EVANTAIL（エヴァンタイユ）とは　フランス語で　扇形の事今月の応用クラスはテンパリングしたチョコレートを扇型に作ります！みなさま～頑張ってくださいね♪私も久しぶりに作って焦ったせいか・・・ちょっと乱れていますが＾＾；（汗）この　薄いチョコレートが口どけよくこの秋にピッタリなケーキです♪頑張ったら　きっと　良い結果が出ますよ♡久しぶりに　アントルメ制作！ココアのビスキュイとマロンのムースも...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

もやもやにはスイーツが効く！ 脳に糖分を補給すると、血流が良くなるせいか、 考えが堂々巡りに陥らなくなる。 というのは、医学的根拠はなく個人的な経験値。 チョコ好きなら、 純度の高い上質であればあるほど即効です。 こちら、FAVARGER チョコメーカーがひしめくスイスの中でも頂点?に位置する老舗。 和名はファバラジー。 ファヴァルジェかと思っていたのですが・・・・・ 何語読み？ ス...（続きを読む）

すはら ひろこ

（インテリアデザイナー）

5日からの広島・九州出張から今朝戻りました。 『悩みで悩む必要はない』 今日は、幸せになるヒントについてご紹介しましょう。 それは、「“小さいこと”と考える」ことだそうです。 『小さいことにくよくよするな！しょせん、すべては小さなこと』 これは、アメリカの心理療法士であり、作家、リチャード・カールソン博士の著書の題名です。 今、私たちが悩んでいることは、これから歩むであろう長い人生の...（続きを読む）

杉山 春樹

（飲食店コンサルタント）

「このアグネスビーってイイ感じだね～」 しばらく沈黙の後、横にいた私の妻は大爆笑・・・・ 私が「アグネスビー」と呼んだそのブランド名は、agnes b. 正しくは「アニエスベー」と読むらしいのです・・・・ 知るか！そんな読み方！ いやあ～それにしても、読みにくい名前のブランドって多いですよね。 それは、ファッション、アパレルだけではありません。 スイーツやカフェ、レストランも同じです...（続きを読む）

松下 雅憲

（ビジネスコーチ）

Hello everyone! 先日、友人の所属する合唱団が毎年秋に開催している演奏会へ行ってきました。 ２０代から７０代までの社会人の方々が、仕事や家事の合間を縫って週一回の練習に励み、年に数回演奏会を行っていますが、毎秋の定期演奏会はとりわけ魅力的です。 団員の方々とも仲良くさせていただいているのですが、活動的な方が多く、みなさんとっても明るくお元気で、とにかくよく食べる、よく飲...（続きを読む）

伊東 なおみ

（英語講師）

レッスン中に僕はよく 「アーティストはイメージが大切」 と生徒さんにいいます。 ある生徒さんですが 「私は想像力がないので うまくイメージ出来ません」 といういう方がいらっしゃいました。 その方の言う通りで 実は日本人は世界で有数の 想像力が欠如した民族？だそうですよ～。 ところが、女神様が、わたしたち...（続きを読む）

本山nackeyナオト

（音楽講師）

子供の小学校の校長と、電話で40分も議論してしまいました…。 疲れた…(￣▽￣) まぁ、理由は私なりにどうしても話したいことがあったからなのですが。 でもね。 フランス語で。 しかも学校長相手に。 ケンカはしてないつもりですが、向こうは相当イライラしてました^^; でも最終的には校長の言い分が100%通ったので、まぁ、負け？でしょうか。 まぁ、負けるのは最初からわかって...（続きを読む）

ガラヴェル　伸子

（留学アドバイザー）

先月末頃からチェリーが出回ってきましたね～ 今月のレッスン時まで美味しいチェリーがあるかしら・・・と 心配しましたが、、、なんのなんの やっぱり今月レッスンで正解です！！！ 基礎クラスは、コンフィチュールのレッスン♪ え～それって、ジャムでしょ！と思っているあ・な・た！ 〝コンフィチュール”　ジャムもフランス語にするとおっしゃれ～ もちろん中身もおしゃれです♪ それから、も...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

以前の記事 不定詞と動名詞の違いって？理性と感性をフル活用PartII （クリックすると飛びます） で 不定詞/to V(原形)＝未来志向/不確定事項　　 と書きましたが、 ①未来志向　についてしか 説明していなかったので 残りの　 ②不確定事項　について 今回からは書いていきますね とその前に 　　 ◎　どうして『不定詞』という名前なの？　　 と思ったときは...（続きを読む）

中山 航

（英語講師）

日本でも流行っているようですね～。 フランスでは昨年12月に公開されて、4月にDVDが出たのですが、娘が10歳の誕生日にそのDVDを叔父さんからもらいまして。 今、春のヴァカンス中なのですが、毎日、毎日見ています^^; いいのかコレ…。 私も先日、「面白いからママも見て！！」と半強制的に鑑賞となりました。 （それまでに子供は5回ぐらい見ていた） ディズニーの新作なんて見たの何年ぶり...（続きを読む）

ガラヴェル　伸子

（留学アドバイザー）

滞在中の出来事の中でこれほど「母のばか力」を発揮したことはなかったな・・・と今でも思い出すシーンがあります。   プリスクール生活にも慣れて、帰宅してからも大きな夕日が沈むまでの時間を楽しむことが出来るハワイの夏。 滞在先からワイキキビーチへは２ブロックとナイスな立地の割には翌日の事を考えて海遊びに出かけることがなかった私たちも余裕が出てきたので早速ハワイの夕暮れ前を楽しもうと水着に着替えて...（続きを読む）

ハワイ親子留学Do famiry!～ke kokua～るんまま櫻井

（留学アドバイザー）

なんだか話題になっていたので、乗っかってみます^^ 外国人に聞こえる外国語 に、日本語…（笑） 「あの～」と「～ですか。」は必須ということですね。ふむふむ。 というか、イタリア語が適当すぎませんか？ノリだけで押し切っている！表示もPIZZAって…。 まぁ、全体に適当。 でも、この何となくのカンジって意外に外国語学習に大切なんだそうですよ。 やってみませんか？今度、フランス語...（続きを読む）

ガラヴェル　伸子

（留学アドバイザー）

もやしが好きなんです。 野菜炒めなんて、もやし8のニラ2でいいくらいです。 で、フランスにももやしは結構売っているんですが、鮮度が悪そうな感じで、しかも日本のように常にどこにでもあるというわけでもありません。 そこで！ なんだこりゃ？ うん…。 ちょっっぴり見かけはアレですが、この時点から4日もするともじゃもじゃのアルファルファがこの瓶いっぱいに大量にできます。 今、このアル...（続きを読む）

ガラヴェル　伸子

（留学アドバイザー）

今月のお教室のコンセプトは、ズバリ！「朝食」 ですが、それを更に盛り上げてくれたこちら！ ジャン！ テレビや新聞などでもよく取り上げられている 「セントル　ザ・ベーカリー」 １０：００～１９：００ 中央区銀座１－２－１(さくら通り）東京高速道路紺屋ビル１F ０３－３５６２－１０１６ やぁだ、みなさま　画像を見て普通の食パンじゃない。なんて思ったらいけませんよ～ 大手パンメーカーが作...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

私は子供（2人）を当然フランスで育て、フランスの公立学校に通わせています。 ただ、日本語オンリーで話しかけていますし、日本語学校なんぞにも通わせていますので、これをヒトはバイリンガル教育と呼ぶのでしょう。 まぁ、言葉を学び、文化を学ぶってな感じでやっぱ喋れたほうがいっかな？という考えは当初からありました。 …　…。 んが。 どちらかというと、私のため。 ざっくり8割は私のため。 ...（続きを読む）

ガラヴェル　伸子

（留学アドバイザー）

フランス人って、ものを大切にします。 ええ、素晴らしい美点だと思います。 使い捨てが身に染み付いた私も、見習わなければならない部分はたくさんあると思っています。 本当ですよ？！ もうすぐ10歳になる長女が生まれる前、義母から大量のベビー服、赤ちゃんグッズを譲り受けました。それは、夫やその弟が赤ちゃんの時のもの。 そこには、なんと義母が赤ちゃんだったときに来ていたというセーターのような...（続きを読む）

ガラヴェル　伸子

（留学アドバイザー）

料理講座のときに、たくさんのポワローをいただきました。 丹波で農家民宿「おかだ」をされている岡田さんが作られたもの。 http://www.noukaminsyuku.jp 「きゃー、こんなにたくさん！」 どうしましょう。この日はアミューズを作る設定はなかったのですが、急遽、マリネにして、アペリティフも行うことにしました。 ポワローのマリネ、ヴィネグレットソースで　poireaux m...（続きを読む）

塚本 有紀

（料理講師）

七草も終わり、今日は*鏡開きです。 *Kagami Biraki literally means "Opening the Mirror", which usually falls on January 11. We break and eat New Year rice cake, so-called Kagami Mochi, hoping for our health in the N...（続きを読む）

伊東 なおみ

（英語講師）

いつもありがとうございます 女性起業をサポートしている女性起業家コンサルタントの辻朋子です 本日は・・・ 昨日、一昨日に引き続き、辻朋子のプライベートをちょっぴりご紹介させていただきます。 コレクションpart２です。それが・・・ こちらです 　　↓ これはすべて「　デミタスカップ...（続きを読む）

辻 朋子

（起業コンサルタント）

12月の製菓基礎講座のお知らせ 12月21日（土）13：00より マロンのビュシュ・ド・ノエルの講座 ビュシュ・ド・ノエルとはフランス語で「クリスマスの薪」。 今から100年以上も前にパリのお菓子職人が考え出したとされます。 今はトユ型のムースケーキとしてのビュシュもたくさん作られますが、伝統的にはビスキュイに栗かチョコレートのバタークリームを巻いて、木目を付けたものです。 上手なビスキュ...（続きを読む）

塚本 有紀

（料理講師）

こんにちは　貴女の足のことを真剣に感がる足の悩み研究家 ☆美脚レスキュー☆サトケイです とうとう・・乾燥の季節になりました～ お肌や唇、髪の毛に、手足など身体全体が乾燥しがちです そして暖房や風などの気候による影響を直接受けるのが・・ 顔ですよね～ そこで今回試してみようと思ったのが プラセンタ サプリやドリンク、注射などいろんなタイプがありますが、 １か月...（続きを読む）

足の悩み研究家　大多和　圭子

（イメージコンサルタント）

誘ってくださる方があり、阪急百貨店の上のほうにある「アル・ポンピエーレ」にディナーに。 ポンピエーレ（イタリア語）って、フランス語から推測するとたぶん消防関係の言葉のはず。でもレストランなのに!? と思っていたら、このお店はそもそもイタリアのヴェローナにある老舗のレストランで、昔は消防士さんがたくさん集うお店だったからなのだそう。 まずは大皿で生ハムやらラルドが登場。1テーブル8...（続きを読む）

塚本 有紀

（料理講師）

こんにちは　今井淑恵です。 前回の「日本語あれこれ！表現　ー考えるー」パート2　をおおくりします。 秋もだんだん深まってきました。さわやかな過ごしやすい日が多いのはうれしいですね。 シャンソンの「枯れ葉」などが流れていると、詩の内容やフランス語は解らなくても うっとりと聞いてしまいます。 きょうは「考える」のことわざを見てみましょう。   ★「考える」に関連することわざ★ 【 再思...（続きを読む）

今井 淑恵

（ビジネススキル講師）

青森に行ってきました。 青森の人は実直で無口な人間が多く、冬の寒さもあって口数が少ない。 そのような環境の下で使われたのが津軽弁なのだそうです。 初めて聞く人にはフランス語にしか聞こえず、 そのネタがトヨタ自動車「パッソ」のCMでも使われています。 私が行ってきたのは七戸十和田で南部地域と言われている地域です。 津軽弁とはちがう南部弁というのがあるらしい。 とはいえ...（続きを読む）

岡田 敏子

（収納アドバイザー）

メニュー&料金|サロン紹介|予約する[【ジャックまま『女性起業の秘密』】] 読者登録はこちら５週間フランスにショートステイに行っていた次男が無事に帰宅９月１日に帰ってきて２日から学校って…君さ、時差ぼけとか考えてないでしょ？とノリと勢いでフランスに行った次男授業はフランス語でわからんと英語でゆっくり教えてもらうんだけどさぁ、俺両方ともわからんがぁ普通、留学行く時は電子辞書持って行くらしいけど、...（続きを読む）

ジャックまま　戸瀬恭子

（パーソナルスタイリスト）