともお会いさせていただけています。 求人広告に対する考え方は 企業様それぞれ様々です。 続き） 6月に応募してくる人材が 6月に動く人材が 欲しい。採りたい。 ということで 募集しているからです。 11月に応募してくる人材が 11月に動く人材が 欲しくて 採りたい からです。 例えば 6月に動く人材の思考を想像しますと 賞与後 転...（続きを読む）
- 中井 雅祥
- （転職コンサルタント）
求人広告をだす時期 4
採用のご担当者、人事のご担当者、トップの方々ともお会いさせていただけています。 求人広告に対する考え方は 企業様それぞれ様々です。 続き） 時期が悪いといわれる時期に わざわざ求人広告を出す企業は なぜだすのか。 まず 第一に 時期が悪いといわれようが 少なくなるといわれようが 応募者は ある、求職者はいる、という現実です。 企業側からみて なんとなく悪いと想像する時期でも 応募者...（続きを読む）
- 中井 雅祥
- （転職コンサルタント）
求人広告をだす時期 3
採用のご担当者、人事のご担当者、トップの方々ともお会いさせていただけています。 求人広告に対する考え方は 企業様それぞれ様々です。 続き） 逆に 応募者が減る、時期悪いといわれる時期があります。 昔から 11月 6月 です。 11月は 賞与前 6月も賞与前 6月は 梅雨時期となり 応募者はあっても面接にこない とよくいわれます。 ですが なぜか、6月も11月も 少し求人件数は減り...（続きを読む）
- 中井 雅祥
- （転職コンサルタント）
褒め上手な言葉づかい
アールオンワードの松岡利恵子です。 一流ホテルで培った接遇・コミュニケーションスキルと、 長年の司会経験を生かしたプレゼンテーション術・話し方をお伝えしております。 相手に何かを伝える時にはニュアンスってとても大事です。 褒め言葉なども、より強調したりわかりやすくするために比喩で伝えることも多いはず。その表現が相応しいならば印象に残りますし、表現に少しばかりの配慮が足らずに行き違いが生まれ...（続きを読む）
- 松岡 利恵子
- （研修講師）
求人広告をだす時期 2
採用のご担当者、人事のご担当者、トップの方々ともお会いさせていただけています。 求人広告に対する考え方は 企業様それぞれ様々です。 続き） 応募者が増える時期は 昔からいわれるのが 賞与後の7月 12月後半～1月 決算時期 季節のいい 10月 経験者が動くのは 人事異動や昇格辞令の多い月の翌月4月 GW明け5月の五月病での 若年層の応募者増。 長期休暇明けの8月後半～ ところが！...（続きを読む）
- 中井 雅祥
- （転職コンサルタント）
ナルチョディープソウル・南国旅鳥・奄美ツアーその4
家庭的な朝ご飯がおいしいホテル。
右から二人目が、おかみさん。
ライブも来ていただきました！
ライブ風景「SAVANI」
空港にお見送りに来ていただきました。
名残惜しいね～。
上段左から、お寿司屋さんのアイザック高野さん、キーボード＆トロンボーンの青木タイセイ、地元病院栄養士の伊藤さん、サバニのオーナー栄ノリさん、ギターの新井克昌、
下段左から、弾き語りの東郷晶子ちゃん、ナルチョ...（続きを読む）
- うえむらかをる
- （音楽家）
求人広告媒体の選び方 5
採用のご担当者、人事のご担当者、トップの方々ともお会いさせていただけています。 求人広告に対する考え方は 企業様それぞれ様々です。 続き） 求人広告媒体の選び方で迷うのが 掲載料金。 同じような枠、や情報量なのに 各媒体、それぞれ掲載料金も掲載期間もいろいろです。 掲載料金が高い媒体もあれば やたら安い媒体もあったり また、成功報酬の求人広告があったりします。 掲載料金の高い媒体...（続きを読む）
- 中井 雅祥
- （転職コンサルタント）
求人広告媒体の選び方 4
採用のご担当者、人事のご担当者、トップの方々ともお会いさせていただけています。 求人広告に対する考え方は 企業様それぞれ様々です。 続き） どういう媒体で求職活動をしている人材を 採用するのか という視点で 求人広告を決定することが有効となります。 携帯で探している人材なのか ネットでしっかりと探している人材なのか 地域のフリーペーパーに頼っている人材がいいのか。 媒体により 求...（続きを読む）
- 中井 雅祥
- （転職コンサルタント）
求人広告媒体の選び方 3
採用のご担当者、人事のご担当者、トップの方々ともお会いさせていただけています。 求人広告に対する考え方は 企業様それぞれ様々です。 続き） 求人広告媒体に対する考え方を変えること。 あれがくる とか あれがいい ではなく 「あの媒体で応募してくる人材がいい。」 「あの媒体から来る人材がいい。」 と考えることです。 これだけ 多くの媒体が存在しているということは 昔のように 一つの...（続きを読む）
- 中井 雅祥
- （転職コンサルタント）
たった一行に表れる企業姿勢
アールオンワードの松岡利恵子です。 一流ホテルで培った接遇・コミュニケーションスキルと、 長年の司会経験を生かしたプレゼンテーション術・話し方をお伝えしております。 寒暖差が激しい気候のため、風邪をひいてしまいました。 皆さんは大丈夫ですか。 さて今回は言葉づかいの大切さを改めて感じる出来事をお伝えします。 先日某誌面でマナーに関する気になるコラムを見つけました。 その具体的な内容はま...（続きを読む）
- 松岡 利恵子
- （研修講師）
求人広告媒体の選び方 2
採用のご担当者、人事のご担当者、トップの方々ともお会いさせていただけています。 求人広告に対する考え方は 企業様それぞれ様々です。 続き） どの媒体が 応募者が多いだろうか どの媒体なら 人がたくさん応募してくれるのだろうか どの媒体が 当社にあっているんだろうか で 考えるといつまでたっても 旧来の考え方から脱皮できず 現在の世代の情報取得から行動への流れ 価値観がわからずに 出...（続きを読む）
- 中井 雅祥
- （転職コンサルタント）
求人広告媒体の選び方
採用のご担当者、人事のご担当者、トップの方々ともお会いさせていただけています。 求人広告に対する考え方は 企業様それぞれ様々です。 求人広告といっても多種多様にあります。 転職 就職 女性向け、業種ごと、 地域やエリア バイトやパート 中高年に若年層 紙媒体、ネット媒体、フリーペーパー 看板、張り紙 などなど。 ここ10年で 多種多様になりました。 昔は、大手数社の媒体で 若者なら...（続きを読む）
- 中井 雅祥
- （転職コンサルタント）
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