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こんにちは、高窪です。
今日はお天気がよい…、と思ったら曇って来てしまいましたね。
みなさまいかがお過ごしですか？
さて、明日からはまたまた鳥取へ！
今回はイベントが盛りだくさんです(^^)
まずは…
先月から引き続いての、魚育イベント！！
今回も満員御礼！！
たくさんのご参加者の方と一緒に、美味しく楽しくお魚をお料理する予定♩
今回は…
・サザエ
・鯵
・ワカメ
を使うことになり、準備も着々と進んでいます♩
そしてもう一つ…
こども農家のイベントで、食に関するお話をさせていただくことになりました。
ご参加のみなさまに少しでも役に立つよう、こちらも準備をしっかりと済ませました。
鳥取県東伯郡北栄町の図書館には…
こんな立派なコーナーも作っていただきました！
私が今まで読んできた食関連の書籍や、私の著作などをご覧いただけます。
月末に出版される「おうちでできる天然おだし料理入門」も、こちらに加わるかしら…。
そのほか、Cafe ippoの新メニューの試作と試食など、盛りだくさんの出張になりそうです！
さて、お知らせです。
私が主宰するクッキングサロンM&Yでは、月1回、さまざまな情報をお知らせするメールマガジンを発行しています。
ご希望の方は、こちらのURLからお気軽に登録してくださいね。
http://www.e-assemblage.jp/cgi-bin/enquete/form0005.reg
このコラムの執筆専門家
- 高窪 美穂子
- （東京都 / 料理講師）
- 株式会社アッサンブラージュ 100％天然素材家庭料理実践家
海や大地と家族をつなぐシンプル調理で美味しい家庭料理
「また作ってね」と褒められる！化学調味料・食品添加物フリー・素材にこだわるワンランク上のおうちごはん、高窪美穂子の料理教室・クッキングサロンM&Y主宰。著作に2016グルマン世界料理本大賞Fish部門世界第3位受賞「ラクチン！お魚クッキング」など。
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