「料理」を含むコラム・事例
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インテリア夏休み特別企画1
夏休み特別企画 インテリアベーシック集中コース インテリアを習うことあまりありませんね。。。 インテリアを習うとなると、インテリアコーディネーターになるための学校になってしまうことが多いです。 お花やお料理を習う感覚で、インテリアを教養としてレッスンする それが 暮らしのスタジオ+i.style の インテリアレッスン です。 しかも、インテリアに...(続きを読む)
- 青木 恵美子
- (建築家)
実のなる植物の楽しみー目論み中
先に、庭に実がなるもの、花が咲くもの、いいにおいがするもの等の植木を混ぜて植えると季節感と収穫の楽しみが味わえていいですよとコメントしました。 我が家は、柑橘系がお気に入りです。 なぜなら、常緑でご近所に枯れ葉の心配が少ないことと、スパイスとして必要な都度、料理に使えるから。 というわけで、ゆかす(ゆず、すだち、かぼす)にレモンの木がありますが、さらに、西日を防ぐ役目を兼...(続きを読む)
- 木村 真理子
- (建築家)
「コロ・チャー」戦略は成功するか?
あるサイトでのアンケート。 「毎日3食同じ料理を死ぬまで食べろと言われたらドレ?」という質問で、マックを軽く抜き去り、吉牛に迫る票を獲得したのが日清のカップヌードル。 デビュー以来、約40年。 日本が生んだ世界に誇る食文化であり、立派な日本のお食事の感すらあるこの製品には、実は、第2の主役とも言える存在があることをご存じですか? こんにちは。 チームデルタの谷口です...(続きを読む)
- 谷口 浩一
- (Webプロデューサー)
使い勝手よし!快適キッチンリフォーム計画
リフォーム編「使い勝手よし!快適キッチンリフォーム計画」 7月12日(日)13:30〜15:00 ハウススクエア横浜 調理作業の手順、物の出し入れの動作、配置、収納場所、他の部屋との動線などに配慮したキッチンの考え方、今流行っているスタイル、予算についてなどを実例をあげながらお話しします。 キッチンのリフォーム、使い勝手のお話をするように、今PPTで修正しております...(続きを読む)
- 青木 恵美子
- (建築家)
「観光+IT」専門家会議のパネルディスカッション
本日「観光+IT」専門家会議に参加してまいりました。パネルディスカッション形式でした。パネルディスカッションという形式って以外にむずかしくて、他の人が話していることにかぶせつつ、来場されている皆さんにわかりやすく話をしなくてはいけないんです。 他の人の話の流れで話ができなかったこともあるので、今日は話をしようと思って いたことを書かせていただきます。 *お題「日本の常識・海外の非常識」 日本の...(続きを読む)
- 青田 勝秀
- (Webプロデューサー)
お客様をその気にさせる演出
繁盛店コンサルタント「渡邉康弘の視点」 こんにちは 繁盛店コンサルタント渡邉康弘です。 今回の「渡邉康弘の視点」は お客様をその気にさせる演出について、考えてみたいと思います。 人は意識することで、今まで気付かなかったことに目が行ったり 新しいものを感じたりします。 その反対に、興味の無いものや注目していないものには意識が向かわず 特...(続きを読む)
- 渡邉 康弘
- (経営コンサルタント)
不動産仲介取引の公正さ VOL2
※私が代表を務める株式会社Rバンクでは、全ての不動産仲介取引において、弊社負担にて 第三者機関による建物検査を行なっています。 前回からの続きですが、不動産仲介取引業者は、不動産のプロであってしかるべきだと 思います。当然、業務に携わる人間の多くは、宅地建物取引主任者の免許を取得致します。 只、不動産仲介取引業者は、取引に精通していても、意外なほど建物の知識がありませ...(続きを読む)
- 藤田 将友
- (不動産コンサルタント)
自分の商売への情熱も大事だが、その前に誠意を示そう
来週の土日は家族サービスで旅行します。 旅行と言っても、県内の温泉を絡めた旅館へ 泊るだけなんだけど、またも気になったことが。。。 以前にGWの旅館選びで書いたこともあるんだけど 今回もモノ申したいことがあります(笑) 今回は目的地の温泉が決まっていたんです。 何故かというと来週の6/27(土)に 某テレビ番組の中継が新潟であるんですけど そこに知り合いが出るとのことで、 その近所に...(続きを読む)
- 横田 秀珠
- (Webプロデューサー)
県青連平成20年度第23回通常会員総会
清水YEG 会長の石川です 13日の土曜日は大変お疲れ様でした! 沼津において、県青連平成20年度第2回役員会・第23回通常会員総会が開催されました。 当単会からは、多くの方が参加してくださり、感謝してます 会員総会においては、県連役職でいう、鈴木直前会長、大川前専務が感謝状を送られ、これで本当に終わりとなりました。 お2人の先輩方、本当にお疲れ様でした! そして、いよいよ、...(続きを読む)
- 石川 雅章
- (広告プランナー)
飲食店のホームページをアクセスアップしたい場合
基本的に飲食店のホームページにアクセスを集めたい場合、検索エンジン(SEO)対策をするか、もしくはリスティング(PPC)広告に出稿するかのどちらかになります。 そのためにはどんなキーワードで上位表示させたいのかを考えることが重要です。 「ラーメン」というキーワードよりも、 「人気 ラーメン」というキーワードで上位表示させたほうが、即売上げにつながるお客様が集まります。...(続きを読む)
- 望月 高清
- (ITコンサルタント)
リビングステーションを施主支給しませんか?
リビングステーションで 施主支給をご検討中の方は必見です。 パナソニック専門館では、メーカー としての視点ではなく、施工側、販売側での検分で作り上げられました。 リビングステーションと言えば、''パナソニックのシステムキッチン''ですが、 発売以来キッチンに必要な機能を集積した商品となっております。 実際の料理動作とその後の片付け、収納面...(続きを読む)
- 大谷 正浩
- (住宅設備コーディネーター)
オープニングイメージの重要性
繁盛店コンサルタント「渡邉康弘の視点」 こんにちは 繁盛店コンサルタント渡邉康弘です。 今回の「渡邉康弘の視点」は オープニングイメージの重要性について、触れてみたいと思います。 先日、銀座の宝飾店がダイアモンドを先着5000人に無料でプレゼントする という、破天荒なプロモーションを行っていました。 マスコミがニュースやワイドショーで採り...(続きを読む)
- 渡邉 康弘
- (経営コンサルタント)
御会社名? と 「お」と「ご」の使い方について
ふうちんさんからいただいたご質問についてお答えいたします。 ご質問 社内での敬語(美化語)について 電話対応をする際、先方の会社名が聞きづらい時に 『もう一度会社名をお伺いしてよろしいでしょうか』と聞くのは間違った敬語の使い方なのでしょうか? 上司に『御会社名だろ』と注意をされましたが、私は『御会社名』という日本語の方が間違っていると思います。 ...(続きを読む)
- かわい 幸
- (ビジネスコーチ)
アジアン多国籍料理でおもてなし☆
私の趣味は、 おもてなしパーティー です。 金曜日から2日間 3年ほど前北海道のスクールでの生徒さんが 会いにきてくださいました。 今回は、私のスタジオのあるお台場のタワーマンションの上階ゲストルームを用意しました! な、なんと・・・ 天蓋付きのベッドのあるラグジュアリーなアジアンリゾートルーム です☆ 東京湾の向こう岸に銀座の夜景を見ながら 大きなジャグジーバス...(続きを読む)
- 青木 恵美子
- (建築家)
★6/1より 横浜・野毛「野毛くじら横町」実施
「Y150開国博」で湧く横浜の野毛で、鯨料理が一挙30店で出品、 「野毛くじら横町」として、新名物づくりへ発進です! ★ 横浜市の飲食店街の一つである野毛地区で、約500店ある飲食店のうち30店の日本料理店、居酒屋、寿司店、お好み焼き店、酒場、イタリアンバーなどが参加し、鯨料理を提供する「野毛くじら横丁」を6月1日から実施する。 「野毛くじら横丁」は、野毛...(続きを読む)
- 岡星 竜美
- (経営コンサルタント)
【暮らしを彩る 色×色】色の効果6
暮らしを彩る 色×色 色の対比効果 第3弾解説 先にご紹介した 色の彩度による対比効果の解説! 真ん中のグレーっぽい青は左と右 同じ色なのですが、周囲の色が変わるとこんなに違って見えるのです! 鮮やかな青の上にグレーっぽい青をのせると、周囲の鮮やかな色との対比でほとんどグレーっぽく見えます。 またグレーっぽい色の上にのせると、反対に周囲との対比で青みが増して...(続きを読む)
- 青木 恵美子
- (建築家)
【暮らしを彩る 色×色】色の効果5
暮らしを彩る 色×色 色の効果 第3弾 鎌倉女子大学生涯学習公開講座で 暮らしを彩る 色×色 という講座 5/21 色の歴史〜色のしくみ 5/28 色の効果と色のイメージ 6/4 【衣】にみる 色 6/11 【食】にみる 色 6/18 【住】にみる 色 色の効果 第3弾です。今度は彩度(鮮やかさ・色の強みの度合)のお話。 真...(続きを読む)
- 青木 恵美子
- (建築家)
【暮らしを彩る 色×色】色の効果4
暮らしを彩る 色×色 色の対比効果 第2弾解説 先にご紹介した 色の明度による対比効果の解説! 真ん中のグレーは左と右 同じ色なのですが、周囲の色が変わるとこんなに違って見えるのです! 黒の上にグレーをのせると、グレーが黒との対比でより白っぽく見えます。 白の上にグレーをのせると、反対にグレーが白との対比で黒っぽく見えます。 人間の目の錯覚なのです...(続きを読む)
- 青木 恵美子
- (建築家)
【暮らしを彩る 色×色】色の効果3
暮らしを彩る 色×色 色の効果 第2弾 鎌倉女子大学生涯学習公開講座で 暮らしを彩る 色×色 という講座 5/21 色の歴史〜色のしくみ 5/28 色の効果と色のイメージ 6/4 【衣】にみる 色 6/11 【食】にみる 色 6/18 【住】にみる 色 色の効果 第2弾です。今度は明度(明るさの度合)のお話。 真ん中のグレー...(続きを読む)
- 青木 恵美子
- (建築家)
ついに100コラム達成! 累計ポイント10000pt達成!
清水YEG 会長の石川です 今日は、オールアバウトでも一緒に参加している山内さんが所属する、静岡YEGのみなさんと、来年の合併について打ち合わせを行いました。 まだ、まだ、様々な問題が積み重なってはいますが、一番いいことは、一緒に会議をしている仲間がすごくいい雰囲気なんです。 会議の場では、いろいろな意見をいい、会議終了後の懇親会は、盛り上がるという・・・・ ですから、今日も相変わ...(続きを読む)
- 石川 雅章
- (広告プランナー)
【暮らしを彩る 色×色】色の効果2
暮らしを彩る 色×色 色の対比効果 第1弾解説 先にご紹介した 色の対比効果の解説! 真ん中のオレンジ色は左と右 同じ色なのですが、周囲の色が変わるとこんなに違って見えるのです! 黄色の上にオレンジ色をのせると、オレンジ色が黄色との対比でより赤く見えます。 赤の上にオレンジ色をのせると、反対にオレンジ色が赤との対比で黄色っぽく見えます。 人間の目の...(続きを読む)
- 青木 恵美子
- (建築家)
【暮らしを彩る 色×色】色の効果1
暮らしを彩る 色×色 先日ご案内しました 5月21日から5週にわたって 鎌倉女子大学生涯学習公開講座で 暮らしを彩る 色×色 という講座 5/21 色の歴史〜色のしくみ 5/28 色の効果と色のイメージ 6/4 【衣】にみる 色 6/11 【食】にみる 色 6/18 【住】にみる 色 5/21の初回にご紹介した 最も当たり前の 色の効...(続きを読む)
- 青木 恵美子
- (建築家)
炭焼きレストランさわやか
株式会社エスクリエイトの石川です いよいよ、コラムを開始してから、あと2回で100回を越えます。 特に、先月の5月は、熱血料理人Sさんの影響もあり、連日がんばりました。 しかし、昨日5月の最終日は、疲れてしまって寝てしまったのが、悔やまれます… 従いまして、6月からは再度、連続コラム更新に挑戦します! さて、昨日は家族で炭焼きレストランさわや...(続きを読む)
- 石川 雅章
- (広告プランナー)
竣工記念パーティー-1
完成お引渡しから約半年経った 三世帯住宅大田区N邸のお施主様から、 竣工記念パーティーにお招き頂きました。 二階は料理の山 昨年末にお引き渡しいたしましたが、 その後も店舗部分(酒屋さん)の''家具造作''や引越し作業、 看板の取り付けなどがようやく終わって落ち着いてきたとの事で、 僕らカガミ建築計画の現スタッフと、 N邸に関係したOBスタッフの総勢6名がご...(続きを読む)
- 各務 謙司
- (建築家)
マクロビオテック料理!!
株式会社エスクリエイトの石川です 今日は、久しぶりにオススメのお店をご紹介します。 ご紹介するのは、富士市厚原にある、ふぐ、すっぽん、ランチ、マクロビオティック料理が食べられる日本料理店 佳肴 季凛(かこう きりん)さんです。 実は、以前もご紹介しましたが、今回は二度目の登場! 仕事上、お店には行ったことがあったのですが、実際に食べた...(続きを読む)
- 石川 雅章
- (広告プランナー)
5万円ホームページがオリジナル画像制作も可能に
色々な方から、お問い合わせ、ご要望などを頂き、、、、 5万円ホームページに更に、オリジナリティを加えました。 一番大事な、メイン画像部分。 ・自社の写真を入れたい ・キャッチコピーを入れたい ・季節毎や年に1回はメイン画像を変更したい というご意見が多く、 結果、 こちらを弊社で責任を持って制作しよう。。そんな感...(続きを読む)
- 武本 之近
- (Webプロデューサー)
日本と外国のマナーの違い 2
五月晴れの日が続いておりますが、気温も上昇しております。慣れない暑さにバテないよう、体調には十分お気をつけくださいね。 日本と違う欧米式マナー 食事についてその2 さて、本日も知っているようで知らない、誤りやすいマナーについて学んで行きましょう。 料理を一度全てカットして右手でフォークを持ち替えて食べることは? これは「アメリカ・ジグザ...(続きを読む)
- かわい 幸
- (ビジネスコーチ)
「品格経営」商売繁盛ニュース Vol.9-2
「商売繁盛」マーケティング 現在の事業を加速度的に進化させていくためマーケティング発送を加えませんか。お客様に喜ばれるものを提供するという品格経営理念の上に立てば、マーケティングの思考、ノウハウ及びテクニックは非常に効果的に活用できます。 私個人の経験ですが、笑わないでちゃっと聞いてください。 ものを買うのはなんのため 昭和12年東京市の下町風景を描いた「墨東綺譚」...(続きを読む)
- 牛田 雅志
- (税理士)
日本と外国のマナーの違い 1
日本と違う欧米式マナー マナーとエチケットを心得よう 私自身もマナーについて日々勉強中です。 お国変わればマナーも変わるのだなぁと感心することがよくあります。 マナーとエチケットの違いは マナー → 作法 エチケット → 気配り です。 マナーという知識はあっても、気配りができていなければ心のない作法となってしまうので、心...(続きを読む)
- かわい 幸
- (ビジネスコーチ)
水曜は集客・リピートマーケティングセミナー【無料】
システムもうまく使うと集客・リピーターに驚くほどに効果を発揮する。 このセミナーはそのコツを無料でお教えします! お客様はなぜお店に来るのでしょうか。 決して商品が良いとか、料理がおいしいからだけではありません。 一番大切なのは「サービス」です。 「サービス」といっても意味は広いですね。 ここでいう「人を呼ぶサービス」とは、お客様に「自...(続きを読む)
- 長坂 有浩
- (経営コンサルタント)
ダイニングのスタイル #2
ダイニングスペースはキッチンと同様に「たくさんのモノ」が集まる場でもあります。 ダイニングテーブルの大きさやデザインは、家族構成や使い方によりその仕様を決めますが、合わせてダイニングテーブルで使う食器などの収納も考えることが大切になります。 写真のダイニングテーブルは10人が座れるサイズで、天板内にIHヒーターを2台セットした特注テーブルです。(IHが納まっている部分の天板が...(続きを読む)
- 酒井 正人
- (建築家)
美味しい、と言わない
ローコスト・ブランド・プロデューサー 今井 英法(いまい ひでのり)です。 今日のテーマは、美味しい、と言わない 元NHKのアナウンサーから、聞いた話し。 料理番組を担当することになって、 3回収録が終わって、デレクターに呼ばれました。 ほめてくれるのかな、と思って行ったら、怒られた。 「美味しい」と言わずに、味を表現してくる、と。 ...(続きを読む)
- 今井 英法
- (経営コンサルタント)
★5/16-17 「第10回タイフェスティバル2009」開催
ゴールデンウィークも、今日(5/6)で終わり・・・。 来週末は、どこへ出かけましょうか? 毎年恒例、日本最大のタイイベント=「タイフェスティバル」が、今年もやってきます! ★ タイ王国大使館主催のタイ・フード・フェスティバルの名称が「タイフェスティバル」になり、今年も各地で開催をむかえることとなりました。 昨年までと同様、タイと日本の親交をより深め...(続きを読む)
- 岡星 竜美
- (経営コンサルタント)
小さなキッチンの大きな可能性(4)
スモールキッチンと言えども、当然クッキングのための基本的な装備は欠かせない。 クッカー(加熱調理機器)、レンジフード、シンク、水栓金具などの機器と、作業スペースとしてのワークトップ及び収納のためのキャビネットがそれに当たる。 それらの装備をいかにコンパクトにまとめ、使いやすく配置するかがキッチンデザイナーの腕の見せ所というわけだ。 そのキッチンの使い手が、キッチンをど...(続きを読む)
- 近藤 壯一郎
- (リフォームコーディネーター)
様々な理由〜何のためにリフォームする?
たくさんの理由がありました。 ・キッチンをオープンに ・広いリビング・ダイニング ・風が抜けるように ・リビングを通らないでトイレ、洗面・浴室に行けるように ・和室はオープンに、でも、個室にもなるように ・姉妹で服を共有しているので、一緒に使えるクローセットがほしい ・マンションに見えないような空間 などなど。 間仕切りを取り払い、その一部を引き戸とし...(続きを読む)
- 村上 治彦
- (建築家)
★5/2-6 「10ヵ国大使夫人のガーデニング」開催
新緑と花咲き誇る5月です。 GWは、家を飛び出して、自然の中・世界に! ・・・とはいかない方に、明日(5/2)から開催の、素敵なイベントのお知らせです。 ★ 世界の庭園と料理の競演。 大使夫人の想いを映した華麗なるガーデニング。 華やかな庭が、夜は幻想的にライトアップ。 ダブルファンタジーの世界が、 今年も、ホテルオ...(続きを読む)
- 岡星 竜美
- (経営コンサルタント)
ディナーパーティーとそこでの会話
リーマン破たん混乱の夜 リーマン破たんで波乱の15日(月)、夜はニューヨーカーの方からディナーパーティーにご招待されていました。 世界的に有名なP・F・ドラッカーの本「理想企業を求めて」を書かれたエリザベス・イーダス・ハイムさんです。 同書は世界各国で印刷され日本でもビジネス書部門でベストセラーになりました。 当初は参加者10名をご自宅にご招待ということだ...(続きを読む)
- 前田 紳詞
- (ファイナンシャルプランナー)
【山形で薪割りや山菜取りを体験してきました!】
こんにちは 恋愛ハッピープロデューサー&心理カウンセラーの ルーク平野です。 先週は山形へ行ってきました。 つぶつぶ料理を教えてくれたゆみこさんと ゆみこさんの旦那さんの郷田さんが 住んでいる「いのちのアトリエ」で 郷田さん、ゆみこさん達と一緒に過ごしました。 郷田さんと一緒に 薪割りをしたり、山焼きをしたり、 山菜取りをしたりと自然の中で 生活をしてとっても楽しかったです。 ...(続きを読む)
- ルーク 平野
- (恋愛アドバイザー)
4,830件中 4501~4550 件目
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