グローバル化が叫ばれて久しい。 みんなが求めると分かったら、次から次に参入してくる。 スマホ、タブレットしかり。 以前だったら、液晶を代表とする薄型テレビしかり。 これからを予想すると、ＥＶ、ハイブリットカーが、そうなるだろう。 現に、省エネの代表格、太陽電池が各社参入して、価格の下落が激しい。 世界第二位、三位のメーカーでさえ、赤字に追い込まれ、破綻している企業も出て...（続きを読む）

下村 豊

（経営コンサルタント）

●オオムタガーデンホテルさん、女子力アップフェア【結婚できるお部屋作り】ありがとうございました！ こんにちは。九州産業大学心理学講師　木村聡子です。 おかげさまで、オオムタガーデンホテルさんの、女子力アップフェア（「結婚できるお部屋作り」ミニセミナー）は、無事終了いたしました。 定員を、はるかに超えるお申込みを、いただいたこと。感謝の気持ちで、いっぱいです。ありがとうございました。 今...（続きを読む）

木村 聡子

（婚活アドバイザー）

今日の夕方、外出先から表参道のオフィスに戻ってきたら、なんと僕の机の上にこんなミッション指令書が、、、 なになに、「まず、トイレで手を洗ってきてください。今すぐです！」 外から帰ってきたらまずは手を洗えだなんて、お母さんかと思いました それに、いつもは僕がミッションコンプリート で司令官として受講生に出している指令書なので、初めて逆の立場になってちょっとドキ...（続きを読む）

豊田 圭一

（研修講師）

こんにちは、青山結婚予備校インフィニスクールの佐竹悦子です。 バレンタイン・デーに向けてもう商戦が始まっている、と少し前に書きましたがあなたはチョコレート売り場へ行きましたか。 チョコレートって、なんだか特別な食べ物ですよね。 私も時々無償に食べたくなります。 疲れている時のことが多いですね。 たくさん食べたいわけではないんです。 ひとかけら口に放り込みたい。 甘いものはホッとさせ...（続きを読む）

佐竹 悦子

（婚活アドバイザー）

1月23～26日 製菓連続講座にて キャラメル・ブール・サレとチョコレートのタルトレット 今月は 寒いので、重たいチョコレートケーキを作ろうと思います。 ガトー・オ・ショコラgateau au chocolat 使ったチョコレートはバローナの｢クール・ド・グアナラ80%」 通常のグアナラ70％に比べて、強い味や香りのチョコレートです。 クールcoeurとは心臓のこと。つまりグアナラ...（続きを読む）

塚本 有紀

（料理講師）

ライフオーガナイザー+インテリアコンサルタントの石井純子です。 ライフオーガナイズは、インテリア以前の「くらしの土台」作り。 空間だけでなく、考え方や時間の使い方など、生活そのものを整理して見直すことなのです。 職種によって、繁忙期は異なりますね。 私たち住宅関連の仕事の場合、年度末に向かって繁忙期を迎えます。 景気も悪く、新築住宅の需要はどんどん減ってい...（続きを読む）

石井 純子

（インテリアコーディネーター）

おはようございます！高窪です。バタバタしていてすっかりブログ更新の間が開いてしまいました…。というのも、先日もお知らせしたレシピ本の撮影があったからです。編集さんへレシピを送り、リードなどの原稿を送り、そして撮影の準備に明け暮れた撮影前３日間。買い物も大量なら、前倒しで作った料理も大量…。前回のレシピ本と同じく、素敵なメンバーが集まってくださいました。初日の机の上はこんなことに… 使う予定の...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

amour ardent を直訳すると・・・熱烈な愛 きゃ～重いよ！！！ この名前を伝えて、本命に渡したら…マジで間違いなく引かれるって＾＾；あはは～ 惹かれる又は魅かれるなら良いんだけどねぁ～ でも！でもでもでも 濃厚なチョコレートが食べたい気分 チョコレートのお菓子を今、レッスンしないでいつする？？？ やっぱ、今でしょ～＾＾ と言う事で、今年は、チョコレートのケーキから始めま...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

仕事前に長男と次男とモーニング次男朝からミックスフライセットにライスでって長男と朝からよう食うわとビックリおまけに二人ともデザートにケーキ今日は仕事早めに切り上げたらアウトレットに行きたいと上二人…お年玉持っていきなよと言ったら、無理、ムリ、無理って次続きをみる『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』 （続きを読む）

ジャックまま　戸瀬恭子

（パーソナルスタイリスト）

朝から沢山のお祝いメッセやプレゼントありがとうございます認定サロン京都店の飯田さんからままの大好きな苺名古屋サロンのお客様からヘアクリップ名古屋サロンスタッフと次男がアイスクリームケーキでお祝い博多サロンのもも子さんからは手作りのフォトフレーム銀行から帰ってきたら神戸ナンバーの車朝から全くメールのなかった相方さんがままの続きをみる『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』 （続きを読む）

ジャックまま　戸瀬恭子

（パーソナルスタイリスト）

＊　　　＊　　　＊　　　＊　　　＊　　　＊ モラルハラスメント被害　 女性の離婚専門板橋区の女性行政書士　 東京よつ葉法務オフィス モラハラ行政書士のちえぼぅです ＊年末年始の営業について＊ 12月29日（土）15：00で営業終了 12月30日～1月7日迄お休み 年始は1月8日（火）より通常営業 何卒よろしくお願いいたします ＊　　　＊　　　＊　　　＊　　　＊　　　＊ ...（続きを読む）

佐藤 千恵

（離婚アドバイザー）

12月25日の掛川食堂(^_-) ローストチキンがメインのディナーです(^_-) いわきのトマトとズッキーニの温製カプレーゼ 昨日作っていたピクルス(^_-) ケーキに使ったフルーツが残ったのでコアントローでマチェドニアに スモークサーモンのクリームチーズまき、サルサヴェルテがちょこんと乗っています チコリーのクリームチーズ煮 ステーキをサイコロに切ってオードブル風に サラダ ...（続きを読む）

掛川 幸子

（飲食店コンサルタント）

クリスマスということで、毎年恒例のクリスメスケーキを事務所に差し入れ。 今年も当然のごとく「DALLOYAU」のノエルシャルム。 世にある沢山のケーキの中で一番のお気に入り。 年に一度の楽しみ。 今年も堪能させて頂きます。 （続きを読む）

松永 隆文

（建築家）

こんばんは。 シナジー・マネージメント 　高橋です。 今日は、クリスマスイブですね☆ 毎年そうですが、全く特別なこともなく、 がっつり普段通り仕事している私です。 今日も朝から栃木方面、夜は埼玉方面と ご相談で飛び回っておりました。 と、クリスマスに無縁な私に、お客様が↓↓ ケーキを(ﾉﾟοﾟ)ﾉ 「こんな日に来てもらってすみません。一応...（続きを読む）

高橋 愛子

（宅地建物取引士）

12月19日～22日 12月の製菓連続講座にて 3つのベリーを使ったビュシュ・ド・ノエル マラ・デ・ボワという品種のいちごのピュレを主体にムースケーキのビュシュを作りました。マラ・デ・ボワはフレーズ・デ・ボワ（ワイルドストロベリー）の香りのするいちご。とても香り高いのです。 マラ・デ・ボワのジュレ、フランボワーズ、カシス、アーモンドとピスタチオを散らし、中心にはホワイトチョコレート...（続きを読む）

塚本 有紀

（料理講師）

昨日の披露宴は、 なかなかユニークでした。   ブライダルのラジオ番組も持ってるので、 リスナーさんからの司会依頼。   ケーキではなく、鯛の塩釜開き。 文字通り、めで鯛！です。 新郎ちゃんの手が滑って流血するハプニングが…。 野球部顧問されてるのですが、 そのあとスピーチしてくれた恩師の監督からは、 『こいつのバッティングは、いつも芯を外す。 鯛も一緒だ！』 なんて一言...（続きを読む）

雅　ふみこ

（ビジネススキル講師）

12月20日の掛川食堂(^_-) 朝、はなまるマーケットでネギと豚のコンソメ鍋をやっていてとっても美味しそうだったので ネギたーっぷりにえのきと豚をしいて、あとは酒少々にお水少々あとはうちはストウブなのでネギの水分とコンソメで炊いたら出来上がり！ かんたーん ごぼう、人参、エリンギ、空心菜の新芽でイタリアンきんぴら これ！なんか可愛い 野菜をニンニクオイルでしっかり炒めたあと鳥ささ...（続きを読む）

掛川 幸子

（飲食店コンサルタント）

12月の製菓基礎講座にて 12月15日17日 今年もビュシュを作る季節がやってきました。早いなあと今更ながらに思います。 ビュシュは薪、ノエルはフランス語のクリスマスです。ケーキの名前は「クリスマスの薪」 もともとは北欧の冬至の日に火を起こす儀式から、フランスでもノエルに大薪をくべてその燃え残りを翌年のお守りにしていたのだそうです。 1870年頃にパリのパティシエが、これをモチーフにビュシ...（続きを読む）

塚本 有紀

（料理講師）

念願のタカナシ乳業様とのコラボレッスンの模様が、 タカナシ乳業様のホームページにアップされました。 是非、ご覧になってください。 クリスマスに手作りケーキを作りたい方、挑戦したい方、必見です♪　★★★←クリックしてみて こんなクリスマスケーキのレシピが載っています。 もう一品はこちら どうぞよろしくお願い致します。 トップページはこちら　★★★星をクリックしてね。 （続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

今年のノエルは、キャラメルとヘーゼルナッツのハーモニー＆クルスティアンの食感がとっても魅力的な感動～の味です！！！ どこを食べても美味しい♪＼(＾▽＾)／＼(＾▽＾)／＼(＾▽＾)／ でも・・・・・制作時間は、かかります。。。 レッスン時間は、１０：３０～１５：００ 午後クラスは、１５：１０　スタートでお願い致します。(*_ _)人ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ では～どうぞよろしくお願い致します。...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

みなさま、こんにちは。 今日も、澄み切った初冬を感じる清々しい一日ですね。 先日、6日に開催致しました、りもんちぇーろの ライブショー＆ティータイム♪ ご出席下さいました、沢山のみなさまから、 有難く、嬉しいメールを頂戴し、改めまして、みなさまに 心より、お礼申し上げます。 　 私一人で、拝読しますのが・・・ あまりにも、もったいなく、当日に向け、頑張って下さいました スタッフ...（続きを読む）

坂本 孝子

（料理講師）

今日は、待ちに待った！ ポム・ド・テールさんのライブショーの日でした♪ 桧原村のスターから多摩のスター！目指して 頑張っているママさんグループです。 　 一年前、ちょうど私の誕生日の日に彼女達のレッスン があり・・ 「先生のお誕生日プレゼントに歌を歌ってあげるね！・・」 と・・彼女達がアカペラで歌って下さったんです(*^-^) 　 その歌声があまりにも素晴らしく！ そして何よ...（続きを読む）

坂本 孝子

（料理講師）

米粉のシフォン・サレ講座のお知らせ 12月6日（木）13：30より 今月の米粉講座では、シフォンのサレを作ります。 ドライトマト、バジル、ベーコン、グリュイエールチーズを使い、ふんわりしっとりのシフォンケーキを作ります。 クリスマスに、ちょっとしたおもてなしに、ワインのおつまみとしてぜひどうぞ！ ケーク・サレの場合、メレンゲを強化する働きのある砂糖が使えません。かつ私はベーキングパ...（続きを読む）

塚本 有紀

（料理講師）

先日古民家カフェにやっと行って来ました。 昨年もやっていたようなのですが、昨年は行こうと思って いたら既に終了していたので。。。。   場所は茨城県の北、高萩市というところです。 同じ茨城県内なのですが、ここからの距離ですと東京駅まで行ける 位の距離なんですよ。   萩の茶屋・穂積家という築240年の茅葺古民家を期間限定でレストランとして営業して います。※今年は終了しちゃったか...（続きを読む）

信戸 昌宏

（建築家）

県南に行く機会があったので、   足を延ばして、小山市の録museum へ。   中村拓志さん設計の小さな私設美術館。   住宅街に小さな林が見えたので、車でもすぐわかった。   樹木と建物の風景は、小さな公園と公共施設に見える。   公共施設に見えるのは、建物の意匠もあるが、   商業施設も多い近隣風景に対して   林が良い意味で異質だから。   大小合わせて24...（続きを読む）

吉田 武志

（建築家）