(〃ﾉωﾉ)きゃはぁ～ん♪ 頂いちゃった♡♡♡　今をときめくトップシェフのお菓子♪ 都内のトップパティシエのお店はすぐにでも行けるけど～ 兵庫の三田までは、気合と、予定をやりくりしなければ…なかなかいけないよん。 小山シェフのお菓子はどれも美味しいし、ファンです♪ 味の記憶はしっかりときざみましたよ。＼(^▽^＼)(/^▽^)/わあいっ パッションフルーツの酸味と爽やかさが夏向きで、とっても...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

広島から９カンナスマイル 大変遅くなりました ２０１４年５月広島でのカンナリレーにともなうカンナスマイルです この学校ではパンを作っています この子たちの作るパンはとても美味しいです 重複除き２カウントします カンナスマイルに下校途中に参加してくれました カンナの世話を担当してくれる愛ちゃんのカンナスマイル 運動会の練習もみせて頂きました　立派でした　教頭先生が案...（続きを読む）

橘　凛保

（マナー講師）

こんにちは、整理収納サポートとインテリアで快適住まいづくりをお手伝いするすずくりです。 本日も横須賀へ～～～ 「観音崎京急ホテル」からの景色です。 無事に住友不動産　新築そっくりさんとのセミナー2回目を終了いたしました 1回目より会場も広くなり、延べ60名近くの方にご来場いただきました。 びっくりしたことに、20数年ぶりに高校生のときの友人と、この横須賀で再会 私...（続きを読む）

鈴木 君枝

（収納アドバイザー）

私の活動圏内にこんな『シャルキュトリー』があったなんて！！！ 頂き物でございます♡ 生徒さんから♪ 皆様美味しい物＆美味しいお店をよく知ってます事！ 和牛のコンビーフとリエット♪ そのまま頂いても美味しいとお聞きしましたので、 それならば、準備準備！ パンが焼けるまで待ちました＾＾； 自家製カンパーニュで レッスンの時に余った赤ワインも一緒に お昼から頂いちゃいました♡(実はあん...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

さて、Yさんと漸く合流した緑のヘルシーロードサイクリング。パンクの空気が持っていたツールではなかなか入らずYさんに助けて頂いたというアクシデントはありましたが、幸いに天気は晴れ！気持ちよい風を感じながらのサイクリングです。 スタートは川口JCT付近。終点地点から上流に向かう感じです。途中は涼やかな緑が茂り風が爽やかです。流石、緑のヘルシーロードですね！こちらの写真は水神社。趣の有る鳥居がありました...（続きを読む）

みかん

（鍼灸マッサージ師）

「戸建てから棚一つまで信頼できる専門家と出会う」SuMiKaのサイトで浦安Ｈ邸が紹介されています。 同サイトのトップページにある「９坪でも拡がりのある空間の家」が『回遊性とコントラストにこだわった狭小住宅　浦安Ｈ邸』です。 建て主ご家族との出会いから、設計のプロセス、そして完成までの流れを紹介。 そしてセンス良く楽しんでお住まいの写真もたくさん掲載されています。 詳...（続きを読む）

中辻 正明

（建築家）

6月17日の掛川食堂^ ^出かけたのが遅かったのでデパ地下の魚屋さんに行って魚屋の鮨を！美味いねえ昼間に黄色のアイコと鎌倉野菜のバジル一杯買ったのでカラフルカプレーゼ^ ^ お豆腐やさんも行って、生湯葉小松菜とワカメとミョウガのナムルです小松菜茹でて、塩蔵ワカメ戻してミョウガ切ってごま油と塩であえるだけ！^ ^あとはごまふってね。劇簡単。隣はやっこ、奥はサラダお昼間に買った黄色と青菜がいろいろ...（続きを読む）

掛川 幸子

（飲食店コンサルタント）

6月16日の掛川食堂～青菜が欠乏のピンチな掛川食堂(´･_･`)でも出張帰りに一杯地元農家の野菜を買ってもりもり。フルーツトマトは規格外なだけで衝撃に美味しいナスとトマトのマリネ。トマトはオリーブオイルとガーリックで焼いてあとはマリネにアスパラ、きたあかり、エビのバジルソテーヒレとミョウガセロリ一杯サラダトウモロコシも美味しい～オーガニックワイン^ ^メルローとっても美味しかった^ ^ ...（続きを読む）

掛川 幸子

（飲食店コンサルタント）

当院からつくば迄約１００㎞。ちょっと遠いかな？いやいや、近い方でしょう！！・・・と、ロード乗りなら言いそうな距離です。しかし、今時点での安全ルート走行距離なので、距離の増減は今後あるでしょう。さて、先日自走した際は「あんぱん」が補給に役立ちました！今回、最寄りのオススメ店へ補給食の確保に行ってきました。 ※前回の自走については…　自走始めました（１）　　http://profile.ne.jp/p...（続きを読む）

みかん

（鍼灸マッサージ師）

きょうは、良いお天気ですね～ 梅雨の合間の貴重な晴れ間！ でもでもまだまだジメジメの梅雨は続きます。。。 そんな時に美味しいお菓子は、さわやかな酸味のチーズのケーキ♡ 応用クラスは、「フロマージュ・クリュ」のレッスンです♪ 私がフランスに留学した頃は、チーズのケーキってあんまり見かけませんでした。 ピエールエルメにはあったけど・・・ フランスではチーズは食後にそのまま食べるものだから...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

「けんちゃんのさかなつりえほん」シリーズは、私が自分の子供達と一緒に釣りに行った時の体験をそのまま描いています。釣りの事を描いた絵本ですが、釣りをやった事がある方も、釣りをやった事がない方も楽しんで頂けるように描きました。 アジはほぼ年間を通じて釣れる魚ですが、陸からは6月下旬頃から小さなサイズが釣れ出し、成長して11月頃になると船で沖に出ないと釣るのが難しくなってきます。釣れ始めの小さなサイズの...（続きを読む）

すずき　かずたか

（ライター）

応用クラスの今月のお菓子は、チーズケーキ！ どのメーカーのチーズも美味しい。 だけど、 使うチーズによって、かなり味が変わってくる。 理想の(私のね）味にやっと仕上がりました♪ 応援ありがとうございます にほんブログ村 ランキングに参加しています。ぽちっと「お菓子教室」の所をクリックして頂けますと嬉しいです。 どうぞよろしくお願い致します。 （続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

「けんちゃんのさかなつりえほん」シリーズは、私が自分の子供達と一緒に釣りに行った時の体験をそのまま描いています。 釣りの事を描いた絵本ですが、釣りをやった事がある方も、釣りをやった事がない方も楽しんで頂けるように描きました。 ハゼは初夏から秋にかけて河口や浅い海で釣れる魚です。 誰でも簡単に釣れるのと、愛嬌のある風貌で多くの人に愛されている魚です。 天ぷらや唐揚げにするととても美味しく食べられ...（続きを読む）

すずき　かずたか

（ライター）

「けんちゃんのさかなつりえほん」シリーズは、私が自分の子供達と一緒に釣りに行った時の体験をそのまま描いています。 釣りの事を描いた絵本ですが、釣りをやった事がある方も、釣りをやった事がない方も楽しんで頂けるように描きました。 メバルは主に2月～3月頃に釣れる魚で、根魚と言って海の底の方にいます。 煮魚にしても、お刺身にしても美味しく食べられます。 メバルを釣っていると思わぬ他の魚が釣れる事もあ...（続きを読む）

すずき　かずたか

（ライター）

6月何日か忘れましたが^ ^ヒラメのチーズムニエル。^ ^小麦粉にパルミジャーノも混ぜて焼きます付け合わせはアスパラ、スナップエンドウ、トマトです^ ^オクラとワカメとミョウガ^ ^美味しいですサラダはドレッシングでピンクに変わった紅しぐれ大根とミニ人参とロメインレタス^ ^あがりは「オッキーナメコ」のお味噌でした^ ^ （続きを読む）

掛川 幸子

（飲食店コンサルタント）

1カ月半滞在した「ハワイのお部屋」の引き渡し時間が迫り、現地コーディネーターさんからの連絡と共に部屋を後にしました。 かなり増えてしまった大荷物を子連れ、女手一つでロビーまでおろすのは難儀な仕事です。　その状況を予測してハワイ親子留学のお友達がわざわざ手伝いに来てくれました。 一期一会を大切にしよう。これからも連絡を取り合おうね、と別れたその友人達とは一部、まだ長いお付き合いが続いています。 ...（続きを読む）

ハワイ親子留学Do famiry!～ke kokua～るんまま櫻井

（留学アドバイザー）

先月末頃からチェリーが出回ってきましたね～ 今月のレッスン時まで美味しいチェリーがあるかしら・・・と 心配しましたが、、、なんのなんの やっぱり今月レッスンで正解です！！！ 基礎クラスは、コンフィチュールのレッスン♪ え～それって、ジャムでしょ！と思っているあ・な・た！ 〝コンフィチュール”　ジャムもフランス語にするとおっしゃれ～ もちろん中身もおしゃれです♪ それから、も...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

"土のスープ"ってご存知ですか？ 食べられるほど安全な土。 その土でスープを作り提供している「NARISAWA」というレストランがあります。 The World's 50 Best Restaurant アジアNo.1受賞の世界的に有名なレストランなのでご存知の方も多いのではないでしょうか。 成澤シェフは、信州で最も美味しい野菜を作っている方の農園に、野菜を買い付けにいった際、「こ...（続きを読む）

関村 順一

（鍼灸マッサージ師）

インテリアコンサルタントの石井純子です。 ライフオーガナイズからインテリアコーディネートまで、ステップに応じてアドバイスしています！ 今日、6月6日は「お稽古の日」だそうです。 昔から芸事は6歳の6月6日から始めると上達すると言われていることから、とのことですよ。 残念ながら6歳は過ぎてしまった皆さんも、今日から何かを始めてみてはいかがでしょう？ 今すぐに、ご自...（続きを読む）

石井 純子

（インテリアコーディネーター）

今日は番外編「ぽりぽり豆」こんなとかこんなとか。とにかくぽりぽりっという食感がたまらない。大豆を硬いままお鍋の中へ。たっぷりお水入れて沸騰一分火を止めて、蓋をして鍋帽子で30ふんから1時間1時間午はぷっくりぽりぽりホクホクではなくぽりぽり^ ^なので、玉ねぎドレッシングと一緒にするとこんな感じでも美味しい煮込みの最後に加えるとぽりぽり食感残して加わるので美味しい^ ^以上、簡単ぽりぽり豆でした...（続きを読む）

掛川 幸子

（飲食店コンサルタント）

おはようございます、今日は虫だの蒸しだのに関連した記念日です。わかりやすい語呂の日は引っ張りだこですね。配偶者控除の改正報道について取り上げています。改正の結果起こるであろう消費者行動の変化について検討してみます。例えばお昼のランチ会について考えてみます。私などは自営業故、お昼ごはんの時間も比較的自由に、しかも色々な場所で取ることがあります。むしろ意識的に色々なところへ出かけて、最近はどんな感じな...（続きを読む）

高橋 昌也

（税理士）

今日は美食の会のみなさんとレストランカズでお食事しました(o^^o) 最初のアミューズから美味しい！ フォワグラ、ホント美味しい 美味しい食事楽しい会話 ホントに幸せです(o^^o) 今日で5月も終わり。 6月も頑張ります＼(^o^)／ （続きを読む）

川上 美佐

（恋愛アドバイザー）

こんにちは(^^♪ 見えない気もちをビジュアル化する夫婦問題カウンセラー：中西由里です。   頑張って作った手の込んだ料理。   夫はたった10分で食べ終わってしまった。   味わったかどうか、怪しいもの。   ただ咀嚼して胃袋に流し込んだだけじゃないの？   しかも、ごちそうさまも言ってくれない。   「味付け、どうだった？」   って聞いても、なんだかモゴモゴと...（続きを読む）

中西 由里

（離婚アドバイザー）

IT業界で働くシステムエンジニアの皆様 アッツワークスの井上です。 おはようございます。 今朝の東京は、どんより、ですね。 最近は、だいぶ早く、勝手に目が覚めるようになりました。 寝るのも体力がいるんだ、と、どこかで聞いた気がします。 寝れないとイライラしだすのかもしれませんね。 今朝は、イライラしているひとを2人も見て、、やな感じでした。 たぶん、子育て。 1人は、子供のランド...（続きを読む）

井上 敦雄

（ITコンサルタント）

きょうは、嬉しい日でした。 ３年ぶり！今日からまたお菓子作りをご一緒に楽しめるなんて！！！ 今日のご予約を頂いた日から、お会いするのがとても楽しみでした。 『ジョセフィーヌ・アキコのバラ日記』人気ブロガーのマダムは、 素敵な手作りのバラのアレンジメントと共に私のお教室に帰って来てくれました♪ ３年の月日はあっという間に縮まって、グループのメンバーも全員集合で、にぎやかな楽しいひと時...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）