インテリアコンサルタントの石井純子です。
ライフオーガナイズからインテリアコーディネートまで、ステップに応じてアドバイスしています!
90歳を超えた日本で最年長の料理研究家でもある、ばぁば。
ご存じの方も多いと思いますが、鈴木登紀子さんです。
テレビにもたくさん出演されていますし、本もたくさん出されています。
この、ばぁばの愛称で知られる鈴木登紀子さんの料理は、基本に忠実なものばかり。
定番メニューを、きちんと美味しく作ることができます。
食育という言葉も随分と定着したけれど、やはり食事は生活の基本ですね。
そして、和食の素晴らしさや、日本人であることの幸せも、再認識できます。
このばぁばの料理の嬉しいところは、お肉料理も豊富なこと。
美味しくて、お腹がいっぱいになるなんて、これ以上嬉しいことはありません。
牛のたたき ばぁば風
子どもたちの舌の記憶に残る味を、いい加減にはできないな、と気が引き締まる思いです。
鈴木登紀子さんが、ご自分の遺言のつもりでまとめられたこちら。
一家に1冊。おススメです。
「ばぁばの料理」最終講義/鈴木 登紀子
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テキパキ料理をするために、ぜひキッチンもすっきりと!
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