「美味しい」を含むコラム・事例
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ああ～もったいない・・・味の基準維持の手を抜いてしまった店
「ん？この店、味変わったな・・・今日のピッツアは、ちょっといまいちだな・・・」 私が吉祥寺に住んで早10年。始めてこの町に来たときから月一回のペースで利用していたあるピッツェリアがあります。 しかし、私は、その店をもう2年ほど利用していません。 その理由は、「ある日のピッツアがいまいちだったから・・・」です。 実は、行かなくなった決め手はこの「ピッツアの味」でしたが、それまで...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
「失敗」よりも「怖いもの」
こんばんわ フィットネス界の赤ペン先生を 目指そうかと思ってしまうくらい 日頃から色々なご相談を受けることが多い 私でございますが 色々なご相談を受ける中で 「恐怖」というものに対して 世間と自分が考えていることでは 大きなズレがあるんだな～と感じたので ちくと 私が考える 「本当に怖い事」について 綴ってみました 幽霊とかは出てきませんので 安心して読み進めて頂ければ幸いです...（続きを読む）
- Style Reformer 小林俊夫
- （ピラティスインストラクター）
スタジオを経営する上でリーダーが知っておきたい大切なこと
こんにちわ
神楽坂にスタジオをOPENして良かったことBest３に
間違いなく
「ランチのコスパが高すぎる！！」
ということが入ります（笑）
僕の場合は
朝7時に家を出て、帰宅が24時の
パターンがけっこう多いので
そういった日は、お昼は外食
夜は持参したお弁当
といった感じです
今まで
けっこうなお店のランチを
食べ歩きましたが
味は良いんだけど
接客がいけてない
とか
...（続きを読む）
- Style Reformer 小林俊夫
- （ピラティスインストラクター）
生活保護と生活困窮者自立支援事業を考える～福祉ＦＰのつぶやき
こんにちは、石川です。 アベのなんとかで、少しは懐が温かくなった人もいらっしゃるでしょうが、私が住んでいる高知県では、株や投資信託や変額保険で美味しい想いをした人ばかりでもなく、また、大企業のサラリーマンが多いわけでもなく、なんとなく「あまり変わらないなぁ」という閉塞感をもたれる人がほとんではないか、と思います。 というタイミングで、丁度高知新聞のインタビューがありましたので、家計...（続きを読む）
- 石川 智
- （ファイナンシャルプランナー）
「空」のモヤが晴れてきた！
昨日、三軒茶屋にて気功と仏教を学ぶ心の勉強会、略して「ここ勉」の探究編が開催されました。
般若心経の「空」について引き続きお話しをしておりますが、学びが進んできた人達は、あと少しで何かを掴めそうな感覚があるそうで…。
仏教系の大学に通った人でも、よく分からないという人が多い「空」の思想とは何なのか…。
私のような凡夫が偉そうにお伝えすることでは無いとつくづく思うのですが、これもご縁です...（続きを読む）
- 池本 真人
- （Webプロデューサー）
セッションの感想と変化、ありがとうございます！－④
インナーチャイルドと向き合い
思考を修正して
ハッピーで、輝く私になる！
潜在意識セラピスト ヒカルです。
ご覧いただきまして
ありがとうございます。
今年は１０年前からのクライアント様から、年賀状が届きました。
年賀状は、二人のお子さん（４歳と１歳）の写真付きです。
『あの～さんが、今ではこんなに可愛いお子さんのお母さんなんだ～』
と、感無量でした！
ダンナ様...（続きを読む）
- 斉藤ヒカル
- （心理カウンセラー）
ああ～もったいない・・・自慢の商品でもお客様はそれを知らないことを知らない店
「お子様用のサイドメニューとして『ポップコーン』を置くようにしたんだけれど、あんまり売れないんですよ」 こう嘆くのは、最近、あるショッピングセンターのフードコートに、自社のお店をオープンさせたレストランの社長です。 彼は、このフードコートが、ゲームセンターの隣にあり、お子様が非常に多いと言うところに眼を付け、「ポップコーン」を販売することにしたのです。 しかし、なかなか売れないので...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
おもてなしの心 ～今日のレッスンより～
みなさま、こんにちは。
乾燥した晴れ日が続き・・・
お風邪など引いてはいませんか？
そんな私は＾＾勿論！元気で過ごしています(*^-^)
さて！
昨日は今年最初のレッスンでした♪
あ～(*^-^)やはり私は、料理教室、りもんちぇーろが好き＾＾
11時ちょっと前、次々とみなさんが・・・
「センセー！あけましておめでとうございまーす！・・」
「センセー！こんにちはー・・」等々
...（続きを読む）
- 坂本 孝子
- （料理講師）
幸せな夫婦になるための妻の心得
こんにちは(^^♪ 夫婦のためのカウンセラー：中西由里です。 幸せなパートナーシップのために、妻ができること。 それは幸せな感情を表現することです。 幸せな感情を周りに与えてあげられるのは、女性に備わっている才能のひとつです。 そして、可愛いものや美味しいものひとつで気分を上げられるのも、女性ならではの才能。 女性は自分の感情を扱うのがとても上手なんです...（続きを読む）
- 中西 由里
- （離婚アドバイザー）
ああ～もったいない・・・のんびり作って冷めたラーメンを提供するスタッフ
「ん？このラーメン、熱々ではないなあ～いつものラーメンよりちょっとだけぬるいなあ～」 先日、あるラーメン店でのことです。 時間は11時半。まだ、客席にはお客様は私ともう一組。 店内には、のんびりした空気が流れていました。 オーダーを聞いてくれたのは、若い男性スタッフ。 キッチンには、若い女性スタッフが、調理をしていました。 そして、５～６分たって、出てきたラーメン。 しかし、...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
小欲を知り大欲を持つ！
昨日が今年最後の勉強会＆講座で、今年の仕事納めとなりました。
講座後、行ける人達で美味しいカレー屋さんに♪
昔は講座後に、みんなでご飯を食べに行ったり、勉強会の後に飲みに行ったりしていましたが…。
講座や勉強会も増え、忙しくなってくると、なかなか一緒に行く時間も取れないでおりました。
心を許した仲間達と一緒の食事は、やっぱり楽しいし美味しかったです♪
少し前、あや～んにこんなこ...（続きを読む）
- 池本 真人
- （Webプロデューサー）
ああ～もったいない・・・笑顔と口数の少ないホールスタッフ
「（私の方をチラッと見て）いらっしゃいませ・・・・（お会計のお客様を向いて）あ、864円になります。ありがとうございます・・・（私に）え～と、お二人様ですね・・・」 と言いながら彼は、お会計のお客様への対応を終えて、客席の方に歩き始めました。 私も、彼の後ろについて、客席の方に歩き始めました。すると・・・ 「あ、ちょっとお持ち下さい。」 と、彼は私を制するのです。 どうも、ま...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
ああ～もったいない・・・冷めると美味しくない商品であることに気づいていない店
「この店のピッツアって、焼きたては美味しいけれど冷めると不味いな・・・」 年間、100枚以上のピッツアを食べるのが私の趣味です。ですので、いつも色々な店のピッツアを食べ歩いています。多くの店は、とても美味しいピッツアを食べさせてくれるのですが、たまに、「残念～」と感じるお店にも遭遇します。それは・・・ 「ピッツアが不味い」ときです。 私の友人達は、「ピッツアなんてどこも同じようなも...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
成”幸”学の専門家「ありがとうの数は私たちの成長度」
『ありがとうの数は私たちの成長度』
今日は、『人生学習塾』を運営されている『どやさんのメルマガ』に「なるほど」と思うことが書いてありましたのでご紹介します。
『どやさん』が心掛けているのが
『我勝道（がしょうどう）を極め、凡事徹底を貫く』です。
『我勝道』とは、自分の弱い心、怠け心に打ち勝つことだそうです。
そして、『凡事徹底』とは、誰にもできることを誰にもできないくらいに続ける...（続きを読む）
- 杉山 春樹
- （飲食店コンサルタント）
～ストレス対処法：ビジネス英語コーチ～
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- 中尾 匡宏
- （英語講師）
*泣き言は悪い事？*
Happyは自分で創る笑顔になれる女子力アップカウセリングｶｳﾝｾﾗｰ＆笑顔調律師の田中よしこです。 ****************** ＊Collet＊ホームページhttp://smilelabo-collet.com/＊Collet＊連絡先 collet4848@gmail.com ******************* *年末年始休み* 12/28～1/5まで ご不便をおかけしますが、...（続きを読む）
- 田中 よしこ
- （心理カウンセラー）
もしあなたが歌や音楽を職業としたいのであれば
あなたのお仕事は何かな？
例えばコックさんだとしよう。
「どんなコックさんですか？」と尋ねられたら、何と答える？
一言で、自分の理想とする料理を表現できるかな？
ただの「美味しい料理」では、はっきりしないよね。
どこの店もそう言うから。
もっと具体的に表現してみよう。
【お米を使ったもちもち生地の
もっちり和風ピザ】
とか。。ね。
繁盛しているお店はお店を始めるをとき、
こ...（続きを読む）
- 本山nackeyナオト
- （音楽講師）
まもなく完成です！！！
渋谷区で進行中の「牛カツ石斛」。
ついに、やっと、無事になんとか完成に近づきました！！！
超短期決戦の現場だったので、毎日が工程との戦いでした！！！
本日クリーニングが入り、養生がすべて剥がされ、全貌が見えました！！！
予想以上の完成度に、我ながら満足満足！！！
毎日ハラハラドキドキでしたが、今日やっとゆっくり美味しいお酒が飲めそうです！！！
渋谷区で進行中の「牛カ...（続きを読む）
- 松永 隆文
- （建築家）
掛川食堂 黒豚とかぶとトマト、卵の中華あんかけ
カブをしっかりごま油で焼いてから作ります。カブが甘くって美味しい
ぽりぽり豆とこうしんだいこん綺麗だな
菊芋と人参としめじのきんぴら、野菜のピクルスドンコ椎茸のお吸い物
左、ハンサムレタス、右、サラダ白菜(^^)鎌倉野菜は名前もしゃれとるなあ
（続きを読む）
- 掛川 幸子
- （飲食店コンサルタント）
「伊右衛門カフェ」に行ってみました！
先日、京都にある「伊右衛門カフェ」に行ってみました。
オープン前から、外には長蛇の列。なんと、朝食を食べるのに４０分待ちでした。
店内は、町屋風の創りで落ち着いた雰囲気。とてもホテルの１階にあるとは思えない感じでした。
お食事は、京都のおばんざいを中心としたお料理。やさしい味で、美味しくいただきましたが、付いてきたお茶が冷たい緑茶だったのと、サービスティーが、コーヒーというところが、少し...（続きを読む）
- 清田 直美
- （インテリアデザイナー）
愛される自分に生まれ変わる愛され美人セミナー
愛され結婚専門家ヒロコです。
・・・・
陽子さん（仮名）36歳
・・・・
私、恋愛体質だから。
でも、
いつも辛い恋愛なんです～。
そして、ダメンズばかり・・・。
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佳世子さん（仮名）38歳。
・・・・
私、刺激がある人を求めちゃう。
でも、刺激のある人って「俺様！」が多くて、
...（続きを読む）
- ヒロコグレース
- （婚活アドバイザー）
掛川食堂 ほっててすんません
皆様、ブログを放置ですみません。Facebookはちゃんと毎日あげているんですよ昨日は黒豚の生姜焼き上がりはおすいもの
この日はメンチカツ
この日はホイコーロー風
この日はオイスターソース炒め
ふと1年前のブログをみてみると最近自分のごはん、ワンパターンになっているなあって反省。もっとクリエイティブに作ろう。目で見ても美味しくて栄養いっぱいでがっつり美味しい飯。
（続きを読む）
- 掛川 幸子
- （飲食店コンサルタント）
美魔女ファイナリスト 天野いつかさん / ブレイク直前 とうもろこし味噌 中並美樹さん 登場！
明日、12/7 第１日曜日のランチタイム12時00分から…
九州から美味しい騒ぎを起こします！ラヂオ東西見聞録を生放送オンエア～♪
今回のゲストは…
①岐阜市より電話生中継。あの国民的美●女ファイナリストとなった、東西見聞録の広報部長・イメージキャラクターの天野いつかさんが登場。スペシャルメッセージを発信します。
②スタジオゲストは、大ブレイク寸前！あのとうもろこし味噌を開発・製造・販売を行...（続きを読む）
- 新納 昭秀
- （経営コンサルタント）
ああ～もったいない・・・ナポリ風とローマ風の2種類のピッツアを提供する店
「いらっしゃいませ。当店では、ナポリ風の厚めのピッツアと、ローマ風の薄めのピッツアの両方がお楽しみ頂けます。」 ある銀座のピッツアが売りのイタリアン。味もサービスも悪くはありません。普通です。 でも、私は、もう一度行きたい気持ちにはなりません。 少なくとも「ピッツア」を食べに行こうという気持ちにはならないのです。 私は、ピッツアが大好きです。 １年に100枚以上食べます。3日...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
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