10月の製菓連続講座では、サントノレの再構築を行いました。 1昨年パリのジャック・ジュナンで食べたサントノレ再構築 下のパイ生地ははらっとして薄く、塩味もしっかりでおいしいもの。パーツはそれぞれがきちんとおいしく、かつ基本に忠実でありながら、現代的な軽さを実現しています。突拍子もない目新しさは何もありません。トータルで食べてとてもおいしいものでした。 軽さ。奇をてらわないおいしさ。全体...（続きを読む）

塚本 有紀

（料理講師）

火の呼吸で一生負けない脳をつくる無敗脳ヨガ道場の辻です． 昨日は夜10時に寝ましたので，今朝は3時に目が覚めました． 完全に早朝覚醒ですね． ヨガは2004年あたりからブームの兆しがあり，2005年以降，本格的なブームが到来し，現在に至っています． 今はブームを過ぎ，定着してきた感じがします． 私は，研究も含め約15年間ヨガに関わってきました． そし...（続きを読む）

辻 良史

（ヨガインストラクター）

ライフオーガナイザー+インテリアコンサルタントの石井純子です。 皆さんのおうち、リビングにソファはありますか？ ソファの役割って何でしょう？ ゆったり座ること、 寝そべること、 子どものジャンプ台、 かばんや上着の一時置き場、 取り込んだ洗濯物の定位置、 猫の爪とぎ、 床に座った時の背もたれ。 …まだあるかもしれません。 あれこれ多目...（続きを読む）

石井 純子

（インテリアコーディネーター）

今月から、おうち気功整体教室を大田区の石川台にて始めたnagomiさん 。 nagomiさんの自宅サロンで生徒さんとして学ばれているcotteさんが、松井式の気功整体教室を学ぶ経緯をブログに何回かに分けて書いてくれておりました。 気功教室・プロローグ 親子気功教室・第１回目 気功整体・こどもの反応 友人の変わりっぷりを見て、自分も体験してみたいと思ったcott...（続きを読む）

池本 真人

（Webプロデューサー）

こんにちは！ リアルラブの湯田佐恵子です♪ なんだか、ホント最近季節が進むのが早い～。 そろそろ年賀状の印刷だの、 クリスマスの予約だのと言う広告が目立ってきています。 ついこないだまで夏だったのにね！ さて、そんな中、 本日は近々の会員さんの実例をご紹介し、現状報告を。 先日、会員のよしこさん（仮名）が、カウンセリングに来るなり 「湯田さんとのやり取りに疲れて…」と思いの...（続きを読む）

湯田 佐恵子

（婚活アドバイザー）

私の不得意分野は「融資のアドバイス」 そんな中、今日は建築士会で「住宅ローンアドバイザー養成講座講師による講習会」に参加してまいりました。 固定金利や変動金利などの様々な商品の選定だけでなく、施主様のライフイベントを見据えた上でのアドバイスが必要だったり、相続に関する知識も必要になるので、住宅ローンアドバイザーをマスターするより結局のところ　ファイナンシャルプラン...（続きを読む）

齋藤 進一

（建築家）

10月の製菓基礎講座にて 10月19日21日 洋梨を使って、タルト・ブルダルーtarte aux poires Bourdaloueを作ります。 ブルダルーはパリにある通りの名前。もともとブルダルー通りにあったお菓子屋さん「ブルダルー」で作り始められたタルトです。 今やパリ中フランス中、街のお菓子屋さんならどこにでもある定番のタルトです。 せっかくの洋梨の季節なので、洋梨をコンポートにし...（続きを読む）

塚本 有紀

（料理講師）

愛される女性の魅力学研究所 主宰 ヒロコ グレースです。 ■ 恋愛講座・参加者の声まとめページ ■ 妻力講座・参加者の声まとめページ 恋愛ベーシックコースの 研究生の実践レポート♪ レポートをいただいた方は、 研究生のMさん。 ついに、Mさんの感想 最終回です♥ Mさん、頑張ったね～。 最終回では、 いい人の装いを卒業して、 もっと、もっと自分らしさを出すこと。 そして、...（続きを読む）

ヒロコグレース

（婚活アドバイザー）

こんにちはルーク平野です。 先週開催しました、「才能発見ミニセミナー」ですが、 250名の方に集まっていただき、会場も満席で 盛り上がりました。 ありがとうございます。 僕たちは「パートナーシップ」を切り口に才能について 話をさせていただきました。 会場も笑いに包まれ、温かい気持ちになりました。 今回のミニセミナー開催にあたり、 たくさんの方の応援やサポートをいただきました。 本当にあ...（続きを読む）

ルーク 平野

（恋愛アドバイザー）

こんばんは、高窪です。 二週連続で台風が近づいて来ていますね。 みなさま、お気をつけてくださいね。 さて、ちょっと前になりますが、北海道の自然農・シゼトモのソガイさんのところから野菜を取り寄せました。 今シーズン、シゼトモのフレッシュな野菜を食べられるのはあとわずかです。 その中にいろいろな野菜が入っていたのですが、特に色鮮やかだったのが… 大きくて色鮮やかなパプリカと… ...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

ライフオーガナイザー+インテリアコンサルタントの石井純子です。 ハロウィンが近いから、という訳ではありませんが、我が家はただ今カボチャ月間。 北海道から届く、それはそれは美味しいカボチャたち！ 甘くてホクホクでたまりません。 ですが、あまり積極的にカボチャを食べたがらない子どもたち。 なるべく重ならないメニューで、日々カボチャを食べています。 ...（続きを読む）

石井 純子

（インテリアコーディネーター）

身体の痛みや不調などの症状には、当然ですが原因があります 症状が無くなるためには、原因の改善が必要ですね 肩コリ・首痛でいらした、あるお客さま 「とても猫背だから、頭が前に傾いて 　それを支えるから首や肩に痛みがでる 　だから、猫背を治さないと首や肩も治らない」 と、言われたそうです 症状＝首・肩痛、原因＝猫背で頭が前に傾いてること だから、猫背を治す…ということですね なるほど、納得！と...（続きを読む）

岡島 紀見恵

（イメージコンサルタント）

こんにちは 片付けコンサルタント＆福岡のライフオーガナイザーの 宮崎　佐智子です。 明日２３日は、太宰府市活き活き情報センター様で ファッション講座を開催いたします。 先週に引き続き、２回講座の２回目です。 明日は、パーソナルコーディネーター＆骨格診断アナリストの 宮崎　佐智子です。 似合う洋服がわからない 年齢を重ねるごとに、何を着ていいのか迷ってしまう。 若いとき似...（続きを読む）

宮崎 佐智子

（収納アドバイザー）

ライフオーガナイザー+インテリアコンサルタントの石井純子です。 家の中のちょっとした汚れ。 気になりつつも、ついそのまま。 そのうち、古くなったから、年季が入ったから、経年劣化だから、と勝手に自分に言い訳して、その汚れは落ちないものだと決めつけていました。 先月末に、ようやく念願かなって、ライフオーガナイザー仲間の木村由依ちゃん に、お掃除講座を開催してもらいました...（続きを読む）

石井 純子

（インテリアコーディネーター）

仏教を深くまで学んだことの無い方は、仏教への偏見を持っていることが多いような気がします。 事実、私もその偏見を持っていた中の一人でした。 「仏教って厳しい戒律で欲望を抑える堅苦しいものでしょ？」 「所詮は神様ではなく人が考えたものでしょ？」 とか、今思うと恥ずかしい話なのですが、「宗教なんて入る気も無いし。」と、どこかで毛嫌いしていたのかもしれません。 今で...（続きを読む）

池本 真人

（Webプロデューサー）

ライフオーガナイザー+インテリアコンサルタントの石井純子です。 「心」ってどこにあるの？ と、二男が小さいときに聞かれたことがありました。 疑いもせずに、私は心臓のあたりを指して、「このへんかな～？」と答えた記憶があります。 それが間違いだったと知ったのは、奈都子先生 の選択理論の講座を受けた時。 心は存在しないとも言えるので、間違いではない...（続きを読む）

石井 純子

（インテリアコーディネーター）

●男性からの愛が大きく増える法則【改訂版】関東の方へ「愛される前に癒されよう」 こんにちは。九州産業大学心理学講師　木村聡子です。 秋が、日に日に深まってきていますね。　こんな日は、あたたかいお風呂に、ゆっくり入って・・。自分に、やさしくしてあげましょう。温泉も、いいですよね！ ほら♪　愛って、あたたかくて。とってもいいものですよね＾＾ あなたも、愛に包まれて、毎日を過ごしていらっしゃ...（続きを読む）

木村 聡子

（婚活アドバイザー）

10月の料理基礎講座にて アミューズはいくらトースト もともとアンジェリーナで食べたトーストから。詳しくはこちらへどうぞ。 ラングスティンヌとアーティチョークを使ってサラダに。 ラングスティンヌは日本名「赤座海老」。赤座という植物の色に似ているからそう呼ぶそうです（が、私には納得できず）。赤座の色はもっと赤紫に近いような・・。 日本にもいるようで、ごくまれに黒門市場の魚屋さんに見...（続きを読む）

塚本 有紀

（料理講師）

タイトルの「愛をこめ手」 …また、間違えてる～、と思っている方もいるでしょうが 入力間違いじゃ、ありませんよ～（笑） 先日、美容院で久しぶりにヘッドスパを受けました まだ若いスタッフさんなのですが、とても上手なのです 彼の手はまさに、技術者としての「愛をこめ手」 気持良くとか、丁寧にとか、お客様に対する思いや 向上心とか、集中力とか、プロ意識とか… そんな感じが伝わってくるのです 施術の...（続きを読む）

岡島 紀見恵

（イメージコンサルタント）

今月もう一つお楽しみなのは、 フランス家庭料理特別講座 急に寒くなりましたね。。。 先月の初秋メニューからあったかほっこりメニューに変えて、今月末にレッスンです。 おススメなのが、 「お肉屋さんのテリーヌ」と名付けている豚ちゃんといんげん豆のテリーヌ 何故、お肉屋さんの～と名付けているかと言うと、 美味しいから市場に出回らないで、量も少ないしお肉屋さんがこっそり食べてしまう部位を使うから...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

今日は１歳半の女の子が、お母さんと一緒に松井式親子気功講座にデビューでした♪ 亀ちゃんこと、高亀さんのお嬢様！ あひる口が可愛い春音ちゃんです♪ 最初は警戒していましたが、徐々に慣れてきて…。 元気に踊り回っておりました♪ 途中でお腹が空いたのか…。 お母さんの亀ちゃんが、春ちゃんにおにぎりをあげて休憩♪ 左手でおにぎりを口に入れた...（続きを読む）

池本 真人

（Webプロデューサー）

2014年後半、「デザイナー養成講座（仮）」というコースを開設しようと考えています。 まだ漠然としていて本当は発表できる段階ではありませんが、 デザイナーになるために必要なことをピックアップして、きちんと学べるような 濃い内容にしたいと思っており、日々黙々と考えています。 その1つが、カメラテクニック。 デザイナーになって自分の作品を販売するためには自分自身で撮影をしなくてはなりま...（続きを読む）

原川 佳絵

（フラワーアレンジメント講師）

今日はキャリアカウンセラーの養成講座の担当。 受講者は50代女性と60代男性のお二人です。 いくつになっても「学びたい」という気持ちを持つことは素晴らしいですね 講義中はいろいろと「気づき」を得てほしいので、いろいろな事例を出します。 また、雑談の中にも多くのヒントがあるので、コーチングスキルを使って「引き出す」のが私流 そんな中、今日は彼女の50代からの再...（続きを読む）

下枝 三知与

（ビジネススキル講師）

ライフオーガナイザー+インテリアコンサルタントの石井純子です。 表参道と川越で開催している、少人数レッスン。 もちろん、講座への参加もおススメですが、よりじっくりと学んで頂けるこのレッスンはさらにおススメ！ 詳細はこちらでどうぞ。 おうち快適塾　ライフオーガナイズde暮らしのスタイルアップ 参加者の感想なども参考にしてくださいね。 過去の記事...（続きを読む）

石井 純子

（インテリアコーディネーター）

6月からずっと忙しい日々が続いていてます。 通信講座のレッスンキットの梱包、発送業務などで目が回っています。 それだけではありません、JFSA会員のためのブラッシュアップ講座、 クリスマススペシャルレッスン、お正月レッスンの準備、もちろん通学コースの 生徒さんの花材仕入れ、テキスト作り、参加しているセミナーからは宿題を 出されるなどなど。。。 おそらく開校してから1番忙しいと思いま...（続きを読む）

原川 佳絵

（フラワーアレンジメント講師）