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閲覧数順 2016年12月04日更新

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HOTERES JAPAN2008

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イベント・展示会

HOTERES JAPAN2008



東京ビックサイトにて3月11日〜14日、フードケータリングショー、
厨房設備機器展と同時開催されました。
今年のホテルレストランショーは設備のガスと電気のブースが
それぞれ業務用は力が入っていて注目を浴びていました。

東京ガスでは、ガステーブルの下にシンクがあり、
ゴミも汚れも洗い流せるなど、新しい発想のコンロが4点。
ガスのイメージがまったく変わったアイディアコンロです。(写真1)

また、東京電力ではIHの機器の中華料理人さんに薦めれれて、
体験調理!!IHでも火力抜群、中華料理もさっと出来ます。(写真2)

他には、涼しい厨房や煙の出ない焼肉光コンロなど、
働く人に優しい商品も数々ありました。

食器メーカーで、MY箸ブームの影響か?
洗い箸も需要が多くなってきていて、耐熱200℃の洗い箸は、
種類もデザイン性も高い商品が多くなってます。

来年の展示会も期待でき、楽しみです!!

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