「人材」を含むコラム・事例
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おお～いいね！・・・元気さと気配りを率先垂範している店長のいる店
「そろそろおつけしましょうか？」 「うん、いつものぬる燗でね・・」 「はい、かしこまりました」 ・・・・ 「おまたせしました・・・・これくらいでいかがでしょう?？」 「うん、ちょうどいい。ありがとう」 カウンターの端に座った常連さんとこの店の店長との会話です。 でも、この店・・・居酒屋さんではありません。 実は、天丼専門チェーン店の「てんや」なのです。 私は、この店を、この10年...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
事業継承型 M&A とは 時期2
早めに手を打つ M&Aは業種によって譲渡の多くなる時期と少ない時期があります。 シェア争いが苛烈な時期には譲受け希望が多く、そうでない時期には マーケットでのシェア争いが激しい時には「買いたい」希望が多く シェア争いが沈静化している時などは 買い手がなかなか見つかりません。 業界、同業他社の動向をみながら 時期を見極め逃さないことが重要です。 早めに手を打つ M&Aは業種によっ...（続きを読む）
- 中井 雅祥
- （転職コンサルタント）
おお～いいね！・・・調理しながらお客様に話しかけてくれるスタッフ
「南部一郎って召し上がったことございますか～？」 サラダバーに盛られている新鮮な生野菜をトングでつかもうとしていた私は、いきなり話しかけられ「ん？」と言いながら顔を上げた。 そこには、包丁で野菜を切っている手を休めて、ニコニコしながら私の方を見ているキッチンスタッフがいた。 なんだか、小説のような始まりですが、この店、新鮮野菜が食べ放題の最近評判の、「農家の台所」と言うお店です。こ...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
事業継承型 M&A とは 時期
「少し早いかな」と感じる時期 に手を打つことが得策です。 オーナー経営者の健康は、会社の業績にも直結することが多いと思われます。 業績が悪化すると、企業価値が下がり、 譲渡価格も低いものとなってしまいます。 「少し早いかな」と感じる時期に手を打つことが得策です。オーナー経営者の健康は、会社の業績にも直結することが多いと思われます。業績が悪化すると、企業価値が下がり、譲渡価格も低いものとな...（続きを読む）
- 中井 雅祥
- （転職コンサルタント）
おお～いいね！・・・オストメイト専用トイレを設置している優しいカフェ
「わお～なんだ！このトイレは！！す、すごい！」 私は、トイレのドアを開けて思わず目を見張りました。 このトイレのある店は、渋谷ヒカリエの4階にあるHARBS。紅茶とシフォンケーキが有名なお店です。 渋谷ヒカリエには、各フロアに1ヶ所ずつ男女それぞれ用のトイレがあります。 通常、こう言う商業施設の中にある飲食店は、その各フロアにあるトイレを案内することが一般的です。 しかし、商業...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
おお～いいね！・・・お客様の「ありがとう」に「ありがとう」と返事を返す素敵な運転手
「ありがとうございました～～」 「はい、ありがとうございま～す」 これは、私がいつも利用しているバスの中での会話です。 小学生の子供達がバスを降りる際に「ありがとうございました」とお礼を言いながら降りるのですが、その言葉に対してそのバスの運転手さんが、車内マイクで「ありがとうございました」と、返事をしているのです。 こんな素敵な応対をしてくれる運転手がいるのは、中央線沿線を中心に路線...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
大学就職率ランキング
大学就職率ランキング トップ300を東洋経済が 発表していました。1位は長岡科学技術大学 とのことでした。 神戸 大阪 名古屋の医療系求人サイト マッチングメディカル 歯科医院 介護 福祉 求人情報 求人申し込みは 株式会社プレスクリエイト迄 美容室・ヘアサロン検索サイト ビーヨ 美容室、ヘアサロン検索サイト ビーヨ 美容師 理容師 エステティシャン ネイリ...（続きを読む）
- 中井 雅祥
- （転職コンサルタント）
おお～いいね！・・・ちょっとした言葉の使い方でとても上品さを感じさせるスタッフ
「このコンセントを使っても良いですか？」 「はい！もちろんです！どうぞお使い下さい！」 あるカフェを利用した時のことです。 その店は、窓際にカウンタータイプの席が４席ほどありました。そして、その席にだけコンセントが見えました。スマホを充電したかった私は、その席への案内をお願いし、案内して下さったホールスタッフにコンセントを使っても良いかを尋ねたのです。 その時の彼女の返事が、これでした。...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
事業継承型 M&A とは 32
M&Aによる事業継承にはメリットが多々ありますが簡単に成立するものでもありません。期間もかかります。まず 相手がそう簡単にはみつからない。基本同系統の業種が多いようです従業員の雇用 取引先 など解決案件もかなり多くなります。 神戸 大阪 名古屋の医療系求人サイト マッチングメディカル 歯科医院 介護 福祉 求人情報 求人申し込みは 株式会社プレスクリエイト迄 美容室・...（続きを読む）
- 中井 雅祥
- （転職コンサルタント）
おお～いいね！・・・不利な立地だけど店頭まで来たお客様を確実にゲットして繁盛している店
「こんにちは。そのボード気になりますか？」 ニコニコした笑顔で私に話しかけてきてくれたのは、その店のホールスタッフでした。 彼女は、私が、その店の前に立てかけてあったボードを興味深げにじっと見ていたのを見逃さずに、店内からサッと出てきて声を掛けてくれたのでした。 私が見ていたのは、冒頭の写真・・・「パク盛り。０円始めました。」と言うポスターです。 パクチーが大好きな私は、店の前を通...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
事業継承型 M&A とは 31
親族への継承も難しく 自社での人材でも難しいとなるとやっとM&Aによる継承を検討することになります。ただ 最近では M&Aによる事業継承が非常に多くなってきています。これからは最初の選択としてのM&Aによる事業継承となっていくように思います 神戸 大阪 名古屋の医療系求人サイト マッチングメディカル 歯科医院 介護 福祉 求人情報 求人申し込みは 株式会社プレスクリエイト迄 ...（続きを読む）
- 中井 雅祥
- （転職コンサルタント）
こっそり教える「交渉相手がよく口にするウソ4選」
ビジネス交渉力はMBAで鍛えられる能力の一つです。成功するMBAホルダーは、交渉相手の言葉に気をつけながら、いかにして有利なビジネスを展開していくかを知っています。交渉の上手い下手で、策定した経営戦略がその通りに行くか行かないから決定するといってもいいでしょう。MBAホルダーが起業して経営者となった場合、交渉を数多くこなすことになります。交渉は相手が話す言葉のウラを理解して、自社が有利な方向に進め...（続きを読む）
- 川尻 秀道
- （留学アドバイザー）
おお～いいね！・・・持ちやすいティーカップでお茶を提供する店
「お、このティーカップ、なんだかとても持ちやすいな。こう言う小さな工夫のあるカップを使っていると、お店の優しさを感じるな～」 そんな風に感じながらお茶をいただいた店。 そこは、新宿の小田急サザンタワーにあるアフタヌーンティールームでした。 アフタヌーンティールームは、アパレルのサザビーリーグが全国に展開している紅茶専門店です。 ポットに入れた2杯分のお茶を楽しみながら、優しさがあふれ...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
おお～いいね！・・・お店の営業時間外でもきっちりと告知活動をしている店
「この店って、閉店後はこんな風にきちんと綺麗にしているんだね。きっと料理の方も美味しいんだろうね。一度食べに来たいね～」 ある日の午後2時。 その店の前を通ったときに、一緒にいた友人は、まだ営業していないその店の様子を見てこう言いました。 その店とは、博多駅近くの道路沿いのビルの1階で営業している焼き肉屋さん。 営業時間は、夕方の5時からですので昼間のランチはやっていません。 しか...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
おお～いいね！・・・募集広告が一切無いのにアルバイトの応募が絶えない店
「この店では、いまアルバイトかパートの募集はしていませんか？」 あるレストランでは、毎週２～3人のアルバイトの応募者が来ます。 しかし、実はこの店では、「アルバイト募集」の告知や広告を一切していないのです。 にもかかわらず、応募者は後を絶ちません。 それはなぜなのでしょうか？ 私は、「店長育成コンサルタント」としてよくこう言う質問を受けます。 「良い店のバロメーターって何でしょ...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
おお～いいね！・・・カウンター上の薬味や調味料が取りやすい店
「このイカの塩辛おいしいね～食べ放題なんだね～う～ん、これだけでご飯食べられちゃうね～」 昨日も書きましたが、この店は、博多で行列が絶えない繁盛店「天ぷらのひらお」です。 この店は、天ぷら定食が安い早い美味いと三拍子が揃っていて、しかも、そのクレンリネスレベルが尋常では無くハイレベルなことから、連日大賑わいになっています。 そんなひらおの名物のひとつが「イカの塩辛」とその他３種の惣...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
おお～いいね！・・・揚げ物を扱っている店なのに店内がピカピカの店
「いらっしゃいませ。奥の方からお詰めになってお待ち下さい！」 この店は、福岡天神の岩田屋の裏にある「天ぷらのひらお」。 知る人ぞ知るカジュアルな天ぷら定食の超繁盛店です。 本店は福岡空港近くの道路沿いにあるドライブイン型のお店です。 私は、博多に仕事に行くと必ずこの天ぷらのひらおで食事をします。 その理由は、安くて美味いというのはもちろんなのですが、もうひとつとても大切なことに触れた...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
おお～いいね！・・・「たくさんおかわりして下さいね」と笑顔で言ってくれるスタッフ
「どうぞご遠慮なく、たくさんおかわりして下さいね。」 先日、新宿で仕事をしていたときに、久しぶりにとんかつが食べたくなり、「とんかつ新宿さぼてん」のお店でランチをいただきました。 そこで笑顔の素敵なスタッフが、私に言ってくれたのが冒頭の言葉です。 キャベツが大好物の私は、こう言う風に言われると本当に嬉しくて、ついつい3回もおかわりをしてしまいました。 この「キャベツのおかわり自由」...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
事業継承 M&Aとは 30
借入金が大きくある中小企業での親族以外の役員や幹部社員への事業継承の難しさ。個人保証 担保提供と言いう問題が発生します。よほどの経営能力がない限り他人が借金を引き継いでまで 事業を継承はしないしできないものです。 神戸 大阪 名古屋の医療系求人サイト マッチングメディカル 歯科医院 介護 福祉 求人情報 求人申し込みは 株式会社プレスクリエイト迄 美容室・ヘアサロン検索サイ...（続きを読む）
- 中井 雅祥
- （転職コンサルタント）
おお～いいね！・・・「今日のランチ」ではなく「今日のおすすめ」というシェフ
「今日のおすすめはですね～あさりの良いのが入ったんで、あさりのボンゴレビアンコにしたんです。美味しいですよ～いかがですか？」い この店は、私の会社の近くにある小さなパスタ屋さんです。 オーナーシェフは、笑顔の素敵なジャンボオーナー。 この日も、彼はその巨体を揺すりながら元気な声で今日のランチパスタを「おすすめ」してくれました。 普通、ランチメニューを設定しているお店では、多くのシ...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
事業継承型 M&A とは 29
中小企業での親族以外の役員や幹部社員への事業継承の難しさ。自社役員や自社社員への事業継承では順調な無借金経営の企業では 特に難しくなります。譲渡価格が高額になりますから資金調達ができないという事情が発生します。オーナーはオーナーであり続けるのです 神戸 大阪 名古屋の医療系求人サイト マッチングメディカル 歯科医院 介護 福祉 求人情報 求人申し込みは 株式会社プレスクリエイト迄...（続きを読む）
- 中井 雅祥
- （転職コンサルタント）
おお～いいね！・・・肩より上を触ったらすぐに手を洗う店
「松下さん、今度、コンビニチェーンのフランチャイズとして独立することになりました。」 ある日、facebokのメッセンジャーでマクドナルド時代の後輩から嬉しい報告が送られてきました。 彼は、このほど長年勤めてきたマクドナルドを退職し、地元でコンビニチェーンのオーナーとして独立するのです。 報告の中で彼は、このようなことを言っていました。 「独立に際してコンビニ本部の研修を受け...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
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- 中井 雅祥
- （転職コンサルタント）
おお～いいね！・・・売り場を尋ねたら「他に何かお手伝い出来ることはありますか？」と聴いてくれる店
「iPhone用の充電ケーブルはどこにありますか？」 「はい、iPhone用のケーブルですと、こちらの棚にございます。他に、何かお手伝い出来ることはございませんでしょうか？」 「いえ、ありません。大丈夫です。ありがとうございます。」 「ありがとうございます。何かございましたら、いつでもお声をお掛け下さい。」 この会話は、吉祥寺のヤマダ電機でiPhoneの充電ケーブルを探していた私...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
おお～いいね！・・・試飲コーヒーを飲みながら店内をゆっくり見て回ってねと言うスタッフ
「どうぞ、温かいコーヒーをお飲みになりながら店内をごゆっくりご覧下さいませ～」 こう言いながら店頭で試飲のコーヒーを配っているのは、西東京を中心に全国で300店舗以上を展開しているカルディコーヒーファームのスタッフです。 私の地元・吉祥寺でも３店舗が元気に営業しています。 このカルディコーヒーファームは、コーヒーを中心に輸入食品などを扱っている繁盛店です。 彼らが繁盛しているのは...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
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- 中井 雅祥
- （転職コンサルタント）
おお～いいね！・・・お客様向けに手作りニュースレターを作っているジューススタンド
「焼きいも。あま～い！種子島産の“安納芋”です！！冬と言えばやっぱり焼きいも！！！ジュースのお供にいかがでしょうか？？？」 JR三鷹駅のホームにあるジューススタンドの「ハニーズバー」には、こんなメッセージが書かれた、小さな手書きポスターが貼ってあります。（冒頭写真がそれ） ハニーズバーとは、ジェイアール東日本フードビジネスというJR系列の会社が運営するジューススタンドです。 私の...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
おお～いいね！・・・スタッフ全員の試食の感想をポスター化しているハンバーガーショップ
「ザク切り玉ねぎの香ばしさがたまりません」 「オニオンソテーにマッシュルームソースと手もおいしいハンバーグです」 これは、モスバーガーが期間限定商品としてキャンペーンを行っている「新・とびきりハンバーグサント」の店頭ポスターに書かれた、店舗スタッフの試食感想コメントです。 私がよく利用しているモスバーガーは、JR三鷹駅の北口から2分にある、三鷹北口店。小さな店が多いモスバーガ...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
キャリアを積むうえで大切な事とは？
正社員化で人材囲い込み 小売りなど、地域限定を活用 新規求人、８年ぶり高水準 http://www.nikkei.com/paper/article/?b=20150216&ng=DGKKASFS15H18_V10C15A2MM8000 人手不足感が出てきている昨今、こういった手段で人材のつなぎとめに企業も躍起になっているようですね。 いわゆる人材の売り手市場です。 求職者にとっ...（続きを読む）
- 黒木 昭洋
- （ビジネスコーチ）
おお～いいね！・・・毎日ハイテンションで楽しそうに仕事をしているスタッフ達
「コロコロハッピー～～♫」 「ん？なんじゃ？」 私はそのテンションの高い大合唱に思わず耳を疑いました。 うら若き女性スタッフ達４名が、一斉に声を張り上げて呼び込みをしているのです。 しかし、彼女たちが言っている言葉はいったい何を伝えよとしているのかがわからない・・・？？ と、いぶかしげに彼女たちの様子を見ていた私は、なぜだか、いつの間にか・・・その店のレジ前の行列に並んでいた...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
事業継承型 M&A とは 28
事業継承で最も望ましいのは子供など親族への継承です。昔はほとんどが子息への継承と言う形がなされていました。現在では 約６割程度となっているようです。 求人申し込みは 株式会社プレスクリエイト迄 美容室・ヘアサロン検索サイト ビーヨ 美容室、ヘアサロン検索サイト ビーヨ 美容師 理容師 エステティシャン ネイリストの求人 就職 転職サイトなら 関西の美容師求人 まっちん...（続きを読む）
- 中井 雅祥
- （転職コンサルタント）
おお～いいね！・・・絶妙のタイミングで2枚目のお手ふきを渡してくれるスタッフ
「はい、こちらをどうぞ。」 そう言って、ホールスタッフの彼は、１枚のウエットティッシュを私に差し出しました。 私がピッツアの最後の一切れを食べ終わった瞬間でした。 そのタイミング・・・絶妙です。 彼がホールを務めるその店は、三鷹駅南口から徒歩で5，6分。 昨年の2月にオープンしたのでちょうど1年の誕生日を迎えるピッツエリア「ボッテ ガンテ」です。 薪釜で焼くそのピッツアは...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
おお～いいね！・・・ビジネスホテルの朝食ビュッフェで安心して席を立てる工夫がある店
「お食事が終わられましたら、このカードを裏返しにして下さいね。それでは、どうぞ、ごゆっくりお過ごし下さいませ。」 そう言って、彼女はキッチンに戻っていきました。 ここは、大阪にあるホテルユニゾ大阪淀屋橋のレストラン。 このホテルの朝食は、地下1階にあるレストラン「天の幸 山の幸」が会場になっています。 私は、大阪出張の際は良くこのホテルを利用します。 その理由のひとつは、ここの朝食...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
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