おはようございます。 ワクワクの和久井です！ 　ラーメンブーム到来！ 　と言っても、ここ数年ずっとブームが続いているような気がします。 　とんこつ、つけ麺、二郎のようなガッツリ系……。 　まるでファッションのように数年ごとに流行を繰り返し、たくさんの店ができては消えていくラーメン店。 　そんなラーメン業界に、私の故郷・北海道の味を引っさげて東京進...（続きを読む）

和久井 海十

（ITコンサルタント）

1ヶ月に1度くらい、   無性にラーメンが食べたくなる私。   この日は家族4人で「中華そば　花菱さん」。   得意の「太陽軒さん」は、   いつも行っているからと却下されてしまいました。   お腹が減って、   6時半に一番乗りの初来店。   さすが人気店。   寒い雨のウィークデイにも関わらず、次から次にお客さんが来ます。   和風の一軒家。落ち着いた雰囲気...（続きを読む）

吉田 武志

（建築家）

4/20、大阪の高槻でライブをやることになりました。 高槻というとちょっとアクセスが不便と感じるかもしれませんが JR高槻駅から北に、天神さんの鳥居を目指すと、すぐその脇にあるお店です。 新しくてお食事も充実しているので ぜひお越しください！！ よろしくお願いします。_(_ _)_ Caolu Uemula live in Osaka 2013’4/20（土） Music Square ...（続きを読む）

うえむらかをる

（音楽家）

こんにちは。フリーアナウンサーの辻 昌子です。番組の取材で、多くの方とお話しする機会がありました。取材させていただく方は、ほぼ初対面。こちらの質問に対して、沢山お話ししてくれるのか？こんな若輩者に、心を開いてくれるのか？何をどう 質問したら良いのか？取材前は、色々なプレッシャーでお腹が痛くなりそうです。出掛ける前に出来ることは、取材先の資料を読むこと。想定質問を考えておくこと。ただ、あまり質問を考...（続きを読む）

辻 昌子

（司会者）

技術者である美容師さん。 当たり前ですが、最近の美容師さん達は、技術の勉強は よくします。 技術の勉強をして、一人前になり独立する。 今までは、それでも十分にやっていけました。 しかし、今はどうでしょうか。 美容室の数が増え、少し歩けば美容室があります。 私の自宅近くでは、ちょっと数えただけでも８軒の美容室があります。 そうすると、数ある美容室の中で自店をどのように...（続きを読む）

森 大志

（税理士）

こんばんは。(^∇^) シナジー･マネージメント 　高橋です。 先日、仲良しのT姉さんのお母様のお店で お誕生日会をやっていただきました。 銀座８丁目の「苗」というお店です。 中央区銀座8-7-18　HOWA銀座ビル4階 03-5568-1210 苗ママの作る料理はどこのお店よりも美味しいと 思うほど、とっても料理料理上手なママ。 私の為に、とっても美味しいお...（続きを読む）

高橋 愛子

（宅地建物取引士）

こんにちは、株式会社スピーチジャパン代表取締役　三橋泰介です。 昨夜はマグネット集客の金子さん、コピーライターの矢倉くんと私の３人の主催で、経営者２６人の「非常識ホルモン」会を開催しました。 ちょっと高級なお店だったため会費も高額だったんですが、すぐに２０人以上が集まりました。 集まったメンバーが、またすごい・・・。 ・某有名コンサルタントをプロデュースしている人・英語教材を１人で...（続きを読む）

三橋 泰介

（研修講師）

久しぶりのコラムになります。 当サイトでもご紹介させていただき、おかげさまでいろんな業種の方にもご活用をいただいております「ホームページ診断」。 この１回の診断にて、いろんな可能性や方向性、ヒントもろもろまで含めて洗い出してお納めするのですが、これは１つの起点。 自社で、そこからいろいろ展開ができるマンパワーがある先様は、そのままブルルン！とエンジンをかけて拡充に進まれて行きます。 一方で...（続きを読む）

市竹 裕

（Webプロデューサー）

雑誌で見た新規オープンの飲食店。 刺身の盛り合わせが３点盛りなのに、７点くらいある。 ボリュームたっぷりな内容です。 原価率が８割と書いてあります。 でも、どこかで見たような内容です。 このような工夫は、すぐに真似をされます。 日本酒が流行れば日本酒を置き、ワインが流行れば ワインを置く。 そんなお店も多い飲食店。 でも、でも、でも。 何かが違うのです。 ...（続きを読む）

森 大志

（税理士）

大徳寺納豆をご存知ですか 納豆と言ってもあのネバネバの納豆ではありません 京都の大徳寺納豆は大豆の加工品です 茶席で甘い主菓子に添えられて一粒頂くことがあります ちょうど作ってらした所でした 大徳寺納豆です 大徳寺さんに行くとこのお店で佃煮を買います おいしいですよ 色々な種類があってお土産によいです あす　私の発表を聞きに来て下さるFBのお友達に どれにしようかと迷いな...（続きを読む）

橘　凛保

（マナー講師）

先日、今年お初で大好きなあの場所へ♡ 白金のロッソ・シチリア。 ここでも何回も出てきてますね… 想定外の厚さとボリューム感のプロシュート。 プロシュートの塩気と マリネしたトマトの甘味が絶妙♡ たらとじゃがいものコロッケ お野菜をクタクタに煮た一品。 こういう家庭的なメニューがあるのが 毎日でも来れそうに思えちゃう理由。 山盛りトマトで隠れて見えなくなっている 水牛のモッツァレラ♡...（続きを読む）

笠井 奈津子

（料理講師）

みなさま、こんにちは。 私は昨日、今日と一泊温泉旅行へ行って来ました。 たまには、自分へのご褒美です(*^-^) 何日か前に、悲しい事があり、なかなかそのトンネル から抜けられず・・・肩こりがひどく、体調を崩しておりました。 　 いつもは・・おもてなしをしている私(o^-^o) たまには、おもてなしをされるのも、癒されます。 ほんわか～ほっこり～です♪ そして！昨晩は・・・  ...（続きを読む）

坂本 孝子

（料理講師）

●看板は重要 反応率の高いサイト、よく売れるECサイトというのは、 トップページにおいて、まず見やすい、一目で内容が分かることが なにより優先順位の第一となります。 なにをやっている会社なのか、ひと言でいうとどういうお店なのかを ズバッと語っている、またはデザインで見せている。 これに尽きます。 特に、看板は大事。 ●写真にひと工夫を ここでは、キャッチフレーズ...（続きを読む）

磯部 茂

（コピーライター）

２月９日は「初午」でした 「はつうま」と読みます 稲荷神社の祭礼です 「十日夜」に山にお帰りになった山の神様が 馬に乗って 田の神様としてお越しになると言われています もともと「初午祭」は　 その年の豊作を祈った農村のお祭と 稲荷信仰が結びついたものといわれています ちょうど京都にいましたが 京都の伏見稲荷がその総本山です 初午詣でをすると農家は五穀豊穣 商家は商売繁...（続きを読む）

橘　凛保

（マナー講師）

※クリックして人気ブログランキングへ 人材・教育業 ブログランキングへ 「スタッフが仕事中にスマホをいじっているんです・・・ 携帯の着信に出て話をするスタッフもいます」 でも、それを注意出来ずに見て見ぬふりをしている店長。 まあ、確かに最近、携帯電話が「普通」になってからは、 無かった時代とは「常識」が変わっているのは事実ですね。 ...（続きを読む）

松下 雅憲

（ビジネスコーチ）

　「独立をしたいと想っているけれど収入面が不安です 　安定して収入を得る為に、何か良い方法はありませんか？」 との質問を先日頂きました あなただったら、なんて答えますか？？？ 　この質問に対する僕からの答えは１つだけです 「人の3倍努力して、成長し続けると共に、 　あなたにしか提供出来ない価値を提供し続けることです」 上記以外に方法は無いのだと想いますがいか...（続きを読む）

Style Reformer 小林俊夫

（ピラティスインストラクター）

こんにちは。 ホームページ集客アドバイザーの森です。 最近僕が携わっているお客様で 楽天市場にて「盆栽」を販売しているお店があります。 山野草とミニ盆栽の店　こぼんさい このお店はすでに結構売れているお店なんですが さらに売り上げを伸ばすために少しデザインにも 手を入れていきたいということでお手伝いしています。 これまでもそうでしたが、 自分でやってきた「素人くささ」が消えないように...（続きを読む）

森 美明

（Webデザイナー）

ハート・ブレッド・プロジェクトHeart Bread Project発足会へ寄せていただきました。 震災を機に、ハート形のパンをたくさんのパン屋さんで焼いて、その売り上げを困っている人々に届けるためのプロジェクトです。 サ・マーシュの西川さん、ア・ビヤントの松尾さん、フルニエの坂田さん、パンデュースの米山さん、 naggさんたちが継続して寄付活動ができるようにと、NPO法人を立ち上げられ...（続きを読む）

塚本 有紀

（料理講師）

最近、マスコミ報道の経済欄や社説欄に、「強みを活かす」とか「長所を見直す」と言う見出しやタイトルを見かけます。 企業の発表する事業計画や決算発表等を始め、使用頻度が多くなっているように感じます。　 最近までは、市場に対するメッセージ性が強いコメントが多く、例えば、「顧客要望」とか「市場動向」などです。 何となく「原点回帰」を感じます。新製品や新しいサービスを考える時、経営環境である「強み」や...（続きを読む）

谷口 與市巳

（経営コンサルタント）

今日はあったか社長こと國武会長のお店で恵方巻きを食べるイベントに直美店長とインストラクター研修生のしおりちゃんと参加会費のうち１０００円は仙台の被災地の児童養護施設に寄付されるという事で３人で楽しく参加しました途中で次男からメール四色海鮮丼蛤のすまし汁若鶏の唐揚げとせせりとネギの香りおかき何か最近、我が家の夕飯最近豪華やわ…５日から三日間受験で大変な三男君がスタミナつけれるように頑張ってくれて...（続きを読む）

ジャックまま　戸瀬恭子

（パーソナルスタイリスト）

こんばんわ 明日というか既に今日ですが、暖かな１日になるみたいですね～ 一気に春並みの気温に上がり、その後冬の寒さに戻ると 体調を崩しやすいから要注意ですね！！ 　冬の寒い日は布団を干しても夜には冷たくなっていて なかなか寝付けないという人も多いのでは？ 　僕は深夜まで志事をしていることが多いですが 家でのデスクワークはこたつで行っている為、 途中で...（続きを読む）

Style Reformer 小林俊夫

（ピラティスインストラクター）

　「神楽坂」というと、料亭やレストランなど 飲食の街といったイメージをお持ちの方も多いかと想います 　うちのスタジオの周りにも、ミシュランの星を持っているお店がいくつかあり、 １Km圏内には500店舗あるなんてことをTVで耳にしたことがあります 　僕は日頃お弁当を持っていくことが多いのですが、 週に何度かはランチをしたり、打ち合わせでカフェに行ったりすることも多々あ...（続きを読む）

Style Reformer 小林俊夫

（ピラティスインストラクター）

みなさま、こんにちは。 30,000人に選ばれたオーダーカーテン専門店 「カーテンココ」の戸澤寿史です。     さて、あなたは、どんなジャンルの音楽を聴きますか？   私は、もっぱらモダンジャズ。 学生の頃にどっぶり傾倒し、授業を抜け出しては 御茶ノ水や新宿のジャズ喫茶にいりびたっていました。 マイルス・デービス、アート・ブレーキー、ソニー・ロリンズ…。 JBLのスピーカー...（続きを読む）

戸澤 寿史

（インテリアデザイナー）

昨日はフィガロの稽古のあと 数人のメンバーと 私の行きつけのお店 備中屋に行きました。 じゃじゃーーーん。 飛び魚！！ (ってこれは前の日に行った時の写真だけど(笑)) 絶対鯛鍋や馬刺しなど 私がいつも食べている オススメメニューをオーダーして シメの雑炊に、アイスのサービスもして貰って みんなが喜んでくれて 嬉しかったです（＾Ｏ＾） やっぱり食事は 心と心を繋ぎ、和ませてくれ...（続きを読む）

佐藤 智恵

（音楽家）

もうすぐ節分です＾＾ 節分といえば恵方巻き。「福を巻く」「縁を切らない」という意味が込められているそうです＾＾ こんにちは、人よりちょっとお金に強くなる！ 「お金と保険の勉強会」講師のファイナンシャルプランナー藤原です。 勉強会の感想/個別相談の感想 メールで相談/勉強会・個別相談ご予約 さて、その恵方巻き。我が家ではコチラのお店で予約しましたー。   兵庫県神戸市西区や明...（続きを読む）

藤原 良

（ファイナンシャルプランナー）