「レストラン」を含むコラム・事例
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【飲食店コンサルティング.10】
飲食店コンサルティング 以下は マーケティング（集客）コンサルタント の私、水内終一也が 飲食店さんの経営者向けに執筆し、すでに２３９名の飲食店の店主さまが読んだ 『ダントツ飲食店アイデア集』をコラム化した文章です。 全文は約９０コラム。Ａ４換算１１８ページとなります。 全文をご希望の飲食店の方はこのコラムの下のホームページアドレスを クリック下さい。 *飲食店コンサルティング...（続きを読む）
- 水内 終一也
- （経営コンサルタント）
【飲食店コンサルティング.9】
飲食店コンサルティング 以下は マーケティング（集客）コンサルタント の私、水内終一也が 飲食店さんの経営者向けに執筆し、すでに２３９名の飲食店の店主さまが読んだ 『ダントツ飲食店アイデア集』をコラム化した文章です。 全文は約９０コラム。Ａ４換算１１８ページとなります。 全文をご希望の飲食店の方はこのコラムの下のホームページアドレスを クリック下さい。 *飲食店コンサルティング...（続きを読む）
- 水内 終一也
- （経営コンサルタント）
【飲食店コンサルティング.8】
飲食店コンサルティング 以下は マーケティング（集客）コンサルタント の私、水内終一也が 飲食店さんの経営者向けに執筆し、すでに２３９名の飲食店の店主さまが読んだ 『ダントツ飲食店アイデア集』をコラム化した文章です。 全文は約９０コラム。Ａ４換算１１８ページとなります。 全文をご希望の飲食店の方はこのコラムの下のホームページアドレスを クリック下さい。 *飲食店コンサルティング...（続きを読む）
- 水内 終一也
- （経営コンサルタント）
【飲食店コンサルティング.7】
飲食店コンサルティング 以下は マーケティング（集客）コンサルタント の私、水内終一也が 飲食店さんの経営者向けに執筆し、すでに２３９名の飲食店の店主さまが読んだ 『ダントツ飲食店アイデア集』をコラム化した文章です。 全文は約９０コラム。Ａ４換算１１８ページとなります。 全文をご希望の飲食店の方はこのコラムの下のホームページアドレスを ...（続きを読む）
- 水内 終一也
- （経営コンサルタント）
【飲食店コンサルティング.6】
飲食店コンサルティング 以下は マーケティング（集客）コンサルタント の私、水内終一也が 飲食店さんの経営者向けに執筆し、すでに２３９名の飲食店の店主さまが読んだ 『ダントツ飲食店アイデア集』をコラム化した文章です。 全文は約９０コラム。Ａ４換算１１８ページとなります。 全文をご希望の飲食店の方はこのコラムの下のホームページアドレスを クリック下さい。 *飲食店コンサルティング...（続きを読む）
- 水内 終一也
- （経営コンサルタント）
【飲食店コンサルティング.5】
飲食店コンサルティング 以下は マーケティング（集客）コンサルタント の私、水内終一也が 飲食店さんの経営者向けに執筆し、すでに２３９名の飲食店の店主さまが読んだ 『ダントツ飲食店アイデア集』をコラム化した文章です。 全文は約９０コラム。Ａ４換算１１８ページとなります。 全文をご希望の飲食店の方はこのコラムの下のホームページアドレスを クリック下さい。 *飲食店コンサルティング...（続きを読む）
- 水内 終一也
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【飲食店コンサルティング.4】
飲食店コンサルティング 以下は マーケティング（集客）コンサルタント の私、水内終一也が 飲食店さんの経営者向けに執筆し、すでに２３９名の飲食店の店主さまが読んだ 『ダントツ飲食店アイデア集』をコラム化した文章です。 全文は約９０コラム。Ａ４換算１１８ページとなります。 全文をご希望の飲食店の方はこのコラムの下のホームページアドレスを ...（続きを読む）
- 水内 終一也
- （経営コンサルタント）
【飲食店コンサルティング.3】
飲食店コンサルティング 以下は マーケティング（集客）コンサルタント の私、水内終一也が 飲食店さんの経営者向けに執筆し、すでに２３９名の飲食店の店主さまが読んだ 『ダントツ飲食店アイデア集』をコラム化した文章です。 全文は約９０コラム。Ａ４換算１１８ページとなります。 全文をご希望の飲食店の方はこのコラムの下のホームページアドレスを クリック下さい。 *飲食店コンサルティング...（続きを読む）
- 水内 終一也
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【飲食店コンサルティング.2】
飲食店コンサルティング 以下は マーケティング（集客）コンサルタント の私、水内終一也が 飲食店さんの経営者向けに執筆し、すでに２３９名の飲食店の店主さまが読んだ 『ダントツ飲食店アイデア集』をコラム化した文章です。 全文は約９０コラム。Ａ４換算１１８ページとなります。 全文をご希望の飲食店の方はこのコラムの下のホームページアドレスを クリック下さい。 *飲食店コンサルティング...（続きを読む）
- 水内 終一也
- （経営コンサルタント）
【飲食店コンサルティング.1】
飲食店コンサルティング 以下は マーケティング（集客）コンサルタント の私、水内終一也が 飲食店さんの経営者向けに執筆し、すでに２３９名の飲食店の店主さまが読んだ 『ダントツ飲食店アイデア集』をコラム化した文章です。 全文は約９０コラム。Ａ４換算１１８ページとなります。 全文をご希望の飲食店の方はこのコラムの下のホームページアドレスを クリック下さい。 *飲食店コンサルティング...（続きを読む）
- 水内 終一也
- （経営コンサルタント）
【飲食店コンサルティング.0】
飲食店コンサルティング 以下は マーケティング（集客）コンサルタント の私、水内終一也が 飲食店さんの経営者向けに執筆し、すでに２３９名の飲食店の店主さまが読んだ 『ダントツ飲食店アイデア集』をコラム化した文章です。 全文は約９０コラム。Ａ４換算１１８ページとなります。 全文をご希望の飲食店の方はこのコラムの下のホームページアドレスを クリック下さい。 *飲食店コンサルティング...（続きを読む）
- 水内 終一也
- （経営コンサルタント）
笑っていいとも！ 夢の大人買い
こんにちは。ティースアートのDr.TSUBAKIです。
2月25日のフジテレビ系「笑っていいとも！」の木曜コーナー
「一度はやってみたい！ 夢の大人買い HOW MUCH?」
でティースアートのティースホワイトニングが紹介されました。
「誰もが一度はやってみたい、夢の『大人買い』！あのお店の全商品を買ったらいくらかかる？このレストランの全メニューを注文するとお幾ら？そん...（続きを読む）
- Dr.TSUBAKI
- （歯科医師）
住空間から食空間まで
暮らしのプロを養成するスクール AASスクール AASスクールでは、暮らしのプロを養成しますが、暮らしのプロってどんな人をさすのでしょうか？ とお思いでしょう。。。 暮らしのプロとは、住空間から食空間までをプロデュースできる人 です。 ◇インテリアやテーブルコーディネーターの資格を取得したけど仕事にもっと生かしたい！ ◇自宅サロンで主宰しているテーブルやフ...（続きを読む）
- 青木 恵美子
- （建築家）
★イベント人紹介 Zoukaアーティスト 小澤弘邦さん
今回は、注目のイベント・アーティストのご紹介です。
東京ディズニーリゾートや、東京ミッドタウン、新丸ビル内レストランの装飾から、 木村拓哉主演映画「武士の一分」に登場する花の製作まで。
色、素材感、質量感、気分に働きかけるすべて要素を配分して重心をとる、 独自のスタイルの空間構成を得意とする空間演出家=小澤弘邦さん。
✿
そこに居ることの幸せ。
あ...（続きを読む）
- 岡星 竜美
- （経営コンサルタント）
★1/22 「銀座めざマルシェ」オープン
フジテレビ系、朝の情報番組「めざましテレビ」が、 日本全国の物産館「銀座めざマルシェ」をプロデュース。 1/22(金)に、オープンし、大人気です。 ★ 「銀座めざマルシェ」とは? 「銀座めざマルシェ」は、日本全国、47都道府県の物産品を集めた物産館です。 物産品の販売だけでなく、各地の食材を使用したメニューを楽しめるカフェ、レストラン、酒...（続きを読む）
- 岡星 竜美
- （経営コンサルタント）
飲食店ならYouTubeでＰＲ
ＰＲコンサルタント 今井 英法（いまい ひでのり）です。 今日のテーマは、飲食店ならYouTubeでＰＲ エンターテイメント系のホームページでは動画が必ずアップされています。 映画のサイトでは、予告編を観て、行くか行かないか決めています。 でも、食品会社、レストランのＨＰで必ず動画を観るのか。 大手でも掲載されていません。 あ〜よかった。ではな...（続きを読む）
- 今井 英法
- （経営コンサルタント）
沼津倶楽部 正月旅行-2
もうほぼ半月前のことになってしまいますが、
お正月に伊豆半島を巡って見学してきた''建物の紹介''の第二弾です。
沼津倶楽部
大好きな建築家、渡辺明さんが設計した建物が
沼津にあると知って訪問したのが、
この沼津倶楽部です。
実は一昨年の年末にも突然訪問してみたのですが、
古い日本家屋を改装したイタリアレストランも、
新築の本館にも入ることが出来ず、
...（続きを読む）
- 各務 謙司
- （建築家）
アルカナイズ 正月旅行-1
お正月に伊豆半島を周って、
幾つかの印象的な建物を見学してきました。
その紹介の第一弾です。
アルカナイズ
年末から年始に掛けて泊まってきたのが、
伊豆湯ヶ島（修善寺の近く）にある、
オーベルジュ（宿泊施設を備えたレストラン）の
アルカナイズです。
素敵なフランス料理のレストランに
これまた素敵な宿泊施設が付帯していました。
大阪の設計事...（続きを読む）
- 各務 謙司
- （建築家）
何だか、心がカサカサするんですけど #2
新しい年がスタートしました。 未来は常に希望にあふれています。 みなさんにとって幸多き年でありますよう、心から祈念いたします。 2010年はとてもアグレッシブな年になりそうです。 昨年、さまざまなメディアからコンタクトいただいたことも幸いして、新しい出会いや取引の機会が生まれつつあります。 今年も、現役のWebプロデューサーとして、『本質的な課題の解決』に向けて、質の高い...（続きを読む）
- 谷口 浩一
- （Webプロデューサー）
何だか、心がカサカサするんですけど #1
昨夜、とても寒いので、夕方、値段が半値になった魚や貝類をたくさん買って、トマト缶とオリーブオイルと にんにくをぶっ込んで、簡単ブイヤベースを作ってみたんです。 この系の料理は、それぞれの魚介類の鮮度の差に影響されて、なかなかいい味がでなかったりするんですが、昨夜は、魚も貝類の取り合わせ、量の配分、鮮度など、いろいろな頃合いがよかったみたいで、それぞれ個性の強いスープが上手に解け合って、見事...（続きを読む）
- 谷口 浩一
- （Webプロデューサー）
1月、2月期 ボヌール秘書養成カレッジ 開講案内
ボヌール秘書養成カレッジでは、1月に平日クラス、2月に土曜日クラスを開講いたします。
続々と修了生からは秘書検合格の報告が来ております。2級一発合格はもちろんのこと、3級、2級のW合格のお知らせも！
秘書検対策や秘書になりたい方、就職、転職希望の方、ブラッシュアップされたい方の講義ではありますが、
・その方に合ったパーソナルカラー
・セルフコントロールのためのア...（続きを読む）
- かわい 幸
- （ビジネスコーチ）
★お一人様向け「南欧ダイニング SoLo EBARA」開店
私が独立した際に、よくお仕事をいただいた恩人、元ゲーム会社の宮江さんが退社、この度念願の飲食店を始められました。
ゲーム会社で、多くのレストラン・アミューズメントを手がけてこられただけに、コンセプトがキマってます。
"おひとりさま"向けの、カジュアルな南欧ダイニングです!
店の前の、ビールジョッキを楽しそうに掲げるビジョ(名前を募集する模様)が目印です。
このビジョの顔...（続きを読む）
- 岡星 竜美
- （経営コンサルタント）
有料老人ホームの実態
週刊朝日１２月４日号に「入居金と月額費用で決める！全国有料老人ホーム１５７２」と言う記事がありました。２０００年に介護保険制度がスタートして以来、有料老人ホームが急増し、老後の終の棲家として有料老人ホームを選ぶ人も増えているのに対応して、その費用を調査していました。費用の目安として「５年間入居した場合の平均月額費用」を算出し、都道府県別に費用が高いものから一覧表が作製してありました。
自分...（続きを読む）
- 河合 悟
- （歯科医師）
プチお金持ちが世界経済期待の星
アジアが世界を牽引！ この原動力がプチお金持ち「アジア中間所得層」。 約20年間で人口が6倍以上増えている。 約9億人の人たちが車や携帯電話、電気製品を買いまくり、レストランで食事をとるようになっている。 アジアにはまだまだマーケットがいっぱいあり成長している。 海外にこそチャンスがあるのだ。 http://maeda.fp-sinda...（続きを読む）
- 前田 紳詞
- （ファイナンシャルプランナー）
調理機器が進化した最先端キッチン
本日、恵比寿にある業務用キッチンの大手、
北沢産業のキッチンショールームを見学に行ってきました。
イタリアンデザインのハイセンスキッチン
これまでは業務用でレストランなどの大規模な厨房を中心に
事業展開してきた北沢産業ですが、
家庭用のキッチンにも参入することになり、
リニューアルしたばかりのショールームの見学に伺ってきました。
さるコンサルタントの方から...（続きを読む）
- 各務 謙司
- （建築家）
ＰＲ看板、お〜い○○
ＰＲコンサルタント
今井 英法（いまい ひでのり）です。
今日のテーマは、ＰＲ看板、お〜い○○
この写真の看板を見て、
お〜いお茶、と心の中でつぶやきました。
でも、見直したら、
オーイ飲食店街でした。
ここは、大井町線降下したには、いろいろなお店が並んでいます。
オーイ飲食店街は、Ｂ１にレストランが１０店舗あります。
...（続きを読む）
- 今井 英法
- （経営コンサルタント）
家の中に自分の空間をつくる〜レストラン気分のDINING
毎日ということではなくても、家族の記念日や友人を迎えてのランチやディナーを高級レストラン並みに自宅で演出できたら楽しいと思いませんか？ 美味しい食事と空間の演出は最高のおもてなしになると思います。
ダイニングテーブルはフォーマルには空間の中央にレイアウトします。 できれば壁やキッチンカウンターには付けないことが綺麗に見えるポイントです。 壁面には雰囲気にあったアートやオブジェなどが飾れる...（続きを読む）
- 酒井 正人
- （建築家）
岡星コラム★"スローイベント"のすすめ
★街そのものがイベントに 博覧会などが少なくなった今、いわゆる｢大型イベント｣に最近行ってないな〜？ と思い起こしていたら、実は行っていました！ 六本木ミッドタウン、丸の内ブリックスクエアのOPENなどなど・・・オープン初日の来場者はン万人以上と、どれもこれも、都市そのものがビッグイベントと化しています。 その昔、アメリカ・ラスベガスに初めて行った時、「ス...（続きを読む）
- 岡星 竜美
- （経営コンサルタント）
１１月のお勧め”Seminar”＜第１弾＞
下記（↓）の山本さんも、大切な心友のおひとりです。 その彼が２００９年に全精力を費やしてきた一大セミナーです。 セミナー講師陣は最高！！ そして、 おシャレなレストランでの懇親会 こんな豪勢なセミナーが、この価格で本当に良いのか？？？ これらの素晴らしい企画は、山本さん＝彼にしかできません。 （※これは間違いないです※） 下記（↓）は山本時嗣さんから”ナカザワ”宛...（続きを読む）
- 中沢雅孝
- （ビジネススキル講師）
経営戦略 固定費カットによる利益確保の危険性
先日ある企業様から事務所移転のご連絡をいただきました。事務所が手狭になったのか？事務所費用を削減しようとされたのか？わかりません。しかし、昨年11月のリーマンショック以降、事務所を移転される企業様が極端に増えていることは変わりありません。各企業様は毎月固定でかかる費用削減の努力をされているとしか思えません。 利益の構造 売上−費用＝利益 ものすごくシンプルな数式だと思います。...（続きを読む）
- 青田 勝秀
- （Webプロデューサー）
ハンプトンホーム訪問
住宅のインテリアのアートでお世話になっている、
ギャラリークローゼット新井さんのご紹介で、
西麻布のインテリアショップ、「ハンプトンホーム」を
訪問してきました。
ハンプトンホーム
ニューヨークのセレブたちが別荘を持つ、
高級リゾート地がハンプトンズです。
その憧れの別荘スタイルに範を得たデザインが、
いわゆる''ハンプトンデザイン'です。
...（続きを読む）
- 各務 謙司
- （建築家）
星の数ほど、悩みも深く、、。
レストランやホテルの格付けで、世界的に知られる「ミシュラン ガイド」ですが、東京版に続き、初の京都・大阪版（１６日発売） の概要が１３日、京都市東山区の建仁寺で発表されたとのこと。 高評価されるのは有り難いが、馴染みの客に迷惑がかかる、という 理由で、掲載を辞退する店も後を絶たないようですが、掲載の可否 については、店側の自由にはならないようです。 少しでも、宣伝効果を高めたいと思っているお店...（続きを読む）
- 葉玉 義則
- （キャリアカウンセラー）
★岡星おススメセミナー「飲食店開業成功塾」開催
私が独立した当時に、いろいろと大型イベントのお仕事をいただき大変お世話になった、大手ゲーム会社・企画開発のMさんが、先日退社・・・ 久しぶりにメールをいただいたので、「これから何をやるんですか?」と聞いたら、飲食店とのこと! たしかに、前職のゲーム会社勤務の時から、海外ライセンスのレストランをいくつも手掛けていましたから、飲食のプロなんですけど、大企業にいて店を開くのと、個人で...（続きを読む）
- 岡星 竜美
- （経営コンサルタント）
ランチタイムＯＫで、ＴＶ取材が来る？
ＰＲコンサルタント 今井 英法（いまい ひでのり）です。 今日のテーマは、ランチタイムＯＫで、ＴＶ取材が来る？ ＴＶのパブリシティ。 レストランには、効果一発ですね。 さて、ＴＶの撮影は、アイドリングタイムに行われます。 ゆったりとカットと決めながら、撮影ができます。 ほかのお客さんにも、迷惑ならないですし。 さて、バラエティ番組の企...（続きを読む）
- 今井 英法
- （経営コンサルタント）
風水マジックできめろ！ 現代風水ビジネス考 #3
鳩山総理が外交デビューしました。 地球温暖化ガス、気候変動イニシアチブでリーダーシップを発揮しているようです、 こんなところにも、新民主党政権になって変化が現れているようですね。 こんにちは、山藤（サンドウ）です。 風水は中国古来からの自然を基にした哲学です。 この風水学をテーマにしたコラムシリーズ、風水マジックできめろ！現代風水ビジネス考をお届けしています。 ...（続きを読む）
- 山藤 惠三
- （クリエイティブディレクター）
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