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食品雑貨の取り扱いについて

海外雑貨を主に扱う雑貨屋を経営しています。これから日本の業者から卸せるアフリカの紅茶・コーヒー・チョコレート・ココアを取り扱いたいのですが、食品を扱う場合、何か免許が必要ですか？飲食しない場合でも衛生管理責任者のような申請が必要か教えてください。

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