「食育」の専門家コラム 一覧 - 専門家プロファイル

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「食育」を含むコラム・事例

78件が該当しました

78件中 1~50件目

令和で最初に伝えたい、広めたいセミナー2本立て。

おはようございます。GWが終わりましたね。皆様、いかがお過ごしでしたでしょうか? 私は、セミナーに参加したり、セミナーを主催したり、スタジオでセッションをしたり、ミーティングをしたり、家族で出掛けたり、公園で遊んだり、ジムでトレーニングしたり、現場のお志事はいつもより少なめでしたので、普段出来ないことが沢山出来ました(^^) 志事の面では、これから自分が何をしていきたいか、何を伝えていきたいか...(続きを読む

田中 宏明
田中 宏明
(ピラティスインストラクター)
2019/05/07 09:09

遺産が株式に偏っていると・・・

おはようございます、今日は住育の日です。 食育など、最近は「育」と「活」を付けるのが流行りですね。   事業承継についてお話をしています。 遺留分という「最低限の取り分確保」についてお話をしています。   細かな計算は除き、簡単にまとめると遺留分は   ・普通に考えてもらえる取り分の半分   これだけ認められています。 特に配偶者や子供が生存している場合、遺留分の金額はそれな...(続きを読む

高橋 昌也
高橋 昌也
(税理士)

栄養コンシェルジュとしての初仕事。

こんばんは。栄養コンシェルジュの資格を有するパーソナルトレーナーの田中宏明です。 栄養コンシェルジュとして、初めてのお仕事は、「糖質制限ダイエットコラム」でした。 田中が監修した記事は、こちらからご覧頂けます。https://puravida-style.jp/articles/1708_16/ お仕事のご依頼を頂いた、企業様、担当者の杉山様、ありがとうございました! 栄養と運動は、健康で生き...(続きを読む

田中 宏明
田中 宏明
(ピラティスインストラクター)
2017/09/06 21:34

自己紹介

こんにちは〜。 台風の影響で雨がすごいですね。 雨音うるさすぎて、寝れるか心配です。 というわけで。 ちゃあみーの「み」、担当です。 みね です。(峰 奈津季、です。) どうぞよろしく! 最近結婚しまして、名字がミネから変わっちゃいましたが、 変わらずミネで頑張ります。頑張っていきます! では、ゆるりと自分について、お話しますね。 今年2...(続きを読む

宮崎 奈津季
宮崎 奈津季
(栄養士)
2017/07/10 10:37

30歳、最後の夜。

こんばんは。今日は3月9日。 レミオロメンの「3月9日」という歌が結構好きです♪去年のこの日は、20代最後の夜を噛み締めていました。 明日から31歳。 やりたいことがさらに明確になり、やるべきことも定まってきました。来年に向けて、良い準備をしてきます。 昨年の3月以降は、名古屋、沖縄、東京、ハワイ、東京、大阪、アリゾナと色々な場所で、様々な学びを得ることが出来ました。たくさんの出会いもありまし...(続きを読む

田中 宏明
田中 宏明
(ピラティスインストラクター)
2017/03/09 23:09

ファスティング初日。

こんばんは。賢くキレイを創る健康プロデューサーの田中宏明です。 勝手に名乗ってます(笑) 自分がやりたいことって、運動を通して健康な体や心を作るお手伝いなんだなと、最近、改めて感じています。 健康な体や心を作るために必要な要素は運動だけでは成り立たず、食がとても重要な訳で… 最近、学ぶ機会があったトピックが食育やファスティングです。 詳しくは別の機会に書きますが、 ファスティングはともかく、食...(続きを読む

田中 宏明
田中 宏明
(ピラティスインストラクター)
2017/02/16 22:24

私が実感した体に悪い食品【豆乳を始めとする発酵していない大豆食品】

皆様は豆乳は良くお飲みになられますか?又お豆腐を始めとした食品や大豆プロティン、きな粉、枝豆・緑豆などを良く召し上がりますか?   私は長年「玄米菜食を基本としたゆるべジ的な食生活」を実践して参りましたので、お豆腐は勿論、高野豆腐(凍り豆腐)や揚げ豆腐やお揚げ、又豆乳は乳製品代わりに良く使用させて頂いて来たのですが、   「これ以上無い」と言っても良い様な健康的な自炊生活を送っているのに、...(続きを読む

大園 エリカ
大園 エリカ
(ダンスインストラクター)
2016/07/12 14:56

痛烈なメッセージから私が思う事。「日本は果たして本当に豊かな国なのか?」

先日、美しい桜が満開に咲く中、ウルグアイの元大統領ムヒカ氏が来日して話題になりましたね? (*^^*)~♡   私もホセ・ムヒカ氏という方の人間としての存在=生き様と深い人生哲学を知った時に、感動して以前にここでのコラム「私達は発展する為に生まれて来ている訳ではなく、幸せになる為にこの地球にやって来たのです」で彼に付いて書かれた転載記事をご紹介させて頂いた一人ですが、   今回日本でもこ...(続きを読む

大園 エリカ
大園 エリカ
(ダンスインストラクター)
2016/04/16 13:26

パラスポーツ×食育×ビジネス

食物アレルギーのある子どもを育てている経験から、食べるものの大切さを常に意識してきた。 私の母は薬剤師で、やはり添加物の怖さを大学で勉強していたから、家の食事は手作り、おやつも手作りにこだわっていた。その分子どもの頃の私には、スナック菓子やカップラーメンへの憧れもありましたが。 以前、コラム「マックだけでは勝てない」http://profile.ne.jp/pf/ishinokeiko/c/c...(続きを読む

石野 恵子
石野 恵子
(英語講師)

クリナップ キッチンタウン 東京

皆様にとって キッチンとは?自分の場所?家族とのコミュニケーションの場?健康を維持するためのツール?マナーを教えるところ?癒しの空間?生まれるのは、お料理だけでは無いようですキッチンから広がるしあわせの形は無限大100人 人がいたら きっと100通り人が生活していくうえで大事な「食」の部分が生まれるところですから賢く選んで 学んで 楽しみ 潤っていただきたいいつもお世話になっております キッチ...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
2015/09/03 22:44

◆ばぁばに習う料理の基本

インテリアコンサルタントの石井純子です。ライフオーガナイズからインテリアコーディネートまで、ステップに応じてアドバイスしています! 90歳を超えた日本で最年長の料理研究家でもある、ばぁば。 ご存じの方も多いと思いますが、鈴木登紀子さんです。 テレビにもたくさん出演されていますし、本もたくさん出されています。 この、ばぁばの愛称で知られる鈴木登紀子さんの料理は、基本に忠実なものばかり...(続きを読む

石井 純子
石井 純子
(インテリアコーディネーター)
2015/08/20 23:47

福岡で、オーガニックなトーク&フードLIVE キヨズキッチンIN福岡

多くの著名人・芸能人に愛された 伝説のオーガニックレストラン『キヨズキッチン』が福岡で1日限りの復活! ~KIYO(南清貴)トーク&フードLIVE~【キヨズキッチンIN福岡】 ●開催日時&参加費 2015/06/28(日) *2部制になっています。 ①ランチLIVE12:00~14:00大人:3000円/子ども1000円*当日参加の場合+500円。 ②ディナーLIVE 17:00~21:00...(続きを読む

新納 昭秀
新納 昭秀
(経営コンサルタント)
2015/05/05 21:00

こころを癒す作業

皆さんは日常、どのようにこころの安定につながる作業をされているでしょうか。仕事が忙しいからとか面倒くさいからとかで、心の満足度を下げていませんか。あるクライエントさんは入浴をシャワーだけ。それも週に2〜3度という方がおられました。これは日常生活者にとって非常に合理的なお考えです。なぜなら光熱費や水道代が節約できるからです。しかしながら、全くこころを癒す作業になっていません。入浴するなら、ちゃんと浴...(続きを読む

藤永 英治
藤永 英治
(心理カウンセラー)

年越しラジオ! 特番 ラヂオ知ってる?東西見聞録でシューカツ

大晦日22時から元旦02時にかけての特番 【ラヂオ知ってる?東西見聞録でシューカツ!】のオンエアが無事?感動?とともに大盛況のフィナーレを迎えました。 ▼スタジオゲストガクブチ!MC:石川哲さん天神読書会主宰:下田 青詔さん東京都調布市:杉沢御一家(家族旅行中)オーガニックライフアドバイザー:和田 賢治さん福岡食育推進ネットワーク:雪田 千春さん(乱入:Linda Akiko) ▼電...(続きを読む

新納 昭秀
新納 昭秀
(経営コンサルタント)
2015/01/01 14:27

☆TO-RUオススメ!2015年開運のための5つの心得♪ 

皆様!こんにちは☆TO-RUです。 いつもメルマガ・ブログを ご愛読いただいてありがとうございます。 さて、昨日初めてご案内させていただいた ================== 【ボタニカル占星術】♪♪♪ ================== 早速、本当沢山の皆様から 「どんな感じの占いですか?」 「世界初!楽しみです!」 「公開が待ちきれません!etc… といったお声を頂き...(続きを読む

TO-RU
TO-RU
(恋愛アドバイザー)
2014/12/18 12:28

「銀行のお客様感謝の集い」

 先日、普段からお世話になっている当社のメインバンク三井住友銀行エリア支店の集いがありました。  場所は綱町三井倶楽部でしたが、大正時代から100年の歳月に耐えてきた日本の名建築と素晴らしい庭園をみることができました。  前半は料理評論家の「服部幸應」さんの講話で、食育力について楽しいお話を聞くことができました。  また、講演後はフレンチのランチで同じテーブルの方々とも交流することができました...(続きを読む

清水 康弘
清水 康弘
(工務店)
2014/12/11 10:53

仕事が溜まっちゃった~!

明石市のそろばん教室「アバカス速算」の田崎です。いつもご覧いただきありがとうございます。 先週の木曜日くらいから、血流が悪くて体中が凝ってしまい、ほとんど何もできていないので、仕事が溜まってきました。 スタッフさんが増えたという気の緩みもあるのでしょうね。 11月から体調不良が続いてしまい、事務系の仕事は、ほぼ私がしている状態なので、時期的に忙しい時があり、今日も自宅で家事をしながらコピ-機...(続きを読む

田崎 寛子
田崎 寛子
(塾講師)
2014/12/08 10:18

LEADERS TALK #32 矢野希実さん 玉名牧場のギョーテン経営/三日月ロックとコラボ

2014.11.02 ON AIR ラヂオ東西見聞録ポッドキャストで配信(コミュ二ティラジオ天神) ▼LEADERS TALK #31 矢野希実さん(玉名牧場オーナー)爆笑!感動!玉名牧場の14のギョーテン経営。 ▼電話生中継。東西見聞録×三日月ロックコラボ企画。下北沢・三日月ロック志賀正寛オーナー登場! ▼PR:NPO食育推進ネットワーク福岡 ※ここをクリック♪聴くことができます!http...(続きを読む

新納 昭秀
新納 昭秀
(経営コンサルタント)
2014/11/10 17:12

玉名牧場のギョーテン経営&食育推進ネットワーク&三日月ロック電話中継 盛り上がりました!

福岡天神オフィス制作のラヂオ東西見聞録(コミュニティラジオ天神)。本日も笑いと新しい学びとプチ爆弾発言のなか、無事に生放送終了です。お付き合いいただいた皆様、ありがとうございました! この模様は、後日 Podcastにて、配信いたします。乞う、ご期待‼︎ (続きを読む

新納 昭秀
新納 昭秀
(経営コンサルタント)
2014/11/02 20:19

本日 12時から 玉名牧場のギョーテン経営!矢野希実さん/下北沢 三日月ロック 生中継

11月2日(日)お昼12時からは… 九州から美味しい騒ぎを起こします―。ラヂオ東西見聞録!(コミュ二ティラジオ天神) 【全世界どこからでも生ライブで聴けます!】 今週のオンエアは、 ~~~~~~~~~~オープニング電話生中継~下北沢に東西見聞録×三日月ロックによるコラボメニューが登場!【かごしま黒豚with竹田ゴールデンかぼす!】▼三日月ロックhttp://www.mikazuki-rock...(続きを読む

新納 昭秀
新納 昭秀
(経営コンサルタント)
2014/11/02 02:00

ラヂオ東西見聞録オンエアから一路、東京へ!

ラヂオ東西見聞録 今回も学びの多いオンエアとなりました。電話中継 さいきりーふ 高橋まやさん、スタジオゲスト NPO食育推進ネットワーク福岡 理事長 大中幸子さん、ブッカーWこと和田賢司さん ありがとうございました! この模様は、後日 Podcastで、配信します。 ※ お待たせして申し訳ありません。前回の配信は、明後日の夜に行います。 ディレクターは、ピンチヒッターでLindaでした~。 ...(続きを読む

新納 昭秀
新納 昭秀
(経営コンサルタント)
2014/09/28 18:32

9/28オンエア情報 スタジオゲスト 大中幸子さん / 電話中継 高橋まやさん

「~九州から美味しい騒ぎを起こす~ラヂオ東西見聞録」は、今回も第4週の日曜日;9/28(日)お昼12時からのオンエアです。 リーダーズチェックのコーナーは、今や大ブレイク!となった「佐伯ごまだし」の宣伝広報隊長とも言うべきさいきりーふの高橋まやさんが再登場。日本テレビ(ヒルナンデス)に登場以来、激烈なオーダー対応に追いまくられています。そんな激烈な状況にある、大分県佐伯市から電話生中継となり...(続きを読む

新納 昭秀
新納 昭秀
(経営コンサルタント)
2014/09/27 22:35

「受験生のための食事法」を学ぶ専門講座【FOODEMY】がスタートします!

いよいよこの秋、日本ヒーリングフード協会で、新しい講座がはじまります!!その名は「FOODEMY(フーデミー)」。 FOOD(食)+ ACEDEMY(アカデミー) = FOODEMY(フーデミー) 「受験生のための食事法」を学ぶ専門講座です。 以下、FOODEMYの詳細です。 【学力サポートの食講座FOODEMY】 FOODEMY は、受験生を支える立場の方を対象に、「脳のための食...(続きを読む

須永 晃子
須永 晃子
(メンタルヘルスコンサルタント)
2014/07/22 12:45

広げよう「食育の環(わ)」!-政府広報: PR

「食育」がなぜ大事なの!?どのような食事が健康にいいの?詳しく解説します! Ads by Trend Match(続きを読む

ヘルプキーマン 三岡
ヘルプキーマン 三岡
(防犯アドバイザー)
2014/06/17 11:30

「食育」は大人にとっても重要な問題です-政府ITV: PR

成人を中心とした食生活の改善を、専門家のインタビューを交えながらご紹介します! Ads by Trend Match(続きを読む

すはら ひろこ
すはら ひろこ
(インテリアデザイナー)
2014/06/13 14:14

GWで集中レッスン☆ ヒーリングフード・ジュニア・インストラクター養成講座

4月も後半になり、そろそろゴールデンウィークの予定も気になりませんか? せっかくの連休ですから、充実した時間を過ごしたいですよね。 旅行に出かけて新しい発見や思いで作りもいいですし、 植物も元気いっぱいの季節ですから、綺麗なお花や新緑など自然を愛でるのもいいですね! のんびり家でくつろいで過ごしたり、 家族や大切な人との交流や趣味のための時間を楽しむ方もいらっしゃるでしょう。 それから、自分...(続きを読む

須永 晃子
須永 晃子
(メンタルヘルスコンサルタント)
2014/04/19 13:18

【最幸ビジネスモデル】粗食はごちそう。

 【最幸ビジネスモデル】  2014.4.7 No.0833 =========================== ■今日のテーマ  粗食はごちそう。 --------------------------- 息子は私の手作りごはんが大好き! その手作りのレベルは相当低い(爆) 毎日15分くらいで ちゃちゃっと作るものばかりなので 定番としては ・切り干し大根 ・ひじきの煮物 ・ツナ大根...(続きを読む

星 寿美
星 寿美
(経営コンサルタント)
2014/04/07 09:54

りもんちぇーろ 3月期レッスン始まりました♪

みなさま、こんにちは。 寒い春の始まりです^^ お元気でお過ごしですか? さて! 今月期レッスン 「春の香り 食卓より♪」 が始まりました。 明日は雛祭り♪ そんな今の時期にぴったりのコーディネート にしてみました。 みなさん、お部屋に入られて・・「素敵♪・・」 とおっしゃって頂き、嬉しいなあ^^ 今日はみなさん全員電車組さん達! 寒い中、本当にありがとうございました 今...(続きを読む

坂本 孝子
坂本 孝子
(料理講師)

りもんちぇーろ 3月期レッスン始まりました♪

みなさま、こんにちは。 寒い春の始まりです^^ お元気でお過ごしですか? さて! 今月期レッスン 「春の香り 食卓より♪」 が始まりました。 明日は雛祭り♪ そんな今の時期にぴったりのコーディネート にしてみました。 みなさん、お部屋に入られて・・「素敵♪・・」 とおっしゃって頂き、嬉しいなあ^^ 今日はみなさん全員電車組さん達! 寒い中、本当にありがとうございました 今...(続きを読む

坂本 孝子
坂本 孝子
(料理講師)

給食のドラマ

こんにちは、青山結婚予備校インフィニスクールの佐竹悦子です。 ある小学校の裏道を昼前に通ったら、給食の匂いがただよって来ました。 給食調理室ではこの時間、大忙しなんだろうなと思ったら、いろんな思い出がよみがえってきました。 みなさんにもあるでしょう、給食にまつわる思い出。 小学校の一年か二年の時、今まで食べたことのないものがおかずの中に入っていました。 当時の私にはこれがとてもおい...(続きを読む

佐竹 悦子
佐竹 悦子
(婚活アドバイザー)
2014/01/23 15:24

「食の仕事の最前線セミナー」を開催いたしました。

9月5日(木)、今回で101回目になる「食の仕事の最前線セミナー」を開催いたしました。 お越しいただきました皆様ありがとうございました。 今回のテーマは“「食」に関する仕事がしてみたい!”ということで、 株式会社地域活性プランニングの代表取締役、藤崎慎一氏にお話しをしていただきました。   外食・中食、食品メーカ-、流通、食育、メディア等、フードビジネス・コーディネーターの仕事にフィール...(続きを読む

三井 愛
三井 愛
(研修講師)

6184カンナスマイル@広島太光寺「平和の鐘」

5カンナスマイル@平和の鐘にて 太光寺主催「平和の鐘」のイベント出演者の カンナスマイルです 今年は10周年でしたが カンナをテーマにして下さいました 太光寺さんはカンナを預かって下さっています おかげさまで土地を借りなくてすみました 有り難いことです カンナの祈りが深くなると感じます シンガーソングライターのりょうさんが カンナをギターにつけて下さいました りょ...(続きを読む

橘 凛保
橘 凛保
(マナー講師)

結婚を遅らせているのは、食塩?!

●結婚を遅らせているのは、食塩?! こんにちは。九州産業大学心理学講師 木村聡子です。 先日、【お部屋のエネルギーリーディング】を、受けて下さったお客様に。 なぜか「家にある食塩を、すべて捨てて、自然塩に替えてください」と結果がでました。 わたしも、お客様も「キョトン(・_・)」って思っていましたところ…。 先ほど、食育の先生をしていらっしゃる方から、【なぜ自然塩か?】を教えていただ...(続きを読む

木村 聡子
木村 聡子
(婚活アドバイザー)

旅で好き嫌いをなくそう

増えるアレルギーに好き嫌い 春(5~6)の修学旅行シーズンも一段落。関係者の皆様はお疲れ様でした。思えば、30年前、私も社会人駆け出しの頃は修旅の営業マンでした。 その頃は思いも及ばなかったことのひとつに子供のアレルギーの多さがあります。万一のことがあれば、当の本人もかわいそうですが、引率者にも責任が及ぶとあって、先生をはじめ、旅行会社や旅館ホテルの皆様も気が気でないでしょう。 何かの生活環...(続きを読む

井門 隆夫
井門 隆夫
(マーケティングプランナー)
2013/07/16 21:22

お料理の研修会へ・・・。

みなさま、こんにちは。 今日から7月!早いもので、今年も半分 過ぎてしまいました~。 あっという間に月日が過ぎてしまいます。 日々、楽しく!有意義に時間を過ごして行きたい ものですね(*^-^) さて!ブログも久しぶりにアップ致しますが、 この土日、都心までお料理の研修会に!! 朝早くから夕方まで・・ 二日間缶詰状態で(*^-^) 学んで参りました~。 二日間、各分野での第一...(続きを読む

坂本 孝子
坂本 孝子
(料理講師)

スマートキッズ・食育教室「みそづくり」に挑戦!

6月12日(水)スマートキッズ(民間学童保育、アフタースクール)に通う 子供たち(小学校1年生~4年生)と一緒に、みそづくりにチャレンジしてきました。   少し簡単に、みそのつくりかたをご紹介します。 【材料】 大豆・・・1kg 米こうじ・・・1kg 塩・・・520g たねみそ・・・200g   【使用機器】 仕込み用の入れ物 大鍋 ざる フードプロセッサー(またはすり...(続きを読む

三井 愛
三井 愛
(研修講師)
2013/06/26 14:49

【和食の基本は一汁三菜】

昔ながらの日本の食事は、『一汁三菜』が基本 日本型の食事は、いろいろな食材をさまざまな調理法でいただき、 栄養バランスがよく、ヘルシーなので、日本のみならず、 世界中から注目されています。特に日本の昔ながらの食事の基本は『一汁三菜』。 一汁三菜は、主食、主菜1品、副菜2品、汁物で構成されます。 一汁三菜を心がけると、自然と栄養バランスがよくなり、食卓の彩りもよくなります。 基本的な一汁...(続きを読む

三井 愛
三井 愛
(研修講師)
2013/06/26 13:02

ヒーリングフードを学びませんか?

ヒーリングフード=「幸せになる食べもの・食べ方」 ヒーリングフードとは、 「体によいだけでなく、心も豊かになり、自分らしく輝くことができ、社会を明るくする力にもなる食べもの、食べ方」をさします。 言いかえれば、「幸せになる食べもの、食べかた」のことです。 ヒーリングフードの食生活は、心と体を癒し、自分らしさをキラキラ輝かせ、健康で美しく、楽しく幸せな毎日をサポートします。 ヒーリングフード...(続きを読む

須永 晃子
須永 晃子
(メンタルヘルスコンサルタント)

睡眠専門家の「快・眠育(商標登録)」 眠らない24時間社会だからこそ睡眠教育が必要!

 みなさん! 睡眠について、どのようなイメージを持っていますか?  「昔から眠るのは当たり前」 「自分の睡眠満足度は低いなあ」 など、十人十色だと思います。   今のような24時間社会になったのは、今から50年ほど前。 ファミレス、コンビニの出現、そのあと、ネットの普及により、夜=寝る時間帯 という意識が希薄になりました。  メディアもその利便性にスポットライトがあたり、その裏の弊害の一つで...(続きを読む

快眠コーディネイター 力田 正明
快眠コーディネイター 力田 正明
(心理カウンセラー)

子育ての評価 自分評価のススメ

  子育て中の皆さん、今日も子育てお疲れ様です! 本コラムをお読み頂き誠に有難うございます。   今日は“子育ての評価”について書かせて頂きます。   子育て中の方から 「子育ては評価されない」 「もっとちゃんと評価してもらいたい」 という声をよく聞きます。   評価されるととても嬉しいですね。 仕事で成果を出すと会社から評価され、報酬が得られます。 学生時代であれば勉強...(続きを読む

宇江野 加子
宇江野 加子
(キャリアカウンセラー)
2013/04/26 10:00

今日は川崎市の保育園で食育の講義です。

今日は縁があって川崎市の保育園で食育の講義をします。 65名もの方にお越しいただけるそうです。 ありかとうございます。 曇り空が心配です。 一時間半の中で食育ふりかけもご紹介します。 お楽しみに。 (続きを読む

まき まさ美
まき まさ美
(料理講師)
2013/03/04 10:22

■第96回「食の仕事の現場最前線」セミナーが開催されました。

昨日、銀座ブッロサムで、JFCS主催の「食の仕事の現場最前線」セミナー が開催されました。このセミナーも早いもので96回目となりました。 今回はJFCS講師であり、ディスプレイコーディネーターとして 現場の第一線で活躍されている池松美千代先生と、先日「10歳からのお菓子 づくり ステップアップレシピ」を出版された当校の卒業生(12期生)の 須賀祐子さんにお話し頂きました。 *第一部 池松美...(続きを読む

三井 愛
三井 愛
(研修講師)

B級グルメと食育

年中夢求の税理士・中小企業診断士の菅原です。 突然ですが「ボルガライス」ってご存知ですか? オムライスに豚カツを載せた福井県越前市のB級グルメ「ボルガライス」が大手コンビニチェーンで全国発売されています 2月4日までの期間限定ですが、約6200もの店舗で扱われるそうです これにより、ボルガライスの名称と味覚は全国的になるかもしれませんね ちなみに、このボルガライス、越前市で30年...(続きを読む

菅原 茂夫
菅原 茂夫
(税理士)

低カロリーで満腹感を満たせる料理

低カロリーの食材を選ぶことが一番です。そして具沢山のスープ仕立てにすると、 大変満腹感が味わえます。 例えば茸や春雨、キャベツ、ブロッコリー、鶏むね肉などを具材にしたスープです。 レタスとしゃぶしゃぶ用にスライスして売られている豚肉に茸を入れた鍋物。 ご飯は白米でなく、雑穀米を混ぜると、よく噛むことで、満腹感が得られます。 早食いは禁物。ゆっくりと、よく噛むことです。 海草や豆腐、こんにゃくも...(続きを読む

加藤 和子
加藤 和子
(料理講師)

食欲を抑える方法

食欲を抑えたいと思っても、なかなかうまくいかな人が多いでしょう。 ダイエットの為とか、カロリーの制限のある人にはどうしても乗り越えなければならない課題です。 ではどうしたらいいでしょう。 まずは満腹感がないので、いつも不満で、食べたいわけです。脳がそのように考えてしまっているのです。 まずはカロリーのほとんど無いものを間食として食べて見ましょう。 たとえば、ところてん。お腹のすいたときにちょっ...(続きを読む

加藤 和子
加藤 和子
(料理講師)
2012/12/14 14:16

【最強ビジネスモデル】OCL(おしえる)学校。

 【最強ビジネスモデル】  2012.12.07 No.0518 =========================== 先週の日曜日、 とても尊敬する経営者の先輩であり、 大大だ~~~~~い好きな友達 株式会社 OCL 代表取締役社長 四ッ柳茂樹さん http://www.ocl.co.jp が主催する 学校プレイベントに参加した。 私が理想とする 大人も子どもも、異年齢で一緒に学ぶ(学...(続きを読む

星 寿美
星 寿美
(経営コンサルタント)

親子向けの食育イベントで講師をさせていただきます!

おはようございます!高窪です。ちょっとお天気の悪い朝、でもお昼からは太陽が顔をのぞかせるようですね!さてさて、今月もまた鳥取出張が近づいてきました。今年最後の出張は、11月末日からの6日間。今回はちょっとだけ長めです。毎回毎回、頑張ってと笑顔で送り出してくれる家族だから、こうやって頑張っていられます。そして、私のことを信頼してくださる全ての皆様のおかげと、日々、心から感謝しています。ありがとうござ...(続きを読む

高窪 美穂子
高窪 美穂子
(料理講師)

大人のきれい字 「日本語 あれこれ!表現」ー育ー

こんにちは 今井淑恵です。 前号の実技編につづく、「育」の日本語あれこれ!表現です。 育には、養う、育つ、はぐくむ、生い立つ、生長するなどの意味も。 学校名にも「育英」、「愛育」、「育成」が見うけられます。 「食育」という言葉も近頃よく耳にします。 それでは、「育」の表現をみてみましょう。 ◆────────────────────────────◆   ことのは探訪 《 あれこれ! ...(続きを読む

今井 淑恵
今井 淑恵
(ビジネススキル講師)
2012/11/12 11:00

パン・ド・ロデヴ普及委員会、発足式にて

10月29日 パン・ド・ロデヴ普及委員会の発足式にて 最近少しずつ、「パン・ド・ロデヴ」が売られるようになってきました。ルヴァン種を使い、吸水の多い生地から仕上げるパン・ド・ロデヴは、外はパリッ、中はしっとりと水分を含んだハード系のパン。 そのシンプルな味が料理と合わせやすいこと、日持ちすること、洗練された味わいなど、米食文化を基礎に持ち、かつパン好きの私たち日本人にはうってつけ。まさしく第...(続きを読む

塚本 有紀
塚本 有紀
(料理講師)

食べる事が好きな子に

食育、食育と言われていますが、子どもの時から、色どり良い献立を作ってください。彩り良い献立は、栄養のバランスも良くなります。これを見て子どもも栄養について学べます。 そして、是非美味しい物を食べさせて、食べることの好きな人に育ててください。人間嫌いな物があってもいいと思います。嫌いな物でもどうぞ出し続ける事です。みじん切りにしたり、すったりと素材を分からなくするのではなくそのままの姿で出していっ...(続きを読む

加藤 和子
加藤 和子
(料理講師)
2012/08/31 17:09

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