「お店」を含むコラム・事例
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行き詰った時にやらなければならない事とは?
こんにちは。 ホームページ集客アドバイザーの森です。 先日質問をいただいた方からコンサルティングの依頼をいただきました。 1人で頑張ってこられたのですが、やはり長くやっていると行き詰ってしまう事ってある訳です。 さて、今回の僕の仕事はというと、 楽天市場のネットショップで売上を上げる事 やる事はこの1点のみです。 『一つのお店の売上を上げる。』 言葉では簡単に言えますが、実際にやると...(続きを読む)
- 森 美明
- (Webデザイナー)
「私は見えている」が、疲れのモト
眼鏡であなたを120%イメージアッププロデュース 眼鏡美人サロンmyamyaオーナーの宮キヌヨです。 「似合うメガネ診断」を受けてくださったお客様よりメッセージをいただきました。 「メガネの意識がかなり変わりました。見えてるから、見えるからいい」っていうのは危険だなと、もっと労わって尚且つお洒落に取り込めたら自分自身の為にもなるし、楽しいアイテムだなって思いました。」 「似合うメ...(続きを読む)
- 宮 キヌヨ
- (イメージコンサルタント)
イケメントレーナーおば様に叫ばれるの巻
こんばんわ~ 今日は久しぶりにどしゃ降りって感じの雨が降っていましたね この雨も2か月後には雪に変わるのかな~と思うと 時の経つ速さを感じますね 11月は本当にやることが盛りだくさん過ぎて 目の前のことについつい追われそうになりますが、 同時に来年というか、今後の展開を色々な観点から考える毎日です そんな中 今日は面白いことがありました(笑) ...(続きを読む)
- Style Reformer 小林俊夫
- (ピラティスインストラクター)
パティスリー ヴォワザンへ
パティスリー ヴォワザンへ 東京都杉並区上荻2-17-10 荻窪の住宅街の中にある、すっとシンプルできれいなお店です。 ピスタチオのナッティなバタークリームの下にはフランボワーズやブルーベリーが隠れています。 フィロのタルト容器はぱりぱりと食べられて、なるほどアイデアです。 今の時期のいちごの酸味と軽いバタークリームがとてもよく合います。 キャラメル・ブール・サレが敷かれたチョコレー...(続きを読む)
- 塚本 有紀
- (料理講師)
サイレントクレームの怖さ <後編>
しかし、クレームが起きてからの対応はもちろんのこと、クレームを減らす対処サービスだけでもダメで、お客様には「不満」と対極にある「悦び」を感じていただき、固定客(ファン)を増やすことこそが、売上を伸ばす重要なポイントです。 来店されるすべてのお客様に、「本物」と「悦び」を感じていただくためには、マニュアルを超えた人間力が全スタッフに求められます。 これを実現するためには、お客様に言わ...(続きを読む)
- 平岡 美香
- (マーケティングプランナー)
独立して初めて分かることがある!
今日は独立して初めて分かることがあるというタイトルです。 ことばを変えて言いますと、独立しないと分からないことがあるという ことです。 働いていて店長などを任され、経験を積んで自信ができ独立するという パターンが多いと思います。 店長として働いているときは、こんなに売上があるのに自分の給料が 少ないと不満を持っている人も多くいます。 ...(続きを読む)
- 森 大志
- (税理士)
年末の大掃除でモノを捨てる前に・・・
こんばんは。 岩佐弥生です。 先週、アパレルの「買取・販売店」に行ってきました。 そこは、洋服以外にも、靴やバッグなども1点から買い取ってくれるお店なんです。 しかも、ハイブランドだけでなくノーブランドまで♪ これが、すごく嬉しいところ! 買取と聞くと、ハイブランドのものしかダメなイメージがありますがそんなことはありません。 ●もう全く使っていないけど高かったから捨てられない ●年末にま...(続きを読む)
- 収納コンサルタント 岩佐弥生
- (収納アドバイザー)
「外食レストラン新聞」連載 (15) サンプル紙プレゼント
11月5日発行の「外食レストラン新聞」に、弊社連載コラム15回目が掲載されました。 毎回ご好評いただいているため、今回もご希望の方にサンプル紙を無料でプレゼントいたします。 「外食レストラン新聞」は、「ファベックス2012」の主催者である日本食糧新聞社さんが発行されている媒体で、主に飲食業や弁当、惣菜など中食事業に携わる法人、個人を対象とした業界の情報紙です。 今号では「...(続きを読む)
- 平岡 美香
- (マーケティングプランナー)
10月29日〜11月4日に投稿したなう
【戦略的に営業する】竹内慎也@考動型営業育成家さんの投稿したなう 10月22日~10月28日に投稿したなう: 【戦略的に営業する】竹内慎也@考動型営業育成家さんの投稿したなう初訪問でのダメな自己紹介例。こういうやり方には気をつけましょう!!http://t.co/RFyrKdv3 http... http://t.co/ma1Hcihf10/29 12:50 【営業の2ステップアプローチ法と...(続きを読む)
- 竹内 慎也
- (営業コンサルタント)
当たり前のことですが、男とは二人きりで会うべし!
「まず会うこと」 男女関係における初歩的な一歩ですね。 また最近痛感したことがあったので、お知らせしますね! 30代前半。事業で成功して儲け過ぎてしまったため、スピリチャルを勉強、 スピリチャルで人に貢献したい。 投資コンサルは無料で、スピリチャルは有料にしている。 一か月前少し前、あるパーティーで知り合ったこの男性が話したことを 私は忘れなかった。 それは、この男性が非常に...(続きを読む)
- 夏目かをる
- (恋愛アドバイザー)
理美容室の経営・理容店改装してもお客が増えないのはなぜ
今日のタイトル、「理容店改装してもお客が増えないのはなぜ」 は、私のサイトの検索語です。 おそらく、この検索を行った人は、お店を改装したのに来店客が 増えなかったのでしょう。 こういう例は、結構多いです。 失客した理由が、お店の内装設備が古いことであれば、なぜ お客が増えないと言うのは分かりますが。 どうなんでしょうか。 まず、現状分析が必要です。 お客様の数が、本当に...(続きを読む)
- 森 大志
- (税理士)
ヴィロンのマドレーヌ
ヴィロンのマドレーヌ 221円 ヴィロン 東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルTOKIA 1階 ヴィロンのマドレーヌが大好きです。 フランスで食べるマドレーヌの味がします。 フランス産の小麦粉でがしっと焼かれていて、裸で売られているのです。 噛みながら、「うーん、何か飲み物・・」と思うのが、なんとも素敵。自分がお店をするなら、マドレーヌとフィナンシエは裸で売りたい、とい...(続きを読む)
- 塚本 有紀
- (料理講師)
マルニ木工さんの新作発表会へ行ってきました。
こんにちは、整理収納サポートとインテリアで快適住まいづくりをお手伝いするすずくりです。 昨日はマルニ木工さんの家具の新作発表会へ行ってまいりました。 例年は新作発表とともにパーティーをされていたようですが、今年はとても興味深いトークセミナーを開催されていました。 「深化するライフスタイルと高まるインテリアデザインへの期待」 なかなか普段は一堂に会しては聞くことにできない内容で...(続きを読む)
- 鈴木 君枝
- (収納アドバイザー)
・秘伝!どう動けば車は高く売れるのか?その1 事前準備編
インターネット環境はお持ちですか? ある方のみに絞って説明をしますのでない方はできる事を想像してください。 高く売るための準備として車に関する予備知識を得ておくという事があります。 車の状態とは簡単に言うと「きれい」にすることです。 車を売る前に一番安いコースでいいのでスタンドで内装と外装を掃除してもらいましょう。 そして、査定時の印象をさらに良くするために傷がある場合は最寄りのお...(続きを読む)
- 相澤 英宏
- (経営コンサルタント)
王様のブランチに!!
こんにちは。イイオンナ推進プロジェクト代表の網野麻理です。 11月に入りましたがいかがお過ごしでしょうか。 来週「11月7日は(1107)イイオンナの日」のパーティーで 出展してくださる予定のジャマル・カズラ・アロマティクスさん。 今度の土曜日、11月3日の王様のブランチでお店の特集が OAされます^^ 私も今から楽しみです。 是非ご覧になってくださいね~。...(続きを読む)
- 網野 麻理
- (ビジネスコーチ)
フェイスブックで繁盛店づくりのフェイスブック勉強会を無料で…
皆さん。こんにちは。 インテリア研究事務所の上野です。 この度 『フェイスブックで繁盛店づくり』 というセミナー・講座を開催することになりました。 <開催趣旨としましては> 景気の低迷と共に個人経営者、特に飲食店経営者はこれから益々厳しい時代に入ります。個人経営者は孤独で自分で一から十まですべてこなす職人気質の経営です。 新しい手法を取り入れたくてもなかなかそんな時間も...(続きを読む)
- 上野 勲
- (インテリアコーディネーター)
宿題シェアーVol.7(1)
『3ヶ月で幸せをどんどん引き寄せる マインドアップレッスン~ 幸せは跳ね返ってくる~』 無料メールマガジン講座の宿題シェアー Vol.7習慣(2) ==== ==== #1. あなたの日々の生活の中で無駄な時間、時間の 浪費になっていることはありますか。 *いくつでも書き出してください。 ①他人にイライラしている時間 ②原因を追求する時間 ③とりあえず食べる時間 ④なんとなくTVを...(続きを読む)
- ヒロコグレース
- (婚活アドバイザー)
転換率の低いネットショップの問題点と改善方法
こんにちは。 ホームページ集客アドバイザーの森です。 先日、友人たちと久しぶりにゴルフに行ってきました。 仕事から離れ、気心の知れた仲間同士でワイワイ言いながら回るゴルフは本当に楽しかった! これが仕事絡みだとそうはいかないんですよね。 同じゴルフなのに「もう行きたくない」と思ってしまう。 やっぱり楽しくないとやりたいとは思いませんからねぇ。 「何をするか」では無く 「誰と行くか」で選ぶ...(続きを読む)
- 森 美明
- (Webデザイナー)
掛川食堂 ぽりぽりお豆
昨日は私と旦那様とお休みだったのでスーパーへ一緒にお買い物に 1週間分のお買い物。旦那様は肉を選ぶのが好きなので黒毛のヒレを2つチョイス。ここのスーパーは黒毛和牛の塊が多いので良いのです。 食材は今日はお肉も買ったので全部で6000くらい(^_-) 昨日はお義母さんの誕生日祝いに焼肉 旦那様のお店へ。 なので掛川食堂はお休みなので代わりにぽりぽりお豆の作り方を! お豆を固いまま鍋へ。沸騰1...(続きを読む)
- 掛川 幸子
- (飲食店コンサルタント)
飲食店の経営・良い店なのにお客様がいない!
昨日は、ある方と会食。 行ったお店は、ちょっと気取った和食店。 コース料理を食べたのですが、味は悪くありません。 それなのに、客がいないのです。 従業員の方も手持無沙汰。 会社の業績が悪化する中、交際費が抑えられている ので飲食店は厳しい。 最近では、外食する人が減り内食する人が増えている。 そんなニュースを実感する今日この頃です。 ここにきて、経済指標が悪化し...(続きを読む)
- 森 大志
- (税理士)
老眼鏡ですべては見えない
眼鏡であなたを120%イメージアッププロデュース 眼鏡美人サロンmyamyaオーナーの宮キヌヨです。 「近くが見えなくなって・・・」とメガネを購入したとき、説明は受けていますか? 40代のメガネ相談で多いのが、距離とのバランス。 「手元30センチ」に合わせて作ったメガネで パソコン、楽譜、テレビなどを見ると、眼はかえって疲れてしまいます。 ここでシニアアイとは一言でいうと眼...(続きを読む)
- 宮 キヌヨ
- (イメージコンサルタント)
電器屋のスゲー営業姉さん
どうも、吉成です。 今日、秋葉原のある電器屋さんに行った。 掃除機を探しにいったのだ。 電気屋に入店し案内図で掃除機コーナーを探し、掃除機売り場へ。 何も掃除機の知識がない自分は、いつのもように、相手の懐に入って話を聴きだそうとして、気軽な感じである女性のお店の人に話しかけた。 「すいません、掃除機って最近何がいいんですか?」 と、話しかけてみると、そのお姉さんはあるメーカーから電...(続きを読む)
- 吉成 篤
- (営業コンサルタント)
興味津々(≧ω≦)b
何をしても結果が出ないそんなお悩みの方、これを最後に出来ない自分から脱出してみませんか?今年中にバストアップ~ジャックままがお手伝いします沖縄のユタのおばあから、沖縄の料理屋にいるから来てと連絡を受け、久々会いに元気なおばああんたに会いたくてねぇと近場まで来てくれてありがとうたまたま、そのお店にいた若い女の子5人おばあがこの子おっぱいの先生と言ったらみんな食いつく、食いつく…私、ここで脱いで指...(続きを読む)
- ジャックまま 戸瀬恭子
- (パーソナルスタイリスト)
サイレントクレームの怖さ <前編>
米国のNRA(全米レストラン協会)の統計によると、店舗のサービス、商品、クレンリネスなどに不満をいだいたお客様の内、クレームをお店に伝えるのはたった4%。 その一方で、不満を持った残り96%、つまりほとんどのお客様はお店に直接クレームを言わないそうです。 これが、いわゆるサイレントクレームと呼ばれるものです。 ということは、仮に一週間で10人のクレームがあれば、それは年間530...(続きを読む)
- 平岡 美香
- (マーケティングプランナー)
ハローウィンパーティ レポート
ハローウィンパーティのレポートの続きです 参加した子どもたちは、まずは入口で受け取ったドル札(もちろんおもちゃです!)を持って お買い物ゲームからスタートです。 外国人講師が待つスナック、ゲームのお店で ”Can I have a doughnut?" "Can I try?" と会話をしながら、お買い物をしました。 (Superball Scooping) ...(続きを読む)
- 石田 さおり
- (英語講師)
営業パーソンの土足力 ~その3~
どうも、吉成です。 久々になってしまってすみません。 土足力って、要は「人間関係構築力」のこと。「相手の心に入って行く」という意味で「土足力」ということで表現している。本当に上がるわけでないので、ご心配なく。 ということで、心地よく相手の懐に土足で入り込み、人間関係を作る方法について。 そのうちの1つが「この辺って、いいお店ってあります?」だ。 訪問に行った際に聴くようにするのだ。 ...(続きを読む)
- 吉成 篤
- (営業コンサルタント)
サービス力を高めると、客単価も上がっていく!
※クリックして人気ブログランキングへ 人材・教育業 ブログランキングへ サービス力が高ければ高いほど、客単価が高くなります。 サービス力の差は、ひとり当たりの客単価で比較することが出来るのです。 つまり、客単価が高いほど、サービス力が高いと言う事です。 これは、ファーストフードと高級レスト...(続きを読む)
- 松下 雅憲
- (ビジネスコーチ)
洋梨に思うこと 10月の製菓基礎講座にて
10月18日20日 10月の製菓基礎講座にて 洋梨のタルト・ブルダルー tarte aux poires Bourdaloue ブルダルーとはパリ9区にある通りの名前です。教会の横だけの、ほんとに短い通りですが、以前はブルダルーという名前のお菓子屋さんがありました(今はパン屋さんのモワザンの支店に。でもブルダルーの看板は大事に残されています)。 このお店が発祥のタルトです。 シュクレ生地に...(続きを読む)
- 塚本 有紀
- (料理講師)
コストをかけずに3倍のお客様がお越しくださる〇〇集客法!?
きっと今日のブログの閲覧数は、タイトルに惹かれた方が お読みくださり、普段よりかなり多いと思います(笑) な~んて書き始めてみた、ブラックもじゃ夫です(笑) まあ冗談はさておき タイトルに関する内容ですが、現在神楽坂は面白いコトになっておりまして、 先日書かせて頂きました様に、ここ数か月でマッサージ店が5店舗くらい 新たに出店し、10月には大手のピラティスス...(続きを読む)
- Style Reformer 小林俊夫
- (ピラティスインストラクター)
美肌のために「よもぎ蒸し」に通っていますよ!デトックス効果…
●美肌のために「よもぎ蒸し」に通っていますよ!デトックス効果がすごい~ こんにちは。九州産業大学心理学講師 木村聡子です。 さきほどまで、近所のよもぎ蒸しサロンで、心地よーく蒸されてきました^^。 よもぎ蒸しって、聞いたことありますか? 汗がたくさん出て、すっきりデトックスになるだけではなく。代謝があがって、冷え性だったのに手足が、あたたかくなったり。 生理前にイライラ(PMS)した...(続きを読む)
- 木村 聡子
- (婚活アドバイザー)
美容室の経営・二店舗目をいつ出しますか!
独立起業して美容室を出店し、売上が上がると二店舗目を いつ出すかと考えます。 独立すると言うことは、経験を積んで技術に自信があり、お 客様もついている。 だから、そろそろ独立しようと考える。 そんな情況で独立するのですから、一店舗目は上手くいく 確率が高いです。 しかし、二店舗目は違います。 店長にお店を任すことになるからです。 夫婦でお店をやっていて、予約をお断りする...(続きを読む)
- 森 大志
- (税理士)
商品写真を撮影する時の心構え
こんにちは。 ホームページ集客アドバイザーの森です。 ホームページの写真撮影 これを難しく考えすぎている人がいます。 ホームページに凄く良く撮れた写真があれば、やはり見栄えしますし、それだけでカッコイイHPに見えたりするものです。 それを自分でやろうとすると一眼レフのカメラを買って、技術を覚えなければならないと思いこんでいる人もいます。 さらに自分にはセンスが無いと諦めている人もいるかも...(続きを読む)
- 森 美明
- (Webデザイナー)
前向きな行動には、強い感染力がある
※クリックして人気ブログランキングへ 人材・教育業 ブログランキングへ チーム全員が「お客様目線」を持つ為に、 同じ会社のライバル店を自主的に覆面調査している店長達がいます。 その会社は、2ヶ月に1回、業者に依頼して店舗のサービス力の覆面調査をしています。 2ヶ月に1回ですから、いつ来るか解りません。 最初は、覆面調査対策として、...(続きを読む)
- 松下 雅憲
- (ビジネスコーチ)
売上を伸ばし続ける店長は、お客様経験を忘れない
※クリックして人気ブログランキングへ 人材・教育業 ブログランキングへ この不況、不況と言われるご時世。 外食店も小売店も、売れない売れないと嘆いています。 しかし、そんな中でも、売上を伸ばし続ける店舗があります。 そう言う店舗には、その原因となっている「店長」がいます。 その店長は、一体何をしているんだろう? 何年間も...(続きを読む)
- 松下 雅憲
- (ビジネスコーチ)
大和郡山「良い食品博覧会」に行ってきました
こんにちは。 ホームページ集客アドバイザーの森です。 この土曜日に、 いつもお世話になっている里仲さんのお店 『良い食品処さとなか』さんへ訪問してきました。 というのも、 20日、21日に渡って大和郡山では「良い食品博覧会」という催しが開催されていて、その主催者の一人として里仲さんが活躍されているということで、応援かたがた顔を見せに行ってきた訳です。 里仲さんと店内の様子。直筆の筆文字...(続きを読む)
- 森 美明
- (Webデザイナー)
会議の目的とは <前編>
「6つの会議」(原則:何の会議なのか?) ① 情報共有(通達・確認)のための会議 ② 原因追求(検証)のための会議 ③ 発想・アイディア(生み出す)のための会議 ④ 意見集約(収集・まとめる)のための会議 ⑤ 意思決定(決める)のための会議 ⑥ 教育・共育、勉強会(学ぶ)のための会議 会社やお店、職場における会議や各種ミーティングの目的は、明確になっているでしょうか? ...(続きを読む)
- 平岡 美香
- (マーケティングプランナー)
京都・・もう一度行ってみたい!あのお店
こんにちは。 この所、朝晩が急に肌寒くなって参りましたね。 コラムもほんの少しご無沙汰しておりました。 と、申しますのは^^ 今週初めから京都へ行っておりました。 いつも、紅葉の季節に行くのですが・・さすがに、すっごく混んでいるんです^_^; 東山辺りはまるで満員電車並みです。 と、いうわけで・・今年は少し早めに! 10月に行って大正解です。 紅葉が素晴らしい東福寺辺りも人が数人し...(続きを読む)
- 坂本 孝子
- (料理講師)
わたしのシニアアイ(老眼)これからどうなるの?
眼鏡であなたを120%イメージアッププロデュース 眼鏡美人サロンmyamyaオーナーの宮キヌヨです。 お店に勤めていたころに経験できなかったのは、メガネネタで盛り上がるということ。勤めていたころは「メガネの仕事をしています」なんて言うことがまずなく、職場を出てメガネの話をする機会がありませんでした。 交流会に初めて出たときから名刺交換をする度にいろんな質問がきて驚いたのは忘れられ...(続きを読む)
- 宮 キヌヨ
- (イメージコンサルタント)
わたしのシニアアイ(老眼)これからどうなるの?
眼鏡であなたを120%イメージアッププロデュース 眼鏡美人サロンmyamyaオーナーの宮キヌヨです。 お店に勤めていたころに経験できなかったのは、メガネネタで盛り上がるということ。勤めていたころは「メガネの仕事をしています」なんて言うことがまずなく、職場を出てメガネの話をする機会がありませんでした。 交流会に初めて出たときから名刺交換をする度にいろんな質問がきて驚いたのは忘れられ...(続きを読む)
- 宮 キヌヨ
- (イメージコンサルタント)
ライバルから学ぼうとする人が成長する
※クリックして人気ブログランキングへ 人材・教育業 ブログランキングへ ライバルと言う存在は、自分達を成長させる大きなエネルギーとなります。 店舗を運営している、店長やスタッフにとってもそれは同じ事。 近隣のライバル店。 自分達と同じ会社の成績優秀なグループ店。 商圏は違うけれど、評判で売れている同業者。 業種は違うけれ...(続きを読む)
- 松下 雅憲
- (ビジネスコーチ)
3546カンナスマイル@広島県人会in Tokyo
縁とは本当に不思議なものですね 広島繋がりで 東京の広島に方と繋がりつつあります 広島でいつも応援して下さる方が東京のセミナーに誘って下さいました そのセミナーでお引き合わせいただいた方とFBでお友達になり その投稿の記事がきっかけで もう一人の方とお友達になりました その方はニューヨークで寿司バーを開いた方で 「お寿司大好き」と言って事から紹介して下さったお寿司屋さんが 実は ...(続きを読む)
- 橘 凛保
- (マナー講師)
◆小麦粉と戯れる日々
ライフオーガナイザー+インテリアコンサルタントの石井純子です。 ライフオーガナイズは、インテリア以前の「くらしの土台」作り。 空間だけでなく、考え方や時間の使い方など、生活そのものを整理して見直すことなのです。 さて、先日お伝えした通り、我が家にやってきた三つ星君 ! (なぜか、男子!) やはり、新しいものは良いですね。 ここのところ、毎日のように、夜な夜な...(続きを読む)
- 石井 純子
- (インテリアコーディネーター)
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