「スタッフ」を含むコラム・事例
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店長のための「言える化」推進計画（その３９）
「では、このアイデアから始めていくことにしましょう。じゃあ、誰か責任者になってくれないかな。やりたい人は手を挙げて下さい。」 店舗が抱える問題点を、改善するために開かれた店舗ミーティング。そこでは前向きな意見が活発に提案されました。そして、スタッフ自身がその中のアイデアをひとつ選び、さっそく実行して行くことになりました。さらに、司会を務めるスタッフリーダーのＡさんは、ミーティングに...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
「質問」と「思考の放棄」は紙一重
おはようございます
昨晩は下肢の評価法について
理論的な部分をお話させて頂き
その後は実際にカラダを動かしながら
「考える」「考える」「考える」
ということを皆で楽しく実践させて頂きました♪
「また数時間後には合うね～」
と言いながらスタッフと別れ
24時頃帰宅して
今日のスタッフ研修の内容を
色々と本を漁りなが...（続きを読む）
- Style Reformer 小林俊夫
- （ピラティスインストラクター）
店長のための「言える化」推進計画（その３８）
「もっと、キッチンとホールが、お互いの立場や状況を考えて、お互いがやりやすいように協力すれば、自然とデシャップもやりやすくなるんじゃあないかな。例えば、もっと声掛けをするとか・・・」 前向きなアイデアが出始めたスタッフミーティングで、スタッフのＪさんも、前向きな意見を出して来ました。すると、スタッフのＫさんが・・・ 「なんだか、良い子ちゃんな意見だよね・・・自分がいつもキッチンに...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
店長のための「言える化」推進計画（その３７）
「あの～。お客様に一組ずつゆっくりと客席に入っていただくのなら、入口でゲームかなんかしてもらって、お客様が入ってくるのを遅くしたらどうですかね？」 おそるおそる手を挙げて発言したのは、ホールスタッフのＨさんでした。いつも楽しそうに仕事をやっている、この店で一番明るいスタッフです。彼女が提案したのは、ランチタイムで11時半くらいから一気にお客様が店内になだれ込んできて、一気にオーダーが...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
店長のための「言える化」推進計画（その３６）
「じゃあ、こういうのはどうでしょうか？オーダーを一気にキッチンに飛ばさないようにするために、ホールのひとが順番に間を空けてハンディターミナル（お客様のオーダーを入力してキッチンに伝える小型端末）に入力したらどうでしょう？」 と、先ほど声を荒げて反論した、キッチン担当のＧさんが発言しました。Ｇさんによると、「オーダーが一気にキッチンに飛んでくるから、自分達も一気に作らなくてはならなくな...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
店長のための「言える化」推進計画（その３５）
「じゃあ、みんなで片っ端からアイデアを出してちょうだい。テーマは、『お客様にオーダーを冷めないうちに早く届けられるようにする』にはどうしたら良いか？ポイントは、デシャップね。ここが混乱せずに、かつ停滞せずに、正確に流れていくことが大事だよね。」 お客様からのクレームを無くす事は、満足度を下げないために非常に重要なポイントです。しかし、この店では、一気に上がってきたオーダー品のチェック...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
ロンハーマンカフェ☆
つい行っちゃいます☆
スタッフの方が、覚えてくれていて
「いつもの席ですね☆」
と。
こんなさりげないことがとても嬉しく感じます♪
パンケーキ、絶品～（＾＾）
また行きます！！
（続きを読む）
- 川上 美佐
- （恋愛アドバイザー）
店長のための「言える化」推進計画（その３４）
「あの～。商品チェックをしていただいているＣさんの負担を減らすことが出来れば、もっと上手く行くと思うんだけど・・・」 ある日のスタッフミーティングで、お客様からのクレームについて、どの様にすれば改善が出来るのかについて話し合われていました。議事進行は、スタッフリーダーのＡさん。お客様からのクレームで一番多かったのは、注文したメニューが席に届くのが遅い、商品が冷めている時がある・・・と...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
店長のための「言える化」推進計画（その３３）
「それでは、スタッフミーティングを始めます。まずは、各セクションから報告をお願いします。じゃあ、今日はホール責任者から、宜しくお願い致します。」 スタッフリーダーのＡさんが取り仕切るスタッフミーティングが始まりました。 実は、このミーティングに参加しているスタッフたちは、このミーティングの時間が嫌で嫌で仕方がありませんでした。それは、スタッフリーダーのＡさんが行う「クレーム報告」と...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
★地震でも倒れない弊社の家具★
どうも、こんにちわ。
フォガシステムの徳です。
いや～、梅雨に入りましたね。
ここ最近、雨が続いているので、
太陽の光がとても恋しいです。
地球は水の惑星なので、
雨が降る事は避ける事ができません。
水の惑星だから、梅雨もしょうがない。
いかに、この梅雨を楽しむかを考えていこうと思います。
梅雨が明けるまで、まぶしい太陽の光を浴びる機会は減りますが、
ヨガの太陽礼拝で、テン...（続きを読む）
- 小口美徳
- （インテリアコーディネーター）
☆愛と美を伝えるイベント～癒しパズル～～～♪♪♪
皆様！こんにちは☆TO-RUです。
いつもメルマガ・ブログを
ご愛読いただいてありがとうございます。
さて、先週末募集させていただいた
【ジューンブライドマリアージュブレス】
ですがお蔭様で
即日完売とさせていただきました～♪
想像以上の反響で、TO-RU自身もビックリ！！
改めて、読者の皆様の【結婚成就】を願う想いが伝わり
引き寄せの法則、良きご縁に結び方について、お伝えし...（続きを読む）
- TO-RU
- （恋愛アドバイザー）
店長のための「言える化」推進計画（その３２）
「この子・・・丁寧さと、耳でホールの様子を把握する力は、間違いなく私以上だわ・・・」 スタッフリーダーのＡさんは、どんどん成長していくスタッフのＣさんを見ながらそうつぶやいたのでした。 「私は、この子はずっと『出来の悪い全然駄目なスタッフ』だと思っていたのに・・・」 Ａさんは、Ｃさんの「特徴」を「強み」と認識してからと言うもの、ことある毎にＣさんの「特徴」を認め、ほめ、そ...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
店長のための「言える化」推進計画（その３１）
「じゃあ、Ｃさんの今日のランチタイムのポジションは、デシャップでお願いね。」 突然のスタッフリーダーＡさんからの指示に、スタッフのＣさんは目を丸くしました。そして、思わず「えええ～」と叫んでしまいました。それというのも、デシャップとは、キッチンと客席ホールの間にある「司令塔」の様な場所。キッチンにオーダーを通し、出来上がったメニューを整えてホールスタッフが客席に届けやすいようにする...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
20代フリーランスのトレーナーとお金の遣い方
こんにちわ 今日も恵みの雨ですね 先日の続きを書かせて頂こうと思いましたが 20代のトレーナーの方から 「貯金やお金の使い方」に関するご質問をいただきましたので そちらについて、僕の考えを書かせて頂きますね ちなみに 皆さん、「貯金」ってどれくらいありますかね？ もちろん、リアルなコメントとかいらないですよ（笑） 心の中でそっと数え...（続きを読む）
- Style Reformer 小林俊夫
- （ピラティスインストラクター）
新サービス開始しました。
当院だからこそ出来るサービズを。 心身の不安・違和感解消の提案を始めました。 身体の辛さを軽減させる為の当院独自の施術（SOUHOU・SEFU）と 心の辛さを軽減させる為の葬儀関係の御相談を一緒に受けられる 当院だけの『特別セットプラン』です。（約120分） ★身体の辛さ 慢性的な症状の場合は、状態の確認・カウンセリングをさせて頂き、 その上で、施術を体験頂きます。 （カウンセリング等＝...（続きを読む）
- みかん
- （鍼灸マッサージ師）
店長のための「言える化」推進計画（その３０）
「松下くん。客席に背を向けた状態で、客席を見ずに、客席の様子を説明してみなさい。」 今から36年前・・・・私が、マクドナルドでアルバイトをしていた時のことです。 私は、スイングマネジャーという、アルバイトリーダーに昇格するためのトレーニングを店長から受けていました。冒頭の言葉は、その時の店長から言われた指示です。（上の写真が当時の私です） 私は、一瞬、眼が点になりましたが、すぐに...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
Newsアンサーで「猫背改善」
こんばんわ
本日のNewsアンサーはご覧頂けましたでしょうか？
昨晩書かせて頂きましたが
猫背改善専門スタジオ「きゃっとばっく」および
私、小林が猫背特集に出演させて頂きました！！
今回の特集では
アナウンサーの森本智子さんが体験に来てくださり
実際にトライアルレッスンを実施
カウンセリングの後に
姿勢や動きなどを評価させ...（続きを読む）
- Style Reformer 小林俊夫
- （ピラティスインストラクター）
いろんなハウスメーカーがありますが、違いは何ですか？
ダイワハウス・住友林業・積水ハウスについては、それぞれに特徴があります。 まずダイワハウスは鉄骨建築を提案しますが、担当設計士や営業スタッフが非常に熱心だという評価を得ています。 「夜中まで細かい折衝に応じてくれるほど親身である」「こちらの希望を上回る形のプランを提案してくれる」という声が聞かれました。 ただし、施主の自由設計だと一坪当たり１４０万円ほどの費用がかかります。他の二社の場合...（続きを読む）
- 森川 稔
- （建築家）
店長のための「言える化」推進計画（その２９）
「Ｃさんって凄いね。耳で客席の様子を的確につかんでいるんだね。私は音で判断するのが苦手だから眼を鍛えてきたんだけれど、あなたは、耳を鍛えていけばもっと凄い力になりそうね。素晴らしいわ。」 いつもはスタッフを褒めることなど全然しないスタッフリーダーのＡさんです。なので、褒められたＣさんは、一瞬何事かと目を丸くしましたが、すぐに褒めてもらったことに気がつき感謝の言葉を言いました。 「...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
研修前のカウンセリング
患者の9割がリピーターになる！
共感問診力アップメディカルコーチの下枝三知与です。
いよいよ関東も梅雨入りしましたね。
これから当分うっとうしい日々が続きます。
雨が好きな人もいますが、嫌いな人にとっては、心まで沈んでしまうような気がします・・・
今日は、ある美容外科のスタッフ研修の前に、マネージャー階級の方のカウンセリングを実施しました。
理由は、各院...（続きを読む）
- 下枝 三知与
- （ビジネススキル講師）
元町は岐阜でした。サービスは脳にも心にも！
食事もなかなか取れない位忙しい方、多いですね。
しかしお腹が空くと頭も動きません。
効率良く仕事を進める為には休息も必要です。
脳が疲れている時、回復する手段は糖分補給です。
仕事や趣味に真剣な人は魅力的で素敵ですが、
たまには身体に補給させて下さい。
という事で、今回は頭と心、
しっかり休憩のススメとしてカフェの案内です。
２０１３年１０月に関東初出店していた
元町珈琲（http://mot...（続きを読む）
- みかん
- （鍼灸マッサージ師）
店長のための「言える化」推進計画（その２８）
「Ａさん、15番のテーブルのお客様、そろそろお帰りになりますね。次のお客様の準備しておいていいですか？」 新人ホールスタッフのＣさんが、言った言葉にスタッフリーダーのＡさんはビックリしました。と言うのは、Ａさんは、そのテーブルのお客様が「そろそろ帰られる」と言うことには気がつかなかったからです。 ほどなくして、そのテーブルのお客様は、食事と食後の会話を終えて、立ち上がりました。Ｃ...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
店長のための「言える化」推進計画（その２７）
「この子にどんな強みがあるっていうの？さっきからずっと見ているけど、何も強みなんて無いんじゃあ無いの？」 店長から「スタッフ育成の６ステップ」を伝授され、「スタッフの話を聴けるようになるためにスタッフに一目置く」ことを求められたスタッフリーダーのＡさん。しかも、そう言うスタッフを自分が育てるというミッションまで受けてしまったのですから、非常に困っています。 Ａさんは、「どうした...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
膝の治療にお灸を提案しています。
当院での施術について、色々とご質問を頂きます。 よくわからないまま受けては欲しくない。 そんな思いから、色々な方法でわかりやすく御案内しています。 今回の膝に水が溜まって辛い…と来院された方の一例です。 ↓ こちはらパーキンソン病の方の例 Qお灸って熱いんじゃないかしら？ Aもしかしたらしていないんじゃない？ と思われる位、マイルドな副交感神経を優位にするお灸がメインです。 Qお灸って火傷...（続きを読む）
- みかん
- （鍼灸マッサージ師）
店長のための「言える化」推進計画（その２６）
「あなたはね、ホール全体をよく見て欲しいの。常に全体をよく見て、お客様の様子とスタッフの動きから、要望や問題点を探すのよ。首を左右に動かして見るの！わかった？何回言ったらわかるの？」 少し大きな声で、目をつり上げてスタッフを叱っているのは、この店のスタッフリーダーのＡさん。彼女は、部下であるスタッフに、ピーク中のホールを円滑にまわすための大切な要素である「客席観察」を、指導していま...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
身体の本質セミナーで逢いましょう！！
こんにちわ 今朝はスタッフ研修からスタート 「自分の人生を楽しく生きる為の目標設定法」 について研修を実施した後 「評価法」についてのテクニカル研修を実施 そこから 某TV番組の収録を4時間 やはり緊張しましたが ご体験くださった方が、とっても反応が良く 楽しく行わせて頂きました♪ 詳細はOKが出ましたら、ご報告させて頂きますね！！ ...（続きを読む）
- Style Reformer 小林俊夫
- （ピラティスインストラクター）
店長のための「言える化」推進計画（その２５）
「つまり、自分が、話を聴きたくなるような『出来る部下』に、自分で育てろ、ってことですか？」 この店のスタッフリーダーのＡさんは、「ちょっと意味がわからない」という表情で店長に尋ねました。 このＡさんは、ホールの仕事はよく出来るのですが、ミーティングであまりにガミガミ怒るので、スタッフ達は萎縮してしまって、積極的な意見交換が出来ない状態になっていました。たまにスタッフが何か言おうものな...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
店長のための「言える化」推進計画（その２４）
「好みのひとなら、何言われても聴く気がするわ～」 「そうよね、尊敬してれば当然だけど、ちょっと好きかも・・・と言うレベルでも聴きたいモードになるよね～」 ある女性2人の会話です。 それを聴いて、私は思わず、「なんじゃあそりゃあ～。大切なのは話の中身だろうが～」と思ったのですが、よくよく考えてみると、自分もそう言う所ってあるなあ～と思ったのです。 「あ、この人感じ良いな～好みのタ...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
あなたの夢のスタジオ＆マイクロジムを起ち上げよう⑤～スタジオコンセプト②～
こんばんわ
昨日は、暖かなコメントを誠にありがとうございました！！
皆様のご声援を力に変えて、益々成長していきます♪
さて、ひっさしぶりになってしまいましたが
「マイクロジム 起ち上げ方」などでの検索が多い事もあり
少しでもお役に立てればと想い、本日は
スタジオ＆マイクロジムの起ち上げ方シリーズ５回目です
１回目はコチラからどうぞ
http://...（続きを読む）
- Style Reformer 小林俊夫
- （ピラティスインストラクター）
AFTERよりもBEFOREを！
当院、元AFTER（死後）担当のスタッフがおります治療院です。
元おくりびとというのが施術者としては特殊な経歴だと言える副院長なのですが、
厚生労働省認定の葬祭ディレクター１級をとっている猛者でもあります。
（１級がゴールド認定証、２級がシルバー認定証とあって、副院長は
『黄金聖闘士ですから！シュラ好きですヨ！！』（ドヤ顔）
と嬉しそうに言っていたのが記憶にあります。
これは１級取得時の...（続きを読む）
- みかん
- （鍼灸マッサージ師）
店長のための「言える化」推進計画（その２２）
「では、解決策として提案された、『ランチタイムにメニュー説明がしっかり出来る様になる』ために、たくさんの『障害』つまり『出来ない理由』が出来てきましたが、こんどは、それを「自分が」実現させるためには『自分に何が不足しているのか？』『自分に、後何があったらできるのだろうか？』と考えてみて下さい。」 改善提案に対して、スタッフは、「それはむりだろう」とか「だってこう言う理由で出来ないよ...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
「きゃっとばっく」お陰様で一周年！！
こんばんわ
猫背改善専門スタジオ「きゃっとばっく」
本日をもちまして、無事に一周年を迎えることができました！！
日々全力で志事に取り組んでくれている仲間や
「きゃっとばっく」へお越しくださるお客様
そして、応援してくださる皆様のお陰です
本当にありがとうございます
ミッションやビジョンを叶える１つの方法として
この「きゃっとばっく」の構想を、何...（続きを読む）
- Style Reformer 小林俊夫
- （ピラティスインストラクター）
店長のための「言える化」推進計画（その２１）
「今回の問題点について、その改善方法として、このような意見が上がっています。では、まずは『提案１』から、いつものようにステップに基づいて、具体化をしていきましょう。」 積極的に意見を言う参加者が多い会議では、意見や提案が出すぎてしまって、どれをしたら良いのか？誰もしないのならどうするのか？予算はあるのか？前例がないぞ・・・などなど、「出来る」「出来ない」含めてたくさんの意見が交錯す...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
店長のための「言える化」推進計画（その２０）
「君が言ったんだから、君がやってよ。」 上司に聴く姿勢が出来て来て、安心して意見や提案が出来る様になると、スタッフや部下は、意見を言い始めるのですが、せっかくのその雰囲気を一気に壊すひと言を上司が言ってしまうことがあります。実は、このひと言が原因で、意見や提案を言えなくなる部下が非常に多いのです。 それが、冒頭のひと言。「言った人がやれば良い」と言う言葉ことなのです。 意見や提...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
この業界において最も大切なものは？
こんばんわ 本日も朝から、モーニングしながらミーティングを させて頂いたり、某TV局の方にご挨拶をしたり 某協会の方々と打ち合わせをしたり 通常のセッションを行わせて頂いたり スケジュールがビッシリといった感じの 充実した1日を過ごしています！！ 昨日のブログに書かせて頂きましたが 「Kinematic Function Corrective ...（続きを読む）
- Style Reformer 小林俊夫
- （ピラティスインストラクター）
女装専門美容家・保志エリカが自ら鬼メイクしました
こんにちは( ´∀｀)
女装専門美容家 保志エリカです( ´∀｀)
先日宴がありまして、普段メイク手法を変えない保志も珍しく鬼メイクして参戦ヽ(￣▽￣)ノ
スタッフたちから写真が集まり次第、ガッツリブログアップしますのでお楽しみにヽ(￣▽￣)ノ
ちょっとアホズラしていますがご勘弁を(￣▽￣;)
本日のメイク手法→ギャル系スーパーキャバメイク
女装サロン アクトレスHP→http:...（続きを読む）
- 保志エリカ
- （イメージコンサルタント）
店長のための「言える化」推進計画（その１８）
「なるほどわかりました。ところで、私はこう言う方法も効果的だと思うのですが、Ａさんのアドバイスを頂けませんでしょうか？」 おおよそ大学生とは思えない大人な発言方法で自分の意見を述べたのは、この店のアルバイトＢさん。みんなが黙りこくってしまうような会議の進め方をするスタッフリーダーのＡさんに、実にうまく意見を伝えるスタッフです。彼は、店舗ミーティングでのスタッフの積極的な言える化を進め...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
店長のための「言える化」推進計画（その１７）
「はい！」 大学生で有りながら、ずっと歳上のスタッフリーダーをうまくボスマネジメントしているアルバイトのＢさん。彼の会議での、「言える空気の作り方」は、このように「意見を言う時に元気に手を挙げる」という行動もその特徴のひとつです。 彼の「上司に自分の意見を上手に伝える」は、このような４つのステップにまとめられます。 ステップ１：上司の話に態度と言葉で承認する ステップ２：元...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
運動指導者に求められる「伝え方」
こんばんわ
いやあ、久しぶりに帰ってきて完全に意識がとびました（笑）
最近は、7時には家を出て
24時過ぎに帰宅してという生活が続いていたのですが
今日も8時からセッションして
10時からPHI Pilatesの養成セミナーで
8時間語りまくり
その後、スタジオの掃除や片づけをしてから
スタッフの研修を2時間半から3時間
帰宅して遅...（続きを読む）
- Style Reformer 小林俊夫
- （ピラティスインストラクター）
大阪在住のお客様のご自宅に納品させて頂いた家具のご紹介
どうも、こんばんわ、フォガシステムの徳です。
来週の話ですが、いつも通っているヨガ教室ではなく、
有名なモデルの講師が教えているヨガ教室に行く事になりました。
いつも、教えて頂いている先生とは、
また違う教え方だと思うので、
新たなヨガ知識が身につく様な気がします。
ジョギングの方は、最近、サボがちだったので、
ヨガと並行して、明日から、また気持ちを切り替えていこうと思います。
...（続きを読む）
- 小口美徳
- （インテリアコーディネーター）
店長のための「言える化」推進計画（その１６）
「なるほど、それいいですね～」 上司の言葉に対して、どの様に反応するかで、上司の次の言葉も変わってきます。よく、「尊敬できない上司の言葉に合意したり承認したりはしたくない」、と言うお話しを聴くのですが、そんなこと言っているひとはまだまだ子供。社会人なら、会社人ならば、「好きや嫌いではなく」上司をマネジメントするくらいの気持ちがないとプロとは言えません。上司をマネジメントして、...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
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