こんにちは、高窪です。 昨日、今日と暖かな日差しが降り注いでいますねо(ж＞▽＜)ｙ ☆ 暖かくなって嬉しい！ あとは、花粉が少なくなるのを待つばかりですv(^-^)v さて、先週からちょっとしたお仕事が続き、ちょっとバタバタ…。 コンサル先の撮影に入ったり、半年に一度の買い出しに行ったりと走り回って過ごしていました。 そして昨日は… 沢山の春の食材を準備して、クックパッドレッスン...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

膝の痛みってイヤですよね。 階段だと上る時より下りる時の方が辛いという方、結構多いんじゃないでしょうか。 実は私もでした。  膝の痛みも理由が色々あるんですね。   例えば、使いすぎ。 運動を良くされていたりと、酷使している環境の方に多いですよね。  それから、年齢。 個人的には歴史と経験・知識を重ねていくのだと思うと楽しみではあるのですが、それでも年を重ねる事で出てくる色々。 ...（続きを読む）

みかん

（鍼灸マッサージ師）

日本では、数十年以上前から、ガンによる粗死亡数が増え続け、１９８１年に死因の第一位となりました。　 ２００７年には、約３３万６０００人の方が、ガンで死亡されています。 対照的に、米国では、１９９０年代前半を境に、ガンによる死亡率は、減少し続けています。 なぜ、米国では、ガンが減少し始めたのでしょうか？ そのきっかけは、１９６９年に「マクガバンレポート」という報告書が発表され、１９７７年...（続きを読む）

荒木 健治

（心理カウンセラー）

「遠くて近い国」、ロシア旅行の最大の感想。 実際、航空券・ホテルの手配、ビザ申請は、通常の海外旅行と違って、クリック１つで出来るものではなく、苦労があった。しかし、ロシアについてからは全てが、いままでのヨーロッパ旅行より快適なものになった。それはロシア人が日本を大切にしているから。 数回モスクワ出張された方から、タクシーはメーターがないからぼられると聞いていたので、あらかじめ予約した送迎車で空...（続きを読む）

石野 恵子

（英語講師）

ハワイ滞在生活のあれこれ問題を抱えながら息子のプリスクールデビューを済ませ、通うこと数日。バス登園もすっかり板についてきました。   早朝のクヒオ通りからバスに乗り込み息子をプリスクールへ送って暫し先生とお話しながら園庭へ駆け出して行った子供たちを眺めていました。   日々プリスクールに馴染んで楽しそうな息子ですが、時折日本のお友達を思い出すこともあり、ふと不安げな眼差しで話しかけてくるこ...（続きを読む）

ハワイ親子留学Do famiry!～ke kokua～るんまま櫻井

（留学アドバイザー）

映画「SEX AND THE CITY」にも登場した“THE CITY BAKERY”。 国外進出1号店が大阪のグランフロントにあります。 未だに1人2個までという限定個数のプレッツェルクロワッサン。 サクサクというより、パリパリの食感。 見た目よりもかなりずっしりとしていて食べ応えがあります。 塩味のうまみもあって、私は好きです。 ...（続きを読む）

南 祥子

（イメージコンサルタント）

おはようございます！高窪です。 今朝は雨模様のお天気ですが、みなさんお元気ですか？ 明日からはお天気が続き暖かくなり…、いよいよお花見です！！ さて、気がついたら10日間もブログ更新をせず…(￣□￣；) 最近はFBページ：https://www.facebook.com/assemblage.jpの更新が主になっているので、ブログを更新したつもりで。。。ということも多くなってしまっています。 新...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

3月の製菓基礎講座にて 今月は焼き菓子講座第1弾です。 まずはマドレーヌ2種、プレーンと蜂蜜入りです。 今年は台湾のライチの蜂蜜とイタリアのオレンジの蜂蜜を使います。 ライチはかなりクセが強いようですが、個人的にはとても好きな味です。かつマドレーヌにとても向く、酸味と華やかさを兼ね備えているように感じます。 ガトー・ブルトンgateau breton ブルターニュ地方でよく見かけたの...（続きを読む）

塚本 有紀

（料理講師）

～思い立ったらすぐ作れる簡単！美味しい！アジアン料理♪ ４，５月期レッスンは・・春～初夏にかけて甘酸っぱい、 そしてちょっぴり辛さを感じるお料理が食べたくなる季節♪ そんな時期にぴったりのアジアン料理をご紹介致します。 色々なソースを作って・・展開していくメニューの数々！ 常備食にもなり、忙しい主婦にはぴったりのメニューです＾＾ 勿論、前日に作っておけば、お弁当のおかずのメインにも ...（続きを読む）

坂本 孝子

（料理講師）

こんにちは 自分整理ナビゲーター＆福岡・九州のライフオーガナイザーの 宮崎　佐智子です。 卒園式・卒業式が終わり、春休みに突入した方も 多いのではないでしょうか。 今週来週あたり終業式でしょうか。 春休みは子どもがいるので片付かない お昼ご飯が加わり三食つくらないといけない と、早くもブルーな気分になっていませんか？ 春休みしかできないことも有りますので、 楽しい...（続きを読む）

宮崎 佐智子

（収納アドバイザー）

　ただいまコチラは朝の5:50 イタリア生活6日目の今日は フィレンツエからベネチアに移動しますが 少し日にちを戻って書かせて頂きますね 　イタリアで食事をしていると 年配の方も、モリモリとお肉を食べ ワインをタップリと飲んでいる姿をよく見かけます 　海外へ行くと そういった食に関わる 市場などを見に行くのが個人的には好きです ...（続きを読む）

Style Reformer 小林俊夫

（ピラティスインストラクター）

こんばんは、高窪です。 今日は風雨が強くてびっくりしましたが、暖かかったですね。 春もすぐそこまで来ていますね(^O^)/ さて、今日はクックステップのおだしレッスン３月分の初回でした。 ３月のテーマは「かつおだし」！ 本枯鰹節のおだし、そして合わせる食材は… これからが旬を迎える貝、あさり！！ きょうもたっぷり準備しましたo(^▽^)o これだけしっかり元気にのんびり砂はきさせるコツ...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

こんばんは、高窪です。 今日は春らしい暖かな日差しが降り注ぐ一日でしたね！ 太陽が出ている時間も長くなり、いよいよ春本番で嬉しいですねо(ж＞▽＜)ｙ ☆ 気分もウキウキです♩ さて、今日はレギュレーレッスンのご予約日でした。 来月から職場復帰される素敵なママさんが、お子さんとご一緒に♩ 赤ちゃんだったお子さんが、あんよが出来てミルクから普通食が食べられるように…。 お子さんの成長は本当に早いで...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

おはようございます！高窪です。 一週間のはじまり、３月にしては寒い朝ですがお元気ですか？ さて、この１週間、バタバタしすぎてブログをアップできず、気付けば３月になって一度も書いていない∑ヾ(￣0￣;ﾉ 今日からまた、気持ち新たにスタートです♩ さて、３月に入ってすぐ、プライベートの所用を片付けに香港に行って来ました。 完全にオフ。。。 と思っても、そうはなかなかならないのは、香港で食べた数々の...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

  　今も昔も、日本で強い人材は職人です。戦国時代には、ポルトガル伝来の鉄砲を 世界一の品質に高め、それは現在も自動車などのモノ作りに引き継がれ、強い伝統 が生きています。   　「食」の分野においても、多くの日本人がグローバルに活躍しています。ミシュラン は、東京の食の水準はパリと並んで世界最高であると評価しました。   　日本の「食」が、ニューヨークやロンドンと違うのは、どの国...（続きを読む）

平岡　美香

（マーケティングプランナー）

こんにちは、恋愛セラピストのルーク平野です。   ３月になって、まだまだ寒い日が続きますが いかがお過ごしですか？   梅も開花して春が待ち遠しいこの頃。   桜で街中がピンク色に染まる季節が 少しずつ近づいてきましたね。   自分がワクワクすることをスタート してみましょう。     ★…━━━★゜+.*・‥…━━━★゜+.*・‥…━━━★゜+.*・…━━★ 　＜目...（続きを読む）

ルーク 平野

（恋愛アドバイザー）

こんにちは(^^♪ 見えない気もちをビジュアル化する夫婦問題カウンセラー：中西由里です。   「食」って大事ですよね。   私たちの身体は、これまで食べてきたもので出来てるんですものね。   だから妻たちは、栄養バランスを考えたり、産地にこだわった旬の食材を選んだり、塩分・糖分に気をつかったりします。   この先ずっと元気でいられるように、ヘルシーメニューで夫を応援したいんです...（続きを読む）

中西 由里

（離婚アドバイザー）

みなさま、こんにちは。 寒い春の始まりです＾＾ お元気でお過ごしですか？ さて！ 今月期レッスン　「春の香り　食卓より♪」 が始まりました。 明日は雛祭り♪ そんな今の時期にぴったりのコーディネート にしてみました。 みなさん、お部屋に入られて・・「素敵♪・・」 とおっしゃって頂き、嬉しいなあ＾＾ 今日はみなさん全員電車組さん達！ 寒い中、本当にありがとうございました 今...（続きを読む）

坂本 孝子

（料理講師）

　いまや先行き不透明な時代へと突入し、客数減少などによる売上不振などに 陥って、戦略や戦術の見直しが迫られている企業が多くなっています。   　もはや、単なる小手先の戦略や手法では、お客様を集めることができない大変 厳しい時代に入っています。   　目先だけの販売促進や低価格化戦略は、一時的な集客効果はあっても、継続 的な客数増加にはつながらないのが現実です。   　そのため、今...（続きを読む）

平岡　美香

（マーケティングプランナー）

話題の［水素女性］ 今日はダイエットと水素のおなはし。 体脂肪と水素の関係 体脂肪は体内で 糖や脂肪酸に分解され 燃焼されます。 豆知識ポイントは 体脂肪はカラダの ［水素］と［酸素］を使うことで 燃焼されるということ。 そしてもうひとつ、 ［糖］がないと 水素も働きが鈍るということです。 トップモデルが炭水化物を食べる理由 炭水化物は 炭素（Ｃ）水素（Ｈ）酸素（Ｏ） か...（続きを読む）

佐久間 健一

（スポーツトレーナー）

ホテルからの徒歩圏内で。 巨大すぎるリブを完食。 日本とはちょっと真逆ですが… 今日も一日お疲れさまでした。 （続きを読む）

笠井 奈津子

（料理講師）

2月の製菓連続講座にて 今月は心ゆくまでチョコレートを味わう月間です（といいつつ、数えてみたら、チョコは今月で連続3回目！）。 まずは同じケーキを、2種類のチョコレートを使って作ります。 中にはアクセントにグリオットを入れましたが、ムースにはお酒やピュレを入れず、シンプルにチョコレート味を前に出しました。 一つはヴァローナの「タイノリ64%」ドミニカ共和国産 繊細で爽やかな酸味があ...（続きを読む）

塚本 有紀

（料理講師）

みなさん、こんにちは！ 今日はTOEIC(R)初中級基礎単語の第２１０回目です。 単語は、毎日の積み重ねが大切です。５００点レベルから６００点レベルに移行しましたので、若干難しくなりますが、毎回約３～５単語ずつご紹介しますので、毎日コツコツと一緒にがんばりましょう！ こちらの本を参考にさせていただいています：「TOEIC(R) TEST究極単語Basic 2200」（初中級の学習者にはお...（続きを読む）

伊東 なおみ

（英語講師）

「膨らし粉にアルミ　幼児ご用心」 2010年10月23日付けの朝日新聞の社会面の記事より 記事によると、ホットケーキやパウンドケーキを週に1個食べるだけで、幼児ではアルミニウムの取りすぎになってしまう場合があるのだそうです。原因はアルミニウムを含むベーキングパウダー。アルミの人間への影響はまだ分かってはいませんが、動物実験では生殖器や発達中の神経に影響が現れるとあり、WHOは2006年に1週...（続きを読む）

塚本 有紀

（料理講師）

　【最幸ビジネスモデル】　　2014.2.21 No.0803 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■今日のテーマ 　概念から世界が生まれる。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ お友達とのやり取りから触発されて・・・。 Mちゃんが幼い娘ちゃんに 「入院中、辛くなかった？」と聞くと 娘ちゃんは、 「辛いってなぁに？」 と答えたそう。 それで、思い...（続きを読む）

星 寿美

（経営コンサルタント）