「カウンター」を含むコラム・事例
804件が該当しました
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～視線が違うだけで、やり方も結果も変わる：ビジネス英語コーチ(BEC)～
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- 中尾 匡宏
- （英語講師）
気持ちも新たにリフォームという選択☆1
住環境セラピスト&レジデンシャルオーガナイザーの小森あきです。
リビングのリフォーム現場の工事が完了しました。お客様との出会いは昨年末。一通のメールからでした。リビングダイニングのクロス替えや家具の相談にのってもらえますか？といった内容でした。
気持ちを新たに暮らしたい！そんな思いを持っていらっしゃいました。
ヒアリングでは、リフォームを考えた経緯や暮らし方、家事の動線、片付け方、お困り事、ご...（続きを読む）
- 小森 あき
- （インテリアコーディネーター）
コミュニティの外側と内側。
IT業界で働くシステムエンジニアの皆様
アッツワークスの井上です。
こんにちは。
先日、ある、こじんまりしたカフェというより、喫茶店に入りました。
常連と思われる先客が２人。
おじさん、と、おばさん。
カウンターの向こうには、若い店員さんがひとり。
いらっしゃい！
の声はない。
先客がちらっとみただけ。
あーあかんわ、失敗やわ。
と思いながら、仕方なくトーストセットを注文しまし...（続きを読む）
- 井上 敦雄
- （ITコンサルタント）
☆TO-RUの恋愛相談～元カレが忘れなれない…
＜ご相談＞
TORU様こんばんは。
いつもメルマガ楽しみに拝見しております。
元(前)彼が別れた後、私の会社の取引先に転職し
今私が担当している案件のカウンターパートナーとして
日々やりとりをする状態になっています。
未だに彼が大好きなので別れた後も元気な姿を見ることが出来て
嬉しくしあわせだなと思う反面、このままじゃあ別の人を好きになる
ことが出来ないままになってしまいそうで複雑...（続きを読む）
- TO-RU
- （恋愛アドバイザー）
おお～いいね！・・・客席でドリンクを倒してしまったお客様へ素敵な対応をするカフェスタッフ
「お召し物は大丈夫でしたか？倒されたのはミックスジュースですね。すぐに新しい物をお作りしますね。〇〇さん、ミックスジュースひとつお願い！」 ここは、小伝馬町にあるサンマルクカフェ。 私は、仕事の打合せ前の時間調整のために、この店のカウンター前の席でコーヒーをいただいていました。 私の右隣には、お父さんと小学生の息子。仲良く並んでお父さんはコーヒー、息子さんはミックスジュースを飲みながら...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
おお～いいね！・・・女性客が利用したくなるレディス専用ランチセットのある店
「お待たせしました～レディスセットのサラダで～す」 カウンター席で私の隣に座っている若い女性2人組。 彼女たちは、このガツン系の炒飯専門店にごく自然に入ってきました。 そうなんです。この店は女性客が多いのです。 こってりした店舗イメージなのに女性が多い。 こう言う店ってなかなか珍しいですよね。 外観は一見すると、ラーメン店の様な雰囲気。 デザイン的には、最近流行の派手な雰囲気を出...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
おお～いいね！・・・大盛にするかどうか迷っていると笑顔で背中を押してくれるスタッフ
「無料で大盛に出来ますがいかがなさいますか？」 「う～ん、どうしようかな～食べ過ぎるかな～」 「いやいや、うちの普通サイズは女性向けですのでけっこう小さめですよ。今日はガツンと行きましょう！」 「よし！じゃあ、大盛で！」 「はい！大盛１ちょう、いただきましたあああ～」 大盛にしようかどうかと迷っていた私に、ドドンと背中を押してくれた元気の良いお兄さん！ いやあ～見事にやられ...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
おお～いいね！・・・一歩目の踏み出しの早さが違う店長
「はい、すぐに参ります！」 彼女は、私と眼が合うと、「はい」と言いながら、すぐに私のところに向かって身体を動かし始めました。 その手には、温かいお茶用のポットが握られていました。 この時点で、私はまだ彼女には何も言っていません。 ただ眼を合わせて、少し会釈をしただけです。 でも、彼女の反応と判断は的を射ていました。 私が彼女にお願いをしたかったことは、「お茶のおかわり」だったのです...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
おお～いいね！・・・元気さと気配りを率先垂範している店長のいる店
「そろそろおつけしましょうか？」 「うん、いつものぬる燗でね・・」 「はい、かしこまりました」 ・・・・ 「おまたせしました・・・・これくらいでいかがでしょう?？」 「うん、ちょうどいい。ありがとう」 カウンターの端に座った常連さんとこの店の店長との会話です。 でも、この店・・・居酒屋さんではありません。 実は、天丼専門チェーン店の「てんや」なのです。 私は、この店を、この10年...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
おお～いいね！・・・ちょっとした言葉の使い方でとても上品さを感じさせるスタッフ
「このコンセントを使っても良いですか？」 「はい！もちろんです！どうぞお使い下さい！」 あるカフェを利用した時のことです。 その店は、窓際にカウンタータイプの席が４席ほどありました。そして、その席にだけコンセントが見えました。スマホを充電したかった私は、その席への案内をお願いし、案内して下さったホールスタッフにコンセントを使っても良いかを尋ねたのです。 その時の彼女の返事が、これでした。...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
おお～いいね！・・・カウンター上の薬味や調味料が取りやすい店
「このイカの塩辛おいしいね～食べ放題なんだね～う～ん、これだけでご飯食べられちゃうね～」 昨日も書きましたが、この店は、博多で行列が絶えない繁盛店「天ぷらのひらお」です。 この店は、天ぷら定食が安い早い美味いと三拍子が揃っていて、しかも、そのクレンリネスレベルが尋常では無くハイレベルなことから、連日大賑わいになっています。 そんなひらおの名物のひとつが「イカの塩辛」とその他３種の惣...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
iPhone 6用の木製スタンド「sofa」
iPhoneの6が発売されて、5か月ほどが経ちますね。
デザインやサイズが大きく変わったので、今まで製作してきたiPhoneスタンドからもう一歩面白い試みをしたいなって思っていたのです。
そこで、今回は、バックロード式とまではいきませんが、少し音の道を長くして、下面と上面の2面から音が出るように、構造を工夫してみました。
下から出すには、この木のかたまりを浮かさなければなりません。そこで...（続きを読む）
- 今井 大輔
- （インテリアデザイナー）
おお～いいね！・・・先に席の確保がしやすい仕組みがあるセールスサービスのカフェ
「そちらの山型のカードをお持ちになって、先にお席をお取り下さいませ。」 ここは、丸井吉祥寺の7Fの無印良品の中にあるカフェ「Café&Meal MUJI」。 無印良品が全国19店舗で運営しているオシャレなカフェです。 このカフェは、入口を入ると大きなショーケースがあり、先にその中のお総菜を注文し、最後にレジで代金を支払い、商品を受け取ってから自分で席に運ぶ、という仕組みになって...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
TRENDNEWS 『スシローが新業態をオープン！』
回転寿司の王者スシローの新業態『ツマミグイ』がオープン！
１月２９日、中目黒駅から歩いて５分くらいのところに、スシローの新業態である『ツマミグイ』がオープンした。
ココは回転寿司では無く、つまみぐい感覚で食べられる一口サイズのロール寿司と前菜の小鉢が主力商品であるようだ。その前菜はお店の奥に設置されたカウンターに並べられており好きなモノを自分で選ぶことが出来るシステムになっている。そんな小...（続きを読む）
- 田川 耕
- （飲食店コンサルタント）
TRENDNEWS 『こだわりの濃厚ミートソースに行列！』
神谷町駅近くにあるミートソース専門店
神谷町にあるミートソース専門店「生パスタ 大人のミートソースＭ」
間口も狭くカウンター8席だけどいう小さなお店ではありますが、真っ赤な外観が目を引きますし、お昼の時間には行列が出来ていることでも注目度が高いお店であります。
スタッフが女性だけってこともあってか、そこを訪ねるお客さまの女性率は高く、男性専科であるナポリタンのお店とは大きく異なります...（続きを読む）
- 田川 耕
- （飲食店コンサルタント）
おお～いいね！・・・客席の様子を見ながらホールスタッフをサポートするキッチンスタッフ
「はい、ただいま参ります！〇〇さん、１０番テーブルのお客様、宜しくお願い致します。」 私が、追加注文をしようとホールスタッフを探していたときです。 キッチンに向かって作業をしていたため、私の席の方には背中を向けていたホールスタッフは、私の視線には気がつきませんでした。その代わりに、私の姿が見える位置にいたキッチンスタッフが、すぐに私の視線、様子に気がつき、そのホールスタッフに指示をし...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
おお～いいね！・・・傘袋に傘を入れてくれたカフェスタッフ
「いらっしゃいませ。この雪の中、ありがとうございます。」 彼女はそう言いながら、私がたたんだ長傘の先に、ビニールの傘袋の口を広げて差し込み、するするっと手元まで引き上げてくれました。 「わお～ありがとう｡助かります。」 「いいえ～とんでもないです！」 私は、ちょっと空いた空き時間をカフェでゆっくり過ごそうと選んだこの店の、入口ですでに最高に癒されてしまいました。 この日、...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
ああ～もったいない・・・お冷やがぬるい店
「わ、ぬる～」 ある夏の日、あるラーメン店でお冷やのおかわりをしてもらったときでした。 私は、スタッフが注いでくれたお冷やを口にしたとたん、思わずつぶやいてしまいました。 彼が注いでくれたお冷やが、期待に反してあまりにもぬるかったのです。 熱いラーメンを食べて、汗をかいていた私は、冷たいお冷やでホッとしたかったのです。 私は、思わず彼に「ゴメン、ちょっと氷入れて」と言って、コ...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
収納たっぷりの造作キッチン
Nico-Houseのリビングダイニング側から、キッチンを眺めたところです。
キッチンは２列型で、カウンターは長さ３m。うちの事務所では、いつもクライアントさんに料理スタイルや収納方法、使いやすい高さなどを詳しくお聞きしながら、キッチンも他の部分と合わせて造作でつくっています。そうすると、家具の面材を統一でき、納まりも同様になるので、インテリアがまとまりやすくなるメリットもあります。
キッ...（続きを読む）
- 村上 春奈
- （建築家）
ああ～もったいない・・・お客様の勘違いを正そうとするスタッフ
「あの～これって、私がお願いしたものとは違うんですけど・・・」 「え？レシートを見せていただけますか？」 「捨てちゃいました・・・」 「じゃあ一緒に探しましょう」 あるカフェでの光景です。 どうも、このお客様はこのカフェの利用には慣れておられない様子。 英語の長ったらしいメニューや大きさを表すややこしい英語。 私も、注文時に、いくらスタッフが一生懸命に復唱してくれても、実は良く聴...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
ああ～もったいない・・・後に来た人の注文が先に出されたときに何も言わずに戻っていくスタッフ
「あれ？あの人のところに料理が運ばれてきたけれど、僕の方が先に注文したのにな・・・まあ、あの人はＡ定食で、僕はＢ定食だけどな・・・Ｂ定食って時間がかかるんだろうね・・・（以上心の声）」 ある日のランチタイム。 私は、町の定食屋さんにお昼ご飯を食べに入りました。 私は、空いていたカウンター席に座り、「Ｂ定食」を注文しました。 程なくして、私の隣には後から別の男性客が来てドカッと座りまし...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
ああ～もったいない・・・ラー油の容器がベトベトな店
「うわっ！何やこのラー油、ベトベトやんか～」 大阪に帰ったときに友人と食事に行ったあるラーメン店。 そこは友人が推薦する、味自慢のちょっとオシャレなラーメン店です。 私と友人はカウンター席に着き、ラーメンと餃子を注文しました。 そして、私が餃子のタレを作ろうと、醤油とお酢を小皿に入れ、仕上げにラー油を垂らそうとそのビンをつかんだとき・・・・私は思わず叫んだのです。 なんと、その...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
★先日、大田区にお住まいのＳ様のご自宅に納品させて頂いた家具のご紹介★
どうも、こんばんわ。
フォガシステムの徳です。
2月から春にかけて、お引越されるお客様の問い合わせが
非常に混み合っている状況ですが、
たくさんのお客様にご満足頂ける様、日々、頑張っております。
ブログがなかなか書けず、すいません。
できる限り、たくさんの情報を、家具に興味がある方に伝えられる様に、
更新の頻度を上げていきますので、楽しみにしていて下さい。
さて、それでは、そろ...（続きを読む）
- 小口美徳
- （インテリアコーディネーター）
ああ～もったいない・・・すぐ後ろにいるのに自分で伝えずにスタッフを経由しようとする店長
「ごめん、それはちょっと時間がかかるから、他のやつにしてもらって・・・」 これは、あるファーストフードで、カウンター越しに聞こえてきた会話です。 私が注文した商品が、ちょっと時間がかかるのでしょうか・・・ 私の注文を受けてくれたスタッフが、その注文をキッチンに伝えると、中から店長の名札を付けた男性社員が出てきて、そのカウンタースタッフに小声でそう伝えたのです。そして、ゴニョゴニョと...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
TOEIC®初中級基礎単語４３６（７３０点レベル）
みなさん、こんにちは！ 今日はTOEIC(R)初中級基礎単語の第４３６回目です。 単語は、毎日の積み重ねが大切です。６００点レベルから７３０点レベルに移行しましたので、少しずつ難しくなってきますが、毎回約３～５単語ずつご紹介しますので、毎日コツコツと一緒にがんばりましょう！ こちらの本を参考にさせていただいています：『TOEIC(R) TEST究極単語Basic 2200』（初中級の学習...（続きを読む）
- 伊東 なおみ
- （英語講師）
大きなキッチンカウンター
Nico-Houseのガラス引き戸を開けるとLDKが広がり、右側には大きなキッチンカウンターがあります。
２枚目の写真は玄関側を振り返って見たところ。
カウンターの右は玄関へつながる引き戸で、左は食品庫も兼ねたクローゼットへつながる引き戸です。
マンションのような限られた空間でも、このようにメインの動線の他に裏動線を確保すると、人の行き来が便利になるだけでなく、光や風も通り抜けて、家...（続きを読む）
- 村上 春奈
- （建築家）
ああ～もったいない・・・味の基準維持の手を抜いてしまった店
「ん？この店、味変わったな・・・今日のピッツアは、ちょっといまいちだな・・・」 私が吉祥寺に住んで早10年。始めてこの町に来たときから月一回のペースで利用していたあるピッツェリアがあります。 しかし、私は、その店をもう2年ほど利用していません。 その理由は、「ある日のピッツアがいまいちだったから・・・」です。 実は、行かなくなった決め手はこの「ピッツアの味」でしたが、それまで...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
TRENDNEWS 『エビ殻香るラーメンに行列!!』
築地に出来た新しい名所「えび金」
築地場外の外れ、波除稲荷神社近くに昨年初めにオープンした『えび金』なるラーメン店
そこはカウンター10席ほどの小さなお店ってこともあるのだけど、開店以来、行列が絶えることが無い話題店でありまして…
たっぷりの甘海老から取ったスープで提供されるラーメンがウリなのですが、1杯当たり約50尾ほどが使われていると言うから驚きであります。
お店の外で並んでいる間...（続きを読む）
- 田川 耕
- （飲食店コンサルタント）
ああ～もったいない・・・他のお客様への迷惑行為をする客を注意できないスタッフ
「あのさぁ～納得できないんだよ！おかしいだろ！えええ～！」 あるカフェで、静かにコーヒーを飲んでいる私の耳に、突然聞こえてきたのは、すぐ近くに座っている中年男性客の声。なんだか、険しい顔をして大きな声で、携帯電話で話をしているのです。 この店は、オフィス街の店。時間は12:40ごろ。客席では、サラリーマンやOLたちが、食事をしたり食後のコーヒーを楽しんだりして静かに過ごしていました...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
ああ～もったいない・・・キッチンから私語が聞こえてくる店・キッチンの汚れが見える店
「明日どこ行く？もうバーゲン始まっているからどこもいっぱいだよ～」 あるレストランで食事をしていたときのことです。 私の席は、その店のキッチンのすぐ近くでした。 そんな時、キッチンの方から聞こえてきたのは、冒頭の様なスタッフの会話でした。 この会話、楽しそうなのは良いのですが、声が大きいので客席にまで丸聞こえなのです。 ざわざわしたフードコートやファーストフードの店内ならば、こんな...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
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