「料理」を含むコラム・事例
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【最幸ビジネスモデル】蓋を開けてみたら。
【最幸ビジネスモデル】 2014.8.12 No.0920 =========================== ■今日のテーマ 蓋を開けてみたら。 --------------------------- 大きなイベントは、 準備が楽しい♪ 準備が大変なほど、 いろんなドタバタ劇があるほど、 感動も大きい。 やってる時は無我夢中だけれども(爆) 今回パーティを開催し、 反省点...(続きを読む)
- 星 寿美
- (経営コンサルタント)
起業についてNo2 ~資金調達編~
人生ハッピーコントロール 100歳までハッピーに暮らす「私が主役」の暮らし方・生き方 ファイナンシャルプランナーの小山智子です 昨日の「起業に必要なこと」の続きです。 今日は【起業に必要なお金はどこから出すか】についてです 自分らしさを活かして好きを仕事にしたい アロマ、マッサージ、エステ、ヨガ、ネイル、フラワーアレンジメント、料理・・ 自分の好...(続きを読む)
- 小山 智子
- (宅地建物取引士)
自然の食卓なーりっしゅ(駒込)
ヒーリングフード・アカデミーの第二部は、なーりっしゅさんの自然食ディナーをいただきました。 <ヒーリングフードのためのオリジナルメニュー>でご用意いただきました ☆前菜…ひよこ豆と半白きゅうりのマリネ (ま・ご・わ) ☆サラダ…なーりっしゅサラダ(自家製ごまドレッシングがけ) (ご) ☆おすすめの一品…大豆ミートの唐揚げ 有機トマトの甘酢あん (い) 野菜は人参・玉ネギ・じゃがいも...(続きを読む)
- 須永 晃子
- (メンタルヘルスコンサルタント)
TRENDNEWS 『行列が出来る餃子居酒屋』
【人気を集める「ちょい呑み」系居酒屋!】 個室居酒屋や均一価格居酒屋などが姿を消そうとしている今、バルに代表される「ちょい呑み」系のお店にお客さまが集まっている。客単価を2,000円~2,500円に設定することで会社帰りに同僚と軽く一杯というニーズに応えるもので、それほどお財布を気にすることなく、月に数回利用することが出来ることが支持されているのである。 そこで提供される商品の多くは50...(続きを読む)
- 田川 耕
- (飲食店コンサルタント)
ピンチの裏のチャンスを掴む
最近「ピンチ」に出会っていますでしょうか。 売上が足りない! 仕事が計画通りに進まない! 料理をしていたら醤油が足りない!(笑) など、ピンチが我々を襲うことがあります。 ピンチは出来れば避けたいもの、と考えがちですが、時にピンチは 我々に大きなチャンスを与えてくれます。 店舗展開をしている企業では、ほとんどの企業は「雨の日」を嫌います。 客足が遠のき、売上が落ちるからです。 な...(続きを読む)
- 上前 拓也
- (パーソナルコーチ)
株式会社アヴァンシア川又社長が福岡へ
株式会社アヴァンシア川又社長がスタッフの出川さんと福岡に来られました*\(^o^)/* リストランテasoでランチ(^-^) ロゼシャンパンで乾杯(o^^o) 美味しい料理と前向きな会話(^-^) また福岡にいらしてください(^o^)/ 今度は水炊きかな(^_-)-☆ (続きを読む)
- 川上 美佐
- (恋愛アドバイザー)
TOEIC®初中級基礎単語324(730点レベル)
みなさん、こんにちは! 今日はTOEIC(R)初中級基礎単語の第324回目です。 単語は、毎日の積み重ねが大切です。600点レベルから730点レベルに移行しましたので、少しずつ難しくなってきますが、毎回約3~5単語ずつご紹介しますので、毎日コツコツと一緒にがんばりましょう! こちらの本を参考にさせていただいています:『TOEIC(R) TEST究極単語Basic 2200』(初中級の学習...(続きを読む)
- 伊東 なおみ
- (英語講師)
「私、結婚できないかも?」にまたまた異論を呈してみました。
このままじゃ一生独身!? 「私、結婚できないかも」と思った瞬間4つ アラサー独女の場合、ありのままの自分を好きになってくれる人と結婚したいとは思っているものの、さすがに..........≪続きを読む≫[アメーバニュース] 「このままじゃだめなんだと…♪」アナ雪がDVD発売でまたまた好成績な今日この頃、「『ありのままの姿見せるのよ』って本当に大丈夫?」と不安に思っている独身女性は多いみたい? ...(続きを読む)
- 湯田 佐恵子
- (婚活アドバイザー)
【最幸ビジネスモデル】心に残る素敵なパーティはいかが?
【最幸ビジネスモデル】 2014.7.30 No.0911 =========================== ■今日のテーマ 心に残る素敵なパーティはいかが? --------------------------- 大好きなお友達、押野満里子さんの ビジネスお披露目パーティを開催することに! 主旨はお披露目パーティだけれども 中身は、みんなが楽しめてHAPPYになる ハートフ...(続きを読む)
- 星 寿美
- (経営コンサルタント)
「売上を伸ばし続ける店長」がしているPDCAのまわし方:その32
第3章 PLAN:情報を集めて納得の行く戦略を立てよう・・・・思い込みを無くして正しい優先順位を決めよう ⑱店長兼任になった料理長がこだわった「自分らしいリーダーシップ」 「戦略と戦術を物語化してスタッフに伝えると何が起こるのかについて、実際にそれを実践して成果を出した、新宿店のS店長に体験談を伺いましょう。」 M部長は、そう言って、今回の研修に参加していた新宿店の店長に前に出て...(続きを読む)
- 松下 雅憲
- (ビジネスコーチ)
【ご案内】*HF Academy*スイカの自家製酵素ジュースをつくろう♪
次回のヒーリングフード・アカデミーは、特別企画! 酵素についてのプチレクチャー&自家製酵素ジュースの仕込を行います!! (*^o^)乂(^-^*) 夏の暑い季節にこそ、手作り酵素ジュースの発酵が早く、初めてでも簡単に作れますので、この機会にぜひトライしてみませんか? 今、話題の「酵素」。 ヒーリングフードでも、酵素を日常的に摂ることの大切さを伝えています。酵素は、生野菜やフルーツ、お味噌...(続きを読む)
- 須永 晃子
- (メンタルヘルスコンサルタント)
顧客名簿を活用していますか? (後編)
お客様の連絡先は、顧客名簿として整理しておくことが大切です。名刺やアンケート 用紙、スタンプカードなど様式がバラバラでは紛失しやすいし、DMやメールでいざアプ ローチをしようとした時に、とても手間がかかります。 後々の手間を考えれば、エクセルなどの表計算ソフトに入力しておけば、削除や並べ 替えも楽で、住所をラベルシールに一括印刷することも可能です。 入力項目として...(続きを読む)
- 平岡 美香
- (マーケティングプランナー)
25ans 9月号にりもんちぇーろが紹介されまして・・。
みなさま、こんにちは。 昨日までの猛暑sun 今日は幾分過ごしやすい一日でしたね。 今月期レッスンも昨日で終わり、 りもんちぇーろも夏休みです(*^-^) さて、7月28日発売の 「25ans 9月号」にりもんちぇーろが紹介されました。 とても有り難い気持ちです(*^-^) 私の信念でもあります、「食」を通して、健やかになり、 いらして下さいましたみなさまを、幸せな気...(続きを読む)
- 坂本 孝子
- (料理講師)
イタリアンメニュー最終日♪
みなさま、こんにちは。 相変わらずの猛暑日sweat01 レッスンもエアコンを二か所、25℃に設定しても、 休日クラスのお嬢さまたちは涼しいエアコンの前にはり付いて! そうですよね(^-^; 別の熱気でお部屋も何だか暑い~。 でも、みなさん、この暑い中、電車に乗って、駅から 歩いて来て下さったのですもの 本当に有り難く、嬉しく・・・感謝しております。 この事は、...(続きを読む)
- 坂本 孝子
- (料理講師)
☆TO-RU愛のおしおき部屋~やたらと合コンしても無意味よ。
☆やたらと合コンしても無意味よ。 趣味や習い事を通して人脈を広げるべし! 合コンは、てっとり早い出会いの場ね。 出会いを求めることは人生にとって、とても大事なこと。 オトコを見つけるためだけじゃないのよ。 見識を深め、世の中を知るという意味でも、 「情報交換」出来る場に飛び込むことを心がけていたいわね。 それに、キューピットの矢も数打ちゃ当たるってこともあるしね。 ふふふ。 何度も...(続きを読む)
- TO-RU
- (恋愛アドバイザー)
掛川食堂 鶏のシンプル焼き
7月19日の掛川食堂(^o^)昨日は鶏のシンプル焼き。塩で揉み込んだ鳥をごま油でソテー。ズッキーニも添えて焼きなすにはオクラを混ぜて 小松菜とワカメのナムル。胡麻いっぱいでスモークサーモンサラダは玉ねぎたっぷりで!(^o^)そしてかぼちゃいっぱいのお味噌汁(^o^)でした!(^o^)昨日は福島でお料理イベントでいろいろナムルを作ろう!の会でナムルをいっぱい作りましたよ (続きを読む)
- 掛川 幸子
- (飲食店コンサルタント)
横浜でお食事代が20%オフになる!
人生ハッピーコントロール 100歳までハッピーに暮らす「私が主役」の暮らし方・生き方 ファイナンシャルプランナーの小山智子です ちょっと素敵に食事を楽しみたいときに時々利用している 横浜のみなとみらいにあるランドマークタワー「shef's」 このお店は「モスバーガー」のグループ会社「モスダイニング」の一つです ゆたっりしたスペースで、おいしいお野菜、 豊富な...(続きを読む)
- 小山 智子
- (宅地建物取引士)
11年の歳月を経て、やりたかったりもんちぇーろのかたち
みなさま、こんにちは。 うっとうしい梅雨空 待っててね^^ もう少しで梅雨明けになるから 空を見上げると、そんな声が聞こえてきそう(*^-^) 今週は2回レッスンがあり、今日もお天気の悪い中、 全員出席! みなさま、いつもありがとうございます。 さて! 今日は、何やら難しいタイトル(゚m゚*) でも、こんな・・今の私の気持ち、感じる事・・・ りもんちぇーろのみ...(続きを読む)
- 坂本 孝子
- (料理講師)
顧客名簿を活用していますか? (前編)
ホテル、飲食店に限らず、レストランのリピーター対策には、 ①競合調査を行い、自店の特色で差別化する ②強烈な特徴があるメニュー開発をする ③スタッフ教育や研修で接客レベルを上げる ④メニューコンセプトを見直し、客層にマッチさせる、 ⑤商品やサービスを改善して、顧客満足度を上げる ⑥一度来店されたお客様を「またお誘いする」 などがありますが、皆さまのご経験の中で最も...(続きを読む)
- 平岡 美香
- (マーケティングプランナー)
八彩懐石・長峰(銀座)
銀座に野菜の懐石料理のお店があります。築地の老舗八百屋がプロデュースする野菜にこだわったお店、八彩懐石・長峰さん。 大きな箱が運ばれてきました。 そして、まずは、この濃厚なトマトジュースから… そのあと、サラダで酵素を取ってから、お惣菜をいただきます 箱の引き出しをあけると、野菜のお寿司が… とんぶり、みょうがなど、さっぱりとした野菜のお寿司たち お野菜のてんぷらも美味 ...(続きを読む)
- 須永 晃子
- (メンタルヘルスコンサルタント)
TOEIC®初中級基礎単語307(730点レベル)
みなさん、こんにちは! 今日はTOEIC(R)初中級基礎単語の第307回目です。 単語は、毎日の積み重ねが大切です。600点レベルから730点レベルに移行しましたので、少しずつ難しくなってきますが、毎回約3~5単語ずつご紹介しますので、毎日コツコツと一緒にがんばりましょう! こちらの本を参考にさせていただいています:『TOEIC(R) TEST究極単語Basic 2200』(初中級の学習...(続きを読む)
- 伊東 なおみ
- (英語講師)
「成城石井」と「フィットネスビジネス」
皆さん 「成城石井」はご存知でしょうか? 東京に住んでいらっしゃる方は、きっとご存知ですよね! 都内には、駅中であったり、デパートの中だったり 郊外店だったりと、色々な形態でのお店があり 価格だけを見れば、一般的なスーパーと比べて いわゆる「高い」と感じられる方も 多いと思われる訳ですが 「食にこだわり 豊かな社会を創造する」 を経営理念に掲げ...(続きを読む)
- Style Reformer 小林俊夫
- (ピラティスインストラクター)
オーベルジュ オー・ミラドー(箱根)
見学させていただきました♡ 雑誌やテレビで憧れていたオーベルジュ。 (1番印象的だったのは「もしツア」 ←数年前??) AUBERGE AU MIRADOR(オーベルジュ オー・ミラドー) http://mirador.co.jp ウエディングにも熱心に取り組まれていて とても気になっていたのです。 (箱根・小田原ブライダル協議会 のクリスマスパーテ...(続きを読む)
- 岡村 奈奈
- (ウェディングプランナー)
出版イベント「仕事と愛に効く食事」情報♫
出版イベント、いよいよ近づいてきました~♫ どんなイベントになるのか、事前予告として、ちょっとご紹介します まず、お料理! 銀座・泥武士の小川シェフが腕を振るう、二の重ランチ。 もちろん、今回のイベントのために特別な内容になっています まずは、サラダがちゃんとついていて… お野菜たっぷり、泥武士さんのこだわりの食材を使った8種類のお惣菜 写真は、通常の二の重ランチです。 当日は、プ...(続きを読む)
- 須永 晃子
- (メンタルヘルスコンサルタント)
「婚活セミナー」の目的は?
「自己肯定感」が「自尊心(プライド)」にすり替わる? ずいぶん前から「婚活セミナ-」ってすごく多くなってきていますね。 たくさんの方々が、結婚やパートナーシップをうまく行かせるためには何か自分自身も努力できるのでは?と思っているってことですよね。 それはある意味素晴らしいこと。 相手次第、相手に依存するものの考え方ではなく、自分自身が創り出すことができるという自覚を持つことで、状況を変え...(続きを読む)
- 湯田 佐恵子
- (婚活アドバイザー)
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