「料理」を含むコラム・事例
4,830件が該当しました
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施工前、施工後の和海ファサード
以前はカフェだった物件を沖縄料理店にリニューアルしました。
コストを意識して既存を極力生かしながらも、視線を通し奥行きを深く見せる工夫を
しています。
だいぶ雰囲気かわりましたよ〜。（続きを読む）
- 仲吉 厚志
- （建築家）
ダッチオーブン付きガスコンロ
ホワイトベースはダッチオーブン付きのガスコンロ！
ダッチオーブンって聞きなれないかも？
アウトドアのキャンプ好きには、常識の調理器具。
キャンプに行かなくても、キャンプ気分が味わえる？？？
そんな機能の付いたガスコンロです。
鳥の丸焼きなんかはもちろんの事、煮物も美味しく出来上がります。
今までガスオーブンでしか、作れなかったものが、このコンロで出来ちゃう...（続きを読む）
- 松永 隆文
- （建築家）
ULIULI CAFÉ(石垣島)OPENしました。
ULIULI CAFÉ(石垣島)OPENしました。
今月、石垣島に設計していた住宅兼CAFÉが完成し営業をスタートしました。
ガジュマル林の中に建つカフェは、装飾を極力無くし、周囲の自然と一体になれます。
お施主さんの話しによると琉球アカショウビンという鳥も巣作りをはじめた模様。
工事の時からは嘘のように静寂を取り戻しつつあります。
カフェのスイーツや料理の評判も上...（続きを読む）
- 仲吉 厚志
- （建築家）
オールステンレスのシステムキッチン
待ちに待った、システムキッチンの取付が終了致しました。
オールステンレスのシステムキッチン！
ドアの面材だけがステンレスで、あとは木質化粧版という、見かけだけのものではなく、すべてがステンレス。引き出しの中もステンレス。
完全に飲食店などで使われるプロの厨房器具同等品！
見せ掛けのステンレスではないので、ステンレスの厚みも厚い！
本当の料理好きが選ぶ、本...（続きを読む）
- 松永 隆文
- （建築家）
「和海」なごみと読みます。
私が設計した沖縄料理店が御徒町にオープンしました。
沖縄料理の中でも石垣島の食材にこだわった創作料理店です。
石垣牛、もろみ豚、海ブドウ、八重山そば、石垣島ジェラート、
八重山の泡盛がそろう数少ない飲食店です。
ぜひお越し下さい。（続きを読む）
- 仲吉 厚志
- （建築家）
『隠しテキスト/リンク』の全てがスパムではない
夕方から料理の虫がうずうずしはじめて、今、シーフードカレーを煮込みながらズワイガニとフルーツトマト カプレーゼ エスプーマ添え（某店のマネ！）を。 安物のCAVAと相性いいんですよ（笑）。 また今週も奥さんの3倍は料理したなぁ・・・ こんにちは。 チームデルタの谷口です。 ペナルティーを恐れるのではなく、良心に背くことを恐れてください。 これであなたは、すべてのスパムの心配から開放され...（続きを読む）
- 谷口 浩一
- （Webプロデューサー）
頭のいい子を育てる子供部屋作り 企画
頭のいい子を育てる子供部屋作り 企画 ちょっと早いですが、銀座で行われる 夏休み親子企画 のお知らせです！ まだ 仮タイトル ですが 【頭のいい子を育てる子供部屋作り】 思わず笑ってしまうようなタイトルですが、 実は私・・・同じようなタイトルで 女性誌クロワッサン でも以前（かなり昔です）部屋作り企画で記事を書いたことがあります。 勿論 絵入りで。。。（その...（続きを読む）
- 青木 恵美子
- （建築家）
料理しながら見る借景
ホワイトベースのキッチンは壁付けのI型です。
壁付けキッチンの場合、料理している時、壁に向かってしまう。
壁に向かっての料理は少し寂しい・・・
少しでも楽しく料理してもらいたい！
そんなことを考えながら、プランニングしていると、ふと、隣の家の庭の木があったことを思い出し、この木をキッチンの窓から見える様にするのはどうだろう？
季節も感じられるし、鳥たちがとまってくれれば、...（続きを読む）
- 松永 隆文
- （建築家）
飲み放題付5,000円
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宴会。
右から、岡利木材さん、樋上鈑金さん、笹田金物さん、山佐塗装さん。
左は、 中蔵左官さん、松本畳さん、山佐さんの奥様♪
セミナーが終わって打ち上げ。
今回は予約が少なくて心配だったのですが、それでも４０名くらいになりました。
この居酒屋、飲み放題付5,000円なのですが、料理が少ない上、神田水道が帰っちゃってキャンセルしようとした...（続きを読む）
- 荒木 勇
- （工務店）
彫刻家 尾崎 悟 #2
初めて尾崎悟に会ったとき、こいつはいったい何屋なんだろうって思いました。
聞いてみると、本人も困った顔して、「あえて言うと彫刻家ですかね」と。
こんにちは。
チームデルタの谷口です。
芸術家は、きっと「神の声」を頼りに生きています。
尾崎も1枚の鉄を2年間、打ち続けたりします。
でも、しっくりこなかったんです、この男の職業＝彫刻家ってやつ...（続きを読む）
- 谷口 浩一
- （Webプロデューサー）
来訪者の欲求を想定して
見る側と見られる側。 形あるものは、必ずこの両方向からの視点で判断されますが、 ホームページの場合もそうですよね。 見る側 検索エンジン等で情報探索（欲求解消） 見られる側 見る側を選別（ターゲットユーザー）して、それに対する情報配信 見られる側は、ターゲットユーザーを決めたら、 キーワード検索からの上位表示を目指したり、 サイトコン...（続きを読む）
- 武本 之近
- （Webプロデューサー）
「明石家さんま」から学ぶコーチングテクニック
「明石家さんま」が、常に、好感度タレントランキングで、 上位であるという事実は、驚くに値しないだろう。 では、なぜ彼はあれほど好感度が高いのか。万人から好かれるのか。 彼の持っている高いコミュニケーションスキルを我々が盗むことで、ビジネスに活用できないのか。 今尚1週間に10本近いレギュラーを抱えている彼の人気の秘密に迫り、 彼のナチュラル・コーチングの技術を分析する。 ...（続きを読む）
- 葛西 伸一
- （経営コンサルタント）
21.「コントロールの錯覚」とは？
自分の選んだものは価値がある！？
飲食店などでは、メニュー構成を考える時に、
同一メニューをランク分けする手法がよくとられます。
なんか難しいことを言っているようですが、
吉野家の牛丼に、「並」「大盛」「特盛」が
あるようなことです。
お寿司やうなぎ屋さんでは、（上）（下）という
分け方をよく見ますし、
昔から、日本料理のコースでは、
「松」「竹」...（続きを読む）
- 松山 淳
- （経営コンサルタント）
論文：電気工事は知的財産の宝の山だ
電気工事は知的財産の宝の山だ −知っておきたい特許の話− 河野特許事務所 執筆者：弁理士 河野登夫 1．知的財産って何だ 知的財産と言う言葉が関係者の間で多用されるようになってまだ10年ほどにしかならない。しかし、小泉前首相が２００２年の施政方針演説で「知的財産立国」をぶちあげ、様々な施策が取られるようになるにつれて一般の人々の間でさえも使用頻度がぐ〜んと高...（続きを読む）
- 河野 英仁
- （弁理士）
第９夜 無料相談会にて(1) 「こんにちは」
リッチロードでは、毎月第１土曜日に「無料相談会」を開催しております。
「相談会」などと申しましても、ちょっとも堅苦しいものではなくって、みなさん「こんにちは」とニコニコしてお越しくださいます。中には、遠いところから、長距離バスや新幹線を利用してお越しくださる方もいらして、大変恐縮しております。
わたくしどもの会社は、“ダウンタウン”大久保にございますので、近くには行列のできるラ...（続きを読む）
- 徳田 里枝
- （不動産投資アドバイザー）
「暖かい冬」を照明で演出してみましょう！！
３連休の今日。いかがお過ごしでしたか？
久し振りの寒さでしたね。
晩御飯は「お鍋」なんてお宅が多かったのではないでしょうか。
＊＊ ダイニングテーブルの照明はどんな感じでしょうか。＊＊
テーブルの上に直接照明が落ちていなかったら
スタンドを置いて見てください。
（白熱灯６０Ｗくらいの明かりで十分です）
良くレストランで...（続きを読む）
- 松浦 千代美
- （インテリアコーディネーター）
クリスマス気分の貴方に「ｸﾘｽﾏｽin Melborne」
今年のｸﾘｽﾏｽいかがでしたか？
私はお友達を誘ってのささやかなファミリーパーティで過ごしました。
まだまだクリスマス気分から抜けない貴方に
夏をむかえたメルボルンのクリスマスをご紹介いたします。
人口の６割がクリスチャンといわれているので、イブ、クリスマス当日は家族で
教会に行き、ターキーや、クリスマスプディングを作って祝日を...（続きを読む）
- 松浦 千代美
- （インテリアコーディネーター）
「私の中のミシュランガイド」
先月発売された「ミシュランガイド２００８ 東京」を見られた方は多いはず。
私も「この店、この店行ったのよ。」なんてチェックしましたし
友達も「あの店行ったのよ。」なんてやはりまだまだ話題です。
今年私がとても感激したお店といいますか、お料理を紹介いたします。
8月上旬、木曽に漆器の器を求めて買い物に誘われていった時です。
木曽村薮原宿の「宮川漆...（続きを読む）
- 松浦 千代美
- （インテリアコーディネーター）
環境フェスティバル終了しました！
終わりました〜
水道屋さんと、大工さんに撤収作業を手伝ってもらったので、一緒に中華料理食
べてきました。
ブース当番中の松本照明くん
展示会にでて感じたこと・・・
・無料のＧＯＯＤＳを集めてまわる人々が多い。
（関西電力からもらったエコバックにＧＯＯＤＳを詰めてまわる・・・）
・撤収時に車がめちゃくちゃ混む
...（続きを読む）
- 荒木 勇
- （工務店）
自分スタイルの家で暮らす！
私はオールアバウトでは“建築・設計”＆“インテリア”に登録している建築家ですが、リフォームもかなりの実績があります。 今回下記のような「質問」が、リフォームにありましたのでこちらで答えますね。 リフォームで、北向きで暗かったキッチンを、日の光が差し込む位置に移動したいと思っています。水周りやコンロなどの移動は難しいでしょうか。 キッチンは、昔は北向きの場所が多かった...（続きを読む）
- 青木 恵美子
- （建築家）
La Branche 枝
最近お気に入りのランチの場所を紹介します。 La Branche(ラ・ブランシェ）といって、五日市街道沿いの中野都税事務所の前にある酒屋さんのビストロです。 ここは、日替わりのサービスランチの1メニューしかありません。 月曜日はカレー、火曜日は和食、水曜日は揚げ物、木曜日はどんぶりごはん、金曜日はビストロごはんとなっています。土日はやってないようです。 月曜から金曜まで全て制覇しましたが...（続きを読む）
- 佐藤 昭一
- （税理士）
ミシュランで火が付くブランド戦略
先日、ここに書いた
史上最年少で三ツ星を獲得した「レ・カランドレ」の若き天才の来日が決まり、その一席を確保できホッとしています。
こんにちは、チームデルタの谷口です。
ミシュラン評価がにぎやかですね。
東京は世界で最も多くの星が輝くメトロポリスになったとか。
石原都知事もお喜びのことでしょう。
地元静岡から銀座で勝負に出て4年の奥田氏「小十」や、包丁...（続きを読む）
- 谷口 浩一
- （Webプロデューサー）
リビングデザイン その２
昨日 大学の生徒に高校時代に【リビングデザイン】という教科 がありましたか？ と質問しました。 ごく少数でしたが、“あった”という生徒がいて、平面図を描いて理想的なリビングを考えた！と。。。 それも普通高校の必須教科であったとのこと。 そこで、是非高校の先生にお伝えしたい！！ です。 【リビングデザイン】だからと、いきなり平面図をかかせるのではでなく、将来ある生徒...（続きを読む）
- 青木 恵美子
- （建築家）
『家族が集う仕掛けを！』 自邸で思うこと4
自邸の２階の私達世帯の【たまりば】のBefore Afterです。
黒のインテリア写真が竣工当時、約２０年前。
大人の遊び空間を演出したかったので（子供は小さいのに。。）
壁天井はブルーグレーのクロスです。
右側に見えるカウンターがみんなで集うカウンター。
私がアイロン掛けしたり、プランをスケッチしている脇で子供が宿題したり。。。
みんながいない昼間はこのカウンターを...（続きを読む）
- 青木 恵美子
- （建築家）
「裏づけコンテンツ」のすすめ #1
僕が今、一番楽しみにしているのがアライモさんの来日！
誰よ、それって？
こんにちは、チームデルタの谷口です。
マッシミリヤーノ・アライモ氏。
史上最年少にしてミシュランレッドブックの最高位に輝く 「レ・カランドレ」のオーナーシェフです。
インビテーションカードが届くのが楽しみです。
でも、世界で一軒のレストランしか選べなくなってしまったら、僕は彼の料...（続きを読む）
- 谷口 浩一
- （Webプロデューサー）
カフェから学ぶ家つくり−１(ブックシェルフ）
私は住宅だけでなく、カフェやブティックなどの
設計も多く手がけています。
住宅専門に特化するより多方面の設計を携わることで
そこで得た知識を新築住宅やリノベーションで活かせるからです。
また、その逆もあり得て、リビングのようなカフェをつくることも
得意になりつつあります。
そこで、カフェから学んだ小さなデザインテクニックを
継続的にお教えしたいと思います。
...（続きを読む）
- 大塚 泰子
- （建築家）
4,830件中 4701～4750 件目
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