今年のクリスマスケーキは、 シャネルもびっくりなマトラッセ模様 どんどん人気が高まっているピスタチオのケーキです アメリカ産ではなく高級シシリー産を2種類使います♪ 大きさはいつもと違う型を使用するため一回り大きくなっています長さ22㎝　幅90㎝　高さ18㎝（飾りを取ると8㎝高）  中身はどうなっているかというと赤いルバーブのジャムをくるくるロールにしたジョコンド生地フィヤンティーヌショコラ...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

（専門家プロファイルからはこちらから←）新築注文住宅において、リビングの位置と採光に拘るクライアントが大半で、狭小地に建てる場合は設置階数や方角がポイントになります。 建ぺい率（敷地に対して建物の水平投影面積）が沢山とれる土地なら、敷地境界近くまで壁を設け、中庭方式で採光を得ることで近隣の建物からの影響を受けないのですが、それ以外の場合、「天窓」からの採光方式が増加してくると感じます。  今ま...（続きを読む）

齋藤 進一

（建築家）

こんにちは！アドキャストです。   ADCAST　YouTubeのNEWシリーズの配信スタートです！ 題して 「10分でわかる　不動産講座」   重要ポイントに絞った内容で カジュアルに知識を習得していただけます。   本日は「現地でのチェックポイント　～土地編～」     動画を見たい方はこちら   土地の境界があいまいだとトラブルが多発！！ ゴミ捨て場がない！？...（続きを読む）

藤森 哲也

（不動産コンサルタント）

こんにちは！株式会社アースソリューションの寺崎でございます。 9月3日の日本経済新聞1面に、コンビニ営業に関する記事が掲載されていました。「24時間営業をFC本部がフランチャイジーに強要するのは独禁法違反」という内容です。 記事の受け売りで大変申し訳ありませんが、独禁法違反に該当する恐れがある内容として、下記を挙げています。 ・24時間営業をやめたい加盟店との協議を拒む・近隣に出店しない約束に反し...（続きを読む）

寺崎 芳紀

（経営コンサルタント）

みなさま　こんにちは 今回は　通常レッスンではなく「あの時参加出来なかった〜」「でも作りたい！レッスンして〜」な感じのご要望になんでもお応え致します！  今週は ガレットブルトンヌブールドネージュ レッスンフィー　8000円 ジェノワーズオルディネールを使ったレモンメレンゲのケーキ レッスンフィー　9000円  その他ご要望ご連絡お待ちしております   A bientôt  ホームページのアド...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

何もしない夏休みに突入したカナダ。 学校が休校していようがいまいが、「学習の遅れを取り戻すため」と夏休みを取り上げるなどの日本のような科学無視は起こりません。   世界中のみんなが耐えているCovid-19という疫病との戦いは、大人子供を問わず脳に深刻なトラウマを残しています。 そこから回復するには「何もしないで過ごす休み」は、特に高校生にも必要。 その貴重な「休み」を取り上げられた日本...（続きを読む）

大澤 眞知子

（英語講師）

こちらの芍薬は「エッジドサーモン」その名前のようにサーモンがかった色が美しい！お休みになっていた近隣の花屋さんも開き、店頭には季節の芍薬が白、赤紫、淡いピンクなど何種類も並んでいました。この色は今まであまり見かけなかったので買ってアレンジしました。 今月からレッスンを行います。会場の教室は換気もよいので皆様にお花を楽しんで頂けますよう、感染防止に気を付けながら、行っていきたいと思います。  ６...（続きを読む）

松本 邦子

（フラワーアレンジメント講師）

皆様　お元気ですか〜ステイホームしてますか〜やむおえずお仕事で出かけなくてはならない方もいらっしゃると思いますが  5月のお教室をどうするか皆様にお伝えしなくてはいけませんね この連休明け、新型コロナウイルス感染者の数は少なくなったものの休みで検体数が少ないのかこのまま少なくなっていくのか残念ながらまだまだ大丈夫と言う状態ではありません5月末まで緊急事態宣言が続いていますので引き続き　お教室も...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

文化庁の事業を利用して“風の五重奏団”の演奏を楽しむ方法【第11回】 ～小学校・中学校・高校・特別支援学校の「やる気」がある先生方向け～（ボールド。文字サイズ４、赤、ブログはフォント３、） 「文化庁の事業を利用して、お金をかけずに音楽室で“風の五重奏団”（プロの木管五重奏団）の演奏を楽しむ方法」 （ボールド。文字サイズ４、青、ブログはフォント5） 第11回：（４）どう...（続きを読む）

小川 正毅

（音楽家）

  皆様お待たせいたしました！  マジうまい感動の味♡   試作しながらワクワクしました♪  「バガテル」とはパリにあるバラ園 バラの赤と芝生のグリーンをイメージしたケーキです  バラの赤に湘南完熟苺そしてグリーンにピスタチオ ピスタチオのケーキは最近ちょっとずつお目見えしていますが 今回は２種類のピスタチオペーストを使って色も香りも味も かなりこだわりました！！！  絶品！美味  そしてもう...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

　あるブログ記事で、「通勤手当なんて廃止すべき」というものがありました。 　会社が通勤手当を支給するということは、「“本来の仕事”と“通勤電車に乗るという仕事”の抱き合わせ販売だ」との主張で、通勤手当を廃止すれば、近い住居を選択する人が増え、朝から疲れて出社する人が減り、「全員が得することを意味します」とのことです。   　私がいろいろな企業経営者とお話しする中でも、この「通勤手当」が話題に...（続きを読む）

小笠原 隆夫

（経営コンサルタント）

ご縁結びの出雲です。 …………………………………………【静岡法人会東支部日帰りバス研修会】開催日：2020年1月28日(火)集合　：7：20  静岡駅南口静岡銀行駅南支店前参加費：お一人様　7,000円/当日現金申込み　：先着40名/一社2名迄企画　：一般社団法人静岡法人会東支部運営旅行会社：静鉄観光サービス株式会社…………………………………………昨日は朝から小雨がぱらつきましたが、心配された...（続きを読む）

出雲 輝子

（婚活アドバイザー）

【調査対象者】 調査される側を｢対象｣、｢ターゲット｣、｢１対｣、｢２対｣、｢マル対｣、｢本人｣などと呼びます。 【依頼人】 探偵・興信所に調査を依頼する御客様のことを云います。この他にも、｢依頼主｣、｢クライアント｣とも呼ばれることがあります。 【調査員】 尾行・張込み、或いは、聞込みなどを通じて、調査対象者の情報や証拠収集を担う探偵を調査員と呼びます。 世間一般的に「探偵」のイメージが...（続きを読む）

坂井 利行

（防犯アドバイザー）

私は12月27日新幹線で徳山に帰郷した。29日周南市の実家で亡き父親の25回忌の法要に参加する為だった。 今回は私達兄弟妹3人、兄の息子2人、妹の次男家族4人が参加した。兄の息子は50歳48歳だが妻たちが来なかったので3人が川の字になり寝ることになった。2人とはそれぞれ色んな話をすることが出来た。 28日は保育園から中学校2年生まで一緒だった周南市の元市長で現市議の島津さんと昼食を共にすること...（続きを読む）

笹木 正明

（キャリアカウンセラー）

皆様～大変お待たせいたしました！ 「ノエル・スカーレット」 今年はリッチなチーズケーキです    ブレンドの力がサブテーマなほど 単体の素材では出し切れない味を感じてくださいね！  ★フロマージュのムース ★アーモンド風味のジェノワーズ ★シロップ ★シュトロイゼル ★チョコレートのコーティング ★赤い実のグラサージュ ６つのパーツから出来上がっています♪ そしてひとつひとつの素材にこだわりま...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

先日、紹介したトメレタよりも有名なサイトを見つけてしまいました。 同じ駐車場が掲載されており、予約も簡単で使わせて頂きました でも、本当に偉い人達は色々な商売を考えますね？頭の良さに感心してしまいました。 空き地を駐車場に貸し出すサービス！それも通常の値段より遥かに安いんです。 普通、弊社の近隣の駐車場の相場は１日止めて１８００円。 それが１日止めて１２００円程度。 https://w...（続きを読む）

植森 宏昌

（ファイナンシャルプランナー）

みなさまこんにちは♪ 10月に入りましたね～ 今年は夏が長かった！ でも そろそろ焼き菓子の美味しい季節♡ あんずの酸味が効いた美味しい　ドイツ風の　チーズケーキを作ります こちら アプリコットチーズケーキ  どこが　チーズケーキなの～ と思っちゃうかな、、、  わかりやすいアメリカンなケーキではないので たぶん 良さが伝わってくるのは後から～でしょう！     私の生徒さんでこのケーキが本当...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

 やっと 神が 降りてきました〜〜   このお菓子のデザイン 新しいでしょ〜〜   サックサクのタルト生地を使いますが タルトではなく〜  中には お取り寄せした 加賀野菜   などなど  いろいろ入っています♪  そして 驚くほど上品に仕上がりました    グループレッスンフィー 8000円  五郎島金時クッキーも作ります♡ では〜 レッスンで お会いしましょう♪(*^^*) お楽しみに～♡...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

楽しいお菓子教室はじまるよ～＾＾   皆さまこんにちは 長い夏休みが終わって 秋が来ますよ〜〜   いかがお過ごしですか？ 楽しい夏休みでしたか？  さて〜 基礎クラスの皆様には さつまいもがあったら この先ずっと活躍してくれるお菓子のレシピ  フォンセに乗った スイートポテトを作ります❣️  面倒な裏ごしともさようなら マイクロプレイン ゼスターが大活躍  お菓子は型も大事ですが 器具も大事...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

皆様こんにちは♪ 梅雨が明けなくてなんだかスッキリしない天候が続いていますね～ お元気でしょうか？ また1か月が経ち7月の応用クラス（エンジョイクラス）レッスンが今週からはじまります！    今月の応用クラスのお菓子、、、迷いました～＾＾； 先月の予告では、ロールケーキにしようと思っているのとお伝えしましたが・・・ロールケーキではなく  これ！  まさかっ！！！ 『じゃがバターチーズ』にしか見...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

  応用クラスの皆様 お待たせいたしました  最終調整の日にちが取れずお知らせが遅れましてごめんなさい   今月は 贈るお菓子 「フロランタン」 配合焼き時間 がお菓子の食感を決めます、特にこのお菓子  作った事はあるけれど､正解は？と究極を求める方も 家庭で作るお菓子だから～と思っている方も プレゼントしたいと思っている方も 永久保存レシピ！ですぞ！！  あんど画像の後ろの方に写っているお菓...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

自己破産を案内したときの反応 債務整理のご相談の中で自己破産をしたほうがいいとご案内すると、なんだか大変なことになってしまったぞと今にも卒倒しそうなくらい青ざめてしまう方や、中には「俺を馬鹿にしているのか！」などと怒ってしまう方がおられます。こちらも決して安易にご案内しているわけではなく、おひとりおひとりのご状況に応じて、解決策のひとつとして丁寧なご説明を心がけていますが、もしかしたら当方の...（続きを読む）

福島 卓

（司法書士）

 応用クラスの皆様♡お待たせいたしました！ 令和の時代がスタートして最初のレッスンは 「オレンジ・サンギーヌ」のアントルメ シャルロットスタイルで作ります♪  ５月のレッスンの日は結婚記念日なの～と言う生徒さんがおりました！  この後の文章を読むと皆様もしあわせな気分になるかも♡♡♡ 「オレンジデー」って知ってるかなぁ～日本では４月１４日だけどね 柑橘類の花って今咲き出したと思うよ～ オレンジ...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

  長〜〜い 10連休が明けて 今日から 新時代の楽しいお菓子教室 はじまりました❣️ 皆さまお待ちしております❣️   新しいホームページアドレスはこちら☆   インスタはじめました    電子版が今ならお得！コチラ→　　　　Kindle版★ 大型本↓『バターなしだからすぐできる“大人かわいい”お菓子のレシピ』   ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡ 応援ありがと...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

みなさまお待たせいたしました！ 今月は、３品 ず～っとレッスンしたいなと思っていて後回しになっていた「パート・ド・フリュイ」高級フルーツゼリー   正統派レシピを引っぱり出して来たら、、、 すんごい砂糖の量に驚きました！！！ こりゃ～ムリだよ～とひとり呟く で もちろん 試作を重ね お砂糖の量　半分以下に＾＾ ほっ カシス味とかパッションフルーツとか 作り方をお見せした後グループで作ります  ...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）