「外食レストラン新聞」連載　（29）　サンプル紙プレゼント

　2月3日発行の「外食レストラン新聞」に、弊社連載コラム29回目が掲載されました。

　毎回ご好評いただいているため、今回もご希望の方にサンプル紙を無料でプレゼントいたします。

　「外食レストラン新聞」は、「ファベックス2013」の主催者である日本食糧新聞社発行の媒体で、

主に飲食業や弁当、惣菜など中食事業に携わる法人、個人を対象とした業界の情報紙です。

　今号では「メニュートレンド」として、「骨付特上カルビ」、「焼きたてローストビーフ」を取り上げて

いるほか、今回は「惣菜弁当の殿堂」の特集記事を設けています。

　ほかにも「外食ニュース」、「プロの食材活用」、「繁盛レシピ研究所」など、カラーの商品写真が

豊富で、食材の説明やレシピの解説なども詳しく掲載されており、本物の食に興味のある方には

必読です。

　弊社連載の「上場企業にモノ申す」では、上場している外食企業の中から、いま話題の会社や、

業績が大きく変動した会社などを取り上げて、外部の視点から率直な意見をぶつけています。

　今号では「丸千代山岡家」を取り上げています。

　懐かしの昭和ラーメンをそのまま体現したような雰囲気が特徴ですが、上場外食企業の

中では時価総額が最小となっている現状と、今後の見通しなどについて記載しました。

　加えて、大手チェーンの既存店昨対ベースをまとめて、その動向を分析した「外食動向

調査」も連載しております。

　ご興味のある方は、弊社ＨＰより「サンプル紙申込み」とご記入のうえお申込み下さい。

　ご購読は、下記「外食レストラン新聞」サイトから、直接お申込みが可能です。

外食レストラン新聞

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