● ワイン初心者でも大丈夫ですか？ こんにちは。池津です。 １０月１日（水）のワインバーＴｅＲＲａ前橋での婚活パーティについて、ご質問をいただきました。 ワインバーって行ったことないし、ワインもそれほど飲んだことないし、初心者でよくわからないから敷居が高いんですけど、僕みたいなのが参加してもいいんですか？ ありがとうございます！ 結論から言うと、ぜ～んぜん関係ないです^^ テラ...（続きを読む）

人と人のご縁を繋ぐ　仲人／池津　和子

（婚活アドバイザー）

プロジェクト東西見聞録イチオシ佐伯ごまだしが人気爆発！ 日本テレビ ヒルナンデスにて、紹介された佐伯名物ごまだし。ただいま、回線がパンクするほど、注文が殺到中だそうです。当番組でも1月のオンエアで、スタジオゲストとなったさいきりーふ@高橋まやさんも嬉しい悲鳴を超えて、激烈な状態を迎えています。 ▼日本テレビヒルナンデス9/18オンエアhttps://m.youtube.com/watch?v...（続きを読む）

新納 昭秀

（経営コンサルタント）

今日は ソムリエ協会理事花の木支配人の黒木さんを囲んでのワイン会*\(^o^)/* ワインの知識や飲み方の順番など いろんな話を伺いました*\(^o^)/* またワイン会を企画しますね！ みなさまありがとうございました(^-^)/ （続きを読む）

川上 美佐

（恋愛アドバイザー）

9月11日の掛川食堂(^^)昨日は帰りが22:00。なのにイレギュラーで仕事しないといけない事が入り、ひとまずごはんをチャチャぱ！ ランプの付け合わせはマッシュルーム、しめじ、舞茸と小松菜、パンチェッタ お豆腐は水切りしてガーリックステーキ どんこのお吸い物 サラダ旦那様と私の1.5人前料理でした。私は食べたそ夜中3時まで仕事！旦那様ごゆるりとワイン飲みつつ、でも仕事終わるの待ってくれてました...（続きを読む）

掛川 幸子

（飲食店コンサルタント）

こんにちは、整理収納サポートとインテリアで快適住まいづくりをお手伝いするすずくりです。 この夏は収納の仕事も熱かった（実際、ほんとに暑かったですが。。。） 自分へのご褒美に、ずいぶん前から予約をしていた横浜ロイヤルパークホテル　日本料理：四季亭の夏のセミナーに行ってきました。 四季亭でゆっくり懐石ランチをいただいた後に、以前にブログにも書きました、「天空のお茶室：開光庵」にてお...（続きを読む）

鈴木 君枝

（収納アドバイザー）

Noriko式ウォーキングのBjウォーキングスクール代表Norikoです。 先日東京の渋谷にある某大手企業様でウォーキングセミナーを行いました。 朝とお昼の2回セミナーがあり約200名の方がご参加くださいました。 この企業様は健康食品を扱っておられお客様により健康になっていただくためには運動の知識も必要… ということでお声がけいただきました。 主催者様のお一人に一年前 東京で行った私のセミナー...（続きを読む）

Ｎｏｒｉｋｏ

（マナー講師）

　　■家は環境で決まる 　　新規に家や家を建てる土地を探す時、皆さんは何を条件に探しますか？ 　　近くにスーパーやコンビニがあって買い物に便利とか、駅から歩いて何分とか、 　　会社から１本の電車で帰れるとか、お子さんの学校に近いとか便利さを条件に 　　される方が多いと思います。生活をシンプルに快適にするには、それは勿論 　　とても大切な要素です。 　　 　　でも、５０歳以上のあなたは、...（続きを読む）

小林 裕美子

（建築家）

白ワインを頂きました(o^^o) ワインセラーがいっぱいになり嬉しいです*\(^o^)/* ありがとうございました（≧∇≦） （続きを読む）

川上 美佐

（恋愛アドバイザー）

昨日外食だったので、今日は掛川食堂にたくさんいただく質問に「私のポリシー」としてお応えします(^^)あくまでこれは私個人のポリシーです(^^)食事にはバランスが必要です。 ただお腹を満たしたらいいものでは無いです^_^人は1日にとった方がいい栄養のバランスがあります。低温殺菌牛乳1本(200)卵1個、肉1、豆1、野菜4、青菜1、海藻1豆は、豆腐やがんもとかでもいいです。味噌は調味料に入るのでこ...（続きを読む）

掛川 幸子

（飲食店コンサルタント）

人生ハッピーコントロール 100歳までハッピーに暮らす「私が主役」の暮らし方・生き方 ファイナンシャルプランナーの小山智子です ちょっと素敵に食事を楽しみたいときに時々利用している 横浜のみなとみらいにあるランドマークタワー「shef's」 このお店は「モスバーガー」のグループ会社「モスダイニング」の一つです ゆたっりしたスペースで、おいしいお野菜、 豊富な...（続きを読む）

小山 智子

（宅地建物取引士）

掛川情報(^o^) 先日オープン前のレセプションに伺った、ワインバーコルツ 鶴見駅前(^o^) 鶴見駅西口から徒歩2分くらい！あっというまにつきました！(^o^)オーナーの水口さんは昔インテリアデザイナーだったこともあり、お店はとてもセンスが良い(^o^)ワインバーということもあってワインの箱の木の香りも(^o^)ワンコインピッツアといって侮れないクオリティ高い 釜焼きピッツア！ワインも美味し...（続きを読む）

掛川 幸子

（飲食店コンサルタント）

機内誌のいつも楽しみに読んでいるワインについてのコラムに 古代ギリシャの人たちが、「クロノス」と「カイロス」という、 時間を表す２つの言葉を持っていたというくだりがありました。 それによるとクロノスは連続して起こる正確な瞬間のこと、 カイロスはある出来事が不定期に起こる時間のこと表しているそうです。 カイロスの功徳と力を讃えてきた古代ギリシャ文化では、 ...（続きを読む）

中村勝己

（建築家）

　皆さん 「成城石井」はご存知でしょうか？ 東京に住んでいらっしゃる方は、きっとご存知ですよね！ 　都内には、駅中であったり、デパートの中だったり 郊外店だったりと、色々な形態でのお店があり 価格だけを見れば、一般的なスーパーと比べて いわゆる「高い」と感じられる方も 多いと思われる訳ですが 　「食にこだわり　豊かな社会を創造する」 を経営理念に掲げ...（続きを読む）

Style Reformer 小林俊夫

（ピラティスインストラクター）

こんにちは！今日は嬉しいことに、太陽が顔をのぞかせていますね♩あっという間に∑ヾ(￣0￣;ﾉ今年も後半戦に入りました！！夏に向けて、毎日元気に過ごしたいですね♩さて、ちょっとブログアップをご無沙汰してしまいました(;^_^A先週は楽しいイベントが続き、最後はパーティーへの出張料理もあってバタバタでした。まずは先週火曜日は…アトピー情報サイト・アンティクルさんとのコラボイベント！忙しいアトピーワーカ...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

おはようございます！薄曇りで少し涼しい朝、ホッとしますね。よい週末をお迎えですか？？さて、バタバタと過ごして気付けばもう週末∑ヾ(￣0￣;ﾉビックリするほど、時間が早く過ぎていきます！それは毎日、美味しく楽しい時間を、沢山の笑顔と一緒に過ごせているからだと感謝です♡まずは、ホームページのトップのミニリニューアルのお知らせです。今までとデザインは変わらず、より私の活動がわかりやすくなるよう、ホームペ...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

6月18日の掛川食堂^ ^生姜焼きにビールかな～と思いきやワインです^ ^エリンギとかぼちゃ人参も一緒に生姜焼き^_^美味しいですよ規格外フルーツトマト満載で^ ^小松菜とワカメとおっきーなめこのおひたし他にもトウモロコシなどなど。そしてあがりはどんこのお吸い物^_^今日も旦那様完食でした^ ^「ワイン美味いなあ～」と^ ^ （続きを読む）

掛川 幸子

（飲食店コンサルタント）

弊社提携先　ＮＰＯ法人ＦＢＯ（料飲専門家団体連合会）様より    本日は、FBO認定会員様よりきき酒師スタッフ募集のご案内です！ ◆「銀しゃりとひもの炭火焼　こころむすび」スタッフ募集!◇ FBO認定会員番号033519 石田 洋司様から、スタッフ募集のご案内です！ こころむすびは、丸の内線の新宿御苑前駅より徒歩１分の場所にあります。 『心と心で結ばれたい』そのような想いで始め...（続きを読む）

平岡　美香

（マーケティングプランナー）

今月、『ザ・ステーク』という本が出版される。私はその本の翻訳者のひとりとしてかかわってきた。そもそもなぜこの本を翻訳したのかというと、そうすることにうずきを感じてしまったのだ。誰かから頼まれたわけでも、誘われたわけでもない。洋書を訳した経験もない。 まったく面識のない著者に、「この本は日本語にならないの？」とメッセージを送ったら、「翻訳に興味がある？...（続きを読む）

星 和美

（パーソナルコーチ）

こんにちわ 竹芝サウスタワー歯科でも販売している電動歯ブラシプリニアが新しくなりました。前回のプリニアより35ｇも軽くなりました。ボタン操作もより簡単になったのでお子様からおじいちゃん、おばあちゃんまでご家族みなさんでお使いいただけます(＝⌒▽⌒＝) また新しいブラシ、ステインオフブラシもあります。 ワインやコーヒーがお好きな方は、ステインを日頃から落とせるのってうれしいですね お...（続きを読む）

赤岩 経大

（歯科医師）

5月9日の掛川食堂^ ^訳あって今日は肉三昧昨晩、旦那様は翌日に少し懸案事項があり、一日「どうなるかな～」と思っていたことが無事解決^ ^旦那様お疲れ様～！！と思って、肉肉ワインのみ会友三角ジョンソンビルのソーセージ生ハムにセルバチカ、チーズ^ ^トマトと玉ねぎとポリポリ豆のサラダ秋谷の釜揚げしらすに大根おろしお豆腐そら豆でワイン堪能^ ^そろそろワイン仕入れなきゃ^ ^ （続きを読む）

掛川 幸子

（飲食店コンサルタント）

こんにちは。 新浦安にて会員制のおもてなし料理教室を主宰する、 料理研究家　熊谷真由美です。 うちのお教室は、 今流行りの単発クラスではなくて、 おひとり、おひとりに、 じっくり向き合って、足りないところを指導する、 会員制のおもてなし料理教室＆フランス菓子教室です。 薬膳の考えも取り入れた、体も喜ぶお菓子や料理をつくり、 試食時間はテーブルコーディネイトをして、ワインをかたむけ、まるでレストラ...（続きを読む）

熊谷 真由美

（料理講師）

こんにちは。 東京駅から20分の 東京ベイ新浦安にて 会員制のおもてなし料理教室を主宰する、 料理研究家　熊谷真由美です。 うちのお教室は、 今流行りの単発クラスではなくて、 おひとり、おひとりに、 じっくり向き合って、足りないところを指導する、 会員制のおもてなし料理教室＆フランス菓子教室です。 薬膳の考えも取り入れた、体も喜ぶお菓子や料理をつくり、 試食時間はテーブルコーディネイトをし...（続きを読む）

熊谷 真由美

（料理講師）

数年前から街で見かけるようになった、日本でも人気上昇中のアメリカ製のエコバッグ アメリカにいる友人が時々お土産に買ってきてくれるのですが、普段、荷物が多いのでとても重宝しています 今朝も、薬局の店員さんに、 「あ！！それってアメリカのバッグよね！！私も同じようなのを持ってるのよ！！」 と、少々興奮気味に話しかけてきました。 ですが、このTrader Joe'sというのは、実はアメ...（続きを読む）

伊東 なおみ

（英語講師）

毎月、恋愛講座を開催しているなごみ邸の桜が見ごろを迎えました。 明日からは雨が予想されるので、今日はお花見です。 春爛漫で楽しいですね♪ 昨日は、友達が主催したワイン会に参加し、いいワインをたらふくいただきました。 なんとお隣の席には、和装で神社結婚式を主催するＡさんが…！ これは、まさしく「引き寄せの法則」 Ａさんは「産土神社」のことをご存じではなく、簡単なご説明をさせていただき...（続きを読む）

橋本 亜依

（恋愛アドバイザー）

昨夜はずっと行きたかった桃の木へ。 人と会うこと自体三日ぶりだったので否が応でもでもテンション上がります シャンパンでスタートして 揚げピータンの甘酢漬けを。 大好きな大根餅。 私は大根をおろして作ってしまうけど細かく切って作るとか…頭が下がります…。 干し肉と青菜の炒めもの自家製の海老味噌と合わせるとまた美味しい♡ というより美味しすぎます そしてここまでち...（続きを読む）

笠井 奈津子

（料理講師）