「調査」を含むコラム・事例
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おお～いいね！・・・客席でドリンクを倒してしまったお客様へ素敵な対応をするカフェスタッフ
「お召し物は大丈夫でしたか？倒されたのはミックスジュースですね。すぐに新しい物をお作りしますね。〇〇さん、ミックスジュースひとつお願い！」 ここは、小伝馬町にあるサンマルクカフェ。 私は、仕事の打合せ前の時間調整のために、この店のカウンター前の席でコーヒーをいただいていました。 私の右隣には、お父さんと小学生の息子。仲良く並んでお父さんはコーヒー、息子さんはミックスジュースを飲みながら...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
おお～いいね！・・・お客様が思わず買ってしまうプロの知識を提供する試食販売スタッフ
「まず、一切れ食べてみて～ね、おいしいでしょ？すっぱくないでしょ。この“せとか”ってね、βクリプトキサンチンが入っているんです。これって血液さらさら効果があるんですよ。身体に良くってしかも美味しい！”せとか”ってすごいでしょ！よかったら、もう一切れどうぞ～」 ある日のスーパーの青果果物コーナーでの試食販売の様子です。 私は、彼女のとても流ちょうでためになる話しぶりが気に入りました。そ...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
おお～いいね！・・・親しみを込めた日常会話でお客様を迎えているファミレスのベテランスタッフ
「いらっしゃいませ。ただいま、こちらの春の素材や野菜をたっぷり使ったランチがおすすめです。よろしかったらお試し下さいね」 この日は、コンサルティング先の社長とランチミーティング。 いつも利用している多摩川大橋近くの和食ファミレスにお邪魔して、「さて今日のランチは何にしようかな～」と考えていたのでした。 そんな私たちのところにお茶を持って来てくれたベテランパートのホールスタッフ。 彼女の...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
マンション外壁タイル剥離
今日は大阪市内でマンション外壁タイル剥離に関するＭＢＳ報道番組の取材を受けました。
取材は2時間程度で無事終了です。
長い間調査をしていますが、今回のケースほど広範囲のタイルが剥離している事例は初めてです。
（続きを読む）
- 伊藤 裕啓
- （建築家）
おお～いいね！・・・落ち着いた接客に変化した和食ファミレス、その原因とは？
「いらっしゃいませ。ただいま、こちらの春の素材や野菜をたっぷり使ったランチがおすすめです。よろしかったらお試し下さいね」 この日は、コンサルティング先の社長とランチミーティング。 いつも利用している多摩川大橋近くの和食ファミレスにお邪魔して、「さて今日のランチは何にしようかな～」と考えていたのでした。 そんな私たちのところにお茶を持って来てくれたベテランパートのホールスタッフ。 彼女の...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
建物調査 家の傾き 神戸市
家が傾斜しているとのご相談を受け、今日は神戸市内で建物調査を行いました。建物の傾きは傾斜地だけでなく地耐力の低い平坦な土地でも発生することがあります。
（続きを読む）
- 伊藤 裕啓
- （建築家）
おお～いいね！・・・女性客にマッチングした気持ちの良い接客をするラーメン店の男性スタッフ
「いらっしゃいませ」 「ありがとうございます」 「少々お待ち下さいませ」 「ただいまお伺い致します」 「大変お待たせ致しました」 「かしこまりました」 これらは、接客業としては極々当たり前の用語です。 しかし、これらをきちんと使いこなしている店は案外少ないのが現状です。 その為なのか、チェーン店で接客用語をきちんと使いこなしているスタッフを見ると、しっかり教育しているチェーン...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
死亡保障はいくら必要？
死亡保障とは、亡くなった時の経済的リスクを補う保障です。主なニーズとしては、
▲万が一の場合、残された家族が困らないように生活費を確保したい
▲万が一の場合、子どもが独立するまで困らない教育費を確保したい
▲最低限のお葬式代を保険金で用意したい
があります。
経済的リスクは家族構成・現在の収入・資産状況などによって、一人ひとり異なりますが、今回は、経済的リスクが比較的大きいケースとして想...（続きを読む）
- 田中 香津奈
- （ファイナンシャルプランナー）
おお～いいね！・・・地階の店なのにまるで1階にあるようなファサードで吸引するレストラン
「よし！じゃあ、今日のランチはここにしよう！・・・わお～この店って客席は地下なんだね・・・」 吉祥寺の東急とコピスの間くらいにある和食レストランの「鶏や すみか」。 大山鶏を使ったこだわりの料理が美味しいお店です。 ある日、私は、吉祥寺の街中をぶらぶらしながらランチを食べる店を探していました。その時にふと眼に付いた、この店の入口前にあったランチメニューのディスプレイと和食レストラン...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
おお～いいね！・・・一致団結してドアの挟み込みに対処する乗客たち
「そっち持って！同時に引きましょう！せええの～」 「じゃあ、僕は駅員さんに言って来ます！」 ある朝の中央線の電車の中。 私は、三鷹駅から東京行きの快速に乗車。 少し込んでいたので、私は各駅で押し込められるように車両の中央部に移動していました。 車両の連結近くの位置が好きな私は、15分ほどたって新宿駅に着き、たくさんの人が降りたタイミングで、好みの位置に移動しました。その時・...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
保険の見直し（１５）地震保険について（山下ＦＰ企画・西宮）
前回お話ししました火災保険では、 地震を原因とする火災による損害や 地震により延焼・拡大した損害は、 補償されません。 一方、地震保険は、 地震・噴火 またはこれらによる津波を原因とする 火災・損壊・埋没または流失による損害を 補償する地震災害専用の保険です。 保険の対象は、 居住用の建物と家財であり、 ３０万円超の貴金属・宝石や車などは対象外となります。 地震保険は、 火災...（続きを読む）
- 山下 幸子
- （ファイナンシャルプランナー）
おお～いいね！・・・オーナーの仲間が全力で応援している笑顔いっぱいのメロンパン屋さん
「相変わらずの列。焼き立ての匂いに誘われてすぐ食べる用にも買っちゃったよ。昼飯食った後なのに。(^^)店員さんもナイススマイルだね！！」 「おいしいメロンパンゲットしに来ました（＾3＾）/～☆＼(^o^)／」 「うちの娘10歳は一気に2個食べちゃいました^^」 「土日うちの妻がバイトしたいと言い始めました^^」 「アルテリアベーカリー小岩店のメロンパンを30個買いまし...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
宇都宮マンション 調査
宇都宮のマンションに、調査見積りに行って来ました。全体的にヒビが目立ち、板金の剥がれがありました。早めの補修が望まれます。
（続きを読む）
- 森 幸夫
- （リフォームコーディネーター）
おお～いいね！・・・食べる前にその笑顔を見るだけで幸せになれるメロンパン屋さん
「うわ～ありがとうございます。私って笑顔だけが取り柄なんです～えへへ～」 3月14日(土)に小岩駅南口の商店街の中にオープンした、メロンパン屋さん。 オープン以来ずっと行列が出来ています。 この行列と、商店街の中をただようあま～いメロンパンの香りは、今日も商店街を歩く人達を笑顔にしています。 さて、そのメロンパン屋さんが、なぜこうも繁盛しているのか？ その理由は、「メロンパンが美...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
おお～いいね！・・・あま～い香りの看板に引き寄せられる町で人気のメロンパン屋さん
「うわあ～なにこれ～イイ香り～」 ここは、JR総武線小岩駅の南口正面から南東に伸びる昭和通り商店街を少し入ったところ。 小雨交じりの中を足早に歩く私の前には2人組の女子高生。 彼女たちは、その商店街に漂う、あま～い香りに思わず歓声を上げていたのでした。 そのあま～い香りの主は、3月14日にオープンしたばかりのメロンパンのチェーン店「アルテリア・ベーカリー小岩店」です。 この...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
成”幸”学の専門家「決めるか？断るか？を選択する」
『決めるか？断るか？を選択する』
「どこかに辿り着きたいと欲するならば、今いる所には、とどまらないことを決心しなければならない」
（Ｊ・Ｐ・モルガン）
これは、モルガン商会を巨大財閥へと創り上げたＪ・Ｐ・モルガンの言葉です。
アメリカ政府の１９１２年の調査によると、
モルガン商会は鉄鋼生産の５３％、鉄道路線の３４％、機械生産の６０％を支配していたようです。
この数字は「モルガン帝国な...（続きを読む）
- 杉山 春樹
- （飲食店コンサルタント）
既存住宅瑕疵保証保険
大阪市内の方から既存住宅瑕疵保証保険のお申し込みがあり。調査を実施してきました。瑕疵保証保険の調査では劣化事象を中心に建物調査を行います。
（続きを読む）
- 伊藤 裕啓
- （建築家）
保険の見直し（１２）医療保険を選ぶポイント（山下ＦＰ企画・西宮）
医療保険を選ぶポイントはさまざまありますが、 出費がかさむ時期に絞って入院リスクに備えたいという人なら、 必要な期間限定の「定期タイプで安く保障を得る」のが合理的です。 定期タイプといえども、 １０年更新だけではなく、６０歳まで、 あるいは６５歳、７０歳まで保険料は同じというタイプもあるので、 更新で保険料がアップするのが不安な人は、 はじめからこうした商品を選んでおくと安心です。 ですが...（続きを読む）
- 山下 幸子
- （ファイナンシャルプランナー）
おお～いいね！・・・適度な距離感と空気感でますます私をとりこにする三鷹の珈琲や
「先ほどはお席を移動して頂いて、ありがとうございました。とても助かりました。」 この店は、私が週に1回は利用している三鷹駅南口から3分の自家焙煎珈琲のお店「珈琲や」。 私は、三鷹の北口でランチをした後、珈琲でも飲もうと、少し歩いて南口側のこの店まで足を伸ばしました。 しかし、時間は、13時半。 この日も、22席10テーブルほどしかないしか無い狭い客席は、美味しい珈琲を楽しんでい...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
おお～いいね！・・・読みにくいブランド名をカタカナでフリガナを打つ洋菓子屋さん
「このアンリ・シャルパンティエと言うケーキ屋さんって美味しそうなケーキが並んでいますね～」 この日は、吉祥寺で、ある会社の若い男性営業マンと打合せをしていました。 そして、打合せが滞りなく終わり、彼を吉祥寺駅に送る途中で、アトレの中の洋菓子売り場を横切ったとき、彼がこう言ったのです。 私は、「ほお～この店の名前よく読めたね～この店知っているの？それとも、フランス語を勉強していた...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
成”幸”学の専門家「焦らず、慌てず、諦めず」
『焦らず、慌てず、諦めず』
今日は、私たちにとても大切な教訓を与えてくれた心理学の面白い実験の話をご紹介しましょう。
皆さんの中には、『マシュマロは食べるな』という言葉をどこかで耳にされたことがあるかと思います。
その実験とは、小さい子供にマシュマロをあげる。
でも、スグに食べてはいけない。
食べずに何分か待ったらマシュマロがもう一個もらえる。
スグに食べたら終了。という子供たちの...（続きを読む）
- 杉山 春樹
- （飲食店コンサルタント）
30代の独身女性の42.9％は子供は欲しくない!?
「結婚すれば愛する人との間に子供が欲しい・・・」と誰もが思うと思っていましたが、株式会社オールアバウトの「20～40代の恋愛・結婚・家庭観」に関するアンケート調査では驚きの結果が出ました！ その結果は・・・ 調査によると、30代の男性では38.7％が子供が欲しくないと回答しているのに対し、同じ30代の女性では約42.9%が子供が欲しくないと回答しています。 独身男性よりも独身女性のほうが子供...（続きを読む）
- 岡崎 謙二
- （ファイナンシャルプランナー）
おお～いいね！・・・迷路のような駅だけどわかりやすい表示板で工夫を重ねる東急渋谷駅
「え～と、井の頭線はこっちだったかな？」 2年前、2013年の3月16日。東急東横線の渋谷駅が、地下に移転し、東京メトロ副都心線との相互直通運転が開始されました。 これにより、田園都市線～半蔵門線、東横線～副都心線が地下、銀座線、井の頭線、山手線が地上２階以上になり、渋谷駅での乗換が便利に・・・・なると思ったんだけどね～ ところがどっこい、この乗換が非常に面倒なのです。 まあ、...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
おお～いいね！・・・ちょっと気の利いた会話でファンを集めるカレー屋さんのスタッフ
「いらっしゃいませ～土曜日もお仕事なんですか～？」 「そうなんですよ～実は木曜日からずっと会社に泊まり込みで仕事してるんです」 「わお～大変ですね～じゃあ、今日はうちのカレーを食べて元気付けて下さいね～」 この日は、土曜日。 ランチタイムは、事務所近くのネパール料理のお店にカレーを食べに行きました。 いつもは、4名ほどいるスタッフもこの日は土曜日と言う事もあって2名だけ。 聞くと...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
秘めたるYouTubeの可能性～『好きなことで、生きていく』～
YouTube専門コンサルタントの中沢です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ YouTubeが初のトップ３入り ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 日経BPコンサルティングが発表した 「ブランド・ジャパン２０１５」によると、 BtoC編 総合力ランキングのトップ3は １位 セブン-イレブン ２位 YouTube ３位 日清食品 なんとYouTubeが２位に ランクインをしま...（続きを読む）
- 中沢雅孝
- （ビジネススキル講師）
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