「食事」を含むコラム・事例
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月島の屋形船で酒を楽しむ
月島の屋形船では、東京湾の花火の時など、客を招いて宴会をすることもしばしば。
そんな時、ここのキッチン（厨房）は裏方としての機能だけでなく、立食パーティー的な雰囲気で、宴会会場としても大活躍します。
お客様がいらっしゃると、まず前菜や食前酒をこのテーブルのまわりでいただき、話が弾みます。立っている人もいれば、茶の間との境にある段差が座るのにちょうどいい高さらしく、キッチンテーブルを囲...（続きを読む）
- 村上 春奈
- （建築家）
「食育」についての一考
最近、「食育」という言葉が気になることはありませんか？
子育て世代の方なら思い当たると思います。
区役所などに行くと大きくポスターが貼ってあったり、学校から配られる資料にも「食育」という
言葉が多く使われていますよね。
「食育基本法」(平成17年成立)より抜粋ですが、
「今、改めて、食育を、生きる上での基本であって、知育、徳育及び体育の基礎となるべきものと位置...（続きを読む）
- （インテリアコーディネーター）
住宅リフォーム店からの経営相談１０
住宅リフォーム店からの経営相談の10回目。 復習の意味で ■新規顧客獲得のための営業・販促展開 ・新聞折込チラシ・ポスティングチラシの精査 ・ホームページやインターネットを有効活用した集客 ・他社とのコラボレーションによる認知度UP＆集客 ■既存顧客のリピート率UP＆紹介顧客増加のための営業・販促展開 （来店者の販売決定率UPのための営業・販促展開も含む） ...（続きを読む）
- 藍原 節文
- （経営コンサルタント）
カレーのアンケート結果から学べるランチェスター戦略
先日に、ネットリサーチのDIMSDRIVEによるアンケートによると
「カレー」の食べる頻度、好きなルウのブランドなどについて
調査すると、カレーなる結果が出たようです。
● 男性の2割が「週に1回以上、カレーライスを食べる」
● 91.9％が「カレーライス好き」
● 簡単に調理・食事を済ませたいときに作る
1人暮らしの半数以上が「レトルトパウチ」...（続きを読む）
- 横田 秀珠
- （Webプロデューサー）
オールステンレスの厨房
月島の屋形船のキッチンは、オールステンレスでつくられた業務用的な台所です。
築地に程近く、市場で買ってきた魚をさばくことも多いというクライアントのご主人。シンクのあるテーブルを部屋の中央に置いたモダンなアイランドキッチンですが、割烹の厨房で賄いを食べるようなイメージでつくりました。シンクのまわりにはハイスツールが置かれ、軽めの食事をとることができます。ダイニングキッチンとして、家の中心的...（続きを読む）
- 村上 春奈
- （建築家）
生命保険 見直し 介護保険
生命保険 見直し 介護保険 介護保険では，心身の状況に応じて利用できるサービスが決められています。 要介護度は， 要支援（要介護状態とは言えないが社会的な支援が必要）な状態から 要介護５まで６段階に分かれます。 それぞれの状態については下記のとおりです。 要支援・・・要介護状態とは認められないが、社会的支援が必要 食...（続きを読む）
- 森 和彦
- （ファイナンシャルプランナー）
3000人のﾕﾀﾞﾔ人にYESと言わせた技術
今日は、先日出席したセミナーで講師をされていた マーク富岡さんの「3000人のﾕﾀﾞﾔ人にYESと言わせた技術」 （ｻﾝﾏｰｸ出版）を紹介したいと思います。 マーク富岡さんは、サラリーマンとして世界中をビジネス交渉の ために飛び回っていらっしゃいます。 先日のセミナーの時に名刺交換させて頂きましたが、 その名刺には、ご自分のことをこのように紹介されています。 ...（続きを読む）
- 平 仁
- （税理士）
アラフォーの皆様、今何を考えていますか？
今回新しくコラムのシリーズを始めました。 タイトルは「アラフォーのつぶやき」です。 ｲﾝﾃﾘｱｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰとしての仕事上のコラムは「インテリアの楽しみ」として、子育てや仕事との両立に関するコラムは「子育ての楽しみ」として、そしてその他、生活に関してやその他諸々に関してのコラムをこのタイトルにまとめていこうと思います。 一口にアランドフォーティーといってもその年代...（続きを読む）
- （インテリアコーディネーター）
ニューヨーク研修最終日
研修を終えた最終日はルックアメリカンツアーのハーレムツアーに参加。
夜７：００からハーレムに行って、ソウルフード（キムチと焼肉ではありません）とJAZZを聞いて参りました。セントラルパークの北に位置します。
もとは白人向けの高級住宅地用に開発されましたが、１９３０年の大恐慌により宅地は売れなくなり、ディスカウントすることによって、当時開放された奴隷の黒人が購入し、黒人の街ハーレムができたと...（続きを読む）
- 金田 竜典
- （歯科医師）
税法における住所ってドコですか？（５武富士事件３）
武富士事件は地裁判決において、（４）に書いたように判断理由で 納税者勝訴判決が下りましたが、高裁では一転して原告の住所が 国内にあるものとした税務署の処分が適法であるとして、 逆転敗訴しました。現在最高裁に上告中です。 今日は、逆転敗訴になってしまった高裁判決を紹介しましょう。 ＴＡＩＮＳではイニシャルが地裁と高裁が異なりますので、 ここでは、地裁に統一しています。 また、原告が被控訴人、被告が...（続きを読む）
- 平 仁
- （税理士）
健康 メタボ ダイエット
健康 メタボ ダイエット 太っている人は大抵食べ過ぎのようです。 太っている高齢者はあまり見かけません。 なぜでしょう？ 食べられないか、食べたくないかどちらかわかりませんが大量に食べたり、スナック菓子を食べている高齢者見かけませんよね。 食べることは楽しいことです。 おいしいものは世の中にたくさん溢れている。 ストレスから食べ過ぎてしまう...（続きを読む）
- 森 和彦
- （ファイナンシャルプランナー）
「REAL SIMPLE」の取材・撮影
シンプルなライフスタイルを追求している
雑誌「REAL SIMPLE」（日経ＢＰ社）に
葉山Ｕ邸が掲載されることになり、
久しぶりに取材・撮影でお邪魔してきました。
家づくりのレッスン
雑誌の特集は「家づくりのレッスン」というもので、
葉山Ｕ邸を題材に、
「いまさら聞けない、住宅の基礎の基礎」を
レッスン形式で紹介するという企画です。
内装を...（続きを読む）
- 各務 謙司
- （建築家）
健康 ダイエット メタボ 食生活改善
暴飲暴食は内臓脂肪の大敵！！ 食生活の改善が欠かせませんね。 ありきたりですが バランスのとれた適切な量の食事を心掛けるとともに、 食事をする時間や食べ方などにも注意し、 １日３食規則正しく食べましょう。 農林水産省のホームページに 「食事バランスガイド」というのがあります。 参考になると思います。 こちらです↓ http://www.maff.go.jp/...（続きを読む）
- 森 和彦
- （ファイナンシャルプランナー）
やっぱり畳は気持ちいい
ホワイトキューブの畳コーナー。
1階にあるリビングに繋がるように配置しています。
最近は畳を希望する、お施主さんも少なくなりましたが、やっぱり畳は気持ちいいものです。
ゴロンと寝転がる。畳独特の井草の匂いが、心地いい。
テーブルに椅子に座っての食事もいいですが、たまには、胡坐をかいて、鍋をつつくのもいいものです。
来客時の寝床としても利用できる。
...（続きを読む）
- 松永 隆文
- （建築家）
すんぷ夢ひろば・・・
9月6日（土）、「すんぷ夢ひろば」という徳川温泉城下町へ家族で出かけてきました。
ここは、静岡市の名所、日本平から久能海岸を見下ろし、徳川家康ゆかりの久能山東照宮からすぐ近くにあり、温浴施設、食事処、土産処、徳川家康ミュージアムなどが連なる、とても雰囲気のいい観光名所なのです・・・
地元の私たちもほとんど行ったことがなく、今回、招待券と割引券が手に入ったので行ってみました。
ところが、...（続きを読む）
- 石川 雅章
- （広告プランナー）
『噛む』ことは、認知症の予防に
今日は、『噛む』ことの大切さをご紹介したいと思います。 『噛む』ことは、食事のときに食べ物を細かくするだけでなく、多くの役目を担っています。 よく噛むことにより、唾液の量も増え、ホルモンの分泌も促進されます さらに、脳への血液供給が増え、脳細胞を活性化させるという研究が近年多く発表されています。 残っている歯の数と認知症の進行状態には、関係があるというデータも示されています。...（続きを読む）
- 金田 竜典
- （歯科医師）
プロの考える、不動産の『買い時』 〜メルマガより〜
新築コンドミニアムの セールス・プロモーションのため来日した ハワイの不動産会社社長と打ち合わせを兼ねた食事をしていた時、 彼はこんなことを言いました。 「不動産は誰も買わない時に買え」 森トラストが 虎ノ門パストラルホテルを買収しました。 記事によると落札価格は2308億円。 物件を所有する農林年金の査定では1200...（続きを読む）
- 中村 嘉宏
- （宅地建物取引士）
部下のために費やす時間が信頼をもたらす
こんにちは。パーソナルコーチの臼井優樹です。 これまで多くの理想的なリーダーにお会いし、刺激を受け、お手 本とさせていただいていますが、最も尊敬し、私のリーダーシップ のモデルとなっている方について、ご紹介します。 私が入社５年目の秋、お取引先との問題に直面し、大変な忙しさ の中で悶々としていました。 これではいけないと思い、知識不足も否めない中、つ...（続きを読む）
- 臼井 優樹
- （パーソナルコーチ）
昭和一桁の方にインプラント治療。
昭和一桁。
少年時代から青年時代にかけては大東亜戦争。その後の日本国復興。東京オリンピックを境にした超高度成長期。バブルエコノミック。
まさに、今の日本を築いて下さったゴールデンエイジ。
古希を数年過ぎ、お上の呼び方は“後期高齢者”。
今日のお客様は、そんな時代をお過ごしになられたガイアさん(仮名）です。
きっといつも実直に真面目に真摯...（続きを読む）
- 山内 浩司
- （歯科医師）
子供と寝る前、何話していますか？
皆さんは子供と寝る前にどんな会話をしていますか？ 先日、保育園から帰った私は玄関にあった汚れた子供（３歳）の靴が気になり、洗面所で洗い始めてしまった。 保育園に預けているお母さんならきっと驚かれると思う。 なぜなら通常、保育園から帰るや否や食事を作り、夕食を済ませ、お風呂に入り、寝かせるという一連の作業をできるだけ早く終わらせることに心血を注いでいるはずだからである。 ...（続きを読む）
- （インテリアコーディネーター）
広いリビングは本当に必要なのか
大切なのは「どう暮らしていくのか」 ハウスメーカーでは、よく「パーティーのできるリビング」というコンセプトで、広いリビングを売りにした家を宣伝していることがあります。 しかし、家を建てて一年後にアンケートを行うと、「パーティーを開きましたか」という質問に対して「はい」という回答は、一割にも満たないことがわかりました。日本人は、人を招いてパーティーをするということが苦...（続きを読む）
- 横山 彰人
- （建築家）
日本の医療を守るには
「日本の医療制度は、世界最高水準」こう思っている人は多いと思います。男女ともに平均余命は世界一ですから、そう思うのも当然のことでしょう。地方の中小病院にもCTやMRI等の最新の高度な医療機器があり、いつでも誰でも低廉な費用で医療を受けられる。こんな素晴らしい事はない。やっぱり日本の医療水準は世界一じゃないかと思えてしまいそうです。 このように日本の医療水準は一見、世界一のようですがもう少し...（続きを読む）
- 河合 悟
- （歯科医師）
定番！でも重要！笑顔の魅力
こんにちは。パーソナルコーチの臼井優樹です。 今日は定番！笑顔についてのお話です。 先日、映画を見に行った帰りに食事をしたレストランでのこと。 魅力溢れる笑顔で接客してくれる店員さんがいました。 笑顔が素敵だったので、人数と喫煙の有無を聞く簡単なコミュ ニケーションをかわしただけでうれしい気持ちになりました。 席に案内され、ふと見れば、お...（続きを読む）
- 臼井 優樹
- （パーソナルコーチ）
パリ郊外に幽閉される！？
２年ぶり３度目のパリ。
出発はいつも突然である。
今回も出発２日前に連絡があって、成田でチケットを受け取って、マイルドセブンをワンカートン抱えてそのまま出発。
飛行機に乗って、食事を取りたっぷりワインを飲んだら兎に角、寝る。
寝れば時差ぼけにならずに７時間後にはパリに着く。
東京の蒸し暑さから逃れた積もりでも、夏のパリだって結構蒸し暑い。
空港から一度パリ市内に入って食事を...（続きを読む）
- 野平 史彦
- （建築家）
雨にもマケズ 風にもマケズ 残暑にもマケズ 勉強中！
すみません、タイトルが大げさです。 ちなみに、勉強しに来たのは地元の女子中学生。 （私ではありません） こんにちは ウジトモコです。 昨日・おとといと、職場見学ということで地元の中高一貫校の生徒さん３人が自由が丘のウジパブリシティーを来訪しました。 中学生に「職場」としてのデザイン事務所を公開するのはもちろん初めての体験です。私たちと彼女達では世代も違うし、持...（続きを読む）
- ウジ トモコ
- （アートディレクター）
キッチン 家族の食の好みで収納を考える
前回の7-1コラムのつづき
建築家とつくる理想のキッチン
キッチンをコミュニケーションの面から考えると同時に、収納の面から考えることもとても重要です。各家族によって、和食が中心だとか、中華料理をよくつくるなど食の好みは異なります。その場合、前者では和食器の細々したものをしまえる収納、後者では中華鍋の入る大きな収納が必要になってきます。また、食器について言えば、最低限の数だけ...（続きを読む）
- 横山 彰人
- （建築家）
『やりがい』と『価値観』
自分探しをしているとき、自分は何をしたいのかに迷っているときに よく「あなたにとってのやりがい」は何ですか？ 「あなたの価値観」は何ですか？と訊かれたりしませんか？ これって、答えるのにすごく難しい質問だと思います。 （かの昔、私もこんなことを訊いていた気も・・） 私だったら何て答えるかな・・。 機嫌が悪い時だった...（続きを読む）
- 再木 奈生
- （研修講師）
キッチンとダイニングの形は家族との距離で選択
キッチンとダイニングの関係には三つの基本形があり、それぞれ、食事をつくる人とそのほかの人との距離が異なってきます。
一つは、''クローズドタイプ''。
このタイプは、キッチンとダイニングを完壁に隔ててしまうので、コミュニケーションがとりづらくなります。しかし一方で、調理に専念したいという人や、片付け下手という人にはたいへん喜ばれます。
二つめは、''オープンタイ...（続きを読む）
- 横山 彰人
- （建築家）
気になる学生マーケット２ 〜メルマガより〜
【EMPメルマガバックナンバー 号】 その結果、 ２００５年度の生活費の額は４万２７００円で １９８６年度の調査以来最低の結果とのこと。 仕送りだけで生活した場合、一日の生活費は１４２３円。 学校に通う交通費と食事代だけでも不足する額です。 過去のデータを調べてみると、 １９９５年度の６万８２００円をピークに年々減少しているのがわかり...（続きを読む）
- 中村 嘉宏
- （宅地建物取引士）
まさに「霧のサンフランシスコ」
西海岸旅行 1日目（7月4日）サンフランシスコ
成田国際空港発 17時10分 1路サンフランシスコへ
約9時間の空の旅ですサンフランシスコ着・現地時間7月4日10時30分（日本時間7月5日2時30分…深夜です）
時差、−16時間
サンフランシスコ到着後、
「タワーリング・インフェルノ」のモデルとなったバンクオブアメリカを横目にゴールデンゲートブリッジへ
1937年に開通したゴールデンゲートブ...（続きを読む）
- 安部 かつみ
- （インテリアコーディネーター）
7,951件中 7701～7750 件目
「夏バテ」に関するまとめ
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食事で夏バテ対策！ だるさを解消しよう
高温多湿で疲れがたまりやすい夏。みなさん、夏バテ対策はしていますか？夏バテの予防、解消になる食事法をご紹介します。
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