「弊社」を含むコラム・事例
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そうだ「お店の健康診断」をしよう：その１２商圏を独占しよう
第２章：お店の商圏とポテンシャルについて理解しよう ⑤商圏を独占しよう・・・「他にはない」が一番強い 「店舗ビジネスを一番うまくいかせる方法は、『商圏（マーケット）を独占すること』である！」 例のチェーン店の出店調査部長は、このように主張しています。 彼のお話しによると、「ライバルがいることで、商圏（マーケット）は活性化するが、ポテンシャルも半分になる。仮に自分達の方が、良い場...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
そうだ「お店の健康診断」をしよう：その１１来店の決め手には「～でもいい」と「～がいい」の2種類が
第２章：お店の商圏とポテンシャルについて理解しよう ④来店の決め手には「～でもいい」と「～がいい」の2種類がある 「『きっかけ』は、あくまで店の存在を知るだけに過ぎない。『決め手』が無いと、最終的には選ばれない。」 かの出店調査部長は、「面と線と点の中にいる潜在顧客（今日はまだ来ていないけれど来る可能性のあるお客様）」に対して、何らかの刺激策（看板、広告、メルマガ、チラシ、ポスター、の...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
そうだ「お店の健康診断」をしよう：その１０商圏には「面」と「線」と「点」があることを知ろう
第２章：お店の商圏とポテンシャルについて理解しよう ③商圏には「面」と「線」と「点」があることを知ろう 「『商圏』は、面だけではなく、線も点もあるんだよ。それらは、お客様が来店されるきっかけとも密接に関係があるんだ。」 前出の出店調査部長は、「商圏と来店きっかけ」の関係についてよく理解することが、新店売上予測や既存店の売上げ向上対策を立てる際に重要な情報になると話しています。 お...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
そうだ「お店の健康診断」をしよう：その９「ポテンシャル」って何だろう？
第２章：お店の商圏とポテンシャルについて理解しよう ②「ポテンシャル」って何だろう？・・・・「商圏」に影響する色々な要素の関係を理解しよう 「商圏は、『ターゲット』『来街目的』『来店動機』『フォーカルポイント』『動線』『競合』が絡み合って出来ている。それを理解しないと、『ポテンシャル』も理解は出来ない。」 昨日の冒頭でご紹介した、あるチェーン店の出店調査部長は、「商圏内のポテンシ...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
そうだ「お店の健康診断」をしよう：その８「商圏」って何だろう？
第２章：お店の商圏とポテンシャルについて理解しよう ①「商圏」って何だろう？・・・・基本的な考え方を学ぼう 「『商圏の範囲』と『その中にいるひとの動き』をつかまえずに『お客様の引き寄せ方法』を考えてもそれはただの『思い込み』に過ぎない。」 あるチェーン店の出店調査部長は、いつも口癖のようにこう話していました。 彼は、「どんな店であっても、まずは『商圏の範囲』を定義することが一番大...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
そうだ「お店の健康診断」をしよう：その７「客単価」と「メニュー」「スタッフ」の関係を分析しよう
第1章：売上げの基本データを確認しよう ③「客単価」と「メニュー」「スタッフ」の関係を分析しよう 「サービス力と客単価は密接にリンクしている。だから客単価を下げるようなレベルのスタッフは、鍛え直さないといけない！」 あるチェーン店の敏腕部長は、こう言っていつも店舗毎の客単価動向を確認し、店長やエリアマネジャーを厳しく指導しています。 彼に言わせれば、「『お客様の言うとおりの注文...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
「外食レストラン新聞」連載 （35） サンプル紙プレゼント
9月8日発行の「外食レストラン新聞」に、弊社連載コラム35回目が掲載されました。
毎回ご好評いただいているため、今回もご希望の方にサンプル紙を無料でプレゼント
いたします。
「外食レストラン新聞」は、「ファベックス2014」の主催者である日本食糧新聞社発行の
媒体で、主に飲食業や弁当、惣菜など中食事業に携わる法人、個人を対象とした業界の
情報紙です。
今号で...（続きを読む）
- 平岡 美香
- （マーケティングプランナー）
天国と地獄の マクドナルド・スターバックスコーヒー
同じ飲食店でも「天国」と「地獄」ですね。 スターバックスコーヒーは、2015年3月期通期の業績見通しを上方修正した。最高純益をさらに更新する見込みです。その要因は”フラペチーノ絶好調”に尽きるらしいです（私は注文しないですが） 一方かつて勢いがあった日本マクドナルドの８月の既存店売上高は前年同月比２５．７％減と、目を覆うばかりの状態に陥いり、客数は１６カ月連続の前年割れとなっただけでなく、...（続きを読む）
- 岡崎 謙二
- （ファイナンシャルプランナー）
そうだ「お店の健康診断」をしよう：その６「「客数」「お客様」を分解しよう」
第1章：売上げの基本データを確認しよう ②「客数」「お客様」を分解しよう・・・来店されているお客様のことを整理しよう 「お客様のことをよく知らない店長に、『売上げ』を語る資格など無い」 あるチェーン店の営業部長は、口癖のように「お客様のことをもっと知ろう」と言っています。 店長は、店にいますからお客様のことをよく知っているつもりでいます。あなたもきっとそうでしょう。 では、質問...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
そうだ「お店の健康診断」をしよう：その５「売上げを分解しよう」
第1章：売上げの基本データを確認しよう ①「売上」を分解しよう・・・細かく分解し何と比較するかで「不調箇所」が見えてくる 「お店が健康か不健康かについては、売上げを見ればすぐにわかる。」 あるチェーン店のデータ分析の専門家が、こう主張していました。 売上げが、「ポテンシャル×吸引力」で表現されるならば、お店の健康は「吸引力」の低下の結果です。「吸引力」が低下すれば、売上げは低下してい...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
杉並区にお住まいのK様邸の家具のご紹介
お世話になっております。
フォガシステムの徳です。
今年の夏も終わり、少しずつですが秋に移り変わろうとしていますね。
紅葉には、まだ早いタイミングですが、来週、秋川渓谷に行ってきます。
時期的には、まだBBQができそうなので、まだはっきりとは決めていませんが、
もしかすると、BBQをするかもしれません。
いずれにせよ、とっても楽しみです。
さて、それでは、家具の紹介をさせて頂きま...（続きを読む）
- 小口美徳
- （インテリアコーディネーター）
そうだ「お店の健康診断」をしよう：その４「お店の健康診断の中味を理解しよう」
プロローグ：人間と同じように店舗も「健康診断」で状態を知ろう ④「お店の健康診断」の中味を理解しよう・・・売上げはどうやって出来ているかを理解しよう 「みなさんが健康であれば、明るく元気になるように、店も健康ならば売上げが上がっていきます。では、その売上げってどうやって出来ているのでしょうか？」 私のブログ読者やセミナー、研修を受けておられる方は、「あ、またあの話だな」と想われる...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
ついに「LINEスタンプ」が販売開始となりました！【岩手県 LINEスタンプ】
今話題の「LINEスタンプ」がついに発売となりました。
今話題の「LINEスタンプ」にLacもオリジナルのスタンプを出しまして、申請後４か月ほど待ちましたが、昨日ついにリリースされ、販売開始になりました。
タイトルは「岩手県の方言めっけだ！ぺっこオニ」です。
一番先に弊社で運営しているポータルサイト「ずっぱり岩手」のキャラクターで【岩手の方言版】を申請したのですが、なぜか、２番目に出した【英語版】...（続きを読む）
- 千葉 英男
- （Webプロデューサー）
そうだ「お店の健康診断」をしよう：その３「健康診断で何を調べるの？」
プロローグ：人間と同じように店舗も「健康診断」で状態を知ろう ③「お店の健康診断」で何を調べるの？・・・お客様との「接点」を全て見直そう 「『お店の健康診断』って、何を調べるんですか？それって、どこかの調査会社にお願いするんですか？それとも、自分たちでやるんでしょうか？難しい調査なんてやったことないんですけど・・・」 「お店の健康診断」をするために店長とお話をしていると、よくこう言う...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
そうだ「お店の健康診断」をしよう：その２「健康か病気かはどうやって判断するの？」
プロローグ：人間と同じように店舗も「健康診断」で状態を知ろう ②健康か病気かはどうやって判断するの？・・・店の不調原因は掘り下げて行かないとわからない 「お店の調子が悪いのか？良いのか？と言うのは『売上げ』を見ればわかりますよね。では、売上げが下がる『原因』は、どこを見ればわかるのでしょうか？」 お店の健康状態が悪くなれば、つまり病気になれば、その結果として「売上げ」が下がります。...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
ネット証券が証券仲介業に力を入れるも・・・
ＳＢＩ証券や楽天証券は、ＩＦＡ（証券仲介業者）を活用した対面式を強化し、投資信託などの預かり資産を増やしています。市場動向に左右されない信託報酬などを安定的に得る狙いだそうです。 ＩＦＡとは、金融機関から独立した証券会社の元社員や税理士らが、顧客に資産運用のアドバイスを行う制度で、ＦＰなどもこれに登録して証券などを販売している人もいます。もちろん弊社は販売を目的としている会社ではないので、Ｉ...（続きを読む）
- 岡崎 謙二
- （ファイナンシャルプランナー）
そうだ「お店の健康診断」をしよう：その１「あなたの店は健康ですか？」
プロローグ：人間と同じように店舗も「健康診断」で状態を知ろう ①あなたの店は｢健康｣ですか？・・・なぜ「健康診断」が必要なんだろう？ 「最近、チラシを入れても反応が鈍い・・・」 「新規客用のディスカウントクーポンを配っても再来店に繋がらない・・・」 「メニュー変更したのに客数が増えない・・・」 「駅前に競合店が出来たら、売上げがガクッと減ってしまった・・・」 「最近急にアル...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
「売上を伸ばし続ける店長」がしているPDCAのまわし方：その７１
第８章 番外編 ⑪PDCAを廻していくために、お互いの「接点」を見つけよう！ 「君の提案と、相手のニーズとの間にある『接点』は何や！それを見つけ出して、そこから話しをするんや！自分が言いたいことだけをいくら言っても『接点』を共有していなかったら、話しはまとまらへんのや！！」 と、関西弁で教えて下さったのは、私が今までリアルにお目にかかったコンサルタントの中で、もっとも尊敬する大阪在...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
「売上を伸ばし続ける店長」がしているPDCAのまわし方：その７０
第８章 番外編 ⑩PDCAにおけるエリアマネジャーの役割を考えよう 「PDCAを廻していくときに、エリアマネジャーがやるべきことは何があるでしょうか？」 店長向けの「売上不振店復活プロジェクト」を進めながら、同時に店長達の上司であるエリアマネジャーやスーパーバイザー達に向けての「PDCAサポーター研修」を行っていたＭ部長は、エリアマネジャーに対してこのような問いかけをしました。 ...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
【費用】の考え方ーホームページ制作、WEBコンサルティング
最近では無料でホームページを制作する会社も出てきました。20,000円、50,000円といった低価格なサービスもあります。こんなに安いコストでホームページをつくって、商売繁盛すれば言うことなしです。でもね、廻りを見渡して、そんなにうまく行ったヒトいます？ 私の考え方は『カネを産まないホームページは１円でも高い』です。ホームページを作る目的は『売上げ・利益の向上』ではないですか？ならば、その目的を達...（続きを読む）
- 服部 哲也
- （Webプロデューサー）
「売上を伸ばし続ける店長」がしているPDCAのまわし方：その６９
第８章 番外編 ⑨5つの視点で店の健康診断をしよう・・・角度を変えればたくさんのことが見えてくる 「『店舗力診断シート』のQSCチェックって、店長チェックだけではダメなんですか？」 ある店長が、Ｍ部長に質問しました。 「店舗力診断シート」とは、店舗の現状を知るためのチェックシートです。用意された100問ほどの質問に答えていただき、それをカテゴリー毎にレーダーチャートグラフにすると...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
なぜSEO対策が成功しても売上があがらないのか「購買行動プロセス」
SEO対策が成功すれば売上げが上がるはずだったのに…と苦い経験をされた方も多いと思います。「検索エンジンで目立ったら、お客さんたくさん訪れて、ドンドン売れるはずじゃん！」なんて、根拠の無い期待をしてしまいがち。SEO会社の営業も、「○○会社のサイトを見て下さい。▢▢▢のキーワードで上位表示して、売上げが10倍になったんですよ。スゴイと思いませんか？ あなたのサイトも売上げ10倍目指しましょう」と案...（続きを読む）
- 服部 哲也
- （Webプロデューサー）
「売上を伸ばし続ける店長」がしているPDCAのまわし方：その６８
第８章 番外編 ⑧PDCAを継続させるコツ・・・・「責任の5W1H」にこだわろう 「なかなか作戦が継続出来ないんです・・・。単発のアクションあらば出来るんですが、毎日やることや毎週やることなどは、だんだんやらなくなってしまうんです。どうしたらPDCAが継続出来るようになるんでしょう？」 Ｍ部長は、「売上不振店復活プロジェクト」に参加していた店長から、こんな質問を受けました。 確か...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
SEOに適したコンテンツ例
『作為的な外部リンクは危険。秀逸なコンテンツでSEO対策しましょう。』という風潮になってきた。コンテンツの重要さを、そもそも理解しているヒト、それを表現できるヒトにとっては順風。でも、SEO＝外部リンク（被リンク）だ、と勘違いしていたヒトはどうすれば良いか解らない。それ以前に、ホームページの役割についてマーケティングの観点から考えていなかった人にとっては出口の見えないトンネルのよう。 いったいどう...（続きを読む）
- 服部 哲也
- （Webプロデューサー）
「売上を伸ばし続ける店長」がしているPDCAのまわし方：その６７
第８章 番外編 ⑦店長がいない店でのスタッフ中心のPDCAの進め方 「私が担当している店は、店長がいないので、私が管理を担当しています。普段の店の運営はアルバイトリーダーが仕切ってくれています。そう言う店でも、このPDCAはまわせるもんなのでしょうか？」 あるチェーン店でPDCA研修をしていたときのことです。エリアマネジャー（スーパーバイザー）が、私に質問を下さいました。 彼女...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
ツールによるSEO対策 人柱編
安いSEOツールで簡単にGoogleの順位を操作できたらいいなあ 誰しも思う事ですよね。 でも、ペナルティーにならないか、思ったような成果が出るのか、不安がつきまといます。 「だれか検証してくれたらいいのに！」と思ったので、人柱になることにしました。 ただ「このツールです」と明記するのはどうかな、と思ったので、そこは伏せます。 ツールは2種類で実験しました。 説明にはこのようなコトが書...（続きを読む）
- 服部 哲也
- （Webプロデューサー）
「売上を伸ばし続ける店長」がしているPDCAのまわし方：その６６
第８章 番外編 ⑥環境を整えればスタッフを増やすことはむずかしくはない 「スタッフの数を、現状の40人から3ヶ月で120人にします！必ずします！今日からはそのことに集中します！なので、それを実現出来るような方法を今から決めて行きたいのです！協力をお願いします！」 6マンスプラン発表会から店に帰ってきた私は、早速、社員スタッフ3人と5人のスタッフリーダーを集めて緊急ミーティングを行いま...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
弊社FP顧問先の構成員が６万人を超えました
早くも９月、今年もあと４分の１ですね。 さて９月に弊社のＦＰ顧問をしている団体などの構成員が６万人を超えました。 通常弊社のＦＰ相談は有料でありますが、この６万人の人達はいつでも弊社へ無料で何度でも相談でき、弊社特有のサービスを受けることができるのです。 弊社としてもますます相談体制やサービスを強化し、より満足度をアップしていきたいと思います。 顧問先の構成員１０万人を目指して、着実に前進し...（続きを読む）
- 岡崎 謙二
- （ファイナンシャルプランナー）
人事担当者必見！会社説明会でのプレゼンのポイント
新卒採用や中途採用のための会社説明会で 自社の会社の説明をプレゼンする機会がありますよね。 多くの人事担当の方が、苦労されながら プレゼンしていらっしゃいますが ポイントを外しているプレゼンも多くあります。 私は、職業柄、数多くの企業の 会社説明会資料を手掛けてきました。 今回は、これまでの経験から 採用のための会社説明会にて プレゼンする際のポイントを解説します。 ■親しみやすい話...（続きを読む）
- 山田 進一
- （経営コンサルタント）
「売上を伸ばし続ける店長」がしているPDCAのまわし方：その６５
第８章 番外編 ⑤戦略の優先順位1番は「販売促進策」や「QSC向上策」「お客様満足向上」だとは限らない・・・スタッフ不足の店は、リクルートと店舗イメージの改善から始めよう 「今日は、6ヶ月間の販売促進策を決める日だぞ！販促に関係ない話はここではする必要は無い！」 私が、大昔マクドナルドで店長をしていたときの話です。 当時のマクドナルドでは、半年に一度「６マンスプラン」と言う、店舗...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
「売上を伸ばし続ける店長」がしているPDCAのまわし方：その６４
第８章 番外編 ④自分達の店の存在は意外と知られていない現実を知ろう 「すみません・・・この近くにマクドナルドがあると聞いたんですが、知りませんか？」 部長に御堂筋のビル壁面への看板設置を却下された私は、自分の仮説を裏付けるデータを取ろうと、御堂筋側（店舗から100mほど）の自店舗が見えない所で、道行く人に対して「自店舗の場所を知っているかどうか」の調査をしました。 当時は「認...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
「売上を伸ばし続ける店長」がしているPDCAのまわし方：その６３
第８章 番外編 ③商圏は広げることが出来る・・・・ポテンシャルを増やすのも戦略です 「この店の壁のところに誘導看板を設置したいんです。」 私が、店長をしていたときのことです。 その店は、大阪難波の戎橋筋にある店でした。目の前には、毎日何万人という通行者が通り、大阪で一番にぎわいのある商店街でした。 着任後3ヶ月でスタッフ不足を解消した私たちの店は、そのお陰で売上げも徐々に上昇し...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
「メッセージボード」
弊社のサブエントランス脇に置いているメッセージボードです。
4月に本社事務所を1階に移しましたので、歩道に面して置いてみました。
黒板にメッセージを書いて、イベント情報のポストカードや弊社のパンフレットなどを置いておくと、通行人のかたが持っていかれます。
特に「空（KUU）」は人気で、100冊ほど用意しても数日のうちになくなってしまいます。
本日から9月号を置いておりますので、ぜひ持...（続きを読む）
- 清水 康弘
- （工務店）
「売上を伸ばし続ける店長」がしているPDCAのまわし方：その６２
第８章 番外編 ②「QSCバイジング」は「まじめ」に取り組めば必ず「まじめ」な結果が返ってくる 「なぜ、あなたが言いたかったことと、店長が感じたことは違ったのかわかるか？」 （昨日の続きです） 新人スーパーバイザーであった私は、上司と担当店舗を訪問し、そこでQSCバイジング（店舗訪問レポート）を行い、そのチェックシートの内容を店長にフィードバックしました。 しかし、私が最も大切で...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
「空」9月号が出ました！
文京区のミニタウン誌「空（KUU）」9月号が発行されました。
地元の皆様に愛読されている、文京区らしい小冊子です。
今号では、私のエッセイ「デュアルライフ」と、ekreaキッチンショールームイベント「木のうつわ展」の情報も掲載されております。
弊社及びekreaキッチンショールームで配付しておりますので、ぜひご覧ください。
なお、この「空」連載のために書き綴っている「デュアルライフ...（続きを読む）
- 清水 康弘
- （工務店）
睦化工様の取り組みが日刊工業新聞で紹介されました
弊社・株式会社PEOPLE&PLACEの従業員満足度向上に関する活動事例のご紹介です。 約1年間「営業力向上」を目標に業績アップのお手伝いをさせて頂いている睦化工株式会社様（東京都大田区）の従業員満足度向上についての取り組みが、日刊工業新聞の2014年8月27日版で紹介されました。 睦化工株式会社様では、今年６月に弊社が独自に開発した「従業員満足６ステージ」が判定できる従業員満足度...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
「売上を伸ばし続ける店長」がしているPDCAのまわし方：その６１
第８章 番外編 ①QSCバイジングの目的・・・基準を合わせを怠るとブランドの品質が維持できなくなる 「QSCバイジングって何の為にやるんだと思う？」 私がかつてマクドナルドにいたときのことでした。（もうかなり昔のことです・・・） あるとき私は、店長を卒業し、６店舗を担当するスーパーバイザーに昇格しました。 その新人スーパーバイザーの私に、上司（統括スーパーバイザー）や営業部長から、...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
「売上を伸ばし続ける店長」がしているPDCAのまわし方：その６０
第７章 エピローグ：PDCAをまわしてもっと仕事を楽しもう・・・・店舗ビジネスはPDCAをまわすとムチャクチャ面白い ④PDCAは、店舗自動成長システムである・・・PDCAは現場の主体性を育てる仕組みです 「あ、忘れていました。もうひとつ、大きな変化がありました。」 スタッフリーダーのＳさんは、店舗を訪問していたＭ部長に、先ほど「PDCAを進めてきてふたつの大きな変化があった」ことを...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
「売上を伸ばし続ける店長」がしているPDCAのまわし方：その５９
第７章 エピローグ：PDCAをまわしてもっと仕事を楽しもう・・・・店舗ビジネスはPDCAをまわすとムチャクチャ面白い ③PDCAをまわすとスタッフだけで店が動いていく・・・スタッフが店長を信頼するための基本は「手本を見せること」、口で教えるだけではなく行動で教えることが信頼の基盤です 「Ｎ店長の率先垂範は本当に素晴らしいんですね。聴いていて私も嬉しくなってきました。」 Ｍ部長は、ス...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
「売上を伸ばし続ける店長」がしているPDCAのまわし方：その５８
第７章 エピローグ：PDCAをまわしてもっと仕事を楽しもう・・・・店舗ビジネスはPDCAをまわすとムチャクチャ面白い ②PDCAをまわすとチームの結束力が上がる・・・お互いの情報を知る。面倒見の良さが評価になる。感謝をしあう風土を作ろう 「半年間PDCAをやってみていかがでしたか？何か、半年前と違ったものを感じますか？」 Ｍ部長は、大きな成果を上げたＮ店長の店を訪問し、スタッフリーダー...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
T様邸：クローゼット収納
1週間ぶりでございます
オーダー家具・壁面収納のフォガシステムです。
最近、資料請求をいただくお客様から施工事例の収納家具は 白 が多いですね。
というご指摘をいただきます。
ごめんなさい今回“も”白です（笑）
なぜ白が多いのかという理由をご説明したいと思います。
・お部屋が暗くならない・圧迫感が出ない
木目の家具もあたたかみがあって素敵ですが、天井一杯までの収納となるとどうしてもお...（続きを読む）
- 小口美徳
- （インテリアコーディネーター）
8,158件中 2701～2750 件目
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