「取材」を含むコラム・事例
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東京新聞 作りま専科に掲載されました。
おはようございます。 料理講師の不破です。 昨日 東京新聞 2/13 朝刊の「作りま専科」コラム内に当教室が取材を受けまして 掲載されています。 クロワッサンレッスンの4時間という長い講習時間に 編集者さんも付き合ってくださり、完成した内容になっております。 パン作りの基礎をきちんと理解すれば、フランスパンよりも簡単にできるクロワッサンです。 家庭でパンが焼けた...(続きを読む)
- 不破 美穂子
- (料理講師)
食中毒リスクマネジメント<6>
食中毒は季節に関係なく、発生致します。しかも、近年は少量の菌でも 死者が出るようになっています。 「昔から問題はなかったから大丈夫」「当社に限っては…」という慢心は捨 てて、「食中毒菌は日々進化している」ことを肝に銘じて、日頃からのリスク マネジメントを再度確認いたしましょう。 今回は前回に続き厨房に関して、です。 「厨房③」 <冷蔵庫> 冷蔵庫の基本は...(続きを読む)
- 平岡 美香
- (マーケティングプランナー)
「学び」を「行動に変える」仕組みを整える(追記)
業績を左右するものに、「行動」があります。繁盛店を見たり、本を読んだり して得た情報はとても良かったのに、自店は何も変わっていない場合が多く 見られます。 この場合、つぎの2点が不足している可能性があります。 ①学んだことを、具体的に「どのタイミング」で「どういう行動」として実践して みようと決める。 ②行動することを「思い出す」ための工夫をする。 行動は、...(続きを読む)
- 平岡 美香
- (マーケティングプランナー)
「学び」を「行動に変える」仕組みを整える(後編)
二つ目の「マンネリになっている」お店は、お客様を遠ざけてしまいがち です。マンネリは自分達の思考停止を意味し、世の中の変化に対応でき なくなります。 それは商品やメニューだけでなく、盛付けや器使い、見せ方や提供方法 などのサービス、店内環境や空間造り、コスト管理、スタッフの採用方法や 育成方法、運営手法までありとあらゆる分野に及びます。 自分達に進化が無け...(続きを読む)
- 平岡 美香
- (マーケティングプランナー)
水道橋のステーキ屋さん 『キングステーキ』を取材★ (2014年 2月14日OPEN)
水道橋のステーキ屋さん 『キングステーキ』を取材★ (2014年 2月14日OPEN) 先日、2014年2月14日OPEN予定の、 水道橋駅から徒歩2分、 ステーキ屋『キングステーキ』に行ってきました。 Web制作会社が、 ステーキ屋さんの告知??? ついにネタぎれ??? いえいえ、違います(笑) ご縁もあり、 お店のロゴなど、当社で制作をさせて...(続きを読む)
- 武本 之近
- (Webプロデューサー)
2014年度版 薬事法・景品表示法・健康増進法セミナー 受付中 3月13日開催決定
■┐━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ └■┐2014年度版 薬事法・景品表示法・健康増進法セミナー ━└■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ご好評を頂いている弊社代表・赤坂が講師を務める 「薬事法・景品表示法・健康増進法セミナー ~実務に役立つ基礎知識を理解する~」 参考事例、成功・失敗事例も最新版の内容でお届けします。 ...(続きを読む)
- 赤坂 卓哉
- (クリエイティブディレクター)
「外食レストラン新聞」連載 (29) サンプル紙プレゼント
2月3日発行の「外食レストラン新聞」に、弊社連載コラム29回目が掲載されました。 毎回ご好評いただいているため、今回もご希望の方にサンプル紙を無料でプレゼントいたします。 「外食レストラン新聞」は、「ファベックス2013」の主催者である日本食糧新聞社発行の媒体で、 主に飲食業や弁当、惣菜など中食事業に携わる法人、個人を対象とした業界の情報紙です。 今号では...(続きを読む)
- 平岡 美香
- (マーケティングプランナー)
住宅ローン・資金計画の無料セミナーを横浜で実施します
横浜(みなとみらい)の住宅展示場で、住宅ローン・資金計画がわかるセミナーをまた実施します。相談件数1000件超の相談専門ファイナンシャルプランナーならでは、リアルな話が満載のセミナーです。 「消費税増税目前!知っておきたい住宅ローン・資金計画マル秘テクニック」 安心できるローン借入金額はいくらか、変動金利と固定金利のどちらを選ぶべきか、住宅ローン減税の上手な利用方法など、あなたに合った方法がわ...(続きを読む)
- 平野 雅章
- (ファイナンシャルプランナー)
イギリス国営放送BBCラジオから取材を受けました
夫婦問題カウンセラーの 高草木陽光(たかくさぎ はるみ)です。 昨日 1月31日は「愛妻の日」ということで・・・ イギリス国営放送のBBCラジオ様から 「日本における夫婦関係」について取材を受けました。 「日本での夫婦カウンセリングの普及具合」 「どのような問題を抱えた人がカウンセリングに訪れるのか」 「20年、30年前と比べて変化してきること」 「お見合い結婚について...(続きを読む)
- 高草木 陽光
- (離婚アドバイザー)
プロフィール写真の偽装ー北村弁護士の娘
北村弁護士の娘「北村まりこ」さんのプロマイド写真の偽装はアウト 連日、テレビで芸能界にデビューした娘さんの写真と実物があまりにも違いすぎ 食品偽装ならぬ写真偽装を論議しています。 20歳でデビューしたまりこさんは似ている部分もあると言い 父親も3年間で3回ぐらい似たような顔をすると援護します。 プロフィール写真の下に実物と少し違うと但し書きがあります。 テレビ局やイベン...(続きを読む)
- 土井 康司
- (婚活アドバイザー)
「学び」を「行動に変える」仕組みを整える(前編)
先日のセミナーでは、不振店に見られる共通点をお話しいたしました。 それは、まず①元気がない、②マンネリになっている、③学ばない、の 3点です。 1点目の「元気がない」お店は、なんとなく暗い感じがして、お客様にも 良い印象がないため、お店の売上にも大きなダメージを与えます。 もちろん、人には体調の悪い時もあります。しかし、それを顔にだして しまってはプロで...(続きを読む)
- 平岡 美香
- (マーケティングプランナー)
超かわいい! パンのマグネット(ブーランジュリー プチブーケ)
ブーランジュリー プチ・ブーケのパンのマグネット 奈良県天理市二階堂上ノ庄町50-1 http://www.pan-petibou.com 先日パンのイベント「パンステージ」の取材に和歌山に行きました。そのとき、旧知の天理「プチ・ブーケ」のブースにたくさんの、、ものすごくかわいいマグネットを見つけました(取材の途中)。 「これはもう買わなくては!」 と真剣にどれを買うか悩み始め、ふっと我...(続きを読む)
- 塚本 有紀
- (料理講師)
武道専門誌『月刊 秘伝』取材&対談 in 禅道会!
火の呼吸で一生負けない脳をつくる無敗脳ヨガ道場の辻です. 昨日は,武道専門誌『月刊 秘伝』での対談撮影でした. 左から東邦大学の田崎先生,私,禅道会代表の小沢先生,東京支部の西川道場長,選手の藤澤選手との対談でした(手前は「月刊 秘伝」編集部の原田さん). 対談というよりも私たち自身がすごく楽しい時間を過ごさせていただきました. 皆様,本当に偶然が偶然を呼ぶ不思...(続きを読む)
- 辻 良史
- (ヨガインストラクター)
「着物で乾杯 in 八芳園」のご案内
京都市では、京都の伝統産業のひとつである清酒(日本酒)で乾杯する習慣を 広めることを通じて、京都が誇る伝統産業の素晴らしさを見つめ直し、ひいては 日本文化の理解の促進に寄与することを目的に「京都市清酒の普及の促進に 関する条例(通称:日本酒乾杯条例)」を全国で初めて制定しました。 「着物で乾杯in八芳園」では、京野菜を取り入れた軽食ビュッフェとともに、 京都の日本酒20銘柄をお...(続きを読む)
- 平岡 美香
- (マーケティングプランナー)
新人店長は「思い込み」は自分の弱さだと気づこう
「だって、アルバイトって、時給を上げないと結局は辞めて他の店に行ってしまいますよ。」 「だって、お客様って、価格が安いから来てくれるんですよ。」 ひとは思い込みをするものです。 「思い込みをしちゃあいけない。」とひとには言っていても、自分は思いっきり思い込みをしてしまいます。確かめたわけでもないのに、決めつけてしまいます。確認したわけでもないのに、きっとそうだと思い込んでしまいます。...(続きを読む)
- 松下 雅憲
- (ビジネスコーチ)
2014年度版 薬事法・景品表示法・健康増進法セミナー 受付中 3月13日開催決定
2014年度版 薬事法・景品表示法・ 健康増進法セミナー 受付中 3月13日開催決定 ■┐━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ └■┐2014年度版 薬事法・景品表示法・健康増進法セミナー ━└■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ご好評を頂いている弊社代表・赤坂が講師を務める 「薬事法・景品表示法・健康増進法セミナー ...(続きを読む)
- 赤坂 卓哉
- (クリエイティブディレクター)
壮快2014年3月号. 関村の取材記事
こんにちは 取材を受けての雑誌が発売されています。 ふくらはぎのツボでからだが変わるをテーマにお話をしています。 よろしければご購入ください。 sekimura鍼灸院 関村順一 (続きを読む)
- 関村 順一
- (鍼灸マッサージ師)
マスコミに起業した会社が取り上げられると
起業間近な人から、「うちの会社をマスコミが取り上げてくれたら、起業の成功は間違いないのに・・」と言った話をよく聞きます。また起業後、売上げの伸びない経営者からも、「マスコミ向けにリリースを出したいのですが、どうしたらよいですか」と言った質問を受けます。 開業した会社にとって、社名や商品名がマスコミで取り上げられると、ビジネスには大きなプラスにはなります。お客さんに知ってもらうことで、売上げが...(続きを読む)
- 中山おさひろ
- (起業コンサルタント)
須坂とカンナ・プロジェクト(1)
須坂とカンナ・プロジェクト 2004年 広島でカンナに出逢い 誰も知らないことに気づき 2005年から 広島で周知活動をしていた私は ある小学生から「カンナの花を見たことがない」と言われました 昔はどこにでも咲いているような花でしたのでビックリしました そもそも 被爆から一ヶ月で咲いたこと以前に カンナの花を知らない・・・・ それなら子どもたちと咲かせようと思いました いろい...(続きを読む)
- 橘 凛保
- (マナー講師)
和歌山・紀の川市「フルリール」に取材に
パンニュース社「B&C」2014年3-4月号の関東特集のために、「ブーランジェリー フルリール」に取材に寄せていただきました。 和歌山県紀の川市桃山町市場309-2 http://boulangerie-fleurir.com 大阪から電車を乗り継ぎ乗り継ぎ・・2時間ほど。 「あらかわの桃」で有名な桃畑に囲まれた静かな町に、スタイリッシュなお店が出現します。 取材の約束の時間は夕方の5...(続きを読む)
- 塚本 有紀
- (料理講師)
自由が丘に男女のアイドル降臨♪
今日な自由が丘で松井式講座がありました♪ なんと二ヶ月半の”ちはなちゃん”が参加! Lucyの娘さんなのですが、もうめっちゃ可愛いのです♪ ほっぺスリスリしちゃいました(笑) Lucy自身、あと一回で松井式気功美容インストラクター認定という時に出産となり、しばらくお休みしていたのですが、久しぶりの復帰! 相変わらず元気な感じで何よりでした♪ ちょうど今日は...(続きを読む)
- 池本 真人
- (Webプロデューサー)
自意識過剰 ( ´ ・д・) ヤダ(´・д・`) ヤダ(・д・ ` )
さっきニュース番組を見てて、とても腹立たしくなり、TVを切ったわけ。 ヤァ (´・д・` 三 ´・д・`) ダァ おいら、毎日17時から、2時間のニュース番組を見るよーにしてるのね。 ヽ(´・ω・`)ノ だけど、「1日のニュース量」なんて、だいたい決まってるわけじゃん? ヽ( ´・ω・)ノ だから番組としても、2時間中ずっとニュースはやらないの。 ヽ(#´・ω・)ノ 後半は...(続きを読む)
- 月森 涼慈
- (恋愛アドバイザー)
2013年のメディア活動
昨年は数多くのメディア出演や取材がありました。 http://fpbank.co.jp/about_us/media.html 今年も昨年同様、宜しくお願い致します。 (続きを読む)
- 久保田 正広
- (ファイナンシャルプランナー)
お正月の迎え方 干支
知ってるようで知らないお正月 写真は寅年の前に取材を受けたときのものです お正月の過ごし方のレッスンの様子です 来年は甲午です 本来は「干支」は「十干(じっかん)」と「十二支」の組み合わせです 最近では十二支も知らない方もいらっしゃるらしいのですが 十干(じっかん) はなおさらだと思います 甲・乙・丙・丁・戊・己・庚・辛・壬・癸 甲:きのえ 乙:きのと 丙:ひのえ 丁:...(続きを読む)
- 橘 凛保
- (マナー講師)
日本の食文化(後編)
④会席料理(江戸時代) ・料理店等で献立となっている料理 ・懐石や本膳のように喫食するための料理ではなく、酒宴の席で出す「饗宴料理」として お酒を飲むための酒菜で構成されています。 ・二汁七菜が標準 ⑤普茶(黄檗)料理(江戸時代) ・黄檗宗萬福寺の隠元禅師が中国から伝えた精進料理 ・「普茶」とは、「普く(あまねく)大衆と茶を供にする」という意味であり、席に上下の隔たりな...(続きを読む)
- 平岡 美香
- (マーケティングプランナー)
凶悪―ある死刑囚の告発 (新潮文庫)
ある書評に大変面白いノンフィクションだと記述あり購入。 買って大満足。 他人の命を巧みに(匠に)金に換える「先生」と呼ばれる保険金殺人犯の話。 獄中の凶悪犯後藤の告発を聞き、 地道な裏付取材を行い、警察を動かした雑誌記者の手記。 新潮45連載。 完全に映像化を前提に書いているような文章。 とても分かりやすく鮮明だ。 案の定、映画化されている。 共犯のヤクザ後藤は私の近所の出身であり、...(続きを読む)
- 吉田 武志
- (建築家)
国土交通省 採択事業が進行中!
一般社団法人 千葉県古民家再生協会では、 国土交通省が公募した 住宅ストック活用・リフォーム推進事業のうちリフォームの担い手支援事業 (リフォーム工事に係る設計・施工基準等の作成等) に採択された事業を行っています。 事業名は 「伝統工法を継承するリフォーム設計施工基準」 -リフォームからリアップへ- というタイトルです。 ほかにも、このような...(続きを読む)
- 秋葉 忠夫
- (工務店)
日本の食文化(前編)
先日、「和食:日本人の伝統的な食文化」が、ユネスコ無形文化遺産に登録されたことが 話題になりました。 これを受け、日本の食文化である「和食」の種類について、代表的なものを中心に取り 上げてみたいと思います。 <日本料理の種類> ①精進料理(鎌倉時代) ・仏教の教義(特に禅宗)に基づいた食事 ・修行中の僧侶が日常食としているもの。 ・動物の無益な殺生...(続きを読む)
- 平岡 美香
- (マーケティングプランナー)
2014年のスローガン
こんにちわ 志導者たるもの学ばざるべからず!! ということで 昨日は、朝から田町へ行き PHI Pilates のバレル養成セミナーを再受講 受講後は頸椎が8個になりました(笑) そして、セミナー中にスタッフの早川君から連絡を貰い その後は『きゃっとばっく』へ 急遽、某TV番組の方が取材に来てくださっていたので 色々とお話をさせて頂いてか...(続きを読む)
- Style Reformer 小林俊夫
- (ピラティスインストラクター)
自社の10大ニュースは?
今年も残すところ僅かとなりました。 最近は欧米に合わせ12月決算が増えつつあるとも聞きますが、未だ多くの会社の決算期は3月のため、会計年度の締めでもないこの時期は単なる年末年始休み前という感覚でしょうか。 企業のみならずお役所等も3月締めであることから、なおさらのことでしょう。 しかしメディアでは多くの2013年度総括や2014年予測などの報道が、年末年始に行われる習慣があります。メディア...(続きを読む)
- 中村 英俊
- (広報コンサルタント)
足で踏まれて凌辱されてきました(笑)
巷では、ピンヒールで踏まれて喜ぶ人達がいるそうな…。 と、そんなドMの人だけでなくとも気持ちが良くなるものがあります。 それがフーレセラピー!(笑) こんな言い方をしたらフーレセラピストさんに怒られそうですが、今日はそのフーレの初体験をしてきました。 松井式の受講生さんであるnagomiさん&洋ちゃんが、松陰神社前でフーレセラピー&松井式気功整体の施術体験会をし...(続きを読む)
- 池本 真人
- (Webプロデューサー)
「家事を楽にするリフォーム」について取材を受けました。
リフォーム産業新聞社様から「家事を楽にするリフォーム」について取材を受けました。 取材掲載はこちら。 「リフォームセールスマガジン2014年1月号」に主婦が満足する家事ラクプランとして 見開き2ページで当社事例が掲載されています。 当社ホームページの家事を楽にできる家のページと施工例を見て頂いての取材依頼のようです。 施工例を元に家事動線を工夫した間取りと、適材適所の...(続きを読む)
- 吉田 武志
- (建築家)
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