対象:飲食店経営
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今井 英法
経営コンサルタント
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口コミが広がる仕掛けで
口コミが広がる仕掛けがないようです。
資金0円で、できる販促、ご提案します。
■地域性と商品に関連づけを
蔵造り、ちょっとした観光地。
その土地柄と販売されている食べ物の関連づけをされていますか。
お客様が、その街にふらっと寄って、食べたいと思うストーリーです。
■人が人を呼ぶ
椅子は背の低いスツールでも結構ですので、2席は置きましょう。
誰かは、必ず座ります。その光景が呼び水になります。
■メディア
まず、観光ガイドへの掲載を試みる
地域紙(誌)へのアプローチ
■ソーシャルメディアの活用→マイメディアで情報発信
ツイッター、ブログ、携帯メルマガを活用しましょう。
季節のたより、新メニュー、お客様とのやり取り。
観光客だと、2度と、その方は来ないかもしれません。
でも、お友達。ツイッターのやり取りを観た読者は、来るでしょう。
移転は資金があればいつでも、できます。
現状で集客アップを、是非、試みてください。
ご参考になれば幸いです。
マハロマーケティング
PRコンサルタント
ランチェスター協会認定インストラクター
今井英法
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この回答の相談
今年の3月にお店を始めました。
お店は2坪ほどでかなり小さく、最初は4席置いてたのですがなかなか中に入ってくれるお客さんがいないので、客席を取りテイクアウト専門にしました。… [続きを読む]
sabatoraさん (埼玉県/27歳/女性)
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