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- 須永 晃子
- Healing Food Institute フードコンサルタント・食生活カウンセラー
- 東京都
- メンタルヘルスコンサルタント
FOOD（食）+ ACEDEMY（アカデミー） ＝ FOODEMY（フーデミー）
「受験生のための食事法」を学ぶ専門講座です。
以下、FOODEMYの詳細です。
【学力サポートの食講座FOODEMY】
FOODEMY は、受験生を支える立場の方を対象に、「脳のための食事理論」を、お伝えする講座です。
かつて科学者は「脳は食べたものにさほど影響を受けない臓器だ」と考えていました。
しかし今ではまったく逆で、「脳は食べたものにたいへん影響を受けやすい」ということが分かっています。
ジャンクフードばかり食べていると学業に悪影響が出やすいということは、多くの科学的研究により示唆されています。
いっぽう、脳の健康を支える食べもの（ブレインフードといいます）があることや、受験勉強に役立つ食べかたがあることも、だんだん分かってきました。
この講座は、現段階で分かっているブレインフードの研究結果をふまえ、下記の方々を主な対象として開発されたものです。
受験生を「食」で応援したい方には、早めの受講をお勧めします。
■対象
（１）受験生の保護者の方 「ベーシックコース」を学ぶことにより、受験生の体調管理に配慮した食材の選び方、また、「いつ、どのような食事を出してあげることが受験生のためになるのか」分かります。
（２）学習塾講師など教育事業に関わっている方 「ベーシックコース」を学ぶことで、食についての知識と理解が得られます。 さらに「ブレインフードマイスターコース」を学ぶことで、受験生の保護者から食事についての相談を受けたときに、合理的なアドバイスができるようになります。 仕事の幅を広げていただくために、「ベーシックコース」、および「ブレインフードマイスターコース」、両方の受講をお勧めします。
【「FOODEMY」講座概要】
■特長1. 「いつ、どのような食事が受験生の学業増進に良いか」が分かります。2. 受験生の体調管理に配慮した食材の選び方が分かります。3. 模擬試験・夏期講習・冬期講習・受験といった受験スケジュールにあわせた献立を計画できるようになります。4. 食の専門家、受験の専門家による講師陣が解説します。
■コース構成および受講料（税込）２段階構成となります。
①「ベーシックコース」（基礎編）：98,000円（２時間×５回＋試験） 受験生のための食事法について家庭で実践できることを学びます。
②「ブレインフードマイスターコース」（上級編）：168,000円(２時間×９回＋試験) 学術的な背景も含めてより専門的に学びます。※ブレインフードマイスターコースは、2015年春の開講に向けて現在カリキュラム開発中です。
■講師講師陣は塾講師の方、管理栄養士の方、食育の専門家の方で構成されています。
■講座内容ベーシックコース（各科目２時間）
①FOODEMYの基礎「学力サポートの食事」を計画するための、基本となる知識と考え方
②ブレインフードの選び方「ブレインフード」と呼ばれる食材を中心に、受験生の体調管理に配慮した食材の選び方
③メニュー・スケジュール「どのタイミングで」「何を」「どのように」食べるかという、時期別の食事計画
④レシピ・プランニング上記３科目で学んだことを活用し、受験生のモチベーションを高める献立やレシピを考える練習
⑤ファミリー・エデュケーション「学力サポートの食事」効果を高めるため、家庭での効果的な食育方法と、氾濫する食の健康情報に惑わされず自分で判断する方法
■ベーシックコース開講日程
○東京第1期（毎週水曜午前）講座：2014年9月3日（水）～2014年10月1日（水） 毎週水曜日10:00～12:00（ただし初日9:30～12:00、最終日10:00～12:30）試験：2014年10月8日（水）会場：Andozaka COIN（東京都文京区春日２丁目２６－１１ 大元社ビル1F）
○東京第2期（土日集中）講座：2014年9月13日（土）～2014年9月14日（日）試験：2014年9月20日（土）会場：Andozaka COIN（東京都文京区春日２丁目２６－１１ 大元社ビル1F）
■受講料（税込）ベーシックコース（基礎編）：98,000円（２時間×５回＋試験）
＜詳細・お申込み＞http://www.foodemy-for-parents.com/
※定員（20 名）になり次第、締切ります。
■講座説明会（無料）を実施します。日時： 2014年8月6日（水）13:00～14:15会場： Andozaka COIN（東京都文京区春日2丁目26－11 大元社ビル1F）参加費： 無料
