ゴールデンウィークも、今日(5/6)で終わり・・・。 来週末は、どこへ出かけましょうか? 毎年恒例、日本最大のタイイベント=「タイフェスティバル」が、今年もやってきます! ★ タイ王国大使館主催のタイ・フード・フェスティバルの名称が「タイフェスティバル」になり、今年も各地で開催をむかえることとなりました。 昨年までと同様、タイと日本の親交をより深め...（続きを読む）

岡星 竜美

（経営コンサルタント）

ここ2カ月ばかり、取材づくめでした。 時間がたっぷりとかかるので、けっこう負担が大きいんですよね、取材って。 小さな会社の経営者は、サイトをプロデュースする傍ら、経理も、消耗品の調達も、猫のお世話も仕事だったりするので取材が続くと大変です（笑）。 こんにちは。 チームデルタの谷口です。 最近も、こんなさまざまな方たちに取材の時間をいただきました。 ...（続きを読む）

谷口 浩一

（Webプロデューサー）

藤沢市遠藤に有るレストランですが、オーガニックな食材を中心にロハスをコンセプトとしたお洒落で美味しい、評判通りのお店でした。 女性の視点から創られた細かい気配りの利いたお店で、感心させられるところが有りましたね。 お近くの方は是非１度行かれると宜しいかと思います。（続きを読む）

市原 真二郎

（カイロプラクター）

・金持ち父さんは勉強熱心！ 「もうそろそろ、寝る時間も近いから、最後の話としよう。この木の家は家族の健康を守るだけでなく、エネルギーもあまり使わない家なんだ、ということはなんとなくわかってくれただろう？ジャー今度はいかに簡単に手入れができるか、いかに将来リフォームも安くできるか、という話をしよう。」 「え？リフォームも安くできるの？」 「そうだよ、理...（続きを読む）

中野 博

（経営コンサルタント）

・金持ち父さんは勉強熱心！ 「もうそろそろ、寝る時間も近いから、最後の話としよう。 この木の家は家族の健康を守るだけでなく、エネルギーもあまり使わない家なんだ、 ということはなんとなくわかってくれただろう？ジャー今度はいかに簡単に手入れができるか、 いかに将来リフォームも安くできるか、という話をしよう。」 「え？リフォームも安くできるの？」 「...（続きを読む）

中野 博

（経営コンサルタント）

昨今の「不況」という念仏のようなニュースはどこ吹く風。ラジオ通販が好調で、消費財のB to C商材はまだまだ堅調のようです。 本日の日経流通新聞で記事として取上げられていましたが、０８年の見通しとして、コンビニの売上が百貨店の売上を抜く勢いにあると。高額商品の買い控えにより、低価格商品への消費移行起きていると仮定できるのではないでしょうか。 ただ、必ずしも低価格の消費財が売れる...（続きを読む）

赤坂 卓哉

（クリエイティブディレクター）

こんばんは。 ファイナンシャルプランナーの上津原です。 今日は、ボーナスカット時の家計管理についてお話します。 今から７年前、私がいた職場でもボーナスの大幅カットがありました。 その前には大幅な人員整理がありましたので、私が職場にいることが出来るだけでもありがたかったのですが、ボーナスの大幅なカットはかなりこたえました。 ボーナスだけでは生命保険の年払いの保険...（続きを読む）

上津原 章

（ファイナンシャルプランナー）

外食と社内でする食事！ 確かに同じ食事には変わりがないのでしょう。 しかし、昼食の時間の活用の仕方こそこの社長が一番注目した点でもある。 朝から外回りをしてきた社員に、 言葉として「ご苦労様」を言うのは簡単です。 この食事にはそれ以上のものがこめられている感じがありました。 食品会社であるから、 仕入れ食材を活用しての技ではあり...（続きを読む）

越智 昌彦

（研修講師）

こんばんは。 朝夕めっきり冷え込んできましたね。 今日は、身近なところに及ぶ物価上昇の波についてお話します。 これまで、バターの値上げや小麦粉の値上げなど、食材の値上げが相次いでいたのですが、私の地元にある果子乃季では今までどおりの値段でお菓子を売っていました。 実は、今日付けで、Ｙａｈｏｏショッピングでも絶大の人気を誇る 「魅惑のザッハトルテ」が値上げをした...（続きを読む）

上津原 章

（ファイナンシャルプランナー）

北海道といえば食材の宝庫です。 根室にも花咲カニ、サンマ、サケ、ウニ、イカ、昆布、ツブ貝、アサリ、･･･。 魚貝だけでもまあたくさんあります。 しかし、ご当地料理というと･･･その他の地域の人にはあまりなじみはないですよね。 実は根室独特の料理があるんです。 それは「エスカロップ」。 はて？というかんじでしょうか。 元々別海にあるモンブランというお店の...（続きを読む）

敷浪 一哉

（建築家）

フランスのホームセンターは日本とあまり変わらないが、素人が自分で家一軒建てたいと思えば、ここに全部そろっている。 大きなホームセンターでは店の中に車でそのまま入って行って、欲しいものを積み込み、出口のレジで清算するようになっている。 最近の日本もそうだが、大きなショッピングセンターは郊外にある。 しかし、その理由は、古い町並みをそのまま美しく維持するためだ。 海外に出ると、やはり市...（続きを読む）

野平 史彦

（建築家）

確かに暑い夏にも係わらず、水やお茶のペットボトルの売れ行きが 芳しくなかったようです。 生活必需品すら買い控えが起きているのに、高級品はなかなか口に 入りません。 中国や東南アジア新興国の旺盛な消費は、長い目でみれば減る ことはないと思います。 日本の食糧自給率が本当に心配です。お金を出しても輸入が 出来ないときが来る可能性は否...（続きを読む）

須藤 利究

（経営コンサルタント）

SEO対策の実施によって、最も重要視されることは何でしょう。 それは、キーワードの選択です。 特定のキーワードを選択し、上位表示を実現したとしても、 そのキーワードで検索されないのであれば、SEO対策を実施しても 意味がありません。特に、そこに多大なるコスト投下をしていたと すれば、大きな損失になってしまいます。 扱う食材が、特徴のある居酒屋を経営していた...（続きを読む）

藍原 節文

（経営コンサルタント）

自分の家です。築20年の中古住宅を購入し、耐震リフォームしました。 予算もない上に狭小住宅のリフォームのため制約も多く、普段のお施主様にはオススメできないようなアイディアも採用して、快適な我が家となりました。 主なリフォームポイントであるキッチンでは、吊戸棚を止めてポリカーボネート・ツインパネルの引き違い戸を天井まで設けました。扉越しに朝日が差し込む、明るく開放的なイメージに仕...（続きを読む）

川瀬 康和

（建築家）

凸版印刷　Ｓｈｕｆoo！ 働く女性や主婦が利用している料理のレシピサイトをご紹介します。 【おすすめユーザータイプ】 ・食材をどこで買ったらお徳か興味のある方 ・食材を販売しているスーパーや値段を知りたい方 【特徴】 ・食材のチラシ情報も掲載 ・作り方だけではなく、どこで購入すればいいかもわかる 【専門家の目】 ...（続きを読む）

阿部 龍治

（経営コンサルタント）

私が設計した沖縄料理店が御徒町にオープンしました。 沖縄料理の中でも石垣島の食材にこだわった創作料理店です。 石垣牛、もろみ豚、海ブドウ、八重山そば、石垣島ジェラート、 八重山の泡盛がそろう数少ない飲食店です。 ぜひお越し下さい。（続きを読む）

仲吉 厚志

（建築家）

３連休の週末は、仕事（カウンセリング）や昔のお仕事仲間との会合など、 非常に充実した週末でした。 そして、週末は「オール自炊」をしました。 料理は昔からストレス解消の１つで、 材料を買いに行き、手順を踏んで、完成し、食す・・・。 という一巡の流れを行っていると、非常にすっきりします。 フリーランスになって一番よかったのは、 そういう時間を沢山取れることでもあります。 近所のスーパーに毎日通...（続きを読む）

齋藤 めぐみ

（キャリアカウンセラー）

いよいよ年越し間近となりましたね。 昨日で大掃除も終わり大晦日の今日は買い物中心の１日でした。 毎年恒例の親戚で行なう新年会のゲーム大会での景品を買ったり、お正月用の食材を買ったりと、あちこちのお店を周っていました。 これでいい新年が迎えられそうです。 今、紅白を見ながら書いています。（裏番組のK−１は録画中） 皆様、どうぞ良いお年を！（続きを読む）

市原 真二郎

（カイロプラクター）

僕が今、一番楽しみにしているのがアライモさんの来日！ 誰よ、それって？ こんにちは、チームデルタの谷口です。 マッシミリヤーノ・アライモ氏。 史上最年少にしてミシュランレッドブックの最高位に輝く 「レ・カランドレ」のオーナーシェフです。 インビテーションカードが届くのが楽しみです。 でも、世界で一軒のレストランしか選べなくなってしまったら、僕は彼の料...（続きを読む）

谷口 浩一

（Webプロデューサー）

ダイニングから向かって右側が主に料理をする側で、さまざまな機器類がビルトインされています。 ガゲナウのハイカロリーバーナー、AEGの電気コンロとオーブン、ミーレの食洗機、グローエの水栓、、、どれも美しく丈夫で機能的です。 オーブンの右脇には、料理をしながらすぐに使えるよう、引出し式の調味料入れを設置しました。 ステンレスのシンクは、大きな鍋やお皿も気にせず洗える大きさを確保。また...（続きを読む）

村上 春奈

（建築家）

食費は毎日のことですから、家計の引き締め効果は大きいものです。 そして、基本は、献立を立てることからスタートです。 それにより、食材の無駄をなくし、よけいなものを買わないようにします。 献立は、１週間分作り、それに必要な食材をメモし、それだけ買うようにするのが鉄則です。 それだけで、節約効果は、抜群です。 しかも、買物の時間も節約できて、一石二鳥です。（続きを読む）

阿部 雅代

（ファイナンシャルプランナー）

ライティングプランと言いますね。 大事なお住まいに照明計画はとても重要です。 照明によって、部屋のイメージって変わりますよね。 例えば、部屋の中の感じが、昼と夜とぜんぜん違うということ、体験したことありませんか？ 照明のランプや、蛍光管によっても変わります。 キッチンには、蛍光灯などに白系が良いですよね。 なぜだか分かりますか？ 食材の色が分かりやすいからで...（続きを読む）

大谷 正浩

（住宅設備コーディネーター）

マクガバン・レポートが指摘する内容は、食源病といわれる現代病の治療と予防には、食事の改善が必要であるというものである。 いまや、日本人の食生活も欧米化している中、このレポートは現代の日本の医療が抱えている問題の解決にも、そのまま適用できる。欧米で日本食がブーム化していることがその理由である。 ところで、今の日本人は本来の日本食の素晴らしさをどれだけ認識しているかということである...（続きを読む）

滝山 博行

（鍼灸師）

先週末、新緑が美しい軽井沢Ｙ別荘にスタッフの穂坂君と一緒にお邪魔してきました。 暖炉の火が迎えてくれる軽井沢 現在、老舗の別荘雑誌「リゾート物件情報」に連載中の「中古別荘のリフォーム」についての取材・写真撮影のために軽井沢Ｙ別荘を再訪してきました。 日曜日の夕方に東京を出て、約2時間半ですっかり暗くなった軽井沢に到着しました。暖炉に火をくべて、夜食を用意して迎えてく...（続きを読む）

各務 謙司

（建築家）

みなさんこんにちは。 ファイナンシャル・プランナーの大間です。 札幌では仕事以外の時間を使って出来る限り 公共交通機関を使って出かけるようにしました。 歩道には雪も残る中（暖冬なので例年よりは少ないそうですが・・・） 札幌場外市場へ行ってきました。 場外市場なので、一般の方を対象とした市場です。 朝ごはんをしっかり食べていたので あまりお腹はすいて...（続きを読む）

大間 武

（ファイナンシャルプランナー）